COURS DE NUTRITION MODULABLES

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Alizée Beauchamp
il y a 7 ans
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COURS DE NUTRITION MODULABLES Descriptif de la formation Formation professionnelle à la nutrition et à la nutrithérapie pour : - Connaître avec précision la manière d utiliser l alimentation et les

1 COURS DE NUTRITION MODULABLES Descriptif de la formation Formation professionnelle à la nutrition et à la nutrithérapie pour : - Connaître avec précision la manière d utiliser l alimentation et les compléments alimentaires : - à titre préventif, pour favoriser la santé. - comme une solution thérapeutique, pour répondre à un problème de santé - pour avoir les outils pour engager un dialogue sérieux avec les médecins - Devenir un professionnel dont la formation est accréditée par la fondation ASCA Plus qu une formation à un outil, vous serez formés à un véritable raisonnement global sur la santé et la maladie. Tous les thèmes majeurs de physiopathologie sont abordés pour clairement identifier comment les substances interfèrent dans les métabolismes. Des cours modulables - En semaine, le jeudi soir hors vacances scolaires - En semaines complètes pendant les vacances scolaires - En journée complètes, sur plusieurs jeudis, hors vacances scolaires - A Lausanne ou à Yverdon-Les-Bains (région) - Ou un panachage de tout cela heures de formation théorique - 50 heures de formation pratique Des cours théoriques et pratiques Des cours avec plusieurs niveaux de compréhension - Un premier niveau, global mais suffisant, pour celui qui découvre la nutrithérapie - Un autre niveau pour les praticiens confirmés (naturopathes, nutritionnistes, diététiciens, pharmaciens, kinésiologues et autres professionnels de la santé) - décrivant les mécanismes de manière approfondie. Un enseignant confirmé - Titulaire d une formation de base en Nutrition / Micronutrition agréé Asca - Formé ensuite par les leaders d opinion dans le domaine : Dr O. Coudron, Dr V. Castro-Novo, Pr J. R. Rapin parmi de nombreux autres - Diplômé de la Faculté de Pharmacie de Dijon, Université de Bourgogne (DU Nutraceutiques)

2 Formule soirées et hors vacances scolaires 160 heures de formation réparties en : - 27 jeudis soirs de 3h, de 19h à 22h (81 heures) entre octobre 2015 et juin jours en été (35 heures) - 3 week-ends entre juin et octobre 2016 (44 heures) Formule idéale pour les personnes qui travaillent et souhaitent favoriser la vie de famille. Les personnes qui commenceraient la formation en formule semaine au mois de février peuvent continuer la formation sous formes de soirées à Yverdon ou de jeudis à Lausanne s ils le souhaitent. Lieu de formation : Jeudi soir à Cheyres (à 10 minutes d Yverdon-les-Bains) La semaine de 5 jours et les 3 WE et les complémentaires sont donnés à Lausanne Formule semaines complètes 160 heures de formation à Lausanne réparties en : - 3 sessions de 5 jours de formation (102 heures) à partir de février week-ends entre juin et octobre 2016 (44 heures) - Deux jours complémentaires en semaine en mars 2016 (14 heures) Formule idéale pour : - les personnes disponibles pendant les vacances scolaires - les professionnels disponibles en semaine - Les personnes souhaitant intégrer la formule cours du soir ou la formules jeudis après la première semaine de cours Formule jeudis (avec 1 mardi exceptionnellement) 160 heures de formation à Lausanne réparties en : - 11 jeudis et 1 mardi entre octobre 2015 et juin 2016 (81 heures), hors vacances scolaires. Exceptionnellement, le 12 ème jour de formation sera donné le mardi 1 er mars (et non un jeudi) - 5 jours en été (35 heures) - 3 week-ends entre juin et octobre 2016 (44 heures) Formule idéale pour : - les professionnels et les personnes disponibles en semaine - Les personnes souhaitant intégrer la formule la formule jeudis peuvent le faire après la première session de la formule semaine en février. Le panachage des cours est soumis à conditions détaillées dans le document d inscription. 2

3 Objectifs de formation A l issue de la formation, l étudiant saura : Globalement : - Utiliser les aliments et les compléments alimentaires à des fins thérapeutiques et de prévention de la santé - Identifier les principaux mécanismes de fonctionnement de l organisme - Relier ces objectifs entre eux - Mettre en place une stratégie thérapeutique Pour les naturopathes qui vont présenter prochainement le diplôme fédéral, Les compétences suivantes sont visées en fin de formation : - Utiliser la biologie fonctionnelle pour fonder et étayer et étayer son diagnostic en médecine alternative. - Acquérir le point de vue précis et intégré de la médecine fonctionnelle - Expliquer la démarche thérapeutique du naturopathe avec un langage que le médecin comprend Spécifiquement : - Apprécier les impacts de l industrie sur l environnement, l alimentation, la santé - Quels sont les avantages d une bonne digestion pour la santé - Utiliser à bon escient les vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés, enzymes, certaines plantes - Appliquer les règles de la chronobiologie alimentaire à bon escient - Interpréter des bilans biologiques de médecine fonctionnelle - Prendre en charge les situations de stress et ses conséquences - Prendre en charge les perturbations de la flore intestinale (dont la candidose) - Prendre en charge les situations d inflammation chronique - Comment faire maigrir et stabiliser une personne en excès pondéral - Comment accompagner une personne atteinte d une maladie chronique - Comment accompagner une personne qui présente des troubles hormonaux - Comment optimiser l alimentation de la femme enceinte et du nourrisson Programme des cours - L impact de l industrie chimique et agroalimentaire sur l environnement et la santé - L alimentation vivante et favorable à la santé - La digestion et les enzymes digestives - La flore et les muqueuses intestinales - L hyperperméabilité intestinale, la détoxication hépatique et l immunité intestinale - Les intolérances alimentaires enzymatiques et immunitaires - La lecture des étiquettes et les aliments qui font débat (café, sucre, produits laitiers, sel, conservateurs, gluten, glutamate ) - Le Magnésium - Le Fer - Les vitamines 3

4 - Les acides gras - Les acides aminés - Introduction à l énergie cellulaire et l importance de l Iode - Le stress oxydatif et les antioxydants - Les métabolismes spécifiques du stress oxydatif - Les neurotransmetteurs - Le système nerveux autonome (sympathique et parasympathique) - Le stress - L inflammation chronique dite «de bas grade» - La candidose - L anamnèse en nutrithérapie. Théorie et applications pratiques - La perte de poids et la stabilisation du poids - Les problèmes cardio-métaboliques (syndrome métabolique, maladies cardiovasculaires, diabète) - Les problèmes hormonaux féminins et masculins - La fatigue chronique - Les problématiques articulaires - Les maladies auto-immunes et les maladies chroniques - La nutrition et les besoins de la femme enceinte et du nourrisson - Les bilans biologiques de médecine fonctionnelle (acides gras, métabolites organiques urinaires (état de la flore intestinale), stress oxydatif, cardio-vasculaire, neuro-transmetteurs) Pré-requis : - Le cours d introduction en nutrition et nutrithérapie. - Le cours de base en médecine académique (en cours, terminé ou équivalent) Un fort intérêt dans le domaine sans formation officielle peut suffire pour suivre le premier niveau de lecture de la formation en nutrithérapie. S il n est pas possible d assister au cours d introduction, il est possible de s engager dans la formation pro. Prix : 3790 frs. Paiement au plus tard à la fin du mois de septembre Il est possible d échelonner les paiements. Un surcoût d environ 5% est alors demandé (le prix de la formation est alors de 3980 frs). Validation de la formation La formation est validée par : - une présence à 80% des cours - la remise d un dossier sur un thème choisi (20 heures de travail) - La rédaction d un dossier attestant de 30 heures de pratique, avec 3 dossiers thérapeutiques. 4

5 Planning des cours Formule soirées : Le jeudi soir à Cheyres (10 minutes d Yverdon-les-Bains) 8 et 29 octobre , 10, 17 mars , 12, 19 et 26 novembre et 21 avril , 10 et 17 décembre , 19 et 26 mai , 14 et 21 janvier , 9, 16 et 23 juin , 11 et 18 février week-ends à Lausanne 18 et 19 juin et 4 septembre et 2 octobre jours d affilée à Lausanne du lundi 27 juin 2016 au vendredi 1 juillet 2016 Le cours d introduction à la nutrition santé et nutrithérapie a lieu le samedi 29 août 2015 Formule semaines complètes : Semaine 1 : du lundi 22 février 2016 au vendredi 26 février 2016 Semaine 2 : du mardi 29 mars 2016 au samedi 2 avril 2016 Semaine 3 : du lundi 27 juin 2016 au vendredi 1er juillet jours complémentaires : lundi 29 février et mardi 1 mars 2016 Les cours ont lieu pendant les vacances scolaires à Lausanne 3 week-ends à Lausanne 18 et 19 juin et 4 septembre et 2 octobre 2016 Le cours d introduction à la nutrition santé et à la nutrithérapie a lieu le samedi 29 août 2015 Formule jeudis : 11 jeudis et 1 mardi à Lausanne 8 et 29 octobre novembre décembre et 28 janvier er (mardi) et 17 (jeudi) mars et 28 avril mai juin week-ends à Lausanne 18 et 19 juin et 4 septembre et 2 octobre jours d affilée à Lausanne du lundi 27 juin 2016 au vendredi 1 juillet

6 Le cours d introduction à la nutrition santé et nutrithérapie a lieu le samedi 29 août 2015 Dans quelques cas exceptionnels, certaines dates peuvent changer (avec l accord de tous les participants) 6

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