- Politique favorisant une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif -

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1 - favorisant une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif - 1. PRÉAMBULE Il est reconnu que les jeunes en forme et en santé réussissent mieux à l école; ils sont plus attentifs et se concentrent plus facilement et plus longtemps. Comme lieu de formation et de transmission des valeurs, l école doit donc se préoccuper de la santé de ses élèves. Les problèmes de santé publique, engendrés par la sédentarité et les mauvaises habitudes alimentaires se sont considérablement accrus depuis quelques années. Pour améliorer la santé globale des jeunes, il faut les encourager à modifier certaines habitudes de vie, à emprunter un «virage santé»! En 2006, le gouvernement du Québec s est engagé, par son plan d action Investir pour l avenir, à faire la promotion de saines habitudes de vie et à prévenir les problèmes reliés au poids pour une «société en santé». L approche École en santé, pour sa part, propose une intervention globale de l école et de ses divers partenaires dans la mise en œuvre d activités de promotion et de prévention visant à améliorer la santé et la réussite des jeunes. Enfin, dans la foulée du plan gouvernemental, le ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport a publié une politique-cadre, effective dès maintenant, pour réussir un virage santé à l école. 2. ORIENTATION La Commission scolaire des Portages-de-l Outaouais reconnaît l importance de s engager dans la promotion de saines habitudes alimentaires et d un mode de vie physiquement actif. Pour agir efficacement et amener des changements durables, elle convient qu il faut sensibiliser et éduquer nos élèves, jeunes et adultes, offrir des environnements et des conditions favorables, des occasions d être actifs, en impliquant les intervenantes et les intervenants scolaires, la famille et la communauté. La santé des élèves et leur réussite étant étroitement liées, elle ne peut qu adhérer aux préceptes de la nouvelle politique-cadre pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif mise de l avant par le MÉLS. 3. OBJECTIF GÉNÉRAL Amener les élèves, jeunes et adultes, à se soucier davantage de leur santé et de leur bienêtre, à en découvrir les effets positifs sur leur fonctionnement, en adoptant de saines habitudes alimentaires et en développant le goût et le plaisir d être, tous les jours, physiquement plus actifs. Secrétariat général RECUEIL DE GESTION - CSPO Page 1 de 6

2 4. OBJECTIFS SPÉCIFIQUES 4.1 Préciser les orientations et les moyens d action de la Commission scolaire quant à l adoption et au maintien de saines habitudes de vie; 4.2 Déterminer les rôles et responsabilités spécifiques des intervenantes et des intervenants dans l application de cette politique; 4.3 S assurer que l on maintienne, dans l ensemble des établissements, un environnement favorisant l adoption de saines habitudes de vie : 8 qualité des produits alimentaires offerts et des lieux où ils sont consommés; 8 accroissement des occasions d être actifs grâce à une programmation variée et à une utilisation maximale des infrastructures et du matériel; 4.4 Proposer aux élèves, jeunes et adultes, des activités éducatives de formation et de promotion qui les inciteront à adopter des attitudes positives et à effectuer des choix judicieux en matière de saines habitudes de vie; 4.5 Informer la famille et la communauté des choix de la Commission scolaire et de ses établissements, des activités organisées ou des mesures adoptées en matière de saines habitudes de vie; 4.6 Développer et maintenir des partenariats qui peuvent contribuer au développement de saines habitudes de vie. 5. CHAMP D APPLICATION 5.1 La présente politique s adresse à tout le personnel œuvrant dans les établissements de la Commission scolaire des Portages-de-l Outaouais ; 5.2 La présente politique vise le mieux-être des élèves, jeunes et adultes; 5.3 La présente politique encadre les activités et les événements spéciaux organisés par ou au nom des établissements de la Commission scolaire quel que soit le lieu où se déroulent ces activités ou ces événements. 6. FONDEMENTS ET RÉFÉRENCES 6.1 La Loi sur l instruction publique : quant à l organisation de certains services tels la restauration; 6.2 Les programmes de formation de l école québécoise : qui comportent des volets relatifs à la santé et au développement personnel; Page 2 de 6 RECUEIL DE GESTION - CSPO Secrétariat général

3 6.3 Le Cadre de référence pour l élaboration des services éducatifs complémentaires : par son programme de services de promotion et de prévention; 6.4 L approche École en santé; 6.5 Le programme gouvernemental de promotion de saines habitudes de vie : Vas-y, faisle pour toi! (2004); 6.6 Le Plan d action gouvernemental de promotion de saines habitudes de vie et de prévention de problèmes reliés au poids : Investir pour l avenir ( ); 6.7 La -cadre pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif : Pour un virage santé à l école (2007); 6.8 Le guide alimentaire canadien (Santé Canada, 2007). 7. PRINCIPES DIRECTEURS 7.1 Les établissements qui dispensent des services alimentaires offrent à leurs élèves et au personnel, à coût raisonnable, des aliments variés, reconnus par le guide alimentaire canadien pour leur qualité et leur valeur nutritive. Ces services alimentaires répondent aux prescriptions suivantes: 8 favoriser la présentation de repas équilibrés qui tiennent compte des quatre groupes alimentaires; 8 prioriser les fruits, les légumes, les produits céréaliers à grains entiers, les produits riches en fibres alimentaires et au niveau des breuvages, l eau, le lait, le jus de légumes, ou les jus de fruits pur (100%); 8 éviter ou réduire l utilisation de sucres concentrés, de sel, de matières grasses ou de friture. 7.2 Les concessionnaires soumettent à un nutritionniste leurs menus et les produits qu ils offrent, pour fin d analyse; le respect des prescriptions énoncées dans la cadre pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif, s inscrit dans les contrats signés avec lesdits concessionnaires; 7.3 Chaque établissement prévoit les mesures appropriées pour les élèves souffrant d allergies alimentaires; 7.4 Les machines distributrices des établissements proposent exclusivement des produits «santé»; 7.5 Les ventes de produits, pour fin de financement de certaines activités, sont assujetties aux mêmes obligations que les services alimentaires (voir 7.1); Secrétariat général RECUEIL DE GESTION - CSPO Page 3 de 6

4 7.6 La vente ou l offre des aliments ou des boissons à l occasion d événements spéciaux, de voyages, de sorties éducatives répond, dans la mesure du possible, aux principes d une saine alimentation ; 7.7 Les locaux prévus pour les repas ou les collations doivent être hygiéniques, sécuritaires et, le plus possible, agréables et accueillants ; 7.8 Les établissements doivent inclure, dans leur planification, des activités de promotion et de sensibilisation concernant l adoption et le maintien de saines habitudes de vie; 7.9 En lien avec les programmes de formation et le Cadre de référence pour l élaboration des services éducatifs complémentaires, les intervenantes et intervenants concernés organisent des activités d éducation, permettant de faire des choix éclairés en matière de saines habitudes de vie; 7.10 Les établissements prévoient un environnement adéquat qui développe et maintient le goût et l intérêt pour l activité physique (aménagement et embellissement de la cour de récréation, installations sportives, matériel approprié disponible en quantité suffisante, animation des élèves); 7.11 Les occasions d être physiquement actif doivent être nombreuses et variées : activités qui misent sur le jeu et le plaisir, qui tiennent compte des intérêts et des capacités des élèves, qui prennent en considération les particularités de la clientèle, qui sont davantage axées sur la condition motrice au primaire, qui impliquent les élèves euxmêmes au niveau de la programmation, de l organisation, du leadership à exercer; 7.12 Le personnel peut bénéficier de formation en lien avec l application de certains programmes d activités; 7.13 L utilisation du matériel et des installations sportives en dehors des heures de cours doit être élargie; des partenariats avec la communauté pour le partage de matériel, d infrastructures et de ressources humaines sont à considérer; 7.14 L expertise des intervenantes et des intervenants, des bénévoles du milieu, dans les domaines de l alimentation et de l activité physique, doit être mise à contribution; la mobilisation de partenaires dans la mise en œuvre d actions concertées doit être favorisée; 7.15 Les conseils d établissements doivent être sensibilisés à l importance d inclure, dans les plans de réussite, les mesures permettant d appliquer la présente politique et de collaborer aux moyens mis en œuvre pour informer les parents, premiers responsables du mieux-être de leurs enfants, des choix «santé» effectués par l établissement; 7.16 Les efforts déployés, les projets et les initiatives du milieu devront être reconnus et publicisés comme autant d incitatifs à s investir encore plus pour la santé et le mieuxêtre de nos élèves. Page 4 de 6 RECUEIL DE GESTION - CSPO Secrétariat général

5 8. RÔLES ET RESPONSABILITÉS 8.1 La commission scolaire : Élabore la politique, la diffuse, la révise; S assure de son application et en fait l évaluation; Accompagne les établissements dans les étapes de son application; Facilite la mobilisation de partenaires susceptibles de favoriser la mise en œuvre de la politique; Fait la promotion des saines habitudes de vie; Recense la documentation disponible et la distribue, au besoin. 8.2 La directrice ou le directeur de l établissement : Prend connaissance de la politique et l applique; Fait connaître la politique aux intervenantes et aux intervenants, aux élèves, et aux parents; Inclut dans le plan de réussite et le programme d activités les mesures permettant d emprunter un virage santé; Vérifie la conformité de l offre des produits alimentaires avec la politique; S assure de l aménagement des lieux et des environnements favorisant le développement et le maintien de saines habitudes de vie; Suscite et encourage les initiatives faisant la promotion des saines habitudes de vie; Favorise l acquisition de connaissances, le développement d attitudes et d habiletés qui permettront aux élèves de faire des choix judicieux et, s il y a lieu, d effectuer des changements positifs au niveau de leurs modes de vie; Participe à la mobilisation des partenaires en vue d actions concertées favorisant les saines habitudes de vie. 8.3 Le personnel : S approprie la politique et la met en application; Sensibilise les élèves, à l importance de bien s alimenter et d être actif tous les jours; Accorde une attention particulière aux éléments des programmes qui touchent aux saines habitudes de vie ; Encourage les élèves à faire des choix «santé» au niveau des casse-croûte et des collations; Collabore à l organisation, à la promotion et au déroulement des activités en lien avec le développement et le maintien des saines habitudes de vie; Applique, si possible, les principes de la politique lors de l organisation d événements spéciaux ou de sorties éducatives. Secrétariat général RECUEIL DE GESTION - CSPO Page 5 de 6

6 8.4 L élève : S implique dans l organisation et le déroulement d activités d éducation, de sensibilisation et de prévention; Répond positivement aux efforts consentis dans le but d améliorer sa qualité de vie. 8.5 Les parents : S impliquent dans cet effort collectif pour le mieux-être de leur enfant en appuyant les démarches entreprises par l établissement afin d emprunter ce «virage santé»! 9. ADOPTION ET ENTRÉE EN VIGUEUR Le 10 septembre 2008 DATE : RÉSOLUTION (S) : C.C SIGNATURE : Page 6 de 6 RECUEIL DE GESTION - CSPO Secrétariat général