Analyse de la composi/on corporelle Par$e IV Anthropométrie: Variables de premier niveau Maxime St-Onge, PhD
Contenu Variables de premier niveau Circonférence de la taille Ra/o Taille-hanche Indice de conicité IMC Somme des plis Somme rela/ve des plis
Circonférence de la taille Ce que c est Popula0on Femmes Hommes La circonférence de la taille permet d es/mer le risque d une accumula/on trop importante de gras viscéral chez un individu Européens, africains, méditerranéens, Moyen-Orient <80cm <94cm Asie du Sud, Chinois, Japonais, Amérique Centrale <80cm <90cm hdp://www.diabetes.ca/diabetes-and-you/healthy-living-resources/weight-management/waistcircumference
Ra/o Taille-Hanche Ce que c est Il s agit du rapport entre la circonférence de la taille et la circonférence des hanches Plus le ra/o est élevé, plus on suppose une augmenta/on du gras viscéral importante La circonférence de la taille demeure poten/ellement un meilleur indicateur Hommes Femmes Risque Âge Faible Modéré Élevé Très élevé 20-29 <0.83 0.83-0.88 0.89-0.94 >0.94 30-39 <0.84 0.84-0.91 0.92-0.96 >0.96 40-49 <0.88 0.88-0.95 0.96-1.00 >1.00 50-59 <0.90 0.90-0.96 0.97 1.02 >1.02 60-69 <0.91 0.91-0.98 0.99-1.03 >1.03 20-29 <0.71 0.71-0.77 0.78-0.82 >0.82 30-39 <0.72 0.72-0.78 0.79-0.84 >0.84 40-49 <0.73 0.73-0.79 0.80-0.87 >0.87 50-59 <0.74 0.74-0.81 0.82-0.88 >0.88 60-69 <0.76 0.76-0.83 0.84-0.90 >0.90
Indice de conicité Ce que c est Permet de représenter le corps selon une forme cylindrique ou encore bi-conique Circonférence de l abdomen 0.109 x (Poids(kg)/stature(m)) Tient compte de la grandeur, contrairement aux circonférences simples ou aux ra/os Quelques valeurs seuils existent: Sensibilité à l insuline (hommes pakistanais) à1.09 Maladies du cœur (femmes portugaises) à1.18 Maladies du cœur (hommes portugais) à1.25 ITANGA, Francisco José Gondim and LESSA, Ines. Sensitivity and specificity of the conicity index as a coronary risk predictor among adults in Salvador, Brazil. Rev. bras. epidemiol. [online]. 2004, vol.7, n.3, pp. 259-269. ISSN 1415-790X
Indice de masse corporelle (IMC ou Indice de Quételet) Ce que c est Il s agit d une rela/on entre la grandeur et le poids qui permet de quan/fier la corpulence d un individu IMC (kg/m 2 ) = Poids (kg) Stature (m) 2
Catégorisa/on de l IMC IMC Poids insuffisant: < 18.5 kg/m 2 Poids adéquat: 18.5-24.9 kg/m 2 Surpoids: 25-30 kg/m 2 Obésité type I: 30.1-35 kg/m 2 Obésité type II: 35.1-40 kg/m 2 Obésité type III: > 40 kg/m 2
Combinaison IMC-Circonférence de la taille Niveau de risque associé à l IMC et à la circonférence de la taille Catégorie IMC Homme <102 cm Femme < 88 cm Circonférence de la taille Homme > 102 cm Femme > 88 cm Poids insuffisant < 18.5 - - Poids normal Surpoids léger Surcharge pondérale 18.5 24.9 - - 25.0 27.0 Risque accru Risque élevé 27.1 30.0 Risque accru Risque élevé Obésité de type 1 Obésité de type 2 30.1 35.0 Risque élevé Risque très élevé 35.1 40 Risque très élevé Risque très élevé Obésité morbide Ø 40 Risque critique Risque critique Tiré du Na0onal Ins0tute of Health (NIH) et du Na0onal Heart, Lung and Blood Ins0tute, 1998
D autres seuils pour l IMC Hong Kong Catégorie IMC (kg/m 2 ) Poids insuffisant < 18.5 Normal 18.5 22.9 Surpoids à risque 23.0 24.9 Surpoids Modérément obèse 25.0 29.9 Surpoids Sévèrement obèse 30.0 Japon Catégorie IMC (kg/m 2 ) Bas <18.5 Normal 18.5 à 25.0 (IMC Standard: 22) Obèse (Niveau1) 25.0 à 30.0 Obèse (Niveau 2) 30.0 à 35.0 Obèse (Niveau 3) 35.0 à 40.0 Obèse (Niveau 4) > 40.0 Singapour IMC (kg/m 2 ) Risque pour la santé < 18.4 Malnutri$on, ostéoporose 18.5 à 22.9 Risque faible (intervalle santé) 23.0 à 27.4 >27.5 Risque modéré de développer des maladies du cœur Risque élevé de développer des maladies du cœur
Indice de masse corporelle rela/f (BMI Prime) Ce que c est Il s agit de l expression de l IMC d un individu en lien avec la limite supérieure de l IMC santé (25kg/m 2 ) Permet d iden/fier par combien de % un individu se situe en écart de son poids santé Une valeur de 0.7 indique un poids sous la limite supérieure de 30% Une valeur de 1.1 indique un poids trop important de 10% Une valeur de 1 indique un IMC de 25kg/m 2 Catégorie Étendue IMC (kg/m 2 ) IMC rela0f Poids extrêmement insuffisant <15 <0.60 Poids sévèrement insuffisant 15.0-16.0 0.60-0.64 Poids insuffisant 16.0-18.5 0.64-0.74 Normal (Poids santé) 18.5-25 0.74-1.0 Surpoids 25-30 1.0-1.2 Obésité type I 30-35 1.2-1.4 Obésité type II 35-40 1.4-1.6 Obésité type III >40 > 1.6 Organisa$on Mondiale de la santé
Sommes des plis cutanés Ce que c est Un regroupement de plis cutanés qui couvre habituellement l ensemble du corps (membres supérieurs, tronc, membres inférieurs) On peut comparer les valeurs à différentes popula/ons Limite la propaga/on d erreur associée aux équa/ons de conversion en composi/on corporelle On peut également normaliser la somme des plis cutanés en fonc/on de la grandeur: Pour les femmes au Canada, on mul/plie la somme des plis par 1.63m et on divise par la grandeur de la par/cipante Pour les hommes au Canada, on mul/plie la somme des plis par 1.76m et on divise par la grandeur du par/cipant Valeurs spécifiques popula0on athlé0que Pli Combinée Hommes Femmes Triceps 9.4 ± 5 8.6 ± 3 14.1 ± 5 Sous-scapulaire Suprailiaque 8.9 ± 5 9.5 ± 4 10.2 ± 4 10.2 ± 7 10.1 ± 6 13.5 ± 7 Abdominal 13.0 ± 8 13.2 ± 7 16.6 ± 8 Mi-cuisse 14.2 ± 8 12.6 ± 5 22.3 ± 7 Mollet 9.3 ± 6 8.4 ± 4 14.2 ± 5 GARRIDO-CHAMORRO, R.; SIRVENT-BELANDO, J. E.; GONZÁLEZ-LORENZO, M.; BLASCO-LAFARGA, C. & ROCHE, E. Skinfold sum: reference values for top athletes. Int. J. Morphol., 30(3):803-809, 2012.
Sommes des plis cutanés Valeurs regroupées popula0on athlé0que (triceps, souscapulaire, biceps, supraspinale, abdominal, mi-cuisse, mollet) Pli Combinée Hommes Femmes 6 plis 64.9 ± 35 62.6 ± 26 91.1 ± 31 2 plis (haut du corps) 18.3 ± 9 18.2 ± 6 24.4 ± 8 2 plis (tronc) 23.2 ± 15 23.4 ± 13 30.1 ± 14 2 plis (bas du corps) 23.4 ± 14 21.0 ± 9 36.6 ± 11 6 plis= Triceps, sous-scapulaire, suprailiaque, abdominal, mi-cuisse, mollet 2 plis (haut du corps) = Triceps, sous-scapulaire 2 plis (Tronc) = Suprailiaque, abdominal 2 plis (Bas du corps) = Mi-cuisse, mollet GARRIDO-CHAMORRO, R.; SIRVENT-BELANDO, J. E.; GONZÁLEZ-LORENZO, M.; BLASCO-LAFARGA, C. & ROCHE, E. Skinfold sum: reference values for top athletes. Int. J. Morphol., 30(3):803-809, 2012. hbp://www.sportsdie00ans.com.au/resources/upload/anthro_fact_sheet_21.pdf
Sommes des plis rela/ve Équa0on de Dubois S = 0.007184 x L 0.725 x M 0.425 L = Stature en cm M = Poids en kg Sommes des plis rela0ve Sommes des plis (mm) Surface corporelle (m 2 ) La valeur moyenne de la surface corporelle est de 1.7 m² Chez l'homme, cehe valeur se situe à près de 1.9 m² Chez la femme : 1.6 m² Enfants de 9 ans: 1.07 m² Enfants de 10 ans: 1.14 m² Enfants entre 12 et 13 ans : 1.33 m²
Sommes des plis rela/ve Femmes (n= 111) Hommes (n= 41) Moyenne ± SD Min Max Moyenne ± SD Min Max Somme rela$ve (10 plis) 75.6 ± 25 30.3 151.7 Somme rela$ve (10 plis) 53.11± 21 23.6 128.7 Permet une analyse du niveau d adiposité qui $ent compte du gabarit d un individu