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- Henriette Cousineau
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3 Les Bulles Nos champagnes Verre 1/2bouteille Bouteille Ayala Brut 65 Lanson Brut vintage Gold Label 160 Veuve Cliquot 85 Pommery Pommery Cuvée Louise 205 Piper heidsieck brut 65 Piper heidsieck Rosé Sauvage 79 Devaux Grande Réserve Brut 60 De Cordon Bleu demi-sec 55 Nos Méthodes Traditionnelles Crémant d Alsace élaboré par obermeyer 40 Cava Star Blanc Réserve Pérélada 36 Cava Rosé Festival pérélada 36 La Sélection Nos vins Sélection Maison du Moment (Changeant réguliérement) Blanc Vin sélection du moment 5 Au Cm 28 Rouge Vin sélection du moment 5 Au Cm 28 Rosé Vin sélection du moment 5 Au Cm 28
4 Les Desserts Les Vins de Fruits et Vins Moelleux Viogner Gourmand 6 30 Sélection de Porto : Porto Portal Blanc 6 Porto Portal Rouge 6 Porto 10 ans 7 Verre 1/2bouteille Bouteille
5 Les Blancs Les Vins Français L Alsace Cave de Turckeim «Pinot Gris» Cave de Turckeim «Pinot Blanc» La Bourgogne Chablis Vieille Vigne Dom. des Malandes Chablis Corinne et Jean-Pierre Grossot A.O.C Dom. des Malandes «Chablis 1er Cru Fourchaumes» Côte Chalonnaise Domaine Chanson «Rully» Côte de Beaune Terroir de Meursault «Domaine Chanson» Maconnais Domaine de la Denante «Saint Veran» 20 33
6 Les Blancs La Vallée de la Loire Le Centre-Nièvre Domaine B.Reverdy Vieilles Vignes «Sancerre» Domaine Masson-Blondelet «Pouilly-Fumé» La Touraine Château de Villeneuve «Saumur» Le Bordelais Château Vignol «Entre-Deux Mers» Château Tour de Calens «Graves» La vallée du Rhône Cave de Rasteau «Côtes du Rhône»
7 Les Blancs Les Vins Européens La Belgique Château Bon Baron - Lustin Müller Thurgau Château Bon Baron - Lustin Chardonnay Château Bon Baron - Lustin Pinot Gris Château Bon Baron - Lustin Terre Charlot Solaris château de bioul BIO Batte de la Reine Cabernet blanc,johanniter château de bioul BIO Le Portugal Portal Colheita «Douro» Moscatel, Govreio, Malvasia Fina, Viosinho L Autriche Terrassen Federspiel Gruner Veltliner Burgenland Grèce Domaine zafeirakis Chardonnay BIO Domaine zafeirakis Malagousia BIO Italie Pinot Grigio 28 Montepulciano Abruzzo «Bianco Pecorino» Marani Sartori Verone «Garganega» Moma Rubicone «Trebbiano - Chardonnay» 20 28
8 Les Blancs Les Vins du Nouveau Monde L Australie Yalumba Y «Viognier» Le Chili Xplorador «Chardonnay» Concha y tora Afrique du Sud La Motte Chardonnay Franschoek BIO Israël Yarden «Gewurztraminer» Yarden «Chardonnay» Californie Woodbridge «Chardonnay»
9 Les Rosés Les Vins Rosés Château vignol «Bordeaux Clairet» Sancerre domaine reverdy Rosé de cinsault pays d oc 20 30
10 Les Rouges Les Vins Français L Alsace Cave de Turckeim «Pinot Noir» La Bourgogne Côtes de Beaune Domaine F. Chevrot «Haute Côte de Beaume» Domaine Chanson «Permand Vergelesses» Domaine Chanson «Beaume 1er cru des Marconnets» Domaine Chanson «Beaume 1er clos des Mouches» Côte de Nuits Domaine Chanson «Gevrey Chambertin» Le Beaujolais Domaine du Moulin Berger «Saint- Amour» Côte de Brouilly «Domaine du Griffon»
11 Les Rouges La Vallée de La Loire Le Centre-Nièvre Domaine B. Reverdy «Sancerre»Vielles Vignes St Nicolas de Bourgueil «Lorieux Les Maugerets» BIO La Touraine Saumur Champigny «Château de Villeneuve» La Vallée du Rhône Domaine des Nymphes «Côte du Rhône» Domaine de Grangeneuve «Côte du Rhône Village» Esprit de Grenache Domaine des Masques Bis Châteauneuf du Pape «Croix de Bois» M.Chapoutier La Languedoc-Roussillon Château Planères «Côtes du Roussillon» Domaine Mas de Martin «Cinarca» Domaine des Deux Annes «Corbières» Cuvée Fontanilles 2011
12 Les Rouges Le Bordelais Saint-Emillon Pomerol Château Canon «La Gaffelière» Château Nenin App. Pomerol Contrôlée Château de la Commanderie «Lalande de Pomerol» Château Lamarzelle-Cormey «St Emillion Grand Cru» Graves Château Tour de Calens, Doublet Château Pape Clément Grand Cru Classé Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé Saint-Julien Château La Bridane Cru bourgeois «Saint Julien» Saint-Estephe Château Petit Bocq Cru bourgeois sup «Saint Estèphe» Château Montrose 2 e Grand Cru Classé
13 Les Rouges Margaux Château Giscours Château Labergorce Margaux Le Médoc - Haut Médoc Domaine Zédé «à Margaux» Labégorce Zédé Château La Gorce Cru Bourgeois «Medoc» 20 35
14 Les Rouges Les Vins Européens La Belgique Château Bon Baron - Lustin Pinot Noir L Italie Pinot Nero Dal Peduncola Friuli D.O.C. La Tunella Rocca Sveva «Amarone Della Valpolicella» Prunotto Bussia Barolo DOCG L Espagne Castillo Perelada «3 Fincas» Grenache - Merlot - Cabernet Sauvignon Castillo Perelada «5 Fincas» Merlot - Garnacha - Carinena - Cabernet - Syrah - Trempranillo Alto «Ribera del Buero» Trempanullo Fortius «Roble» Tempranillo Navares Grèce Mercouri Refosca Alpha Estate «Syrah-Merlot» Megas Oenos Skouras Domaine Zafeirakis Sangioveses,Syrah BIO Domaine Zafeirakis Limniona BIO
15 Les Rouges Les Vins Du Nouveau Monde L Australie Yalumba Y «Shiraz - Viognier» Le Chili Don Melchor L Argentine Trivento Tribu «Malbec» Vistalba Corte B Mendoza L Afrique du Sud Laibach Pinotage stellenbosh Valley Jonty s Ducks Bio Chiraz - Cabernet - Merlot Israël Yarden Pinot Noir (Galilée) 20 42
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