Edito. Les stocks stratégiques, tout le monde a l impression de. L option stocks

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "Edito. Les stocks stratégiques, tout le monde a l impression de. L option stocks"

Victoire Gascon
il y a 8 ans
Total affichages :

1 WIKIAGRI JUIN 2012 n 3 1

2 Edito L option stocks Les stocks stratégiques, tout le monde a l impression de connaître, mais la signification a pourtant évolué au fil des années. Fut un temps où les données étaient confidentielles, où il ne fallait pas divulguer l état des stocks d un pays, pour des raisons où la stratégie d alors tenait du secret d Etat. La guerre froide est finie depuis longtemps désormais, et aujourd hui la stratégie essentielle qui incombe lorsque l on parle de stocks est celle de la commercialisation. Dans un contexte économique mondialement concurrentiel, où les crises deviennent de plus en plus fréquentes, tirer le meilleur parti de sa production ne se considère plus comme un «petit plus», c est devenu une nécessité. Pour les céréaliers, l un des meilleurs outils pour optimiser leurs ventes reste les stocks. En consacrant ce numéro de WikiAgri Magazine aux stocks, nous sommes au cœur de vos préoccupations, en espérant bien sûr vous apporter le maximum d éléments. Stocker, c est savoir spéculer. «Spéculer» au sens noble, obtenir le juste prix de votre production. La spéculation critiquée, c est celle qui voit des tonnes et des tonnes changer de mains en bourse sans avoir circulé d un mètre en réalité. La spéculation des agriculteurs consiste, elle, à tirer le meilleur parti des marchés, pas à les influencer pour quelques sournois boursicotages. Le stock empêche-t-il la spéculation boursière? Non, ce n est pas sa vocation. En revanche, il donne les moyens à l agriculteur de ne pas la subir complètement. Et c est déjà beaucoup. Dans ce numéro, vous trouverez le point de vue de notre grand témoin, l économiste renommé Philippe Chalmin, qui estime que les stocks sont d autant plus efficaces qu ils sont utilisés à petite échelle. Vous lirez comment et pourquoi les coopératives, sous l égide de la section grains de Coop de France, ont entamé un «plan silos» consistant à augmenter leurs capacités de stock, dans un premier temps de 5 millions de tonnes. Vous comprendrez comment peut se gérer le stock à la ferme avec deux exemples distincts, sous la forme d un reportage dans le Val-d Oise, d un autre dans le Gers. Vous retrouverez également les réflexions des internautes, membres de la communauté de wikiagri.fr, sur le sujet, avec près d une vingtaine de témoignages à la clé, et autant de pratiques différentes. Les aspects plus techniques, toujours sur les stocks, sont abordés dans nos rubriques agronomique (Brèves des champs) et machinisme (Moteur). Un numéro à lire si vous stockez aujourd hui, à conserver si vous pensez (continuer à, ou débuter à) stocker demain. La rédaction AJ WIKIAGRI JUIN 2012 n 3 3

La guerre froide est finie depuis longtemps désormais, et aujourd hui la stratégie essentielle qui incombe lorsque l on parle de stocks est celle de la commercialisation.

3 Sommaire Wiki Agri n 3 / juin 2012 Directeur de publication Yannick Pages Rédacteur en chef Antoine Jeandey Rédaction Raphaël Lecocq Benjamin Masson redaction@wikiagri.fr Ont participé à ce numéro AGRITEL CERFRANCE Dessinateur Michel Cambon Publicité Tél pub@wikiagri.fr Consultant Média Bernard Le Blond - Vision bleue Tél Conception graphique et maquette Notre Studio Conseil éditorial Sylvie Grasser - Hiceo Tél ISSN ISSN Commission paritaire 0314 T Dépôt légal A parution Service abonnement Tél contact@wikiagri.fr Abonnement annuel 34,90 TTC (4 numéros) Prix au numéro : 10 Site internet Impression SAS Imprimerie Leonce Deprez Zone industrielle de Ruitz Ruitz Tirage exemplaires (dont expédiés) Le magazine WIKIAGRI est edité par la société : DATA PRO SOLUTIONS BP VOIRON CEDEX u Edito P.3 THÉMA Le dessous des graphes P.6 et 7 - Graphiques et infographies Cambon lui semble P.8 - Le dessin de Michel Cambon Le Grand témoin P.9 à 11 - L interview de Philippe Chalmin, économiste spécialisé dans les matières premières Théma Stocks P.14 - L outil de spéculation des agriculteurs P.18 - Reportage dans le Val-d Oise P.20 - Reportage dans le Gers P.22 - Oui Mais : Dangereux de penser se rattraper sur le commerce P.24 - Vous et les stocks, d après vos témoignages recueillis sur wikiagri.fr Brèves des champs P.26 à 29 - Les stocks du point de vue agronomique (pilotage, ventilation, nuisibles ) Moteur P.30 - Stockage à la ferme, du physique et de la physique P.32 - Logistique à la récolte, du lourd avec des charges u Pédagogie des marchés P.36 à 37 - Par AGRITEL u stratégie et benchmark P.38 et 39 - Par CERFRANCE u En direct de wikiagri.fr P.40 - La communauté, l essence de wikiagri u L interview réelle et ludique P.42 - Vache en chaleur cherche taureau - Urgent Ce numéro comporte un encart YARA sur la totalité de la diffusion, un encart sélectif YARA OLEOPRO, un encart broché abonnement. WIKIAGRI JUIN 2012 n 3 5

06 83 92 08 61 Conception graphique et maquette Notre Studio www.notrestudio.fr Conseil éditorial Sylvie Grasser - Hiceo Tél. 06 32 75 11 94 www.hiceo.

4 Comprendre Le dessous des Evolution de l état des stocks céréaliers en France Les capacités de stocks de grains en France évoluent selon des volontés nationales concrétisées à travers des «plan silos» consistant à augmenter les capacités de stockages des silos en France. Le premier plan silos a eu lieu en 1998, suivi d un deuxième l année suivante. En 2000, la capacité des stocks atteignait plus de 58 millions de tonnes de grains. Or, depuis, la faculté de production a augmenté de près de 6 millions de tonnes. La faculté de stocks a baissé de 3 millions de tonnes, alors que la production augmente de 6, il faut donc un troisième plan silos pour accroître les capacités de stocks de 9 millions de tonnes er plan silo 1 er plan silos 2 è plan silo 2 è plan silos 3 è 3 è plan silos silo Productions des 8 principaux grains (en millions de tonnes) : Production réelle : Tendance globale WIKIAGRI Juin 2012 n 3

En 2000, la capacité des stocks atteignait plus de 58 millions de tonnes de grains. Or, depuis, la faculté de production a augmenté de près de 6 millions de tonnes.

5 graphes Quand l agriculteur spécule... Un même lot de céréales a cinq prix La valeur proposée par la coopérative est un compromis entre toutes les autres selon les tendances des marchés, en sachant que la coopérative prend sa marge bien sûr, mais aussi présente l avantage d assurer un revenu clairement défini. Le fait de stocker permet d espérer vendre au plus près du meilleur moment. Jusqu où l agriculteur veut-il spéculer? Là est la question Infographies : Notre Studio WIKIAGRI JUIN 2012 n 3 7

tendances des marchés, en sachant que la coopérative prend sa marge bien sûr, mais aussi présente l avantage d assurer un revenu

6 WIKIAGRI Le savoir partagé + Un magazine trimestriel centré sur une problématique, décryptée par des journalistes et des experts du monde agricole. WikiAgri c est : - Un magazine - Un site Internet - Un site internet communautaire fondé sur l échange d expériences. Rendez-vous sur Amazone Offre d abonnement à WikiAgri Bulletin d abonnement «Offre de lancement» à retourner à : WIKIAGRI - Service abonnement BP / VOIRON CEDEX Tél : / E.mail : contact@wikiagri.fr Oui, je m abonne à WikiAgri, soit 4 numéros par an au tarif exceptionnel de lancement de : TTC au lieu de TTC (un cadeau offert aux 1000 premiers abonnés!) Je joins mon règlement par : Chèque bancaire à l ordre de DATA PRO SOLUTIONS Société :... Mme Melle M. Nom* :... Prénom :... Adresse* : CP* :... Ville* :... Téléphone* :... E.mail* :... Surface agricole utile :... Offre valable en France métropolitaine jusqu au 31 décembre En application de l article L27 de 6/01/1978 les informations demandées sont nécessaires à l expédition de votre abonnement et aux services qui y sont associés. Vous pouvez accéder aux informations vous concernant Signature et procéder aux modifications nécessaires auprès du service diffusion de WikiAgri. WIKIAGRI JUIN 2012 n Code origine : wiki agri 3 * Mentions obligatoires

fr Amazone Offre d abonnement à WikiAgri Bulletin d abonnement «Offre de lancement» à retourner à : WIKIAGRI - Service abonnement BP 70132 / 38503 VOIRON CEDEX Tél : 04 76 93 58 91 / E.

Documents pareils

Table des matières. 1. Le projet Ina Global, la revue de tous les médias. 1.1. Présentation générale 1.2. Ligne éditoriale 1.3. Direction artistique

Table des matières. 1. Le projet Ina Global, la revue de tous les médias. 1.1. Présentation générale 1.2. Ligne éditoriale 1.3. Direction artistique Dossier de presse Table des matières 1. Le projet Ina Global, la revue de tous les médias 1.1. Présentation générale 1.2. Ligne éditoriale 1.3. Direction artistique 2. Ina Global, la revue de tous les