L'express drive Support : Objectifs : Règle : 1 étape : l'acheteur. Pour 6 personnes :

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "L'express drive Support : Objectifs : Règle : 1 étape : l'acheteur. Pour 6 personnes :"

Jean-Luc Gascon
il y a 7 ans
Total affichages :

1 L'express drive Support : 3) MP3 (1 par groupe de 2 joueurs) 4) fiche recette de la brioche (annexe) 5) fiches «acheteur» (annexe) 6) fiches «vendeur» (annexe) Objectifs : tâche complexe : effectuer une commande d'ingrédients en fonction d'une recette précise et d'un budget restreint. lecture des nombres de 10 à 1 million lecture et compréhension des décimaux conversion des mesures : capacité et masse lire et comprendre une recette : savoir se repérer sur une page structurée pour y chercher les informations dont on a besoin (les ingrédients en l'occurrence) Passer une commande laisser un message sur un répondeur téléphonique passer faire un achat qui demande explication, vérification, résolution... Règle : Les élèves se mettent par groupes de 2 : un acheteur amateur de cuisine et un vendeur dans un «express drive» (on passe commande sur internet ou par téléphone et on passe chercher la commande en voiture). Puis toutes les étapes à suivre sont expliquées en détail sur les fiches en annexe. 1 étape : l'acheteur. A partir de la recette, il doit trouver les ingrédients nécessaires et les convertir en grammes pour les solides et en millilitres pour les liquides. La liste d'ingrédients initiale était celle-ci : Pour 6 personnes : g de farine g de beurre - 3 petits oeufs - 1 sachet de levure de boulanger - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe d eau tiède - 2 cuillères à soupe bombées de sucre - 1 cuillère à café rase de sel

2 Mais celle donnée aux élèves est celle-là : Pour 6 personnes : 10) milligrammes de farine 11) 0,1 kilogramme de beurre 12) 3 petits oeufs 13) 1100 décigrammes de levure de boulanger 14) 0,045 litre de lait 15) 0,00030 hectolitre d eau tiède 16) 600 décigrammes de sucre 17) 500 centigrammes de sel 2 étape : l'acheteur Puis il doit passer commande sur le répondeur de «l'express drive» : il enregistre sa commande sur MP3. A chaque produit (fiche «acheteur (suite)»), il dispose d'un choix de 2 quantités (s'il se trompe, il sera hors-budget à l'arrivée). 3 étape : le vendeur L'élève «vendeur» réceptionne la commande sur MP3. Il doit préparer la commande de son client en découpant les images et quantités associées sur la première fiche «vendeur». 4 étape : le vendeur. Puis, il doit calculer le montant de la facture. Le problème, c'est que ses prix par quantité ne sont pas convertis aux bonnes mesures (voir fiche «vendeur (suite)»). Alors, il doit convertir les mesures afin de calculer le montant de la facture. 5 étape : rencontre entre l'acheteur et le vendeur. Le vendeur vient réceptionner sa commande. Pour cela, il règle le montant dû, mais il ne dispose que de 10 euros. A la moindre erreur, ce budget est dépassé. Si la facture dépasse le budget, les deux élèves doivent refaire ensemble l'ensemble du parcours effectué afin de trouver la ou les erreurs effectuer, de les réparer, de se mettre d'accord et de pouvoir ainsi conclure l'achat.

3 CECRL A2 REAGIR ET DIALOGUER *Établir un contact social. *Saluer, prendre congé, remercier, s'excuser... lors d'une courte conversation. *Demander et donner des informations. *Demander et fournir des renseignements (achat, horaires, prix) *Réagir et répondre à une demande d'aide, explication, confirmation *Réagir à des propositions, à des situations. *Exprimer l'accord, le désaccord, les goûts, les opinions ECOUTER ET COMPRENDRE *Comprendre un message oral pour pouvoir répondre à des besoins concrets ou réaliser une tâche. *Comprendre des instructions simples *Saisir le point essentiel d'une annonce ou message simple *Comprendre les points essentiels d un message oral : information *Identifier le sujet d'une conversation, les points essentiels d'une annonce, d'un message. *Repérer l'information essentielle de courts passages enregistrés. PARLER EN CONTINU *Présenter ou décrire. *Utiliser des expressions et des phrases simples pour se présenter, se décrire, parler de son environnement, de ses activités et de ses goûts. *Faire des annonces *Expliquer. *Donner les raisons d un choix, fournir une explication. *Comparer. LIRE *Comprendre le sens général de documents écrits. *Lire des écrits factuels simples en reconnaissant la nature du document et ses thèmes, lieux, personnages et étapes chronologiques. *Savoir repérer des informations ciblées dans un document écrit. *Identifier des informations précises dans des écrits factuels simples

4 Recette de la brioche nature Pour 6 personnes : 18) milligrammes de farine 19) 0,1 kilogramme de beurre 20) 3 petits oeufs 21) 1100 décigrammes de levure de boulanger 22) 0,045 litre de lait 23) 0,00030 hectolitre d eau tiède 24) 600 décigrammes de sucre 25) 500 centigrammes de sel - Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn - Repos : 210 mn - Temps total : 260 mn 1) Dans un saladier, verser la farine, la levure, l eau et le lait. Mélanger le tout. Incorporer le sucre, le sel et les œufs légèrement battus et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène (environ 5 minutes). 2) Ajouter en plusieurs fois, tout en continuant à pétrir, le beurre ramolli Continuer à pétrir jusqu à ce que la pâte devienne élastique. 3) Rassembler la pâte en boule la recouvrir d un torchon. Laisser lever jusqu à ce que la pâte double de volume. 2 heures peuvent être nécessaires, voire plus. 4) Ensuite, poser la pâte sur un plan de travail fariné. La découper en 6 morceaux de taille identique. Former des boules avec ces 6 morceaux. 5) Déposer les boules, dans un moule beurré et fariné et laisser à nouveau lever la pâte jusqu à ce qu elle double de volume et remplisse complètement le moule, soit environ une 1h30. 6) Cuire la brioche à 160 C (thermostat 5). La brioche est suffisamment cuite au bout de 25 à 30 minutes. Elle doit alors être d une belle couleur dorée, et si l on y plante une brochette en bois, celle-ci doit ressortir sèche. Augmenter un peu le temps de cuisson si tel n est pas le cas.

5 Fiche acheteur - Convertis les ingrédients solides en grammes et les liquides en millilitres à l'aide des tableaux suivants : hectolitre décalitre litre décilitre centilitre millilitre tonne quintal kilogramme hectogramme décagramme gramme décigramme centigramme milligramme

6 Fiche acheteur (suite) 2) Maintenant passe commande à l'express drive. Il faut que tu laisses un message sur le répondeur du magasin. Pour cela, enregistre ton message sur MP3. Attention, Tu n'as que 10 euros et voici les produits disponibles en magasin : Produits Quantité 1 Quantité g 500 g 100 g 200 g Boîte de 6 Boîte de 12

7 1 sachet : 11 grammes 3 sachets : 33 grammes 1 bouteille : 1 litre 6 bouteilles : 6 litres 100 grammes 200 grammes 50 grammes 100 grammes

8 Fiche vendeur Prépare la commande que tu as reçue. Pour cela, découpe l'image et la quantité demandée par ton client. Produits Quantité 1 Quantité g 500 g 100 g 200 g

9 Boîte de 6 Boîte de 12 1 sachet : 11 grammes 3 sachets : 33 grammes

10 1 bouteille : 1 litre 6 bouteilles : 6 litres 100 grammes 200 grammes 50 grammes 100 grammes

11 Fiche vendeur (suite) Puis calcule le montant de la facture que le client devra te régler (le prix total) à partir de la liste des prix. Mais attention, avant cela, tu dois convertir les ingrédients solides en grammes et les liquides en litres. Pour t'aider, utilise les tableaux de conversion : Produits Prix par quantité Conversion en grammes Conversion en litres milligrammes : 2,10 euros 0,1 Kg : 1,90 euros

12 Boîte de 6 : 1,80 euros X X 1 sachet de 1100 centigrammes : 1,20 euros 1 bouteille de 0,01 hectolitre : 1 euro 1000 décigrammes : 90 centimes 0,5 hectogramme : 80 centimes

14 hectolitres décalitres litres décilitres centilitres millilitres tonne quintal kilogrammes hectogramme s décagrammes grammes décigrammes centigrammes milligrammes

15 Fiche vendeur (fin) Maintenant, calcule le montant de la facture : Total =

Documents pareils

POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN. Livret Recettes

POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN Livret Recettes Les pommes dévoilent toutes leurs saveurs avec la gamme Unifruit conditionnée en seaux. Grâce aux différentes tailles de pommes, dés ou morceaux, et aux