EMPREINTE ECOLOGIQUE. Bal Folk

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1 EMPREINTE ECOLOGIQUE Bal Folk Ce document est la propriété de Yuluka et Yellow Events. Il ne peut être diffusé publiquement sans l autorisation du WWF- Belgium et Eco Life.

2 CADRE GÉNÉRAL L EMPREINTE ECOLOGIQUE Que ce soit pour se nourrir, se déplacer, se loger ou gérer nos déchets, nous prenons à la planète des ressources naturelles.tout va bien tant que nous ne prenons pas plus que ce que la nature peut nous offrir. Mais est-ce que nous prenons plus? C'est à cette question que tente de répondre l'empreinte écologique. Votre empreinte écologique est une estimation de la superficie dont la terre a besoin pour subvenir à vos besoins, sans épuisement des ressources. Votre empreinte écologique vous permet de mesurer votre influence directe sur la nature. Elle se mesure en hectare. Si l'on compte la superficie totale de la planète terre, et que l on retire les océans, les déserts, les glaciers et tous les endroits où l'on ne peut ni vivre ni cultiver la terre, il reste moins de 2 ha par personne (4 terrains de foot). LE BAL FOLK DE LA COMMUNE DE XX, C EST La clôture d une journée de marché biologique sur la place Jourdan (marché BIO Markt rendez-vous annuel du bio et du développement durable). Le chapiteau installé pour la journée est utilisé le soir pour l organisation d un bal folk. 5 musicienset un animateur font danser les 80 participants sur le plancher. Outre la scène éclairée et sonorisée, un espace bar offre des boissons (vins et bières biologiques, jus du commerce équitable) et de la petite restauration (assiette mixte fromage, saucisson biologique et différents chips (commerce équitable) 2

3 CADRE GÉNÉRAL OBJECTIFS Dresser un 1er bilan de l empreinte écologique de votre événement sur les choix que vous avez posés. Analyser les points sombres afin de diminuer l impact environnemental pour d éventuelles prochaines éditions. PRISE EN COMPTE : De la mobilité de l organisation et des participants, De la petite restauration et des boissons, Des consommations énergétiques durant l événement, ainsi que l eau dépensée, De la mise en place du chapiteau, Des déchets engendrés par l événement. Du matériel utilisé (décoration, bar, ) PAS DE PRISE EN COMPTE : La calcul de l empreinte écologique s est limitée au bal Folk et non à l ensemble de la journée. 3

4 CADRE GÉNÉRAL EMPREINTE ECOLOGIQUE METHODE BILAN CARBONE Dans le cadre de cet événement-ci, nous avons préféré le calcul de l empreinte écologique plutôt que la méthode Bilan Carbone, et ce, pour différentes raisons: Le calculateur d empreinte écologique prend en compte de manière plus nuancée l analyse de la nourriture et des boissons, Le calculateur d empreinte écologique prend en considération la provenance de la nourriture et ses conditions de production (issus d agriculture biologique). La méthode Bilan carbone est à l origine adaptée pour le milieu industriel ou pour les territoires. Votre événement est de trop petite ampleur pour que cette méthode soit pertinente. Ceci étant, vous trouverez en annexe 1 (à la fin du document), les deux graphiques généraux, permettant de comparer les différences entre le Bilan Carbone et l empreinte écologique. 4

5 RÉSULTATS Empreinte Ecologique par catégorie CONSOMMATION ENERGETIQUE ET D'EAU MOBILITE CATERING MATERIEL DECHETS On remarque que la part la plus importante reste la mobilité. La restauration et les boissons ont un impact plus important que celui du matériel installé(chapiteau, décoration, mobilier, ). De manière globale, cet événement a un impact faible. Empreinte (m2) % Mobilité 1761,13 68,57% Catering 485,44 18,90% Matériel 178,94 6,97% Consommation énergétique et d eau 122,99 4,79% Déchets 19,85 0,77% Total 2568,34 100% 5

6 RÉSULTATS la mobilité (en %) Organisation - artistes 49% Visiteurs 51% En général, la mobilité représente la part de l impact la plus importante. Votre événement ne déroge pas à la règle sauf dans la proportion entre l organisation et le public. L organisation reste souventsousles15%,orelleesticide49%. Cela s explique d une part, par un public essentiellement bruxellois avec un nombre de km parcourus assez faible (et donc un impact limité) et d autre part, par l intervention de plusieurs intervenants dans l organisation(musiciens, Loca tentes, Yellow Events). Type de transport utilisé par les visiteurs Transport doux/ en commun 35% en voiture 65% Il est intéressant de noter que le public est plutôt venu en voiture (avec ou sans covoiturage). L incitation ou la sensibilisation aux modes de transport respectueux de l environnement est une des clés de réussite de la diminution de l impact. 6

7 RÉSULTATS catering en % Il est étonnant que le bar et la petite restauration atteignent une part si importante dans le calcul de l impact. Boissons 51% saucissons 23% fromage 26% On peut l expliquer de différentes manières. Tout d abord, nous avons pris en compte (pour le fromage et saucisson) les quantités commandées et pas celles consommées. Dans son rôle de conseiller, Yellow Events aurait pu estimer mieux les quantités(même si l exercice est difficile). Ensuite, la proportion du catering dans l impact général (18,9%) parait importante car l impact global est très faible. Cela donne ainsi une impression de disproportion. le choix d une petite restauration végétarienne aurait diminué légèrement l impact. outre l engagement environnemental, l engagement social est important. Soutenir les produits du commerce équitable est une des manières de marquer cet engagement. 7

8 RÉSULTATS Dépenses énergétiques en % sonorisation 5% frigo 7% guirlande LED 1% éclairage scène 87% La proportion des dépenses énergétiques est très faible (moins de 5%). En s y attardant, nous remarquons la part énorme de l éclairage de la scène. L éclairage de la scène était assuré par du matériel classique assez énergivore (1000 Watt par spot). Il existe pourtant sur le marché des spots LED, qui restent assez chers, mais qui consomment 20 Watt par spot. danscecas-ci celaapeu d importance,maissur desévénements plus importants, le choix de matériel basse consommation est essentiel dans une démarche de diminution d impact. 8

9 RÉSULTATS Proportion du matériel utilisé (en %) Métal 4% Plastiques (bâches) 3% bois scié 93% Le graphique ci-joint permet de mettre en évidence l impact du matériel mobilisé pour l événement- essentiellement le chapiteau. Comme nous avons choisi le calculateur d empreinte écologique, c est le plancher du chapiteau qui a un impact considérable sur ce poste(utilisation d une matière première naturelle). Si nous avions fait le calcul de l événement avec la méthode du bilan carbone, ce sont les bâches en PVC et la fabrication de la structure qui auraient pesées beaucoup plus (émissions de CO 2 ), alors que le plancher aurait eu un impact carbone nul, voir négatif puisque le bois est considéré comme un puits de carbone. Ceci met en lumière la différence d analyses possibles. Selon la méthode d approche choisie (bilan carbone ou empreinte écologique), un impact prendra plus ou moins d ampleur. -> Dans une démarche de calcul d impact environnemental, le plus important ne se situe pas dans l exactitude du résultat (bien que l on essaye d y tendre, bien sûr). L attention se porte plus sur les ordres de grandeur et sur les conseils et préconisations à apporter dans l organisation d un événement futur. 9

10 RÉSULTATS Les toilettes sèches. La gestion des déchets organiques lors d événement et du tri des déchets de manière générale a un impact toujours considérable. Le calculateur d empreinte écologique ne donne pas la possibilité de quantifier le bénéfice environnemental de la mise en place des toilettes sèches. Cependant, le bénéfice ne fait aucun doute: - Elle permet d économiser entre 3 et 12 litres d eau potable par utilisation. - Elle limite le rejet des selles dans l eau(mauvaise décomposition) et n envahissent pas les stations d épuration. - Lorsqu elles sont bien gérées, l utilisation des toilettes sèches fournit un bon engrais. - Les cabines de toilettes mobiles, fonctionnent sur base de produits chimiques nocifs pour l environnement. 10

11 CONCLUSION Un événement participatif! La commune d XX, en plus des efforts engagés, a pris l option d un événement participatif plutôt qu un événement de consommation. L idéedubalfolkabondedanscesens.lesparticipantsnesontpasvenusassisteràunesoirée,ilssontvenusyparticiperetc esteuxqui l ont fait vivre. On ne consomme pas du plaisir ou du loisir, on le crée, ensemble. Cette logique participative dans laquelle le public s inscrit naturellement en venant à un bal Folk, a un impact indirect sur l empreinte écologique: moins de consommation et aussi moins de déchets(qui sont ici quasi inexistant). La collaboration et l éco conception: deux facteurs essentiels de réussite. L incident de notre partenaire de toilettes sèches aura eu le mérite de révéler la force de la collaboration dans l élaboration d événementsdurables.grâceauxcontactsdelacommune,nousavonspu seprocurerdeuxtoilettessèchessituéesà400 mdelaplace XX. Nous avons épargné un fournisseur supplémentaire venant de 40 km d XX. Dans le même ordre d idée, nous aurions pu nous fournir directement sur le marché pour les produits biologiques. L éco conception la réflexion écologique dès la conception d un événement est toujours en constante évolution en fonction des événements - et c est aussi cela qui a un impact environnemental favorable. Vous trouverez en annexe 2 (fin du document), la liste des points qui ont retenu notre attention pour l organisation de votre événement. Ce document est la propriété de Yuluka et Yellow Events. Il ne peut être diffusé publiquement sans l autorisation du WWF- Belgium et Eco Life. 11

12 CONCLUSION Pour terminer, nous pouvons retenir quelques préconisations dans l élaboration de vos futurs événements: - Mener une réflexion sur la mobilité de votre public, par la sensibilisation ou l incitation de celui-ci à venir en moyen de transport doux; - choisir des prestataires de proximité ou des prestataires attentifs à l engagement environnemental ou d économie sociale; - continuer à privilégier l éco-conception. Plus la réflexion se fait en aval du projet, plus vous avez le pouvoir d intervenir sur votre événement et de poser des choix permettant de diminuer l impact; - Choisir des activités événementielles à faible impact environnemental. - sur les aspects concrets et pratiques de votre événement, nous pouvons retenir ce tableau ci-dessous: Les points forts: Les toilettes sèches, La nourriture et boissons biologiques et du commerce équitable(et l eau gratuite), Les points à améliorer La mobilité de l organisation, Les moyens de transports du public, Une petite restauration végétarienne. Ce document est la propriété de Yuluka et Yellow Events. Il ne peut être diffusé publiquement sans l autorisation du WWF- Belgium et Eco Life. 12

13 ANNEXE 1 Méthode Bilan Carbone Calcul empreinte écologique Immobilisations (= materiel) 167 Emissions équivalent CO2 (en Kg) Energie 24 catering 78 Empreinte Ecologique par catégorie (en m²) 485,44 178,94 19,85 122,99 CONSOMMATION ENERGETIQUE ET D'EAU MOBILITE CATERING Déchets directs ,13 MATERIEL Déplacements 234 DECHETS 504 Kg équ. CO 2 utilisés 0,25 HECTARES utilisés Ce document est la propriété de Yuluka et Yellow Events. Il ne peut être diffusé publiquement sans l autorisation du WWF- Belgium et Eco Life. 13

14 ANNEXE 2 Les points d attention que Yellow Events et la commune d XX ont pris en compte: Organisation Sensibilisation du public, des fournisseurs et du personnel Demande de participation du public pour un calcul au plus juste de l impact environnemental Calcul d empreinte écologique de l événement et remise d un rapport commenté et analysé post événement Choix du lieu facilement accessible (transports en commun et vélo) Location du chapiteau auprès de Loca-Tentes, une entreprise à finalité sociale Rationalisation de l utilisation des véhicules Déchets Toilettes sèches de l asbl «le début des haricots» Tri des déchets Mise à disposition de cendriers à l extérieur Ambiance / Décoration J en rafolk: Groupe de Folk belge Guirlandes led Mobilier réutilisable Bar Vaisselle réutilisable Gobelets compostables à l usine de biométhanisationde Tenneville Bouteilles en verre consignées Ardenner(Fromage issu de l agriculture biologique): Lait de vache biologique pasteurisé, sel, ferments, présure Collier de Jauchelette(Saucisson issu de l agriculture locale -Ferme de Jodoigne): porc de Piétrain, au canard et à la bière de la Ramée Jus de fruits et chips de manioc Oxfam issus du commerce équitable Vins du domaine de PeyresRoses situé dans le Tarn à Cahuzacsur Vèreet issu de biologique raisonnée Fontaines à eau en libre accès et contenant réutilisable Ce document est la propriété de Yuluka et Yellow Events. Il ne peut être diffusé publiquement sans l autorisation du WWF- Belgium et Eco Life. 14