UE 2.1 BIOLOGIE FONDAMENTALE

Transcription

1 IFSI de DIJON UE 2.1 BIOLOGIE FONDAMENTALE Questions d évaluation Isabelle PIEDADE - Anne-Marie GUILLEMIN Alexandra GENESTIER Cadres de Santé Formateurs En collaboration avec le Dr Vincent BOGGIO référent universitaire Biologie Humaine, E. MARIEB. Editions Pearson Ce document appartient à l IFSI de Dijon, toute diffusion est illégale. Version 17/07/2014

2 LA CHIMIE Définissez le ph sanguin et citez ses valeurs normales. Citez les quatre atomes formant la majeure partie de la masse corporelle. Citez le symbole de l atome de carbone, azote, calcium, sodium, potassium, chlore. Citez deux oligoéléments. Définissez un isotope. Définissez l anabolisme. Définissez le catabolisme. Pourquoi dit on que le glycogène est un polysaccharide? Où trouve-t-on le glycogène dans l organisme. Définissez une solution. Définissez un électrolyte (ou sel). Définissez un acide. Définissez une base. Citez les trois mécanismes de régulation du ph sanguin. Quelle base azotée n est pas un composant de l ADN? a. L adénine. b. La cytosine. c. La guanine. d. La thymine. e. L uracile Établissez la distinction entre les composés inorganiques et les composés organiques. Définissez un monosaccharide, un disaccharide et un polysaccharide. Donnez un exemple pour chacun. Quelle est la principale fonction des glucides dans l'organisme?

3 LA CELLULE ET LES TISSUS Citez les différents compartiments hydriques de l organisme. Citez les différentes régions de la cellule. Citez trois organites et en donner leur fonction. Complétez le schéma ci-dessous: La structure de la cellule Quels sont les 2 modes de transport passif? Expliquez succinctement leur fonctionnement Définissez le transport actif. Définissez l osmose. Durant le cycle cellulaire, à quoi correspond l interphase? Qu est ce que la mitose? Citez les 4 phases de la division cellulaire (Mitose), par ordre chronologique.

4 Quel est le nombre de chromosomes dans une cellule, enfin de mitose? Qu est ce que la transcription? Qu est ce que la traduction?où a-t-elle lieu? Définissez une glande endocrine et citez en une. Définissez une glande exocrine et citez en une. Citez les différents tissus de l organisme. Enumérez les étapes de la cicatrisation, pour chaque étape, expliquez en une phrase sa finalité. Décrivez le tissu épithélial et donnez en les fonctions. Définissez les termes cellule et organite. Décrivez la structure générale et la fonction de la membrane plasmique. Quelles sont les deux caractéristiques structurales de la membrane plasmique qui déterminent si les substances peuvent la traverser passivement? Qu'est-ce qui détermine si une substance peut être transportée activement ou non à travers la membrane plasmique? Expliquez les effets d'une solution hypertonique, d'une solution hypotonique et d'une solution isotonique sur des cellules vivantes (par exemple les globules rouges). Citez les trois types de tissus musculaires, indiquez leur localisation dans l organisme et donnez un exemple pour chacun d eux. Citez les fonctions de chaque type de tissu musculaire. Quelles sont les deux caractéristiques fonctionnelles très marquées des neurones.

5 Définissez une unité motrice. LE SYSTÈME MUSCULAIRE Citez les trois sources d ATP utilisées dans l activité musculaire. Citez l origine de la fatigue musculaire vraie avec accumulation d acide lactique. Citez quatre fonctions des muscles. Citez deux propriétés des myocytes. Citez deux types de myofilaments des muscles squelettiques. Citez le neurotransmetteur lié à l activité musculaire volontaire (déclencheur du potentiel d action). Quel est l unique fonction du tissu musculaire? Que provoque la libération d ions calcium? Quelle est la source d énergie directe de la contraction musculaire? Quelles sont les 2 propriétés spéciales des myocytes? Quelles sont les 3 voies de régénération de l ATP? Quelles sont les 3 conséquences de la destruction de l innervation d un muscle? Laquelle, parmi les caractéristiques suivantes, n'est pas associée au muscle squelettique? a. Il se fatigue rapidement. b. Ses fibres sont striées. c. Il est soumis à la volonté. d. C est un muscle à contraction lente. e. Il peut être activé par voie réflexe. L'étape qui suit immédiatement la liaison de l'ach (acétylcholine) à ses récepteurs au niveau de la jonction neuromusculaire est: a. l'ouverture des canaux à sodium. b. la liaison du calcium aux protéines régulatrices des myofilaments minces. c. la formation des ponts. d. l'hydrolyse de l'atp Au cours d'un exercice musculaire, lesquelles des substances qui suivent sont utilisées, dans l'ordre, pour fournir l'énergie nécessaire à la contraction? a. L'ATP, puis la créatine-phosphate, et enfin le glucose b. Le glucose, puis l'atp, et enfin la créatine-phosphate. c. La créatine-phosphate, puis le glucose et enfin l'atp. d. L'ATP d'abord, puis le glucose, et enfin la créatine-phosphate. e. La créatine-phosphate, puis l'atp, et enfin le glucose.

6 Définissez ce qu est la fatigue musculaire. Définissez la respiration cellulaire aérobie. Un jour, lorsque Éric revient de faire son jogging, il respire péniblement, transpire abondamment et se plaint d'avoir les jambes endolories et faibles. Sa femme lui donne une boisson énergétique et lui conseille de se reposer en attendant de reprendre son souffle. En vous appuyant sur les connaissances que vous avez acquises sur le métabolisme énergétique des muscles, répondez aux questions suivantes. a. Pourquoi Éric respire-t-il péniblement? b. Quelle voie de régénération de l'atp les muscles d'éric ont-ils utilisée pour causer ce type de respiration? c. Quel produit métabolique (ou quels produits métaboliques) est responsable de la douleur musculaire d'éric et de sa sensation de faiblesse musculaire? Décrivez les événements qui se produisent entre le moment où un neurone moteur libère de l'acétylcholine à la jonction neuromusculaire et le moment où le myocyte se contracte. Qu'est-ce qui différencie les contractions isotoniques des contractions isométriques? Le tonus musculaire garde les muscles fermes. Qu'est-ce que le tonus musculaire, et à quoi est-il attribuable? Qu'arrive-t-il à un muscle qui perd son tonus musculaire? Quels sont les effets du vieillissement sur les muscles? Comment les personnes âgées peuvent-elles lutter contre ces effets?

7 LE SANG Citez deux examens permettent l exploration de l hématopoïèse et donnez leur but. Définissez l hématopoïèse. Définissez l érythropoïèse. Expliquez le rôle de l érythropoïétine dans l érythropoïèse. Expliquez le rôle du fer dans l érythropoïèse. Expliquez le rôle de la vitamine B12 et des folates dans l érythropoïèse. Expliquez la différence entre une anémie microcytaire et une anémie macrocytaire. Citez le rôle de l hémoglobine. Citez les éléments figurés du sang et énoncez leurs valeurs normales chez l adulte (précisez les unités). Définissez le plasma. Définissez la leucopoïèse. Expliquez le rôle général des leucocytes. Citez trois types de leucocytes. Citez les différents types de polynucléaires et donnez leur rôle respectif. Citez les différents types de lymphocytes et donnez leur rôle respectif. Définissez la thrombopoïèse. Citez le rôle des plaquettes. Complétez la phrase suivante: La destruction des hématies s appelle. Elle se produit essentiellement dans et. Elle entraine la libération de, Complétez la phrase suivante: Les globules rouges ou autrement appelés ou, sont des cellules en forme de disque biconcave, dépourvues de et dont la durée de vie est de. Elles contiennent de, qui est le lui donnant sa couleur rouge. Celui-ci permet le transport de.

8 L HEMOSTASE Définissez l hémostase. Enoncez les différentes phases de l hémostase et précisez synthétiquement pour chacune leurs caractéristiques. Expliquez le rôle de la fibrinolyse. Citez les trois mécanismes physiologiques qui réduisent les caillots naturels. Définissez un thrombus. Définissez un embole. Expliquez le but du dosage du TP (Taux de Prothrombine). Citez un des buts du dosage sanguin de l INR (International Normalized Ratio). Citez dans quel cadre est prescrit un dosage de TCA (Temps de Céphaline Active). Expliquez le but du dosage de l Anti Xa. Expliquez le but du dosage du fibrinogène.

9 LES NUTRIMENTS ET LE METABOLISME Quelles molécules, parmi les suivantes, sont couramment utilisées par les cellules pour fabriquer de l'atp? a) Le cholestérol. b) Les acides aminés. c) Les acides gras. d) Le glucose. Quels mécanismes, parmi ceux qui suivent, sont des mécanismes de thermolyse? a) La dilatation des vaisseaux cutanés. b) La constriction des vaisseaux cutanés. c) Le frisson. d) La transpiration. Définissez les termes métabolisme, anabolisme et catabolisme. Définissez les termes métabolisme et citez ses deux mécanismes. Définissez le catabolisme. Définissez l anabolisme. Définissez les termes néoglucogenèse, glycogénolyse et glycogenèse. Définissez la néoglucogenèse. Définissez la glycogénolyse. Définissez la glycogenèse. Quel groupe d'aliments est la principale source d'énergie (c'est-à-dire le plus important pour la production d'atp)? Lequel est le plus important pour l'élaboration des structures cellulaires? Une partie de l'énergie libérée au cours de l'oxydation des nutriments sert à produire de l'atp. Qu'arrive-til au reste? En post prandial, le glucose arrivant dans le sang est en excès par rapport aux besoins. Son taux dans le sang augmente: c est. Une partie du glucose en excès est stockée dans et sous forme de ; ce processus est nommé. Si ces stocks sont trop importants, l excès de glucose est alors transformé en, et s accumule dans. Le métabolisme des glucides est assuré par deux mécanismes nommés et. Ces derniers sont mis en œuvre en fonction de la variation du taux lui-même fonction du taux de. Les produits de la digestion des lipides sont: et ; ils parviennent au qui les utilise comme source d énergie pour son activité. La dégradation des acides gras conduit à la formation d. Le cholestérol ne sert pas de combustible (ne donne pas d énergie); il est transformé pour donner des, des, ou incorporé dans les.

10 Quelle est l origine des acides aminés essentiels? Citez 4 rôles du foie dans le métabolisme. Quel est le nom du produit de dégradation des lipides au cours du jeûne? Quels sont les signes cliniques de cette production? Nommez de façon précise les 2 catégories de lipoprotéines. Les LDL transportent le et les autres vers les cellules de l organisme; s ils sont trop élevés, ils se déposent sur les parois des en formant des plaques d. Donnez les valeurs énergétiques pour : 1 g de glucides= kcal. 1 g de lipides= kcal. 1 g de protides= kcal. 1 g d alcool = kcal. Définissez le métabolisme basal. Citez 4 facteurs physiologiques l influençant. Citez et expliquez les conséquences de l exposition au froid sur l organisme. Citez et expliquez les conséquences de l exposition au chaud sur l organisme.

11 EQUILIBRE HYDRIQUE, ELECTROLYTIQUE ET ACIDOBASIQUE Pour un homme d'âge moyen, laquelle des valeurs qui suivent correspond au pourcentage normal d'eau dans l'organisme (par rapport à la masse corporelle)? a) 73%. b) 50%. c) 45%. d) 60%. Le compartiment hydrique dont le volume est le plus petit est: a) le compartiment intracellulaire. b) le compartiment extracellulaire. c) le plasma. d) le compartiment interstitiel. Dans le système tampon acide carbonique-bicarbonate, les acides forts sont neutralisés par: a) l'acide carbonique. b) l'eau. c) l'ion bicarbonate. d) le sel de l'acide fort. Nommez les 3 fonctions essentielles des reins dans le cadre du maintien de l homéostasie. Quels sont les trois compartiments hydriques de l'organisme? Quelles sont les voies par lesquelles l'eau peut quitter l'organisme? Quelles sont les voies de sortie des électrolytes? Une respiration réduite aura-t-elle tendance à augmenter ou à diminuer le ph sanguin? Expliquez pourquoi. Quelle substance les reins élimineront-ils en plus grande quantité si : le ph sanguin s'élève? le ph sanguin diminue? Citez les étapes successives activées au niveau du rein, suite à une diminution de la pression sanguine. Citez les 3 systèmes activés pour maintenir le ph sanguin dans les limites de la normale. Régulation respiratoire: Si la quantité d H+ dans le sang augmente, quelle qu en soit la cause, alors le ph tend à ; les chimiorécepteurs du bulbe rachidien sont stimulés; la ventilation. Citez les 2 mécanismes de régulation rénale dans le cadre d une alcalose, permettant d assurer l équilibre acido-basique. Quel en sera l effet sur le ph urinaire?