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1 Annexe A Liste de l ensemble des publications Publications dans des revues internationales à comité de lecture : 1. "Stabilisation de la température par la cristallisation stochastique de liquides surfondus". J.P. DUMAS, J.P. BEDECARRATS, M. KRICHI, M. STRUB et Y. ZERAOULI. Journal Entropie, 994, vol. 30, n 183, pp , "Phase-change thermal energy storage using spherical capsules. Performance of a test plant". J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, B. FALCON et J.P. DUMAS. International Journal of Refrigeration, Vol.19, n 3, pp , "Study of the crystallization of nodules containing a phase change material for cool thermal storage". J.P. BEDECARRATS et J.P. DUMAS. International Journal of Heat and Mass Transfer, Vol. 40, n 1, pp , "Numerical second law analysis of a refrigeration phase-change storage". F. STRUB et J.P. BEDECARRATS. International Journal of Applied Thermodynamics, Vol.2 (3), pp , "Thermodynamics of phase-change energy storage. The effects of undercooling on the entropy production during solidification". F. STRUB et J.P. BEDECARRATS. International Journal of Applied Thermodynamics, Vol.3 (1), pp , "Experimental study and modelling of the crystallization of a water droplet". M. STRUB, O. JABBOUR, F. STRUB et J.P. BEDECARRATS. International Journal of Refrigeration, Vol. 26, N 1, pp , "Recent developments on the latent heat storage". J.P. DUMAS, F. STRUB et J.P. BEDE- CARRATS. International Journal of Heat and Technology, Vol. 22 (n 1), pp , "Application of the Second Law Analysis to a Heat Exchanger Working with Ethanol / Water Ice Slurry ". F. STRUB et J. CASTAING-LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS, Ch. PEUVREL. International Journal of Thermodynamics 7 (4), pp , "Incidence de la nature d une paroi sur la production d entropie en régime thermique variable". F. STRUB, M. STRUB, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS. Revue de la Société Roumaine de Thermodynamique. ISSN Anul VIII, nr. 1-2, pp , 2004.

2 ii 10. "Dynamic modelling of the storage of an encapsulated ice tank". T. KOUSKSOU, J.P. BE- DECARRATS, J.P. DUMAS et A. MIMET. Applied Thermal Engineering, Vol. 25, Issue 10, pp , "Thermodynamics and heat transfer of ice slurries". P. W. EGOLF, A. KITANOSKI, D. ATA-CAESAR, E. STAMATIOU, M. KAWAJI, J.P. BEDECARRATS and F. STRUB. International Journal of Refrigeration, Vol. 28, No. 1, pp , "Dynamic modelling and experimental study of an ice generator heat exchanger using supercooled water". J. CASTAING-LASVIGNOTTES, T. DAVID, J.P. BEDECARRATS, F. STRUB. Energy Conversion and Management 47 (20), pp , "Second law analysis of latent thermal storage for solar system". T. KOUSKSOU, F. STRUB, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, A. JAMIL et J.P. BEDECARRATS. Solar Energy Materials and Solar Cells Volume 91, Issue 14, pp , "Numerical simulation of fluid flow and heat transfer in a phase change thermal energy storage". T. KOUSKSOU, J.P. BEDECARRATS, F. STRUB et J. CASTAING-LASVIGNOT- TES. Int. J. Energy Technology and Policy, Vol. 6, Nos. 1/2, pp , "Gas turbine performance increase using an air cooler with a phase change energy storage". J.P. BEDECARRATS, F. STRUB. Applied Thermal Engineering, 29 (5-6), , En cours d expertise : 1. "Study of a phase change energy storage using spherical capsules. Part I : Experimental results". J.P. BEDECARRATS, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, F. STRUB and J.P. DU- MAS. Energy Conversion and Management. 2. "Study of a phase change energy storage using spherical capsules. Part II : Numerical modelling". J.P. BEDECARRATS, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, F. STRUB and J.P. DU- MAS. Energy Conversion and Management. 3. "Thermal and hydrodynamic considerations of ice slurry in heat exchangers". J.P. BEDE- CARRATS, F. STRUB, C. PEUVREL. Int. Journal of Refrigeration. 4. "Ice slurry generator using the supercooling phenomenon". J.P. BEDECARRATS, T. DAVID, J. CASTAING-LASVIGNOTTES. Int. Journal of Refrigeration. 5. "Design of a heat exchanger for the coupling between a thermal biomass generator and a mango dryer for the Burkina Faso". D. BERITAULT, F. STRUB, J.P. BEDECARRATS, M. RIVIER. Applied Energy. Chapitres de livres 1. Frigoporteurs : guide technique pour le refroidissement indirect et le choix des fluides frigoporteurs : pratique et réglementation. (sous la direction de Maxime Duminil). Paris : Association française du froid, impr vol. (189 p.). Chapitre 9 et 10 essentiellement. 2. Handbook on Ice Slurries-Fondamentals and Engineering. Ed : IIR. Paris Chapter IV : Thermodynamics and heat transfer (40 pages). P. Egolf, A. Kitanovski, D. Ata-Caesar, E. Stamatiou, M. Kawaji, J.P. Bédécarrats, F. Strub

3 iii Communications (proceedings de congrès avec comité de lecture sur le texte complet) : 1. XVIIIth International Congress of Refrigeration (10-17 Août 1991) Montréal, Canada. "Study of incapsulated phase change materials for cold storage". (5 pages). J.P. DUMAS, F. STRUB, J.P. BEDECARRATS, Ch. LENOTRE 2. ECOS 92, International Symposium on Efficiency, Costs, Optimization and Simulation of Energy systems (15-18 Juin 1992) Zaragoza, Spain. "Influence of undercooling on cold storage systems". (4 pages). J.P. DUMAS, F. STRUB, J.P. BEDECARRATS, Y. ZERAOULI, F. BROTO, Ch. LENOTRE 3. Eurotherm Seminar n 30. Heat Transfer in Phase-Change Processes (22-23 Octobre 1992) Orsay, France. "Thermal study of undercooling". (4 pages). J.P. DUMAS, F. STRUB, M. STRUB, J.P. BEDECARRATS 4. SFT 93, Colloque annuel de la Société Française des Thermiciens (25-26 Mai 1993) Pau. "Etude expérimentale et théorique de la cristallisation d un lot de nodules contenant un matériau à changement de phases en vue du stockage du froid". (8 pages). J.P. DUMAS, J.P. BEDECARRATS, F. STRUB 5. 10th International Heat Transfer Conference (Août 1994) Brigthon, UK. "Modelization of a tank filled with spherical nodules containing a phase change material". (6 pages). J.P. DUMAS, J.P. BEDECARRATS, F. STRUB et B. FALCON th International Congress of refrigeration (Août 1995) The Hague, The Netherlands. "Experimental and numerical analysis of the undercooling in a phase-change energy storage". (8 pages). J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, B. FALCON et J.P. DUMAS. 7. III ème colloque interuniversitaire franco-québécois (14-16 mai 1997) Toulouse. "Synthèse des études effectuées sur un procédé de stockage du froid utilisant des matériaux à changement de phase encapsulés". (6 pages). F. STRUB, J.P. BEDECARRATS, B. FALCON et J.P. DUMAS. 8. SFT 97, Congrès français de Thermique (20-22 mai 1997) Toulouse. "Etude des performances d un procédé de stockage du froid. Influence de la surfusion". (6 pages). J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, M. STRUB et J.P. DUMAS. 9. Eurotherm seminar n 59, (6-7 juillet 1998) Nancy. "Modélisation d un stockage de froid par chaleur latente. Application au refroidissement de l air en entrée de turbine à gaz". (7 pages). J.P. BEDECARRATS et F. STRUB. 10. ECOS 98, International Symposium on Efficiency, Costs, Optimization, Simulation and Environmental Aspects of Energy systems and Processes (8-10 juillet 1998) Nancy. "Numerical second law analysis of a refrigeration phase-change storage". (7 pages). F. STRUB et J.P. BEDECARRATS. 11. SFT 2000, Congrès français de Thermique (15-17 mai 2000) Lyon. "Fusion par contact direct dans des capsules parallélépipédiques et cylindriques". (6 pages). J.P. BEDECARRATS et M. LACROIX. 12. SFT 2000, Congrès français de Thermique (15-17 mai 2000) Lyon. "Etude de la convection autour d un nodule sphérique couplée à la cristallisation du matériau à changement de phase interne". (6 pages). K. EL OMARI, J.P. BEDECARRATS, M. STRUB et J.P. DUMAS 13. Second IIR Workshop on Ice Slurries (25-26 mai 2000) Paris. "Supercooled ice slurry production. First results of a test plant" (8 pages). J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, J.P. DUMAS et G. ROSET

4 iv 14. SFT 2001, Congrès français de Thermique (29-31 mai 2001) Nantes. "Transferts de chaleur dans des échangeurs coaxiaux traversés par un fluide chargé en billes". (6 pages). B. STUTZ, J.P. BEDECARRATS, A. ERRIGUIBLE, Ch. PEUVREL et J-P. DUMAS 15. HPC01, 2nd International Heat Powered Cycles Conference (5-7 septembre 2001) Paris. "Gas turbine performance improvement using phase-change refrigeration storage". (6 pages). F. STRUB, J.P. BEDECARRATS 16. COFRET 02, Colloque Franco-Roumain, Energie, Environnement, Economie et Thermodynamique, (25-27 avril 2002) Bucarest, Roumanie. "Stockage du froid par nodules sphériques encapsulés : experience et modèle". J.P. DUMAS, F. STRUB, J.P. BEDECARRATS et K. EL OMARI 17. Forum International sur les Energies Renouvelables, (8-10 mai 2002), Tétouan (Maroc). "Effet de la surfusion sur un stockage par chaleur latente". (6 pages). J.P. BEDECARRATS, T. KOUSKSOU, J.P. DUMAS et A. MIMET. 18. Fifth IIR Workshop on Ice Slurries (30-31 mai 2002) Stockholm, Suède. "Heat transfer for different slurries flowing in heat exchangers". (8 pages). J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, B. STUTZ, Ch. PEUVREL. 19. EUROTHERM 69, Heat and Mass Transfer in Solid-Liquid Phase Change Processes (25-27 juin 2003) Ljubljana, Slovénie. "Crystallisation of a supercooled spherical nodule in a flow". (9 pages). J.P. DUMAS, K. EL OMARI, J.P. BEDECARRATS et M. STRUB 20. ECOS 2003, 16th International Symposium on Efficiency, Costs, Optimization, Simulation and Environmental Aspects of Energy systems and Processes (30 juin-2 juillet 2003) Copenhagen, Danemark. "Entropic analysis as a selection tool for phase changing secondary refrigerant in cooling systems". F. STRUB, J. CASTAING, J.P. BEDECARRATS et C. PEUVREL. 21. ICR 2003, International Congress of Refrigeration (17-23 août 2003), Washington, USA. "Heat transfer and pressure drop of ice slurry in a heat exchanger". J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, Ch. PEUVREL et J.P. DUMAS. 22. SFT 2004, Congrès français de Thermique (25-28 mai 2004) Presqu île de Giens. "Modélisation dynamique d une cuve de stockage du froid par chaleur latente" (8 pages). T. KOUSK- SOU, J.P. BEDECARRATS, J.P. DUMAS et A. MIMET. 23. SFT 2004, Congrès français de Thermique (25-28 mai 2004) Presqu île de Giens. "Analyse dynamique des irréversibilités dues au transfert thermique dans une paroi". F. STRUB, M. STRUB, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS. 24. COFRET 04, Colloque Franco-Roumain, Energie, Environnement, Economie et Thermodynamique, (22-24 avril 2004) Nancy, France. "Optimisation des conditions de fonctionnement des échangeurs à coulis de glace par l analyse exergétique". J. CASTAING-LASVIGNOTTES, F. STRUB, Ch. PEUVREL, J.P. BEDECARRATS 25. COFRET 04, Colloque Franco-Roumain, Energie, Environnement, Economie et Thermodynamique, (22-24 avril 2004) Nancy, France. "Incidence de la nature d une paroi sur la production d entropie en régime thermique variable". F. STRUB, M. STRUB, J. CASTAING- LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS. 26. JITH 2005, 12th International meeting on heat transfer(15-17 Novembre 2005), Tanger, Maroc. "Energetic benefits using ice slurry in refrigeration industry". T. DAVID, J. CASTAING- LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS and F. STRUB.

5 v 27. JITH th International Meeting on Heat Transfer (15-17 Novembre 2005), Tanger, Maroc. "Energy and exergy analyses of latent energy storage in packed capsules". T. KOUSK- SOU, F. STRUB, J.P. BEDECARRATS, A. MIMET, J.P. DUMAS. 28. HEAT-SET 2005, Heat Transfer in Components and Systems for Sustainable Energy Technologies, (5-7 April 2005), Grenoble, France. "Experimental and modelled unsteady behaviour of an ice generator heat exchanger using supercooled water". T. DAVID, J. CASTAING- LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS, F. STRUB. 29. SFT 2006, Congrès Français de Thermique, (16-19 mai 2006) Île de Ré. "Analyse énergétique d un système de stockage d énergie d origine solaire par chaleur latente". T. KOUSKSOU, J.P. BEDECARRATS, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, F. STRUB. Actes du congrès ISBN : , Tome 1 pp SFT 2006, Congrès Français de Thermique, (16-19 mai 2006) Île de Ré. "Etude de l ascension d un glaçon sphérique au sein d une colonne d eau". J.P. BEDECARRATS, Y. LE GUER, J.P. DUMAS, E. ARQUIS et M. RADY. 31. SFT 2006, Congrès Français de Thermique, (16-19 mai 2006) Île de Ré. "Sédimentation de particules dans un fluide thermiquement stratifié". A. MAUNOURY, C. LE BOT, E. ARQUIS, J.P. BEDECARRATS. 32. COFRET 06, Colloque Franco-Roumain, Energie, Environnement, Economie et Thermodynamique, (15-17 June 2006) Timisoara, Roumanie. "Etude expérimentale de la cristallisation de l eau à la rupture de surfusion". J.P. RIBEIRO, M. STRUB, J.P. BEDECARRATS, F. STRUB et J.P. DUMAS. Scientific bulletin of the POLITEHNICA University of Timisoara, Romania. Transactions on mechanics Tome 51(65), Fascicule 1, 2006 ISSN pp COFRET 06, Colloque Franco-Roumain, Energie, Environnement, Economie et Thermodynamique, (15-17 June 2006) Timisoara, Roumanie. "Analyse exergétique d un système turbine à gaz". A. DOBROVICESCU, F. STRUB, J.P. DUMAS, M. STRUB, J.P. BEDECARRATS, E. VASILESCU, D. STANCIU et I. OPREA. Scientific bulletin of the POLITEHNICA University of Timisoara, Romania. Transactions on mechanics Tome 51(65), Fascicule 1, 2006 ISSN pp COFRET 06, Colloque Franco-Roumain, Energie, Environnement, Economie et Thermodynamique, (15-17 June 2006) Timisoara, Roumanie. "Stockage d énergie solaire par chaleur latente. Prise en compte des variations du flux solaire pour le dimensionnement du système". T. KOUSKSOU, F. STRUB, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS. Scientific bulletin of the POLITEHNICA University of Timisoara, Romania. Transactions on mechanics Tome 51(65), Fascicule 2, 2006 ISSN pp SIMO 06 (11-12 octobre 2006) Toulouse. "Modélisation et simulation instationnaire d un groupe refroidisseur à compression mécanique de vapeur". J. CASTAING-LASVIGNOTTES, S. GIBOUT et J.P. BEDECARRATS. 36. SFT 2007, Congrès Français de Thermique, (29 mai-1 juin 2007) Île des Embiez. "Etude des performances d une boucle frigorifique de coulis de glace". I. EL ABBASSI, J.P. BEDECAR- RATS et J. CASTAING-LASVIGNOTTES 37. SFT 2007, Congrès Français de Thermique,(29 mai-1 juin 2007), Île des Embiez. "Application de la méthode nodale à la simulation dynamique d une machine frigorifique à compression mécanique de vapeur". S. GIBOUT, J.P. BEDECARRATS et J. CASTAING-LASVIGNOTTES

6 vi 38. JITH 2007, Journées Internationales de Thermiques (28-30 août 2007), Albi. "Étude des déséquilibres entre phase dans un coulis de glace en écoulement dans un échangeur". A. JAMIL, Y. ZERAOULI, T. KOUSKSOU, J.P. BEDECARRATS et J.P. DUMAS. 39. JITH 2007, Journées Internationales de Thermiques (28-30 août 2007), Albi. "Etude comparative de l emploi des fluides frigoporteurs monophasiques et diphasiques". I. EL ABBASSI, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS, J.P. DUMAS et A. MIMET. 40. ICR 2007, International Congress of Refrigeration (17-23 août 2007), Beijing, China. "Experimental studies of supercooled ice slurry production". J.P. BEDECARRATS, F. STRUB, T. DAVID et J. CASTAING-LASVIGNOTTES.(+ keynote speech) 41. ICR 2007, International Congress of Refrigeration (17-23 août 2007), Beijing, China. "Water crystallization at the supercooling breakdown". J.P. RIBEIRO, M. STRUB, J.P. BEDECAR- RATS, F. STRUB 42. SFT 2008, Congrès Français de Thermique, (3-6 juin 2008) Toulouse. "Etude énergétique en régime variable d une boucle frigorifique utilisant un fluide frigoporteur monophasique ou diphasique". I. EL ABBASSI, J. CASTAING-LASVIGNOTTES, J.P. BEDECARRATS, S. GIBOUT, J.P. DUMAS et A. MIMET. 43. SFT 2008, Congrès Français de Thermique,(3-6 juin 2008) Toulouse. "Etude d un générateur de coulis de glace basé sur le phénomène de surfusion". J.P. BEDECARRATS, T. DAVID et J. CASTAING-LASVIGNOTTES Communications destinées aux industriels 1. 8 ème Colloque Université Industrie AGRENA L électricité dans la chaine agro-alimentaire (10 Juin 1993) Rennes. "Contribution à l étude d un procédé industriel de stockage du froid". (6 pages). J.P. BEDECARRATS. (+ communication orale) 2. Journée de Rencontre UPPA/ENTREPRISES Energétique et Procédés. 3 octobre 2001, Pau. Présentation orale et sous forme de posters du savoir-faire du Laboratoire. 3. Revue générale du froid Octobre 2002 n 1027 "Les différents procédés de fabrication des coulis de glace". J.P. BEDECARRATS, F. STRUB pp Dossier "Chauffage par chaleur latente et surfusion". La Lettre Techniques de l Ingénieur Energies. J.P. DUMAS et J.P. BEDECARRATS Autres travaux : 1. Rapports d activité : contrat ANVAR Aide à l Innovation ( ) : Fluides frigoporteurs diphasiques 2. Rapports d activité : convention Université de Pau et des Pays de l Adour (LaTEP) - société CRISTOPIA. Rapports confidentiels. "Analyse du comportement de matériaux à changements de phases encapsulés en vue du stockage à température négative". 3. Rapports d activité : contrat d association EDF, CRISTOPIA, ADERA. "Pilote de stockage du froid".

7 vii Thèses de Doctorat co-dirigées officiellement : 1. T. KOUSKSOU. "Etude des écoulements et des transferts thermiques dans un milieu poreux. Application à une cuve de stockage du froid". Soutenue le 14/01/ T. DAVID. "Production de fluides frigoporteurs diphasiques basée sur le phénomène surfusion. Intérêts énergétiques". Soutenue le 3/12/07. Participation à l encadrement de thèse de doctorat : 1. B. FALCON. "Etude expérimentale et modélisation d une cuve de stockage du froid par utilisation de matériaux à changement de phase encapsulés". Thèse soutenue le 19/12/ C. PEUVREL. "Etude des transferts thermiques de fluides frigoporteurs diphasiques". Thèse soutenue le 15/12/03. DEA-MASTER dirigés 1. DUBES C., 1997, "Visualisation de la cristallisation et de la fusion de solutions eutectiques en vue du stockage du froid". DEA Energétique-Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 2. CAZENAVE Y., 1998, "Application du stockage du froid pour le refroidissement d air en entrée de turbine à gaz". DEA Génie des procédés. UPPA - Toulouse. 3. DUROSIER N., 1999, "Etude des phénomènes thermiques et hydrodynamiques provoqués par la cristallisation de nodules". DEA Energétique-Transferts-Systèmes dispersés. UPPA. 4. DRUART F., 1999, "Etude d un procédé de fabrication d un mélange eau-glace à partir d eau surfondue". DEA Energétique-Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 5. ROSET G., 2000, "Etude d un générateur de glace à partir d eau surfondue". DEA Energétique- Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 6. DAVID T., 2001, "Etude d une installation de coulis de glace obtenu à partir d une solution eau-éthanol". DEA Energétique-Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 7. SETTATI M., 2003, "Etude d une installation de stockage du froid par MCP encapsulés". DEA Energétique-Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 8. DIDIER J., 2005, "Etude des coefficients locaux de transfert thermique lors de la circulation dans un coulis de glace". M2 Recherche Energie - Procédés. UPPA. 9. HAMON G., 2007, "Etude d un générateur de glace par rupture de surfusion". M2 Recherche Energie - Procédés. UPPA. DEA-MASTER co-dirigés : 1. ROUX F., 2003, "Etude de l ascension d une sphère de glace en fusion". DEA Energétique- Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 2. WATSON G., 2004, "Etude de la fusion d un glaçon sphérique en piscine et en colonne d eau". DEA Energétique-Transfert-Systèmes dispersés. UPPA. 3. ARRONDO M., 2005, "Instabilités de trajectoires de sphères fondantes". M2 Recherche Energie - Procédés. UPPA.

8 viii 4. HAMLAOUI Y., 2006, "Etude expérimentale de particules évolutives en écoulement". M2 Recherche Energie - Procédés. UPPA. Jury de thèse : K. EL OMARI. "Etude de la convection autour d un nodule sphérique contenant un Matériau à Changement de Phase au cours de sa cristallisation". Thèse de doctorat de l Université de PAU soutenue le 18/12/01.

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