La gestion de stock
Le Plan Introduction axe 1: les aspects généraux sur la gestion de stocks. axe 2: les différents coûts de stocks. Axe 3: les modèles de la gestion de stocks. conclusion
Introduction
Les aspects généraux sur la gestion de stock
Généralités sur le stock Définition: Un stock est une de produits en instance Un stock estprovision une provision de produits en de consommation. instance de consommation.
Le stock est une quantité des biens, accumulés l attente d une Un stock dans est une quantité des utilisation, biens, accumulés dans l attente en vue d harmoniser un flux d entrée d une utilisation, en vue d harmoniser un flux d entrée
En quoi un stock est utile: Il sert d abord à parer à la pénurie. Les stocks peuvent être constitués dans un but spéculatif. Un stock permet d assurer une consommation régulière. Les stock sert également à se prémunir contre les aléas de livraison.
Les inconvénients Le caractère périssable de certains produits. La rupture. Un stock doit être gardé et protégé.
Les types de stock Stock de sécurité: Stock de sécurité = (Consommation x écart délai)+ (délai x écart Consommation)
le stock maxi = Stock de sécurité+ série d'approvisionnement. le stock Moyen = (Stock de Sécurité+ série d'approvisionnement) /2. le stock minimum = consommation x Délai d approvisionnement. Stock d alerte = stock de sécurité +stock minimum.
stock tampon ou délai. Stock mort ou dormant. Stock disponible.
AXE II: les coûts liés aux stocks Les stocks supportent 3 types de frais:
I/Les coûts de possession des stocks: Les coûts de détention d un article en stock Les coûts de stockage (frais fixes et des frais variable) Le cas du stock à rotation nulle.
Ils comprennent 2 catégories: 1) Les charges financières 2) Les frais de magasinages: les coûts de fonctionnement du magasin Amortissement ou loyer des locaux Coût de transport entre magasins Coûts de l informatique et des comptabilités des matières
II/Les coûts de passation d une commande: Comprennent tous les frais engagés pour faire des achats.
Salaires;majorés des charges sociales; des agent des services d approvisionnement. Salaire,majorés des charges sociales,des agents des services comptables. Frais accessoires de fonctionnement de ses services. Frais de déplacement des agents Frais de réception et d essais des articles achetés. Frais de traitement informatique, fourniture consommées
III/les coûts de rupture: La rupture se présente lorsque la demande excède le stock constitué au cours d une période.
Ventes perdues ou manquées. Ventes reportées ou différées. Un chômage technique des postes en aval.
AXE III: préambule sur la gestion de stock 1) Définition de la gestion de stock Gérer un stock,c est faire en sorte qu il soit constamment apte à répondre aux demandes des clients,des utilisateurs des articles stockés.
2) Missions de la gestion de stocks: Planifier,organiser,diriger et contrôler les activités relatives à tous les stocks Définir la politique et les objectifs en termes de niveau de stocks Calculer et adapter les paramètres de gestion pour chaque article
3) Objectifs de la gestion de stocks Le maintien d un certain niveau de stocks Le détermination d un taux de service pour les utilisateurs ou les clients La diminution des coûts
Les modèles de la gestion de stocks.
La méthode 20/80 consiste à déterminer la classe la + importante et à ignorer le reste (ex : 20 des clients font 80% du CA).
Références Q en stock Prix unitaire Valeur de stock Valeur de stock en % A7 A1 A9 125 120 222 100 120 110 12500 14400 24420 0,48 0,55 0,93 A4 A2 A6 108 80 660 440 1000 125 47520 80000 82500 1,81 3,05 3,15 A10 A3 A8 1100 1320 150 86 110 6258 94600 145200 938700 3,61 5,54 35,81 A5 Total 425 2780 1181500 2621340 45,07 100
La méthode ABC consiste à déterminer 3 classes : Classe A : d une importance capitale, Classe B : mérite une attention +/relâchée, Classe C : ensemble de produits d une très faible importance.
le modèle de Wilson C est une méthode de gestion économique des stocks Élaborée par Wilson et Kamp. Basée sur la réduction des coûts liés à la gestion de stocks
La formule: N = cadence d approvisionnement ou nombre annuelle de commande C= consommation de l année Ca= coût de passation t= coût de possession Ca.N : coût d acquisition N= Ct/ 200Ca
Exemple: C= 1000 produit par an à 16 dhs l unité Ca= 60 dhs t= 12 l an d où N= N= 4 (1000x16) X12/(200x16)
Cadence N Coût de passation CaN Coût de possession Ct/200N Coût total 16000x12/200=960 1020 1 60x1=60 2 60x2=120 16000x12/200x2=480 600 3 60x3=180 16000x12/200x3=320 500 4 60x4=240 16000x12/200x4=240 480 5 60x5=300 16000x12/200x5=192 492 6 60x6=360 16000x12/200x6=160 520 7 60x7=420 16000x12/200x7=137 557 8 60x8=480 16000x12/200x8=120 600
conclusion: La gestion optimale des stocks évitera de créer une hémorragie financière. Il ne faut ni avoir un stock trop bas, ni trop élevé.