Le tissu cartilagineux

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1 Introduction : Le tissu cartilagineux - Tissu de soutien spécialisé, appelé aussi (comme pour le tissu osseux) : tissu squelettique. - Tissu d origine mésenchymateuse. - Constitué de cellules + fibres+ substance fondamentale. - Constitué d une seule catégorie de population cellulaire : les chondroblastes. - Tissu non innervé et Avasculaire. C est un tissu constituant la majeure partie du squelette embryonnaire ou fœtale. Ensuite, chez l enfant et l adolescent, il persiste au niveau des métaphyses des os longs (cartilage de croissance ou de conjugaison). Chez l adulte, il est plus rare (seulement au niveau de la face, des articulations et des disques intervertébraux). Constituants du tissu cartilagineux : 1- Les cellules : Structure/caractères généraux Rôles Chondroblastes Cellules localisées en surface. Cellules de grande taille. Membrane plasmique irrégulière. Noyau sphérique, volumineux et central. Cytoplasme riche en REG, Golgi, mitochondries et en ribosomes Elaboration de la matrice cartilagineuse (la fraction organique) Chondrocytes Localisées plus au centre et complètement emprisonnées dans des logettes appelées chondroplastes. Garde la Même structure que les chondroblastes, à l exception de la membrane plasmique qui devient plus régulière et les organites moins abondants. Intervient dans la croissance du cartilage en formant des groupes isogéniques axiaux et coronaires. 2- La matrice cartilagineuse : Caractéristiques Fraction hydrominérale exogène MEC Solide élastique, Eau : 70 à 80 % non calcifiée Sels minéraux : NaCl Fraction organique endogène Les fibres : collagène II et élastique. Protéines Protéoglycanes (GAG sulfatés) : chondroïtine sulfate et kératane sulfate 1

2 Enveloppe du tissu cartilagineux : le périchondre Le tissu cartilagineux est avasculaire, pour sa nutrition, sa protection et sa croissance, celui-ci est entouré par une enveloppe de nature conjonctive appelée : périchondre (péri= autour et chondre= tissu cartilagineux). Composé de deux couches : - Une couche externe fibreuse ou tendiniforme riche en fibres de collagène (tissu conjonctif dense unitendu) et en vaisseaux sanguins assurant un rôle nourricier. - Une couche interne riche en cellules conjonctives (fibroblastes et des cellules mésenchymateuses) et en fibres de collagène plus fines (tissu conjonctif lâche) assurant un rôle chondrogène. N.B. dans le cas des articulations, ce tissu conjonctif est remplacé par : le liquide synovial. Classification des tissus cartilagineux : 1) Le cartilage hyalin : Les microfibrilles de collagène II, peu abondantes et de petit calibre, disposées en un réseau à mailles larges, ne sont pas visibles en MO, d où l aspect amorphe et homogène de la MEC du cartilage hyalin. a- Le cartilage hyalin immature (de croissance ou de conjugaison) : présent chez le fœtus, chez l enfant et un peu chez l adolescent, il intervient dans la croissance des os longs, et dans la taille du futur adulte. b- Le cartilage hyalin articulaire : localisé au niveau des articulations mobiles, limité par le liquide synovial 2) Le cartilage fibreux ou fibrocartilage : Contrairement au précédent, sa MEC contient d épais faisceaux de fibres de collagène de type I. Ces fibres sont bien visibles par une coloration telle qu un trichrome qui permet de montrer que les faisceaux sont orientés le long des lignes de force (contraintes mécaniques que subit le tissu). 3) Le cartilage élastique : Le cartilage élastique se distingue par une densité cellulaire beaucoup plus importante que les autres types de cartilage et par la présence de nombreuses fibres élastiques (mises en évidence par l orcéine ou la fuchsine-résorcine). Ces fibres élastiques sont disposées en un réseau tridimensionnel permettant leur déformation et la restitution de leur forme initiale. Croissance du cartilage : La croissance du cartilage s effectue selon une double modalité : - La croissance appositionnelle : s opère par la différenciation de cellules mésenchymateuses, localisées dans la couche interne du périchondre, capables de se différencier en chondrocytes. La croissance appositionnelle est une croissance en épaisseur qui s effectue par apposition de couches successives de substance cartilagineuse à la surface de la pièce cartilagineuse. 2

3 - La croissance interstitielle : s effectue par mitoses successives des chondrocytes eux-mêmes. Dans ce cas, les cellules filles d un même clone cellulaire se disposent soit de manière rectiligne formant des groupes isogéniques axiaux soit de manière circulaire. Des groupes isogéniques axiaux ou coronaires. Ces différentes dispositions permettent la croissance axiale ou circonférentielle du cartilage. La croissance interstitielle est observée chez le fœtus mais également au cours de la croissance osseuse post-natale des os long. En effet jusqu'à la puberté, la métaphyse des os longs renferme un cartilage de croissance nommé cartilage de conjugaison et qui participe à la croissance osseuse. La localisation de chaque type de cartilage : Type de cartilage Cartilage hyalin non articulaire Cartilage hyalin articulaire Cartilage élastique Fibroblaste Localisation Fosses nasales Cartilages thyroïde Trachée Bronches Sternum et extrémités des cotes Les métaphyses (chez les jeunes individus) Toutes les articulations mobiles Pavillon de l oreille Trompes d Eustache Epiglotte Disques intervertébraux Symphyse pubienne Ménisque du genou Tendon 3

4 Ecole Supérieure en Science de l Aliment et en Industries Agro-Alimentaires (ESSAIAA) Enseignante : Mme. AZZOUZ 4

5 Ecole Supérieure en Science de l Aliment et en Industries Agro-Alimentaires (ESSAIAA) Enseignante : Mme. AZZOUZ 5