Fleurs sauvages du XXX
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- Rémi Bernard
- il y a 8 ans
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1 Ce P tit-guide détachable vous est offert avec le numéro X de CentralParc. Le Ptit-Guide N X 2005 Michel Thenot Fleurs sauvages du XXX " PULMONAIRE Pulmonaria Le nom vulgaire de cette plante dérive des vertus pectorales qu'on lui attribuait dans l'antiquité. Cette réputation dépasse les vertus réelles de la plante et s'appuyait sur la théorie des "marques", car l'on croyait voir dans les taches de la plante la reproduction des nodules du poumon humain malade. Altitude : jusqu'à 1800 m. Taille : de 15 à 40 cm. Floraison : de mars à mai. Cycle de vie : vivace plante à rhizome. Habitat : bois ombragés, haies. En terrain calcaire ou argileux et neutre. 24 NARCISSE DES POETES Narcissus poeticus Le nom grec narcissus veut dire assoupir en raison de ses propriétés narcotiques et poeticus car la fleur est souvent alliée aux poètes, depuis Homère. Grande fleur de 4 à 5 cm de diamètre, solitaire, penchée. Couronne, bordée de rouge, très courte. Pétales blancs. Odeur suave. Feuilles larges de 7 à 8 mm, égalant la hampe. Cycle : Plante vivace par son bulbe. Floraison au printemps : avril - mai. Habitat : Plante commune des prairies humides de montagne où elle pousse parfois en plaques très denses. S'élève jusqu'à 1500 m. Plante toxique, narcotique. 9
2 ANEMONE SOUFFREE Pulsatilla sulphurea L'origine du nom provient du grec anemos (vent). Les fleurs s'agitent au vent et les arêtes plumeuses en indiquent la direction. Description : La fleur solitaire de 4 à 8 cm est blanche en terrain calcaire, et jaune en terrain non calcaire. Cycle : Plante vivace. Elle s'épanouit de mai à juillet Habitat :Se trouve au dessus de 1000 m sur les pentes caillouteuses et les landes des sommets montagneux. Lieux humides et ombragés. Cette plante protégée est toxique. CENTAUREE DES MONTAGNES Centorea montana Altitude : de 1300 à 2300 m. Taille : de 25 à 50 cm. Floraison : de juin à août. Cycle de vie : vivace à rhizome. Habitat : bois et prairies de montagne, en sol sec et non acide. Utilisations officinales : les fleurs contiennent des substances digestives et diurétiques. Les fleurs séchées entrent dans la composition de certains thés
3 DROSERA Droseracea Altitude : jusqu'à 2000 m. Taille : de 5 à 15 cm (30 cm maximum). Floraison : de juin à août. Cycle de vie : vivace. Habitat : tourbières, landes tourbeuses, souvent sur les sphaignes (Sphagnum), bordure des marécages, tourbières acides, surtout en montagne. ANMONE SYLVIE Anemone nemorosa L'anémone sylvie habite sous les charmes et dans les futaies de hêtres ou de chênes au sol frais (aime l'humidité). Fleurit de mars à mai, juste avant que les arbres qui l'abritent soient pourvus de leurs feuilles. En effet, elle a besoin de soleil pour s'épanouir complètement. Les fleurs sont solitaires (une par tige), blanches, parfois roses ou lilas. Elles comportent le plus souvent 6 pétales. Cette jolie fleur n'aime pas être cueillie. Elle n'a pas d'utilité médicinale ou autre et elle est âcre et toxique, les animaux l'évitent. Plante carnivore (insectivore) " ACONIT NAPEL Aconitum napellus Altitude : de 1000 à 3000 m. Taille : de 0,50 à 1,50 m. Floraison : de juin à août. La toxicité de cette plante était connue dès l'antiquité : on avait l'habitude d'enduire la pointe des armes avec ses fleurs pour les rendre plus meurtrières.c'est un des poisons les plus puissants de la flore européenne, mortel, à des doses variant entre 1 et 4 mg. L'aconitine, présente non seulement dans les grosses racines mais aussi dans les parties aériennes de la plante, peut même pénétrer dans l'organisme humain à travers la peau saine, c'est pourquoi les personnes ayant une peau fragile ne doivent pas toucher les feuilles ni la tige. 22
4 GENTIANE PNEUMONANTHE Gentiana pneumonanthe Les fleurs de cette gentiane sont grandes, d un beau bleu. L intérieur de la corolle est ponctué de taches circulaires plus foncées. Ses feuilles sont assez fines et rigides. Cette plante pousse à la fin de l été dans les prairies humides. Station : Dans les lieux humides, les marais et les tourbiéres. Floraison : Du mois d août au mois de septembre. Fleur rare et protégée. 4 LYS MARTAGON Lilium martagon Plante herbacée de 50 cm à 1,50 m, glabre. Tige ponctuée de rouge. Feuilles inférieures et moyennes, larges et verticillées par 5 à 10, vert sombre. Fleurs éloignées des feuilles, tournées vers le sol, d'un roseviolacé piqueté de pourpre, à odeur peu agréable, en grappe. Pétales roulés au dehors. Cycle : Plante vivace par un bulbe écailleux. Floraison : de juin à juillet. Habitat : Plante assez rare des bois rocailleux, plus fréquente dans les prairies montagneuses et les hêtraies. Le bulbe contient des substances anti-rhumatismales. On lui attribuait autrefois des pouvoirs magiques. 29 RENOUEE BISTORTE Polygonum bistorta Fleurs : fleurs roses, en épi dense et cylindrique, groupées par 2, l'une mâle, à 8 étamines très longues, et l'autre femelle, à 3 styles. Feuilles : feuilles de la base grandes, à long pétiole, pâles en dessous feuilles supérieures très petites, sessiles, à longue gaine. Habitat : prés humides, bord des eaux, parfois bois humides, en sol siliceux.très riche en tanin, le rhizome contient des substances astringentes, antihémorragique et décongestionnant. Zones herbeuses humides ; préférence silice. Floraison : Mai-Juillet CROCUS Crocus vernus Il peut se rencontrer en larges groupes dans les pelouses de l étage montagnard à l étage alpin. Les spécimens bleus sont plus foncés vers la base des pétales. Hauteur de la plante : 6 à 15 cm. Fleur : 25 à 35 mm (sans le tube). Floraison : février à juin. Altitude : jusqu'à 2300 m
5 ARNICA Arnica montana Altitude : de 500 à 2800 m. Taille : de 20 à 60 cm. Floraison : de mai à août. Habitat : prairies des montagnes, bois clairs, en sol non calcaire. L'arnica est connue comme tabac de montagne. Les montagnards en fumaient les feuilles contre les toux quinteuses, les catarrhes et les bronchites. C'est une plante à employer avec prudence, surtout pour l'usage interne, car elle peut provoquer des irritations du tube digestif.en applications externes, c'est un excellent révulsif pour soigner les traumatismes, les hématomes, les luxations et les rhumatismes. Ne jamais appliquer sur les plaies sanguinolentes ni même sur les toutes petites blessures. Parties utilisés : Le rhizome et les fleurs. 28 PERCE NEIGE Galantus nivalus Plante herbacée vivace glabre (15-25 cm).feuilles généralement par 2, glauques, linéaires, obtuses, carénées.fleurs solitaires, pendant à l'extrémité d'une hampe florale plus longue que les feuilles, sortant d'une spathe arquée ; tépales blancs, les 3 internes marqués de vert à l'extrémité, plus courts que les 3 externes, ces derniers ovales et souvent étalés.fruit : petite capsule trigone.forêts, taillis, haies, broussailles, prairies, berges des rivières.janvier-mars Plante toxique! (toute la plante, surtout le bulbe). Molécules porteuses de la toxicité : Alcaloïdes. Troubles possibles: Ralentissement du rythme cardiaque, diminution de la tension artérielle. 5 " DIGITALE POURPRE Digitalis purpurea Digitale pourpre, plante de la famille des Scrofulariacées. Elle est assez répandue sur terrain siliceux dans toute l'europe occidentale. Les feuilles contiennent notamment de la digitaline, cardiotonique puissant. La plante est donc toxique. En homéopathie, ce remède est recommandé dans tous les cas de faiblesse cardiaque, contre l'hypotension et l'hypertrophie de la prostate. Terrains siliceux, hêtraies, sur talus, clairières, coupes de bois, terrains incultes. Juin-Août 20
6 SILENE ENFLE Silene vulgaris Habitat : champs, prairies, haies, terrains vagues, éboulis, en sol drainé et calcaire, terrain sablonneux.altitude : jusqu'à 1800 m. Taille : de 20 à 50 cm (80 cm maximum). Floraison : de mai à septembre. Cycle de vie : vivace. Fleurs blanches, de 1,5 à 2 cm, parfumées, ne s'ouvrant que le soir ; pétales profondément fendus, calice fortement renflé, glabre, à 20 nervures principales parallèles ; 3 styles. Les feuilles peuvent être consommées en potages, salades ou légumes et incorporées dans des omelettes. POPULAGE DES MARAIS Caltha palustri Populage des marais, Souci d'eau, Caltha des marais Altitude : jusqu'à 2500 m. Taille : de 10 à 50 cm. Floraison : de mars à août. Cycle de vie : vivace hivernant sous la forme d'un rhizome. Toxicité : toxique. Habitat : marais, bords des cours d'eau, prairies inondées, fossés, au bord des sources, le long des rigoles de drainage. Tige : tiges dressées ou rampantes, s'enracinant au niveau des noeuds. Toute la plante contient des substances révulsives. Dans certaines régions, les boutons floraux étaient autrefois confits dans du vinaigre JONQUILLE Narcissus pseudonarcissus Origine du nom : jonquille : vient de jonc. Les feuilles rappellent celles des joncs. Narcissus : du grec narke, engourdissement. Ce genre comprend des espèces qui généralement exhalent un parfum produisant un assoupissement. pseudo : du grec, pseudos, faux. Utilisations officinales : la plante contient des substances émétiques. Toutefois, son bulbe entre dans des préparations pharmaceutiques contre des affections pulmonaires. 14 ANCOLIE Aquilegia vulgaris les ancolies sont considérées comme dangereuses, notamment leurs graines. Les alcaloïdes qu elles contiennent se rapprochent de l aconitine mais leur toxicité est nettement moindre. Leur âcreté extrême évite le plus souvent les empoisonnements. Les ancolies sont diaphorétiques, antiscrorbutiques, calmantes, tempérantes et antiputrides. On se servait des semences pour favoriser la sécrétion urinaire. Le sirop de fleurs d ancolie calme la toux. La teinture alcoolique d ancolie est utilisée contre les céphalalgies hystériques, les crises de dyspnée de la dysménorrhée. Les cataplasmes de feuilles soignent furoncles, ulcères, plaies et scorbut. 19
7 ACONIT TUE-LOUP Aconitum vulparia Le nom du genre Aconitum dériverait, du port d'acone en Asie Mineure, dans les parages duquel il poussait spontanément et abondamment. D'autres le feraient dériver du mot grec acône, signifiant rocher,voulant indiquer ainsi que la plante aime les lieux caillouteux.autrefois, on avait l'habitude de tremper dans son suc les appâts pour tuer les loups et les renards. Altitude : de 1300 à 3100 m. Taille : de 0,50 à 1,50 m. Floraison : de juin à août. Habitat : forêts humides et ombragées, prairies humides. Aime les sols riches en substances nutritives et en humus. 26 LINAIGRETTE Eriophorum angustifolium Inflorescence formée de 2-6 épillets ovales-lancéolés, longs de 1-1,5 cm, portés par des pédoncules de longueur inégale, lisses, penchés ; bractées foliacées ; fleurs hermaphrodites ; périanthe formé de nombreuses soies basales s accroissant après la floraison jusqu à 3-4 cm, formant des houppes penchées ; 3 étamines. Fruit : akène brun, long de 4 mm, atténué aux 2 extrémités. Synonyme(s) : Oreiller du pauvre, Jonc à coton Habitat : lits des ruisseaux, mares, tourbières. les plumets servaient autrefois à remplir les coussins. 7 " GRANDE GENTIANE Gentiana lutea C'est une des plantes les plus importantes de I herboristerie dont les études récentes n'ont fait qu'augmenter la réputation dont elle jouit depuis les temps les plus reculés. On lui reconnaît des vertus fébrifuges (qui sont efficaces aussi contre le paludisme), vermifuges et antianémiques; elle sollicite aussi la formation des globules blancs, ce qui la rend utile pour les organismes affaiblis sujets aux maladies infectieuses. Grâce à ses principes amers, c'est sur l'appareil digestif qu'elle exerce ses plus grands pouvoirs. Dépourvue de toute toxicité, dénuée d'astringence, c'est le plus parfait des apéritifs et on l'utilise avec succès contre l'insuffisance hépatique, les dyspepsies en général, l'atonie intestinale, les flatulences et les digestions difficiles. 15
8 EPILOBE Epilobium augustifolium L'épilobe ("Laurier de la St Antoine") est une grande plante qui pousse partout où l'activité pastorale laisse des terrains en friche. Cette capacité à recoloniser des zones abandonnées (qu'elle partage avec, entre autres, les framboisiers...) en fait une plante pionnière qui, en se multipliant, prépare le sol à l'arrivée d'une végétation plus haute, plus ligneuse... Le début de la forêt... Elle a une action anti-oxydante et immuno stimulante. Elle aide aussi à traiter les troubles de la prostate. POTENTILLE DORE Potentilla anserina Synonyme(s) : Potentille des oies, Argentine, Bec d'oie Altitude : jusqu'à 1000 m environ. Taille : de 15 à 30 cm (50 cm maximum). Floraison : de mai à août. Cycle de vie : vivace. Habitat : terrains vagues, bords des routes, des cours d'eau, prairies, bord des chemins, terres incultes, surtout en sol argileux. Tige : tige rampante à stolons s'enracinant, ou dressée. Utilisée en décoration PENSEE DES MONTAGNES Viola tricolor Plante de 10 à 15 cm, à racine grêle et à tiges ramifiées. Feuilles ovales, lancéolées, à stipules très découpées (2 à 4 paires de segments), le segment terminal plus élargi et denté. Fleurs toutes fertiles, ordinairement tricolores, blanches, jaunes, violettes, parfois n'ayant qu'une ou deux de ces trois couleurs. Plante annuelle ou bisannuelle. Floraison d'avril à octobre. Espèce très commune jusqu'à 1000 m dans les prairies, les alluvions, les cultures, surtout en sols siliceux. En infusion, elle est dépurative et diurétique. Elle contient du salicylate de méthyle (on le constate, en la mâchant, à l'odeur et à la saveur très prononcées qu'elle dégage) d'où son indication contre les maladies de peau (eczéma, dartre, acné). 16 GRASSETTE Pinguicula vulgaris Floraison : de mai à juillet. Habitats : Prairies marécageuses et rochers humides, dans presque toute la France; Plante vivace de 5-15 cm, à hampes grêles, glabres ou pubescentes. Les feuilles de cette plante sont recouvertes de glandes qui rendent la surface gluante. Elles attirent et retiennent les insectes. Plante carnivore. Floraison : De Juin à Août. 17
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