fruits est rapide. De nombreuses variétés sont en vente à la pépiniere Manbet Nour du Centre : Arbre : vigoureux, d un port très étalé

Transcription

1 ABRICOTIER Appartenant au genre Prunus, l'abricotier est un arbre apprécié des familles ; il se pare de très belles floraisons rosées au printemps et délivre ses fruits savoureux de mai à août. L'abricotier est un arbre de climat doux. Son développement est moyen, sa mise à fruits est rapide. De nombreuses variétés sont en vente à la pépiniere Manbet Nour du Centre : Amor Leuch Arbre : vigoureux, d un port très étalé Couleur du fruit : rouge carmin Calibre : moyenne à grosse Couleur de la chaire : jaune-orangée, ferme, juteuse Qualité gustative : parfumée Fertilité : auto-incompatible Maturité : Mai Evaluation: Les fruits, colorés bien avant la maturité, sont résistants au transport.

2 Bakour Arbre : vigoureux et érigé Fertilité : auto compatible Maturité : première quinzaine de mai Evaluation: La floraison est très précoce et abondante. Cette variété est particulièrement intéressante pour toute la zone côtière orientale tunisienne, où ses qualités de précocité peuvent s exprimer pleinement, ainsi que dans la région de Kairouan. Chéchi Arbre : vigoureux Couleur du fruit : jaune pale presque blanc, tacheté de points rouges Calibre : petit Couleur de la chair : jaune mais extrêmement fragile Qualité gustative : très parfumée Maturité : même semaine qu Amor Leuch Evaluation : Variété d origine espagnole introduite en Tunisie au moment de l immigration andalouse (15ème siècle). Arbre résistant au froid hivernal et régulièrement fertile. Noyau petit adhérant à la chair, à amande amère. Cette variété présente peu d intérêt commercial à cause de sa fragilité. Farclo Arbre : Vigueur élevée Couleur du fruit : orangée de 5 à 25% Forme : elliptique, consistance très élevée Qualité gustative : moyenne douce

3 Maturité : Aout Evaluation : Degré Brix : 16/18 Aptitude à la floraison élevée, production très élevée. Évolution très lente du fruit sur l'arbre et pendant la conservation. Farbaly Arbre : Vigueur élevée Couleur du fruit : Coloration orangée sur 25 à 50% de la superficie Forme : elliptique de bonne consistance Qualité gustative : bonne et équilibrée Fertilité : auto-fertile Maturité : Juillet Degré Brix : 12/14 Evaluation : Production élevée, mise à fruit rapide, variété exceptionnelle pour son époque de maturation et adaptée à tous les sites de production. Bon potentiel qualitatif, il est essentiel de ne pas anticiper la récolte pour une meilleure qualité. Coloration orange lumineux, les tons de rouge sont très élevés pour la période de maturation. Ouardi Arbre : assez vigoureux, à port érigé Couleur du fruit : rose Calibre : moyen Couleur de la chair : jaune orangé Fertilité : auto-compatible Maturité : Mai.

4 Evaluation: Variété obtenue par croisement entre Canino et Hamidi, variété locale anciennement cultivée dans la région de l Ariana. Cette variété est très productive et résiste bien au Monilia. Les qualités gustatives dépendent étroitement des conditions climatiques du printemps. Sayeb Arbre : très vigoureux avec une fructification sur des brindilles un peu plus longues Couleur du fruit : moins coloré extérieurement qu Ouardi Calibre : plus gros que celui d Ouardi Couleur de la chair : jaune orangé, ferme Maturité : Mai Qualité gustative : bonne qualité Fertilité : auto-compatible Maturité : vers le 15 mai à Bembla (Monastir). Tirynthos Arbre : vigoureux ayant une productivité assez élevée Couleur du fruit : jaune orangé souvent lavée de pourpre sur le coté exposé au soleil Forme : oblongue elliptique Couleur de la chair : orangé Qualité gustative : bonne qualité gustative Maturité : Mai.

5 Evaluation : Variété d origine italienne. La floraison est moyennement précoce. Le noyau est semi adhérent. Cette variété est assez résistante aux manipulations et au transport mais elle est sensible à la pourriture due à Sclerotinia. Vitillo Arbre : vigoureux et productif moyennement précoce Couleur du fruit : jaune orangée teintée de pourpre sur le coté ensoleillé Qualité gustative : bonne Couleur de la chair : orangé, ferme Maturité : Fin Mai, début Juin. Evaluation: Variété d origine italienne, introduite en Tunisie en Cette variété résiste bien aux manipulations et donne un excellent produit transformé.