Vins rouges. Vins blancs & Vins rosés 29

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1 Table des Matières Page Formule 5 à 7 3 Bières et autres 4 Apéritifs 5 Champagnes et mousseux 6 Vins au verre 7 Demi-bouteilles blanc et rouge 8 Vins grands formats 9 Vins rouges États-Unis 11 France 16 Italie 21 Afrique du Sud 24 Chili 24 Argentine 25 Australie 25 Nouvelle-Zélande 26 Canada 26 Portugal 27 Espagne 27 Vins blancs & Vins rosés 29 Vins desserts 30 Portos 30 Digestifs & Eaux de vie 32 Scotch 33 Cognac & Grand Marnier 35 Rhum & Gin 36 Vodka & Téquila 37 Eau, jus et breuvages 38 1

2 2 2

3 Formule 5 à 7 Produits Molson en bouteille 5 75 Heineken en bouteille 6 75 Dos Equis XX en bouteille 6 75 Griffon Rousse en pression VERRE DE 20 OZ 7 25 Cheval Blanc en pression VERRE DE 20 OZ 7 25 Molson Canadian en pression VERRE DE 20 OZ 7 25 Rickard s Red EN PRESSION VERRE DE 20 OZ 7 25 Vins sélectionnés 7 00 COCKTAILS Première bulle Blanquette de Limoux, France 7 50 Le Bigarreau 9 75 Grey Goose Cherry Noir, St-Germain, jus de pamplemousse rose, sirop de sureau et Blanquette de Limoux Le Feutré Chambord, Crown Royal, Blanquette de Limoux, sirop de litchi et litchi 8 75 Bourbon Slush 8 75 bourbon, Cointreau, lime et nectar de goyave Moulin Rouge Bacardi Lemon, Chambord, menthe fraîche et soda 7 75 Le Raph Ale St-Raphaël doré, ginger ale et menthe fraîche 6 75 taxes incluses valide du lundi au vendredi 3

4 PRESSIONS Bières & Autres Verre Pinte Molson Canadian, Canada 12oz oz 8 26 Rickard s Red, Canada 12oz oz 8 26 Cheval Blanc, Québec 12oz oz 8 26 Griffon Rousse, Québec 12oz oz 8 26 Samuel Adams, États-Unis 12oz oz 9 56 Heineken, Hollande 12oz oz 9 56 BOUTEILLES Bitburger drive 0.0 % alc. ALLEMAGNE 5 65 Produits Molson 5 87 Belle Geule Pilsner QUÉBEC 5 87 Ricard s White CANADA 6 08 St-Ambroise Noire Stout, QUÉBEC 5 87 Heineken HOLLANDE 7 17 Dos Equis XX MEXIQUE 7 17 New Castle ANGLETERRE 7 39 Moretti ITALIE 7 39 Furstenberg Pilsner ALLEMAGNE 500ML 9 13 Valentins, Hefeweissbier Bière blanche, ALLEMAGNE 500ML 9 13 Microbrasserie Barberie Blonde bio, QUÉBEC 500ML Microbrasserie Barberie Blanche aux mûres, QUÉBEC 500ML Microbrasserie Barberie Bière de saison, QUÉBEC 500ML AUTRES Michel Jodoin Cidre léger pétillant, QUÉBEC 8 48 Smirnoff Ice Cooler à la vodka

5 Apéritifs CLASSIQUES Virgin Mojito sans alcool 5 65 Virgin Caesar sans alcool 5 65 Pineau des Charentes doré ou rouge 6 74 Ricard 6 74 Bloody Mary 8 26 Bloody Caesar 8 26 Bloody Caesar façon Charbon 8 26 Pina Colada 9 35 Dry Martini avec gin ou vodka de votre choix À PARTIR DE 9 35 Manhattan 9 35 Mojito 9 35 Cosmopolitain À PARTIR DE 9 35 Margarita CLASSIQUES MAISON Tom Collins dry gin, sirop de canne, citron et soda Le Raph Ale St-Raphaël doré, ginger ale et menthe fraîche Moulin rouge Barcardi Lemon, Chambord, soda et menthe fraîche Première Bulle Ciroc aux petits fruits Blanquette de Limoux et vodka Ciroc aux petits fruits Negroni dry gin, Campari, vermouth rouge, zeste d orange, sirop de canne Bourbon Slush bourbon, Cointreau, lime et nectar de goyave Le Feutré Chambord, Crown Royal, Blanquette de Limoux, sirop de litchi et litchi Le Bigarreau Grey Goose Cherry Noir, St-Germain, jus de pamplemousse rose, sirop de sureau et Blanquette de Limoux 5

6 Champagnes & vins mousseux Henkell Trocken Mousseux, ALLEMAGNE 200 ML Pommery Champagne, POP, FRANCE 200 ML 36. Sieur D Arques Mousseux, Première Bulle, Blanquette de Limoux, FRANCE 750 ML 42. Bodegas Sumarroca Cava Brut, Gran Reserve, ESPAGNE 750 ML 49. Domaine Chandon Mousseux, Reserve Carneros, ÉTATS-UNIS 750 ML 62. Veuve Clicquot Carte Jaune Champagne, Brut, FRANCE 375 ML WS Lallier Champagne, Grande Réserve, Brut, FRANCE 750ML 105. Tattinger Champagne, Brut Reserve, FRANCE 750ML 125. Forget Brimont Champagne Rosé 1 er cru, FRANCE 750ML WS Joseph Perrier Champagne, Cuvée Royale Brut, 2002 FRANCE 750 ML WS Dom Pérignon Champagne 2004, FRANCE 750ML 310. Armand de Brignac Champagne, Ace of Spades, Brut, FRANCE 750ML

7 Vins au verre BLANCS ET ROSÉS Verre 1/2 litre Bouteille Meridian Vineyard Californie, Chardonnay, États-Unis 2014 Talus Californie, Pinot Grigio, États-Unis 2013 Château Terre Blanque Bordeaux, Sauvignon Blanc, France 2013 Clos Mont Blanc Conca de Barbera, Macabeu/Chardonnay, Espagne 2014 Boschendal Coastal Region, Chardonnay/Pinot Noir, Afrique du Sud 2015 Sterling Vineyard ROSÉ Vintners Collection, Pinot Noir Rosé, États-Unis 2014 ROUGES Verre 1/2 litre Bouteille Meridian Vineyard Californie, Cabernet Sauvignon, États-Unis 2013 Talus Californie, Merlot, États-Unis 2013 Cono Sur Organico, Reserve Especial, Pinot Noir, Chili 2015 Clos Mont Blanc Verema, Conca de Barbera, Cabernet/Merlot/Tempranillo, Espagne 2012 Beaulieu Vineyard BeauRouge, Napa Valley, Cabernet Sauvignon/Zinfandel/Syrah/Merlot/Petite Sirah/Touriga National/Tempranillo/Charbono, États-Unis 2010 Château Larose Trintaudon Haut-Médoc, Cru Bourgeois, France 2008 LIQUOREUX Penfolds verre 2 oz Club, Tawny, Australie 7

8 Demi-Bouteilles BLANCS À venir... ROUGES J. Lohr Seven Oaks, Paso Robles Cabernet Sauvignon 2012 ÉTATS-UNIS 30. Rocca Del Macie Chianti Classico 2010 ITALIE 33. Château de Chamirey Mercurey 2012 FRANCE 35. Côtes Rocheuses Saint-Émillon, Grand Cru 2010 FRANCE 35. La Terrasse de la Garde Pessac-Léognan 2012 FRANCE 35. Tawse Winery Niagara Peninsula Pinot Noir 2010 CANADA 45. Il Borro I.G.T. Toscane 2006 ITALIE 69. Ridge Lytton Springs, Sonoma/ Zin/ Petite Syrah 2012 ÉTATS-UNIS 75. Verbena Brunello di Montalcino 2007 ITALIE 78. Yves Cuilleron Bassenon, Côte Rotie 2009 FRANCE WS Antinori ITALIE Tignanello, Toscana I.G.T. Sangiovese/Cabernet 2008 WS Tignanello, Toscana I.G.T. Sangiovese/Cabernet 2007 WS

9 ROUGES Grands formats La Querce Calviolo, Toscana I.G.T. Cabernet Sauvignon 2009 ITALIE 1500 ML 140. Hope Family Wines ÉTATS-UNIS 1500 ML Treana, Paso Robles, Syrah Treana, Paso Robles, Syrah Stags Leap Winery Napa Valley Petite Syrah 1996 ÉTATS-UNIS 1500 ML 275. Penfolds St-Henri, South Australia Shiraz 2004 AUSTRALIE 1500 ML WS Etude Heirloom, Carneros Pinot Noir 2003 ÉTATS-UNIS 1500 ML 300. Sena Aconcagua Meritage 2002 CHILI 1500 ML WE Osoyoos Larose Le Grand Vin, Okanagan Valley Meritage ML 740. Le Grand Vin, Okanagan Valley Meritage ML

10 Rouges Légende: WS - évaluation sur 100 points du Wine Spectator WE - évaluation sur 100 points du Wine Enthusiast WA - évaluation sur 100 points du Wine Advocate, Robert Parker JS - évaluation sur 100 points de James Suckling 10 1

11 CABERNET SAUVIGNON États-Unis Meridian Californie, Cabernet Sauvignon, Château St-Jean Californie, Cabernet Sauvignon, J.Lohr Seven Oaks, Paso Robles, Cabernet Sauvignon Kendall Jackson Vintner s Reserve, Cabernet-Sauvignon Francis Ford Coppola Ivory Label, Californie, Cabernet Sauvignon Eberle Wines Paso Robles, Cabernet Sauvignon Beaulieu Vineyard Rutherford, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Georges de la Tour, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Gallo Signature Series Napa Valley, Cabernet Sauvignon St-Clément Vineyard Napa Valley, Cabernet Sauvignon Orropas Napa Valley, Cabernet Sauvignon Truchard Carneros, Cabernet-Sauvignon Arrowood Sonoma, Cabernet-Sauvignon

12 CABERNET SAUVIGNON États-Unis Beringer Estate Knights Valley, Sonoma, Cabernet Sauvignon Knights Valley, Sonoma, Cabernet Sauvignon Knights Valley, Sonoma, Cabernet Sauvignon Knights Valley, Sonoma, Cabernet Sauvignon Marston Ranch, Spring Mountain, Cabernet Sauvignon Private Reserve, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Private Reserve, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Private Reserve, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Plumjack Winery Adaptation, Napa Valley, Cabernet Sauvignon 2010 WS Boudreaux Washington, State, Cabernet Sauvignon 2006 WS Wagner Family of Wine Caymus, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Caymus, Special Selection, Napa Valley, Cabernet Sauvignon Château St-Jean Cinq Cépages, Sonoma, Méritage Robert Mondavi Winery Oakville, Cabernet Sauvignon 1999 WS Oakville, Cabernet Sauvignon 1995 WA Oakville, Cabernet Sauvignon 1994 WA Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz, Meritage 1990 WS Opus One Napa Valley, Cabernet Sauvignon 2011 WS

13 États-Unis ZINFANDEL Ravenswood Californie, Old Vine Zinfandel Edmeades Mendocino County, Zinfandel Truchard Carneros, Zinfandel MERLOT Talus Californie, Merlot Markham Vineyard Napa Valley, Merlot Beringer Bancroft Ranch, Napa Valley, Merlot Bancroft Ranch, Howell Mountain, Merlot 1997 WA SYRAH Scribe Winery Napa Valley Syrah

14 PINOT NOIR États-Unis Mark West Californie, Pinot Noir Château St-Jean Sonoma, Pinot Noir Meomi Wines Sonoma, Pinot Noir MacMurray Ranch Russian River Valley, Pinot Noir 2013 WS Acacia Carneros, Pinot Noir Mahoney Carneros, Pinot Noir Gallo Signature Series Santa Lucia, Pinot Noir Truchard Carneros, Pinot Noir Joseph Swan Cuvée des trois, Russian River, Pinot Noir Kenneth Volk Santa Maria, Pinot Noir Cuvaison Estate Carneros, Pinot Noir Scribe Winery Carneros, Pinot Noir Duckhorn Vineyards Goldeneye, Anderson Valley, Pinot Noir

15 ASSEMBLAGES & AUTRES CÉPAGES États-Unis Dreaming Tree Crush, Californie, Merlot/Zinfandel/Petite Sirah Beaulieu Vineyard BeauRouge, Napa Valley, Assemblage Hess Treo, Californie, Merlot/Syrah/Petite Syrah 2010 WS Ravenswood Besieged, Sonoma, Old Vine Blend Kenneth Volk Calleri, San Benito County, Négrette Eberle Wines Côte du Robles, Paso Robles, Mourvèdre/Syrah/Grenache Zickefoose Estate Number #, Russian River Valley Zinfandel/Primitivo Orin Swift Cellars WS Abstract, Napa Valley, Grenache/Syrah/Petite Syrah 2012 Bonny Doon Le Cigare Volant, Central Coast, Assemblage Stags Leap Winery The Investor, Napa Valley, Petite Sirah/Merlot/Cabernet Etude Grace Benoist Ranch, Carneros, Merlot/Malbec 2007 WS Hope Family Wines Treana, Paso Robles, Cabernet Sauvignon/Syrah ML 215. Treana, Paso Robles, Cabernet Sauvignon/Syrah ML WS

16 BORDEAUX France Château de Ricaud Cadillac, Côtes de Bordeaux Château des Anneraux Bordeaux Supérieur Marius Bielle 24/7, Bordeaux Supérieur Château Larose Trintaudon Haut Médoc, Cru Bourgeois Haut Médoc, Cru Bourgeois Château Les Mangons Sainte-Foy Bordeaux Château Larose Perganson Haut-Médoc, Cru Bougeois Château Dutruch Grand Poujeaux Moulis-en-Médoc 2011 WS C. Ouzoulias L Oratoire, Pauillac Château Lagarette Cuvée Cyrus, Côtes-de-Bordeaux Château de Rouillac Dada de Rouillac, Pessac-Léognan Pessac-Léognan 2009 WS Château La Bonnelle Saint-Émilion Grand Cru Saint-Émilion Grand Cru Domaine de Viaud Lalande de Pomerol Château Le Prieuré Pomerol

17 BORDEAUX France Château Lassègue 160. Saint-Émilion, Grand Cru 2006 Château Haut-Sarpe Saint-Émilion-Grand-Cru Château La Tour Haut-Brion Péssac-Léognan, Cru Classé de Graves Château Pontet-Canet Pauillac 1 er, Grand Cru classé 2010 WA Château Mouton Rothschild Pauillac, 1 er Grand Cru Classé 2001 WS

18 PROVENCE, LANGUEDOC ROUSSILLON, JURA, LOIRE ET SUD France Château Rouquette sur Mer LANGUEDOC ROUSSILLON Cuvée Amarante, La Clape Château Perron Segondine SUD-OUEST Sacré Coeur de Rouge, Madiran Paul Bertrand SUD-OUEST Crocus L Atelier, Cahors

19 VALLÉE DU RHÔNE France M. Chapoutier Belleruche, Côtes-du-Rhône Lucidius, I.G.P. Collines Rjodaniennes, Syrah Château du Trignon Plan de Dieu, Côtes-du-Rhône Villages Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2012 WS Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Isabel de France Châteauneuf-du-Pape J.Boutin Arena Mica, Hermitage Domaine Duclaux Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2010 WS Perrin & Fils Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 2005 WS Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape

20 BOURGOGNE & BEAUJOLAIS France Antonin Rodet Côteau Bourguignons, Pinot Noir Vignobles Bodillard Cuvée Alexia, Morgon Château Philippe-le-Hardi Mercurey, Les Puillets 1 er cru Marchand-Tawse Bourgogne, Pinot Noir Fougerey de Beauclair Côte-de-Nuits-Villages Domaine Lucien Boillot Volnay Gevrey-Chambertin, 1er cru Les Corbeaux Nuits-Saint-Georges, 1er cru Les Pruliers Domaine Olivier Les Charmes, Santenay Camille Giroud Beaune 1 er Cru Les Avaux

21 TOSCANE Italie Piccini Chianti Classico Reserva Villa al Cortile, Brunello di Montalcino Mazzei Poggio Badiola, Toscana I.G.T., Sangiovese/Merlot Gabbiano Solatio, IGT Toscana, Syrah/Cabernet-Sauvignon/Sangiovese Bellazza, Chianti Classico Riserva, Gran Selezione Alleanza, I.G.T. Toscana, Merlot/Cabernet-Sauvignon Carpineto Chianti Classico Reserva Farnito, Toscana I.G.T., Cabernet Sauvignon 2010 JS Vino Nobile di Montepulciano Sillano, I.G.T. Toscana Guado al Melo Antillo, Bolgheri Rosso Fornacelle Zizzolo, Bolgheri Rosso, Merlot/Cabernet Sauvignon Foglio 38, Toscana I.G.T., Cabernet Franc Verbena Brunello di Montalcino Ruffino Tenuta Greppone Mazzi, Brunello di Montalcino

22 TOSCANE Italie Barone Ricasoli Castello di Brolio, Chianti Classico 2001 WS Antinori Tignanello, I.G.T. Toscana Sangiovese/Cabernet 2008 WS Tenute Dell Ornellaia Bolgheri Superiore, Meritage 2006 WA Tenuta San Guido Bolgheri, Sassicaia 2008 WS

23 Italie PIEMONT, VENETIE & AUTRES RÉGIONS Michele Chiarlo PIEMONT Le Orme, Barbara d Asti Tommasi VENETIE Arele, Verona I.G.T. Appassimento Ripasso, Valpolicella Classico Amarone della Valpolicella Classico, Triacca Perlavilla, I.G.T. Terrazze Retiche di Sondrio, Nebbiolo 2011 PIEMONT 56. Umberto Cesari OMBRIE Liano, Rubicone, Sangiovese/Cabernet Sauvignon Masi Agricole VENETIE Fojaneghe, I.G.T. Dolomiti Sardus Pater SARDAIGNE Is Solus, Carignano Del Sulcis, Carignan vieilles vignes 2011 SARDAIGNE 69. Marramiero ABRUZZES Dama, Montepulciano d Abruzzo Inferi, Montepulciano d Abruzzo De Stefani VENETIE Solèr, I.G.T. Veneto, Marzenimo/Carménère/Merlot/Cabernet Sauvignon Colterenzio St-Daniel, Pinot Noir 2012 ALTO ADIGE 85. Perticaia Montefalco Sagrantino 2009 OMBRIE WS Moscone Barolo, Monforte d Alba 2010 PIEMONT 109. Gaja Barbaresco 2005 PIEMONT WS Dal Forno Amarone Della Valpolicella 2002 VENETIE WA

24 Afrique du sud Mount Abora Saffraan, Cinsault Cavalli Rogue Horse, Pinotage / Malbec Muratie George Paul Canitz, Stellenbosch Pinot Noir Chili Cono Sur Organico Reserve Especial, Pinot Noir Errazuriz Max Reserva, Aconcagua, Syrah Casa del Bosque Casablanca Valley, Gran Reserve, Pinot Noir Neyen 150. Espiritu de Apalta, Valle de Colchagua, Carmenere/Cabernet Sauvignon 2010 Casa Lapostolle Clos Apalta, Valle de Colchagua, Meritage 2005 WS Sena Anconcagua Bordeaux blend ML WE

25 Australie Barossa Valley Estate Barossa Valley, Shiraz Langmeil Blacksmith, Barossa Valley, Cabernet Sauvignon Penfolds Bin 138, Barossa Valley, Grenache/Syrah/Mourvèdre Bin 389, South Australia, Cabernet Sauvignon/Shiraz Bin 389, South Australia, Cabernet Sauvignon/Shiraz Bin 389, South Australia, Cabernet Sauvignon/Shiraz St-Henri, South Australia, Shiraz ML WS Bin 95 Grange, South Australia, Shiraz 2003 WS Bin 95 Grange, South Australia, Shiraz 2004 WS Bin 95 Grange, South Australia, Shiraz 1998 WA Wynns John Riddoch, Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon Hardys Estate Eileen Hardy, McLaren Vale Shiraz Château Reynella Cellar One, McLaren Vale Shiraz 2004 WE Barossa Old Wine Company Barossa Shiraz 2005 WE Argentine Catena Zapata Mendoza, Malbec Clos de Los Siete Mendoza, Assemblage par Michel Rolland

26 Nouvelle-Zélande Soljan s Hawke s Bay, Merlot/Cabernet/Malbec Torea Malborough, Pinot Noir Mission estate Gimblett Gravels, Syrah reserve Bellbird Spring The Pruner s Reward, Waipara Valley, Pinot Noir Paddy Borthwick Wairarapa Pinot Noir Canada Domaine Gélinas Cavalier du Versant, Saint-Séverin, Québec Inniskillin East-West, Discovery Series, Cabernet/ Shiraz Clos Jordane Village Reserve, Niagara Peninsula, Pinot Noir Osoyoos Larose Le Grand Vin, Okanagan Valley Meritage ML 740. Le Grand Vin, Okanagan Valley Meritage ML

27 Espagne Campo Viejo Rioja Reserva Clos Mont Blanc Verema, Conca de Barbera Cabernet/Merlot/Tempranillo Masia Les Comes Reserva, Conca de Barbera Meritage Bodegas Ignacio Marin Baron de Lajoyosa, Carinena, Gran Reserve Papa Luna Calatayud, Syrah/Grenache/Mazuela Alejandro Fernandez El Vinculo, La Mancha Bodegas Cauzon 120. Iradei, Vino de Mesa Merlot/Tempranillo/Grenache/Cabernet 2009 Portugal Campolargo Vinho Tinto, Gran Reserve, Pinot Noir

28 Blancs & Rosés 28 2

29 FRANCE Vins blancs Pfaffenheim Grande Reserve, Alsace, Pinot Blanc Pfaff, Cuvée Jupiter, Alsace, Riesling Château Terre-Blanque Bordeaux, Sauvignon Blanc Willm Alsace, Pinot Gris Reserve Louis Roche Bourgogne, Aligoté Wolfberger W3, Alsace, Riesling/Muscat/Pinot Gris Pfaffenheim Pfaff, Cuvée Jupiter, Alsace, Riesling Louis Max Beaucharme, Bourgogne Parcé et frères Collioure William Fèvre Champs Royaux, Chablis Domaine Bott Geyl Les Éléments, Muscat, Alsace Domaine Thibert Les Longeays, Pouilly-Vincelles Jean Bourdy Côtes du Jura Abbotts Delaunay Zéphir, Limoux, Chardonnay M. Chapoutier Schieferkopf, Alsace Gewürstraminer 2011 WS Nicolas Perrin Crozes-Hermitage Domaine Olivier L air de rien, le Bievaux, Santenay Vacquer Blanc de Blanc Tradition Domaine Duclaux Châteauneuf-du-pape

30 ÉTATS-UNIS Vins blancs Meridian Californie, Chardonnay Talus Californie, Pinot Grigio Clos du Bois Californie, Chardonnay Château St-Jean Sonoma, Chardonnay Belle Terre, Sonoma, Chardonnay Robert Mondavi Napa Valley, Fumé blanc, Sauvignon blanc Wagner Family Caymus, Conundrum, Californie St-Clément Winery Napa Valley, Chardonnay Kenneth Volk Santa Maria Valley, Chardonnay Tablas Creek Côtes de Tablas, Paso Robles Bonny Doon Le Cigare Blanc, Central Coast Hope Family Wines Treana, Paso Robles Viognier/Marsanne Wagner Family Wines Mer Soleil Silver, Santa Lucia, Unoaked Chardonnay Stags Leap Napa Valley, Viognier Cuvaison Estate Carneros, Chardonnay Truchard Estate Carneros, Roussanne Gallo Signature Series Russian River Valley, Chardonnay

31 AUTRES PAYS Vins blancs Stoneleigh Malborough, Sauvignon blanc 2014 NOUVELLE-ZÉLANDE 43. Clos Mont Blanc Conca de Barbera, Macabeu/Chardonnay 2014 ESPAGNE 45. Kim Crawford Malborough, Pinot Gris 2014 NOUVELLE-ZÉLANDE 52. Inama Vigneti Foscarino, Soave Classico Superiore 2011 ITALIE 61. Thirteenth Street Winery June s Vineyard, Creek Shore, Riesling 2012 CANADA 63. Huia Malborough, Gewürztraminer 2008 NOUVELLE-ZÉLANDE 64. Delaire Graff Sauvignon Blanc 2011 AFRIQUE DU SUD 64. Gibbston Highgate NOUVELLE-ZÉLANDE Heartbraker, Central Otago Chardonnay Clos Jordanne Village Reserve, Twenty Mile Bench Chardonnay 2009 CANADA 69. Vins rosés Sterling Vintner s Collection Pinot Noir Rosé 2014 CALIFORNIE 46. La Magia Eco Rosé, I.G.T. Toscane 2014 ITALIE

32 Vins de desserts Penfolds AUSTRALIE Club Tawny 2 OZ 7. Club Tawny 750 ML 49. La Face Cachée de la Pomme CANADA Neige Première, Cidre de Glace OZ Neige Première, Cidre de Glace ML 39. Neige Noir 2 OZ 13. Neige Noir 375 ML 89. Antic Consolation, Rivesaltes 1996 FRANCE 500 ML 55. Domaine aux Moines Savanières-Roche aux Moines 1994 FRANCE 750 ML 90. Yves Guégniard Le Clos de la Briderie, Côteaux du Layon 1989 FRANCE 750 ML 95. Portos Offley Rei Junior Tawny 2 oz ml 52. Cabral Porto Blanc 2 oz ml 52. Cruz Tawny 10 ans 2 oz ml 75. Quinta de Castelinho Colheita ml 120. W. & J. Graham s Tawny 20 ans WS89 2 oz ml 130. Neipoort Vinhos Vintage Secondum ML 195. Kopke Tawny 30 ans 2 oz ML 225. Warres Colheita ML

33 33

34 Digestifs & Eaux de vie Sambuca blanc ou noir Liqueur d anis, ITALIE 6 74 Kahlua Liqueur de café, MEXIQUE 6 74 Limoncino Liqueur de citron, ITALIE 6 74 Galliano Liqueur de vanille, PAYS-BAS 6 74 Amarula Boisson à la crème de marula, AFRIQUE DU SUD 6 74 Bailey s Irish cream, IRLANDE 6 74 Amaretto Luxardo, liqueur d amandes, ITALIE 6 74 Southern Comfort ÉTATS-UNIS 6 74 Frangelico Liqueur de noisettes, ITALIE 6 74 DOM Benedictine Liqueur d herbes, FRANCE 6 74 B & B liqueur de Bénédictine et Brandy FRANCE 6 74 Prunelle de Bourgogne FRANCE 6 74 Tia Maria Liqueur de café, FRANCE 6 74 St-Germain Liqueur de sureaux FRANCE 6 74 Drambuie Liqueur de l Ile de Skye, ÉCOSSE 7 61 Cointreau Liqueur d écorces d oranges douces et amères, FRANCE 7 61 Armaniac Saint-Vivant FRANCE 7 61 Belle de Brillet Poire Williams au Cognac, FRANCE 8 91 Calvados Boulard FRANCE 8 91 Calvados XO Boulard FRANCE La Face Cachée de la Pomme Cuvée Noir, CANADA Chartreuse Liqueur d herbes, FRANCE Calvados Groult 8 ans, FRANCE Calvados Groult 15 ans, FRANCE Grappa Alexander, ITALIE 7 61 Poire Williams Prisonnière Eau de vie de poires, FRANCE Grappa Di Tignanello, ITALIE Distillerie de Biercée Eau de Villée Citron, FRANCE

35 Scotch & Whisky BLEND Johnnie Walker Red Label BLENDED 6 74 Johnnie Walker Black Label BLENDED 12 ANS 8 69 Chivas Regal BLENDED 12 ANS 8 69 Johnnie Walker Gold Label BLENDED RESERVE Chivas Regal BLENDED 18 ANS Johnnie Walker Platinum RARE BLEND 18 ANS Johnnie Walker Blue Label RARE BLEND RÉGION DE ISLAY McClellands SINGLE MALT 7 61 Bowmore 12 ans SINGLE MALT Talisker 10 ans SINGLE MALT Lagavulin 16 ans SINGLE MALT RÉGION DES HIGHLANDS Glenfiddich 12 ans SINGLE MALT 8 69 Aberlour 12 ans SINGLE MALT 8 69 Glenfarclas 12 ans SINGLE MALT ans SINGLE MALT The Glenlivet 12 ans SINGLE MALT ans SINGLE MALT ans SINGLE MALT Glenmorangie Original, 10 ans SINGLE MALT 8 69 Quinta Ruban 12 ans Portowood finish, SINGLE MALT Nectar d Or 12 ans Sauternes finish, SINGLE MALT Trio dégustation Glenmorangie 3 x 1/2 oz

36 Scotch & Whisky RÉGION DE ISLAND Isle of Jura 10 ans SINGLE MALT 8 69 Highland Park 12 ans SINGLE MALT RÉGION DE LOWLAND Auchentoshan 12 ans SINGLE MALT 8 69 WHISKY Crown Royal Blended CANADA 6 74 Jameson Blended IRELANDE 6 74 Jack Daniel s Sour mash Tennessee Whisky ÉTATS-UNIS 6 74 Jack Daniel s Sour mash Tennessee Whisky Single Barrel ÉTATS-UNIS Bulleit Frontier, Kentucky Bourbon ÉTATS-UNIS 6 74 Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon ÉTATS-UNIS

37 Cognac & Grand Marnier Global Cognac V.S Château Beaulon Cognac Grande Fine 12 ans Rémy Martin Cognac V.S.O.P Courvoisier Cognac V.S.O.P Courvoisier Grande Fine Cognac Napoléon X.O. Impérial Initiale Reserve Hennessy Cognac X.O Marnier Lapostolle Grand Marnier, Cuvée Cordon Rouge 8 69 Grand Marnier, Cuvée Louis Alexandre Grand Marnier, Cuvée du Centenaire Grand Marnier, Cuvée du Cent Cinquantenaire

38 Rhum Havana Club 3 anejos, CUBA 7 61 Havana Club Rhum Brun, CUBA 7 61 Bacardi Gold Rhum Gold, PUERTO RICO 7 61 Bacardi Lemon Rhum aromatisé au citron, PUERTO RICO 7 61 Bacardi 8 ans, PUERTO RICO 8 91 Sailor Jerry Rhum épicé, ÉTATS-UNIS 7 61 Captain Morgan Rhum épicé, PUERTO RICO 7 61 Eldorado 12 ans, GUYANNE 8 91 Eldorado Single Barrel, GUYANNE Plantation Old Reserve, 2000, BARBADE Plantation Old Reserve, 2004, GRENADE Gin Tanqueray Dry Gin, ANGLETERRE 7 61 Tanqueray, Rangpur limes, Gin, ANGLETERRE Bombay Sapphire Dry Gin, ANGLETERRE 7 61 Citadelle Gin, FRANCE 7 61 Piger Henricus Gin, CANADA 7 61 Ungava Gin, CANADA 8 69 Beefeater 24 Dry Gin, ANGLETERRE Hendrick s Gin, ÉCOSSE Carunn Dry Gin, ANGLETERRE

39 Vodka Smirnoff RUSSIE 7 61 Moskovskaya RUSSIE 7 61 Absolut Level Spirit SUÈDE Ketel One HOLLANDE 8 69 Grasovka Bison Grass POLOGNE 8 69 Citadelle FRANCE 8 69 Belvedere POLOGNE Chopin POLOGNE Grey Goose FRANCE Grey Goose L Orange FRANCE Grey Goose Le Citron FRANCE Grey Goose La Poire FRANCE Grey Goose Cerise Noire FRANCE Prairie Vodka biologique, ÉTATS-UNIS Téquila Cazadores, Blanco MEXIQUE 7 61 Patron Liqueur de café, MEXIQUE 7 61 Cazadores Agave Reposado, MEXIQUE Patron Silver, MEXIQUE

40 Breuvages EAUX PLATES ET PÉTILLANTES Eska eau plate 355 ML 4 13 Eska eau plate 750 ML 7 61 Eska eau gazéifiée 355 ML 4 13 Eska eau gazéifiée 750 ML 7 61 BOISSONS ET JUS Boissons gazeuses cannette 4 13 Thé glacé au citron 4 13 Limonade à l orange San Pellegrino 4 13 Limonade au citron San Pellegrino 4 13 Jus Orange ou Pomme Oasis 4 13 Red Bull Avec ou sans sucre, bleuet, citron, canneberge