Huttepain Aliments et Prios Groupe : une relation de confiance dans la durée
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- Valérie Ratté
- il y a 8 ans
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1 Huttepain Aliments et Prios Groupe : une relation de confiance dans la durée En optant pour le progiciel Déclic de Prios Groupe, Huttepain Aliments s est doté d une solution métier taillée sur-mesure, à sa dimension et en phase avec sa forte dynamique de développement.
2 Acteur majeur de la nutrition animale et de la production avicole en France, Huttepain Aliments couvre, via une quinzaine d entités spécialisées, l ensemble de la chaîne de production de volailles vivantes : depuis la collecte des céréales utilisées comme matières premières pour la production d aliments, en passant par la fabrication des aliments destinés à nourrir le cheptel, jusqu à l élevage des volailles (poulets, dindes, pintades, canards). La production de volailles est ensuite destinée aux abattoirs du Groupe LDC, groupe leader de l agroalimentaire à l échelle européenne, dont Huttepain Aliments est l une des composantes clefs depuis près de quinze ans. C est en 2001 qu Huttepain Aliments s est rapproché du Groupe LDC, n 1 européen de la volaille et n 2 français du traiteur, fédérant plus de collaborateurs et réalisant 3 Mds de chiffre d affaires (+ 3,5 % sur un an) et 122,2 M de résultat opérationnel (chiffres ). Au sein du Pôle Volaille du Groupe LDC, la filière Nutrition animale et Production, animée et supportée par Huttepain Aliments, constitue la majeure partie du Pôle Amont, assurant la pérennité des élevages et de la production française du Groupe. Principalement implantés dans le Grand Ouest (Sarthe, Bretagne, Deux-Sèvres) et en Saône-et-Loire, les sites de collecte de céréales et les organismes de production d Huttepain Aliments rassemblent un effectif de 400 personnes. Les 6 sites de production d aliments fabriquent un volume annuel de tonnes d aliments pour la nutrition animale, en mettant l accent sur les garanties de qualité apportées aux consommateurs. Au milieu des années 1990, Huttepain Aliments a décidé de lancer une réflexion, afin de se doter d un progiciel de gestion adapté à ses enjeux métiers spécifiques. En 1997, cette démarche a conduit Huttepain Aliments à choisir la solution ERP Déclic, progiciel agroalimentaire édité par Prios Groupe, dédié notamment aux métiers de l agriculture (filière céréalière et agrofournitures) et de la nutrition animale (usines d aliments, mélanges de céréales, groupement de producteurs). Fruit de plus de vingt ans d expérience de l éditeur en matière d informatisation du secteur agroalimentaire, l outil a été développé en partenariat avec des acteurs majeurs de la filière, dans une logique revendiquée de proximité terrain. Capitalisant sur le savoir-faire informatique combiné à l expertise métier de Prios Groupe, Déclic est particulièrement adapté aux environnements multi-sociétés, multi-sites, multi-activités, nécessitant des circuits logistiques, de distribution et de facturation complexes.
3 Partenaires de longue date «Le progiciel Déclic avait été initialement installé sur le site de production Huttepain Aliments de La Chapelle-Saint-Aubin, avant une seconde implémentation en 2005 sur le site Alimab de Sablé-sur-Sarthe» indique Frédéric Bouisse, Directeur Financier du Pôle Amont dont Huttepain Aliments est la principale filiale, chargé en parallèle de piloter l ensemble du système d information (infrastructures informatiques et solutions applicatives). «Lorsque j ai pris mes fonctions en 2005, l une de mes premières actions fut d étudier l adéquation de Déclic à nos besoins, en prenant en considération la vision IT et les enjeux métiers inhérents à notre triple activité de collecteur de céréales, de fabricant d aliments et de producteur de volailles. En parallèle, j ai effectué un tour d horizon des solutions en place dans les autres entités du Groupe Huttepain Aliments, avec l objectif d uniformiser la configuration progicielle à l échelle du Pôle Amont.» À l issue de cette phase d analyse globale du parc progiciel, Frédéric Bouisse a rapidement été convaincu de la complète adaptation de Déclic aux besoins des différents sites de production, ainsi qu à la taille et à la structure organisationnelle d Huttepain Aliments. «Ayant effectué toute ma carrière dans la nutrition animale, je pense avoir une bonne connaissance des solutions disponibles sur le marché. Le progiciel de Prios présente l avantage concurrentiel, décisif à mes yeux, d être l une des rares solutions offrant une réponse aussi pointue en termes d informatique métier. La force de Prios consiste à proposer un produit réellement conçu pour notre métier, grâce à la double expertise IT et sectorielle métier sur laquelle l éditeur fait la différence.»
4 Un choix naturel Selon une formule chère à nombre d entraîneurs et commentateurs sportifs, «On ne change pas une équipe qui gagne!». C est cette même conviction qui a prévalu au lancement, dès 2006, d un programme visant à terme, à décliner la solution dans toutes les entités d Huttepain Aliments. «En janvier 2015, la solution a déjà été installée sur sept sites de production. Depuis près d une décennie, l implémentation de Déclic s effectue au fil de l eau, selon un calendrier opérationnel de déploiement défini en concertation avec Prios Groupe, au rythme de notre stratégie de croissance externe et en fonction des ressources de notre partenaire.» Une couverture à 360 Le progiciel Déclic et ses modules complémentaires offrent une couverture fonctionnelle complète pour la gestion de l activité : Achats ; Logistique et transport ; Gestion des stocks et des approvisionnements & Entrepôts ; Commandes, Ventes et Facturation ; Comptabilité & Finances (via la suite spécialisée Volta Finances, complètement interfacée avec Déclic). Prios Groupe assure également l interfaçage (montant et descendant) de sa solution avec les outils de gestion de la production installés dans les usines ; le progiciel métier offre ainsi une totale transparence pour les opérateurs et une grande facilité de communication entre Déclic et les automates usines, en entrée (Commandes) comme en sortie (Livraisons) de process.
5 Une étroite collaboration Frédéric Bouisse estime que l efficacité pérenne du partenariat forgé avec Prios Groupe repose en grande partie sur les qualités d écoute et l expertise métier dont fait preuve l éditeur au quotidien : «C est la clef du succès! L équipe Prios est très réceptive à nos demandes, avec une vraie compréhension de notre univers métier. Chez nos interlocuteurs Prios, la compétence métier est avérée : on peut aisément parler ensemble d une formule d aliments, d échanges de céréales C est très important par rapport à notre rythme accéléré de business, eu égard à notre forte et rapide croissance externe qui nécessite une grande réactivité de la part de Prios. Notre entreprise fonctionne avec beaucoup de souplesse et d anticipation pour s adapter au marché. Nous devons pouvoir compter sur la même agilité chez notre partenaire, en le sensibilisant dès que possible en amont, afin de mettre en œuvre le déploiement de la solution dans des délais souvent très contraints. Je citerais l exemple d un démarrage opérationnel programmé un 1er mai, rendu possible grâce à la mobilisation des équipes de Prios en amont, ainsi que le Jour J sur site.» La pérennité des relations humaines est un autre élément essentiel de cette complicité métier instaurée entre Huttepain Aliments et l éditeur : «Il existe une grande stabilité des équipes chez Prios, qui fait d ailleurs écho à nos exigences en la matière. Nous avons les mêmes interlocuteurs pour l ensemble de nos projets : je travaille notamment en toute confiance avec Jean-Jacques Arz, Directeur du Département Agroalimentaire et Anne- Marie Saliou, Consultante très investie, disponible et respectueuse des engagements pris. Nous fonctionnons vraiment en équipe : vis-à-vis des entités programmées pour basculer sur Déclic, j ai un rôle de réassurance et de conviction à jouer quant aux bénéfices de la solution. La valeur ajoutée de Prios réside dans sa capacité à traduire mon discours dans les faits, en concrétisant la promesse initiale de gain de performance et d efficacité.»
6 La solution idoine «Cette recherche constante de souplesse et d optimisation des processus métiers est la pierre angulaire de la réussite de nos métiers», comme l explique Frédéric Bouisse : «La force du Groupe repose en particulier sur la gestion quantitative très fine de nos équilibres matières. C est le socle de notre performance ; d où l obligation de nous appuyer sur une solution comme Déclic, qui nous permet de mesurer à l instant T et de manière optimale l ensemble des indicateurs propres à notre métier, en combinant fiabilité et simplicité d utilisation.» Prios Groupe assure également la maintenance de sa solution, sur le plan correctif et dans le cadre des évolutions de versions. «Là encore, le mode d organisation de travail en commun de Prios «colle» parfaitement à nos exigences et participe au professionnalisme de l éditeur. Le système de rotation instauré au sein des équipes contribue grandement à la qualité de service : les consultants en charge de la maintenance sont également amenés à intervenir au quotidien dans les projets opérationnels, avec à la clef des échanges plus faciles et davantage de réactivité dans le traitement de nos requêtes.»
7 Un environnement IBM fiable et performant Les solutions Déclic et Volta Finances installées par Prios Groupe dans les entités d Huttepain Aliments s appuient sur un socle d infrastructure technologique IBM, l ensemble des sites étant historiquement équipés d une plateforme IBM AS/400. «L environnement IBM AS/400 comporte de nombreux avantages, notamment en termes de robustesse et de fiabilité, comme en témoigne l infrastructure installée chez Alimab en 2005 et qui n a connu aucun incident en 10 ans ; ou encore la plateforme renouvelée il y a 5 ans sur le site Huttepain Aliments de La Chapelle Saint-Aubin qui n a jamais fait l objet de la moindre intervention de maintenance. Autre point essentiel sur lequel notre plateforme IBM donne toute satisfaction : le niveau de sécurité par rapport aux risques permanents d attaques. En résumé, l environnement IBM AS/400 (associé à une certaine stabilité des solutions de Prios en matière de systèmes d exploitation) concoure à la sérénité.» Des bénéfices tangibles La simplicité d utilisation de Déclic est source d efficacité et de performance. «En fonction de la diversité des contextes logiciels antérieurs, l implémentation de la nouvelle solution permet de gagner de l ordre de 7 à 10 jours sur la clôture mensuelle. L ergonomie de l outil facilite également la prise en main et renforce l agilité des opérateurs, en particulier pour le traitement des prises de commandes : les utilisateurs sont capables d exécuter simultanément plusieurs commandes sur leur clavier, tout en étant en conversation téléphonique et sans même avoir besoin de regarder leur écran!» Huttepain Aliments poursuit sa collaboration avec Prios Groupe, au rythme de l évolution du périmètre du Groupe : «En fonction des opportunités de croissance externe et des besoins d évolutivité des entités déjà intégrées, l accompagnement de Prios s inscrit naturellement dans la durée ; avec en filigrane de probables évolutions futures vers la dernière version de Déclic en mode graphique, dont nous attendons encore plus d efficacité et de performance.»
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