Analyse de l enquête de consommation de boissons énergisantes

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1 Analyse de l enquête de consommation de boissons énergisantes Territoire de Thourotte (60) 2014 Depuis 2013, la Mutuelle Familiale en partenariat avec l IRBMS sensibilise ses adhérents à la consommation de boissons énergisantes, notamment dans un contexte sportif. En 2014, la Mutuelle Familiale en partenariat avec la Ville de Thourotte et l IRBMS, a initié une campagne d information auprès de différents publics (enfants, jeunes, seniors etc.) sur le thème de l hydratation et des boissons énergisantes. C est dans ce cadre qu une enquête a été lancée Objectifs de l enquête Cette enquête a pour objectif de : - Définir la connaissance du public sur les boissons énergisantes, notamment la distinction entre boissons énergisantes et boissons énergétiques ; - Mesurer la consommation de BDE du public sportif et non sportif de la Ville de Thourotte ; - Identifier le profil des consommateurs et les motivations de ces consommateurs. Protocole de l enquête Cette enquête a pour cible : - Le public sportif pratiquant une activité physique régulière dans le cadre de compétitions - Le public sportif pratiquant une activité physique régulière en loisirs ; - Le public non-sportif. L enquête repose sur un questionnaire anonyme validé, diffusé : - en juin 2014 diffusion du questionnaire par le Service des Sports de la Ville de Thourotte aux clubs sportifs et - en septembre 2014 diffusion du questionnaire lors d un forum des associations de la Ville. Résultats de l enquête L échantillon étudié : 164 personnes ont été interrogées par un questionnaire auto-administré : dans le cadre des associations sportives de Thourotte (questionnaire transmis aux Associations par le service des sports en juin 2014) - 60 dans le cadre du forum des associations de Thourotte le 28 septembre /10

2 1/ Profil de l échantillon : L échantillon est équilibré entre hommes (51%) / femmes (49%). Les personnes interrogées ont entre 6 et 70 ans mais il y a peu de jeunes entre 19 et 35 ans. 36 ans et plus 19% 26 à 35 ans 6% Répartition par âge 6 à 10 ans 14% 19 à 25 ans 5% 16 à 18 ans 13% 11 à 15 ans 43% Base = % des personnes interrogées font une activité physique régulière. Parmi eux, 45% font du sport de compétition. 2/ Une grande méconnaissance des boissons énergisantes : Seules 40 personnes déclarent connaitre la différence entre boissons énergisantes et boissons énergétiques. 70% des personnes interrogées ne connaissent pas la différence. Ce taux d ignorance est le même chez les sportifs de compétition. Connaissez-vous la différence entre boissons énergisantes et boissons énergétiques? Tous Sportifs compétition Pratiquant loisirs 70% 69% 69% 24% 23% 27% 5% 8% 4% OUI NON Non réponse Lorsqu il est demandé aux personnes de citer les différences qu elles connaissent, seules un tiers apportent des réponses qui confirment clairement qu elles connaissent la différence : Ex : «la caféine pour énergisante, les minéraux pour énergétique» «la BE est comme un soda» «la B. énergétique donne des protéines» «énergisante red bull» «Energisantes=soirée, Energétiques=sport» 2/10

3 «Energisante c'est pour "exciter" donc ce qui amène un surplus de forme pour un court instant, comparé aux boissons énergétiques.» «la boisson energétique est faite pour le sport et l'energisante n'est pas pour le sport et mauvaise pour les femmes enceintes» «la boisson énergétique se boit quand on fait du sport» Que ce soit chez les sportifs ou les autres, beaucoup restent très vagues en ne citant que des marques, soit un mélange de marques de boissons énergisantes et énergétiques, soit en citant uniquement des marques de boissons énergisantes, sans jamais préciser lesquelles sont, pour eux, les énergisantes et les énergétiques. 2 personnes font clairement l'amalgame : «Les boissons énergétiques contiennent des excitants comme la caféine.» «la boisson énergisante est moins dangereuse.» Enfin les sportifs en compétition sont un peu plus nombreux à savoir que les boissons énergisantes contiennent des substances excitantes (58% pour la population totale vs 66% pour les sportifs de compétition). Résultats de l Enquête de l IRBMS en 2012 : 52% de la population ne font pas la distinction entre boisson énergétique et énergisante. 28% des personnes sondées pensent que les boissons énergisantes sont adaptées à l effort. Chez les sportifs de haut niveau, 49% de la population ne font pas la distinction. 28% pensent que les boissons énergisantes sont adaptées à l effort. 3/ Une consommation de boissons énergisantes déclarée modérée : 72 personnes (44%) déclarent avoir déjà consommé une boisson énergisante, dont 40% de femmes. Ce taux est plus élevé chez les sportifs de compétition puisque plus de la moitié disent en consommer. A noter que certains confondent boissons énergisantes et boissons énergétiques. Avez-vous déjà consommé une boisson énergisante? Tous Sportifs compétition Pratiquant loisirs 57% 44% 42% 35% 31% 49% 14% 12% 17% OUI NON Non réponse Si les consommateurs avant 10 ans sont rares, on constate que 44% des jeunes de 11 à 15 ans ont déjà consommé des boissons énergisantes. Les chiffres sur les tranches ans et ans ne sont pas représentatifs (échantillon trop faible). 3/10

4 Age des consommateurs de boissons énergisantes 36 ans et plus 17% 6 à 10 ans 4% 26 à 35 ans 7% 19 à 25 ans 8% 11 à 15 ans 43% 16 à 18 ans 21% Part des consommateurs de boissons énergisantes par tranche d'âge 75% non signif. 68% non signif. 56% non signif. 44% 39% 13% 6 à 10 ans 11 à 15 ans 16 à 18 ans 19 à 25 ans 26 à 35 ans 36 ans et plus 4/10

5 Parmi les consommateurs, la plupart en consomment occasionnellement. Les consommateurs hebdomadaires, voire journaliers, ne sont que 20, soit 12% de l échantillon total et 28% de la population des consommateurs. A quelle fréquence? Tous Sportifs compétition Pratiquant loisirs 67% 56% 49% 19% 22% 13% 15% 14% 14% 5% 7% 7% 4% 5% 4% Résultats de l Enquête de l IRBMS en 2012 : 66% déclarent consommer ou avoir déjà consommé des boissons énergisantes, dont 14% de façon régulière (au moins 1/semaine), alors que 86% sont occasionnels. Chez les sportifs de haut niveau, 65% déclarent consommer ou avoir déjà consommé des boissons énergisantes, dont 11% de façon régulière (au moins 1 / semaine) alors que 89% sont occasionnels. Chez les moins de 25 ans, 68% déclarent en consommer ou avoir déjà consommé, dont 13% de façon régulière, alors que 87% sont occasionnels. 4/ Un impact sur la santé reconnu : 58% des répondants pensent que la consommation de boissons énergisantes a des effets sur la santé mais il y en a aussi 43% qui pensent que ça n a pas d effet. La majorité des commentaires à ce sujet sont en lien avec le système cardiaque. Les sportifs de compétition sont moins nombreux à penser que les boissons énergisantes ont des effets sur la santé. Parmi les sportifs de compétition qui pensent que oui, un tiers en consomme. Par contre, les sportifs qui en consomment pensent que ça ne va pas améliorer leur forme ou leur performance à l effort. 5/10

6 Pensez-vous que la consommation de boissons énergisantes a des effets sur la santé? Tous Sportifs compétition Pratiquant loisirs 58% 60% 48% 43% 34% 28% 8% 9% 12% oui non Non réponse Résultats de l Enquête de l IRBMS en 2012 : 58% des consommateurs déclarent ne percevoir aucun effet sur leur santé, les autres évoquant un énervement (29%) et une tachycardie (13%). Chez les sportifs de haut niveau 64% des consommateurs déclarent ne percevoir aucun effet sur leur santé, les autres évoquant un énervement (26%) et une tachycardie (10%). 5/ Les profils détaillés de «vrais» consommateurs : Si l on s intéresse de manière plus qualitative aux «vrais» consommateurs fréquents, nous obtenons les types de profils suivants : Dans l échantillon, nous avons 5 «vrais» consommateurs quotidiens qui déclarent vraiment consommer une marque de boissons énergisantes (les autres consomment en fait du coca-cola ou uniquement des boissons énergétiques). Qui sont-ils? Ce sont toutes les 5 des femmes, voire des jeunes filles, dont 3 font du sport en compétition, les 2 autres pratiquant une activité physique de loisirs. Parmi elles, il y a celles qui sont parfaitement au courant de ce qu elles boivent : Une jeune fille de 14 ans, pratiquant une activité physique de loisirs, consomment 1 à 2 canettes de Monster par jour, pour le goût. Elle dit savoir que cel a des effets sur la santé. Une jeune fille de 15 ans qui pratique une activité physique de loisirs 1 à 2 fois par semaine boit 1 à 2 canettes par jour de boissons énergisantes ou énergétiques (elle cite Red Bull, Monster, Powerade, Burn ). Elle consomme à tout moment de la journée et notamment en soirée pour rester éveillée, s hydrater et pour le goût. Elle sait que ça a des effets sur la santé et cite en exemple que «c est mauvais pour le cœur» et que cela peut provoquer «des troubles du sommeil». Une jeune fille de 17 ans fait du sport de compétition et consomme 1 à 2 canettes de Red Bull ou Monster à tout moment et notamment en soirée, pour le goût. Elle le mélange à de l alcool pour masquer le goût de l alcool. Elle sait que ça n a pas d effets sur sa performance sportive et que ça peut avoir des effets sur sa santé. D autres pensent que ça n a pas d effets sur leur santé, voire que ça peut améliorer leur performance sportive : 6/10

7 Une jeune fille de 14 ans, qui fait de la compétition, boit plus de 4 canettes de Red bull par jour, à tout moment, pour avoir confiance en elle et faire comme les autres. Elle en boit, mélangé avec de l alcool pour augmenter les effets de l alcool. Elle pense que ça améliore sa performance à l effort et que ça n a pas d effets sur la santé. Une jeune femme de 28 ans consomme tous les jours 1 à 2 canettes de Red Bull et Powerade. Elle dit d ailleurs ne pas connaitre la différence entre boissons énergisantes et boissons énergétiques. Elle consomme pour améliorer sa performance sportive et avoir de l énergie. Elle pense que cela n a pas d effets sur sa santé mais par contre, que c est bon pour ses performances sportives. Résultats de l Enquête de l IRBMS en 2012 : 18% de la population totale pensent que les boissons énergisantes améliorent les performances. Mais 54% estiment que ces boissons consommées à l effort présentent un risque sur la santé. Chez les sportifs, 16% pensent qu elles améliorent les performances. Mais 49% des sondés estiment que les boissons énergisantes consommées à l effort présentent un risque sur la santé et 11% estiment que leur consommation personnelle présente un risque pour la santé. Nous avons également 4 «vrais» consommateurs hebdomadaires de boissons énergisantes. Les profils peuvent être assez variés. Ceux-là déclarent en consommer toutes les semaines plusieurs canettes. Un jeune homme de 17 ans qui ne fait pas d activité physique consomme plus de 4 canettes par semaine, à tout moment, pour le goût et pour diminuer les effets de l alcool. Il pense que les boissons énergisantes ont des substances excitantes mais qu elles apportent aussi nutriments et minéraux. Il ne pense pas qu elles aient d effets sur la santé. Un jeune homme de 18 ans, grand sportif (plus de 3 fois par semaine dont de la compétition) boit 3 à 4 canettes de Red bull ou Monster par semaine. Il sait faire la différence avec les boissons énergétiques. Mais il boit des boissons énergisantes dans le cadre de son activité sportive pour avoir «un surplus de forme pour un court instant». Il en boit aussi en soirée, mélangées avec de l alcool. IL sait que ça peut avoir des effets sur la santé. Un homme de 36 ans qui pratique de l activité physique de loisirs 1 à 2 fois par semaine consomme toutes les semaines 3 à 4 canettes de Red bull, Burn ou Powerade. Il utilise apparemment les 3 marques pour la même finalité : en soirée, pour rester éveillé, pour le goût. Il les mélange avec de l alcool pour masquer le goût. Il sait que ça peut avoir des effets sur la santé, notamment au niveau du sommeil. Une femme de 40 ans, pratiquant une activité physique de loisirs 1 à 2 fois par semaine, consomme 1 à 2 canettes de Red Bull par semaine, pour avoir de l énergie. Elle en consomme seule, elle n évoque pas de soirées. Elle pense que ça peut améliorer les performances sportives et sait que ça a des effets sur la santé («excitant pour le cœur»). 5 autres consommateurs déclarés sont en fait des consommateurs de boissons énergétiques qu ils consomment toutes les semaines, à hauteur de 4 canettes et plus, en toute connaissance de cause. Ce sont tous des hommes qui font du sport en compétition et pratiquent 3 fois par semaine ou plus. Ils consomment ces boissons dans le cadre de leur activité sportive, en compétition et en entrainement, pour s hydrater, pour avoir de l énergie et améliorer leurs performances. 7/10

8 6/ Une consommation inquiétante : Dans l échantillon de 164 personnes, 3 consommateurs «déclarés» sont des enfants âgés entre 10 et 8 ans (un garçon de 8 ans et une fille et un garçon de 10 ans), ils représentent 14% des 6-10 ans. Les 2 enfants âgés de 10 ans déclarent consommer des boissons énergisantes et citent des marques (Red bull, Monster ), donc peuvent être considérés comme de «vrais» consommateurs (8,7% des 6-10 ans). La jeune fille de 10 ans pratique une activité physique régulière (1 à 2 x par semaine) en compétition, elle ne connait pas la différence entre boisson énergisante et boisson énergétique mais associe les boissons énergisantes à «concentrées en substances excitantes». Elle déclare en consommer tous les mois (3 à 4 canettes) à tout moment de la journée. Elle en consomme pour rester éveillée et pour le goût, sans les associer à de l alcool. Elle pense que ces boissons améliorent la forme ou la performance sportive mais que ces boissons ont également un effet sur la santé. Le jeune garçon âgé de 10 ans pratique une activité physique en loisir et de manière régulière (1 à 2 x par semaine), il ne connait pas la différence entre les boissons énergisantes et boissons énergétiques. Par ailleurs, il les associe à «concentrées en substances excitantes». Il déclare en consommer occasionnellement en soirée sans les associer à de l alcool et pour le goût. Il pense que ces boissons n améliorent pas la forme ou les performances sportives, mais qu elles ont un effet sur la santé. En conclusion Peu de «vrais» consommateurs fréquents. Mais on peut supposer qu il y en aurait plus si l échantillon avait été renforcé au niveau de la tranche d âge entre 18 et 35 ans. Une confusion avérée entre B. énergisantes et énergétiques chez les sportifs Une alerte toutefois sur les consommations à risques de jeunes consommateurs / consommatrices et la présence forte des consommateurs de la tranche d âge ans. Même si faible une consommation inquiétante chez les très jeunes. 8/10

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