Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce. Situation de l agriculture biologique des ppam en Grèce

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1 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Situation de l agriculture biologique des ppam en Grèce Moschos Polissiou, Professeur Emérite Université Agronomique d Athènes (UAA) 75 Iera Odos, Αιχ-en-Provence,

2 Surface cultivée (ha) Production (tn) Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce 2000 Surface et production des plantes aromatiques et medicinales Surface cultivee Production Année Source: Ministère du développement rural et de l alimentation, : 3200 hectares 2

3 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Cultived Plants Allium sativum Cictus creticus Coriandrum sativum Crocus sativus L. Cuminum cyminum Foeniculum vulgare Hyssopus officinalis Hypericum perforatum Humulus lupulus L. Jasminum grandiflorum Laurus nobilis L. Lavandula angustifolia Lippia citriodora Matricaria recutita L. Melissa officinalis L. Mentha spp. Ocimum basilicum L. Origanum dictamnus L. Origanum majorana Origanum vulgare L. Pimpinella anisum L. Pistacia lentiscus L. Rosmarinus officinalis L. Salvia officinalis L. Sideritis spp. Thymus capitatus L. 3

4 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Cultived Plants Achillea millefolium Allium sativum Aloe vera Aloysia citriodora Amaranthus sp. Artemisia dracunculus Calendula officinalis Capparis sp. Cictus creticus Coriandrum sativum Crataegus sp. Crithmum maritimum Crocus sativus L. Cuminum cyminum Cymbopogon schoeanthus Cynodon dactylon Foeniculum vulgare Helichrysum sp. Hippophae sp. Hyssopus officinalis Hypericum perforatum Humulus lupulus L. Jasminum grandiflorum Laurus nobilis L. Lavandula angustifolia Lippia citriodora Malva sylvestris Matricaria recutita L. Melissa officinalis L. Mentha sp. Ocimum basilicum L. Origanum dictamnus L. Origanum majorana Origanum vulgare L. Pimpinella anisum L. Pistacia lentiscus L. var Chia Rosa canina Rosmarinus officinalis L. Ruta graveolens Salvia officinalis L. Satureja thymbra Sideritis spp. Taraxacum officinale Thymus vulgaris L. Tilia europea Tribulus terrestris Valeriana officinalis Urtica sp : 3200 hectares 4

5 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Plants Plantes cultivées bio Hectares Cynodon dactylon 0,10 Aloe vera 70,34 Amaranthus sp. 1,00 Portulaca oleracea 0,01 Ruta graveolens 0,05 Achillea millefolium 1,29 Valeriana officinalis 0,42 Hypericum perforatum 1,56 Ocimum basilicum 0,72 Pimpinella anisum 0,00 Laurus nobilis 0,14 Rosmarinus officinalis 13,69 Origanum dictamnus 4,32 Mentha spicata 1,35 Helichrysum sp. 0,45 Artemisia dracunculus 2,75 Echinaceae purpurea 0,15 Satureja thymbra 0,86 Thymus vulgaris 12,80 5 Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

6 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Plantes cultivées bio Plants Hectares Hippophae sp. 1,93 Calendula officinalis 1,82 Capparis sp. 0,90 Coriandrum sativum 0,02 Crataegus sp. 0,05 Crithmum maritimum 0,54 Rosa canina 0,10 Lavandula angustifolia 92,40 Cymbopogon schoenanthus 0,00 Aloysia citrodora 2,30 Origanum majorana 1,08 Foeniculum vulgare 0,56 Melissa officinalis 6,06 Mentha piperita 3,65 Malva sylvestris 0,10 Origanum vulgare spp. hirtum 172,84 Taraxacum officinale 0,18 Tilia europea 0,14 6 Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

7 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Plantes cultivées bio Plants Hectares Tribulus terrestris 0,10 Sideritis sp. 78,90 Urtica sp. 0,10 Hyssopus officinalis 7,09 Salvia sp. 13,27 Mentha pulegium 0,08 Matricaria recutita 10,63 TOTAL 506,86 La source: TÜV, ΔΗΩ, Q-CERT, 2016 Estimation: ~1000 hectares 7 Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

8 Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce Situation contemporaine sont les producteurs des plantes aromatiques et médicinales sont associés dans des cooperatives: 1.Cooperative du Safran 2.Cooperative du Mastic 3.Cooperative de Brynaina (Sideritis sp.) 4.Cooperative de l ail 5.Cooperative des Plantes Aromatiques d Aitoloakarnanie 6.Cooperative des Plantes Aromatiques d Olympie Ancienne 7.Coperative Myrepsos de Kilkis les autres sont des petits producteurs indépendants Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

9 Production (tn) Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Crocus sativus L. Cooperative du safran à Kozani Traditional crops Année 9 Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

10 Production (tn) Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Pistacia lentiscus L. Traditional crops Année 10

11 Production (tn) Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce Sideritis spp. Thé de montagnes Traditional crops Année 11

12 Production (tn) Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce Origanum vulgare L Année Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

13 Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce Ρίγανη (Origanum vulgare ssp. hirtum) Abundance Time--> γ-terpinene (10) 10 7 Carvacrol (17) 17 Plant material: dry ground leaves and flowers Oil yield: 7.9 % (v/w) No. Compounds % Composition 1 -Thujene Pinene Camphene Trace * 4 1-Octen-3-ol Myrcene Terpinene p-cymene (Z)-β-Ocimene (E)-β-Ocimene trace 10 -Terpinene cis-sabinene hydrate Terpinolene trace 13 trans-sabinene 0.1 hydrate 14 Borneol Terpinen-4-ol Carvacrol methyl 0.4 ether 17 Carvacrol Caryophyllene Caryophyllene Total 99.4

14 Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce p-cymene (9) Abundance Time--> 0 Θυμάρι (Thymus vulgaris) 9 10 γ-terpinene (10) thymol (17) Carvacrol (18) Oil yield: 2.5% (v/w) Α/Α Compounds % Composition 1 -Thujene Pinene Camphene Octen-3-ol Myrcene α-phellandrene Trace * 7 δ-3-carene Trace 8 -Terpinene p-cymene Terpinene cis-sabinene hydrate Linalool Camphor Borneol Terpinen-4-ol Carvacrol methyl ether Thymol Carvacrol Thymol acetate Caryophyllene α-caryophyllene Trace 22 γ-cadinene δ-cadinene Caryophyllene oxide epi-α-cadinol 0.3 Total 98.8

15 Production (tn) Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce Origanum dictamnus L Année Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

16 Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce 16

17 Plantes aromatiques et médicinales: situation en Grèce ASKAFEFA (Aitoloakarnania) June 2011 New crops 17

18 Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce 18

19 Plantes aromatiques et médicinales : situation en Grèce Conclusions 28 plantes aromatiques et médicinales sont cultivés en Grèce, dont Origanum vulgare spp. hirtum, Crocus sativus L., Sideritis spp., Pistacia lentiscus L., Allium sativum, Foeniculum vulgare, Pimpinella anisum L., Origanum dictamnus L., Mentha spp., Melissa officinalis sont les plus importantes sont les producteurs des plantes aromatiques et médicinales 7 cooperatives actives avec 1500 producteurs les autres sont des petits producteurs indépendants La plupart de la production des PAM est exportée La consomation intérieure pour tous les PAM est couverte essentiellment par des importations La valeur nette des produits PAM exportés est plus grande que la valeur nette des produits PAM importés: bilan positif Prof. Moschos Polissiou, Laboratoire de Chimie, Université Agronomique d Athènes

20 Merci pour votre attention