Vins Turbulents VINS TURBULENTS LES CHAMPAGNES. Notre sélection du Moment Laurent Perrier brut Laurent Perrier Ultra brut 98.

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1 Vins Turbulents VINS TURBULENTS LES CHAMPAGNES Notre sélection du Moment Cépage Blanc de Blanc et Chardonnay Laurent Perrier brut Cépage Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir Laurent Perrier Ultra brut Cépage Chardonnay, Pinot noir Laurent Perrier Cuvée «Rosé» Cépage Pinot noir Salon Cuvée «S» Cépage Chardonnay MÉTHODE TRADITIONNELLE vieillit 4 ans sur lattes Royal Seyssel brut blanc Cépage Altesse VINS LIQUOREUX Pinot Gris Séduction (blanc) Domaine Poiron Dabin à Château-Thébaud Cépage Pinot gris blanc Coteaux du Layon (blanc) Domaine La Soucherie Cépage Chemin blanc L abus d alcool est dangereux pour la santé, à déguster avec modération Republique-CarteVins.indd 1 02/05/16 14:13

2 LES 9 CRUS COMMUNAUX DU MUSCADET SÈVRE & MAINE SUR LIE «L Excellence du terroir» Nous nous ferons un plaisir de vous les faire découvrir Republique-CarteVins.indd 2 02/05/16 14:13

3 Vins Blancs Val de Loire MUSCADETS SÈVRE & MAINE SUR LIE Cépage Melon de Bourgogne Muscadet Sèvre & Maine sur Lie «Au Gré des Vignes» Chaque mois un vigneron de notre sélection Muscadet Sèvre & Maine sur Lie «La Grange Vieilles Vignes» Domaine Pierre Lumeau-Papin Muscadet Sèvre & Maine sur Lie «Château Chassloir» Domaine Bernard Chéreau-Carré VINS BLANCS NOTRE SÉLECTION PARMI LES 9 CRUS COMMUNAUX LES CRUS DE NANTES «L Excellence du terroir» Cépage Melon de Bourgogne Vallet, Clisson, Gorges, Le Pallet, Goulaine, Mouzillon-Tillières, Monnières- St Fiacre, Château-Thébaud, La Haye Fouassière Cépage Chenin Savennières Grand cru d Anjou Chateau d Epiré Cépage Sauvignon Pouilly Fumé «Terre de Caillotte» Domaine F.X. Barc à Saint Nicolas de Bourgueil Reuilly «Nathalie» Domaine Claude Lafond Menetou-Salon «Domaine Blanc» Domaine Philippe Gilbert Cépage Chardonnay Chardonnay «Les trois Bois» Domaine Eric Chevalier à Saint Philbert de Grandlieu Coteaux de Charitois «Les Pénitents» Domaine Alphonse Mellot Republique-CarteVins.indd 3 02/05/16 14:13

4 Vins Blancs BOURGOGNE Cépage Chardonnay Macon Chardonnay Domaine Bret Brothers Saint Romain «Sous la Velle» Domaine H. & Gilles Buisson Pouilly- Fuissé Domaine Bret Brothers VALLÉE DU RHÔNE Cépage Viognier & Marsanne Côte du Rhône Domaine Saint Amand St Joseph IGP Vallée Rhodanienne Domaine Christophe Pichon VINS BLANCS BORDEAUX Cépage Sémillon et Sauvignon Pessac Léognan «Dada» du Château de Rouillac 2 nd vin du Château de Rouillac Pessac Léognan «Les Demoiselles» du Château Larrivet Haut Brion 2 nd vin du Château Larrivet Haut-Brion LANGUEDOC Cépage Roussanne, Chardonnay et Viognier Pic St Loup «La Bergèrie» Domaine de l Hortus ESPAGNE Cépage Verdejo Marques de Riscal Republique-CarteVins.indd 4 02/05/16 14:13

5 Cépage Cabernet Franc Vins Rosés Vins Rouges Côtes de Provence Château Sainte Roselyne Cépage Grenache, Cinsault et Rolle et Mourvèdre Chinon Rosé Domaine Baudry-Dutour Cépage Pinot gris Pic St Loup Domaine Les Almades Cépage Roussanne Chinon Domaine Dozon Cépage Pinot noir Pinot Noir Domaine Eric Chevalier à Saint Philbert de Grand Lieu Côteaux Charitois «Les Pénitents» Domaine Alphonse Mellot Reuilly Nathalie Domaine Claude Lafond BOURGOGNE Cépage Pinot Noir VINS ROSÉS VINS ROUGES Marsannay Longeroies Domaine René Bouvier Saint Romain Pommard Gevrey-Chambertin «La Justice» Domaine René Bouvier Corton Grand cru Volnay 1 er Cru «Les Pitures» Charmes Chambertin Grand Cru Domaine René Bouvier Republique-CarteVins.indd 5 02/05/16 14:13

6 Vins Rouges VALLÉE DU RHÔNE Cépage Grenache, Syrah St Joseph Domaine Christophe Pichon Châteauneuf du Pape «Père Pape» Domaine Mayard LANGUEDOC Cépage Syrah, Mourvèdre et Grenache Pic St Loup «La Bergèrie» Domaine de l Hortus BORDEAUX Cépage Principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot Côtes de Bordeaux Château Joinin 2 nd vin du Château Pipeau Pessac Léognan «Dada» Château de Rouillac 2 nd vin du Château Rouillac Pessac Léognan «Les Demoiselles» Château Larrivet Haut-Brion 2 nd vin du Château Larrivet Haut-Brion Côte Bourg «Clos du Notaire» Château Notaris St Emilion La Fleur Laroze Grand Cru nd vin du Château Laroze Margaux Dauzac Grand Cru Classé Château Dauzac ESPAGNE Cépage Tempranillo VINS ROUGES Marques de Riscal L abus d alcool est dangereux pour la santé, à déguster avec modération Republique-CarteVins.indd 6 02/05/16 14:13

7 Vins au Verre Le Verre 12 cl La carafe 50 cl VINS BLANCS : Coupe de Champagne brut Muscadet Sèvre & Maine «au gré des Vignes» Muscadet Sèvre & Maine «Crus Communaux» Chardonnay «les 3 bois» Domaine Éric Chevalier Savennières Reuilly Pouilly Fumé Menetou-Salon Philippe Gilbert Pessac Léognan Côte du Rhône St Amand Macon Chardonnay Bret Brothers Saint Romain Bret Brothers Marquis de Riscal Languedoc Le Verre 12 cl La carafe 50 cl VINS ROUGES : Chinon Bordeaux Pinot Noir Languedoc Marquis de Riscal Le Verre 12 cl La carafe 50 cl VINS ROSÉS : Côtes de Provence Chinon Rosé VINS MOELLEUX : Coteaux du Layon Pinot Gris VINS AU VERRE Republique-CarteVins.indd 7 02/05/16 14:13