POULET DE CHAIR Spécifications Nutritionnelles. 08Juin 2007

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1 POULET DE CHAIR Spécifications Nutritionnelles 08Juin June 2007

2 Introduction Les spécifications nutritionnelles pour les poulets présentées dans les tableaux suivants correspondent à diverses productions et situations de marché dans le monde: Tout Venant < 1.9kg poids vif Tableau 1 Tout Venant kg poids vif Tableau 2 Tout Venant > 3.0kg poids vif Tableau 3 Vous devrez peut-être apporter des modifications en fonction des conditions spécifiques du marché. Les facteurs à prendre en compte sont: Produit fini Vente en vif ou produits découpés L approvisionnement et le prix des ingrédients alimentaires L âge et le poids vif à l abattage Rendement et qualité de la carcasse Exigences du marché pour la couleur de la peau, la durée de conservation, etc. L élevage selon le sexe Le régime alimentaire le plus approprié sera établi soit pour minimiser le coût de la production du vif, soit pour maximiser la marge bénéficiaire pour les produits découpés exigés par le transformateur. Pour une marge de découpe optimale, il est recommandé d augmenter la densité des acides aminés de 5% dans tous les régimes alimentaires. Des informations complémentaires sur la production d aliments satisfaisant aux exigences des poulets figurent dans le Supplément Ross pour la nutrition. Vous devrez contacter le nutritionniste ou les Services Techniques locaux pour des situations plus spécifiques à la région ou pour avis sur les marchés locaux. 02 Juin 2007

3 Table des matières des spécifications nutritionnelles 04 Tableau 1 Spécifications nutritionnelles pour des poulets élevés en tout venant, pour un poids vif inférieur à <1.9kg 05 Tableau 2 Spécifications nutritionnelles pour des poulets élevés en tout-venant pour un poids vif de 2 à 2.5kg 06 Tableau 3 Spécifications nutritionnelles pour des poulets élevés en tout-venant pour un poids vif supérieur à 3kg Juin

4 Tableau 1 Spécifications nutritionnelles pour des poulets élevés en tout-venant pour un poids vif inférieur à 1.9kg Démarrage Croissance Finition Durée de l alimentation jours abattage Énergie par kg kcal MJ ACIDES AMINÉS Total Digest 1 Total Digest 1 Total Digest 1 Lysine % Méthionine & Cystine % Méthionine % Thréonine % Valine % Isoleucine % Arginine % Tryptophane % Protéines Brutes % Pour optimiser la marge en découpe il est recommandé d accroître la concentration en acides aminés de 5% dans toutes les formules d aliment MINÉRAUX Calcium % Phosphore Disponible % Magnésium % Sodium % Chlore % Potassium % OLIGO-ÉLÉMENTS AJOUTÉS PAR KG Cuivre mg Iode mg Fer mg Manganèse mg Sélénium mg Zinc mg VITAMINES AJOUTÉES Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation PAR KG à base à base à base à base à base à base de blé de maïs de blé de maïs de blé de maïs Vitamine A iu Vitamine D3 iu Vitamine E iu Vitamine K (Ménadione) mg Thiamine (B1) mg Riboflavine (B2) mg Acide Nicotinique mg Acide Pantothénique mg Pyridoxine (B6) mg Biotine mg Acide Folique mg Vitamine B12 mg SPÉCIFICATION MINIMUM Choline par kg mg Acide Linoléique % Digest 1 = Digestible REMARQUES Ces spécifications doivent être utilisées à titre indicatif. Vous devrez procéder à des ajustements en fonction des conditions et marchés locaux. Une alimentation de retrait devra être administrée afin de répondre aux exigences locales de durées de retrait des médicaments avant abattage. Cet aliment peut être formulé aux mêmes normes que la finition ou à un niveau légèrement inférieur. 04 Juin 2007

5 Tableau 2 Spécifications nutritionnelles pour des poulets élevés en tout-venant pour un poids vif de 2 à 2.5kg Démarrage Croissance Finition Durée de l alimentation jours abattage Énergie par kg kcal MJ ACIDES AMINÉS Total Digest 1 Total Digest 1 Total Digest 1 Lysine % Méthionine & Cystine % Méthionine % Thréonine % Valine % Isoleucine % Arginine % Tryptophan % Protéines Brutes % Pour optimiser la marge en découpe il est recommandé d accroître la concentration en acides aminés de 5% dans toutes les formules d aliment MINÉRAUX Calcium % Phosphore Disponible % Magnésium % Sodium % Chlore % Potassium % OLIGO-ÉLÉMENTS AJOUTÉS PAR KG Cuivre mg Iode mg Fer mg Manganèse mg Sélénium mg Zinc mg VITAMINES AJOUTÉES Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation PAR KG à base à base à base à base à base à base de blé de maïs de blé de maïs de blé de maïs Vitamine A iu Vitamine D3 iu Vitamine E iu Vitamine K (Ménadione) mg Thiamine (B1) mg Riboflavine (B2) mg Acide Nicotinique mg Acide Pantothénique mg Pyridoxine (B6) mg Biotin mg Acide Folique mg Vitamine B12 mg SPÉCIFICATION MINIMUM Choline per kg mg Acide Linoléique % Digest 1 = Digestible REMARQUES Ces spécifications doivent être utilisées à titre indicatif. Vous devrez procéder à des ajustements en fonction des conditions et marchés locaux. Une alimentation de retrait devra être administrée afin de répondre aux exigences locales de durées de retrait des médicaments avant abattage. Cet aliment peut être formulé aux mêmes normes que la finition ou à un niveau légèrement inférieur. Juin

6 Tableau 3 Spécifications nutritionnelles pour des poulets élevés en tout-venant pour un poids vif supérieur à 3kg Démarrage Croissance Finition 1 Finition 2 Durée de l alimentation jours abattage Énergie par kg kcal MJ ACIDES AMINÉS Total Digest 1 Total Digest 1 Total Digest 1 Total Digest 1 Lysine % Méthionine & Cystine % Méthionine % Thréonine % Valine % Isoleucine % Arginine % Tryptophane % Protéines brutes % Pour optimiser la marge en découpe il est recommandé d accroître la concentration en acides aminés de 5% dans toutes les formules d aliment MINÉRAUX Calcium % Phosphore Disponible % Magnésium % Sodium % Chlore % Potassium % OLIGO-ÉLÉMENTS AJOUTÉS PAR KG Cuivre mg Iode mg Fer mg Manganèse mg Sélénium mg Zinc mg VITAMINES AJOUTÉES Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation Alimentation PAR KG à base à base à base à base à base à base à base à base de blé de maïs de blé de maïs de blé de maïs de blé de maïs Vitamine A iu Vitamine D3 iu Vitamine E iu Vitamine K (Ménadione) mg Thiamine (B1) mg Riboflavine (B2) mg Acide Nicotinique mg Acide Pantothénique mg Pyridoxine (B6) mg Biotine mg Acide Folique mg Vitamine B12 mg SPÉCIFICATION MINIMUM Choline per kg mg Acide Linoléique % Digest 1 = Digestible REMARQUES Ces spécifications doivent être utilisées à titre indicatif. Vous devrez procéder à des ajustements en fonction des conditions et marchés locaux. Une alimentation de retrait devra être administrée afin de répondre aux exigences locales de durées de retrait des médicaments avant abattage. Cet aliment peut être formulé aux mêmes normes que la finition ou à un niveau égèrement inférieur. 06 Juin 2007

7 REMARQUES Juin

8 Nous avons pris soin de nous assurer de l exactitude et de la pertinence des informations présentées. Cependant, Aviagen refuse toute responsabilité pour ce qui concerne d éventuelles conséquences d utilisation de ces informations pour la conduite des poulets. Pour des informations complémentaires à propos de la gestion d un troupeau Ross, veuillez contacter les Services Techniques locaux. Newbridge Midlothian, EH28 8SZ Scotland, UK t. +44 (0) f. +44 (0) infoworldwide@aviagen.com Cummings Research Park 5015 Bradford Drive Huntsville, Alabama 35805, USA t f info@aviagen.com Juin June 2007