et vous? 80% des Français présentent une insuffisance en vitamine D * Demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien

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Marie-Josèphe Richard
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1 80% des Français présentent une insuffisance en vitamine D * et vous? Demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien *Statut en vitamine D de la population adulte en France. Etude Nationale Nutrition Santé (ENNS ) M. Vernay et al., BEH du 24/04/12

2 Où trouve-t-on la vitamine D? > En grande majorité, la vitamine D est fabriquée grâce à l exposition au soleil (80% de nos apports) (1) La vitamine D n est pas une vitamine comme les autres : c est la seule à pouvoir être fabriquée par la peau lorsqu elle est exposée aux rayons du soleil. Pour se constituer des réserves suffisantes naturellement, il est donc nécessaire de s exposer au soleil deux à trois fois par semaine (visage, bras et jambes) 20 à 30 minutes par jour, mais sans excès. (2) > 10 à 20 % de la vitamine D sont aussi apportés par notre alimentation Seuls quelques aliments apportent naturellement de la vitamine D (2)(3) et certains produits (comme les huiles et les produits laitiers) peuvent être enrichis. Portions Teneur Aliments usuelles Huile de foie de morue 1 c. à s.* Hareng, anchois 100 g Saumon, sardine, 100 g 8-12 maquereau Huile ISIO 4 1 c. à s.* 2,5 Champignon de Paris 100 g 1-2 Œufs 2 1,5 Laitage enrichi 100 ml 1,25 en vitamine D (en μg**/portion) Les Apports Nutritionnels Conseillés en vitamine D pour un adulte sont de 5 μg** par jour. *1 c. à s. = 1 cuillère à soupe / **μg = microgrammes

3 La vitamine D : un allié précieux de notre santé > Des fonctions multiples La vitamine D est essentielle à une bonne santé des os tout au long de la vie, mais saviez-vous qu elle agit aussi sur d autres fonctions comme le tonus musculaire ou les défenses immunitaires (4)? Pour les enfants, elle est essentielle à la construction des os. Une supplémentation en vitamine D est d ailleurs indispensable chez le nourrisson dès la naissance, et conseillée jusqu à l adolescence. (5) Pour la femme enceinte, il est recommandé de prendre une supplémentation en vitamine D pour le bon développement du fœtus. Les Apports Nutritionnels Conseillés sont 2 fois plus élevés pendant cette période. (6) Pour les plus âgés, elle participe, avec le calcium, à diminuer le risque d ostéoporose en aidant à maintenir des os solides (7) et diminue le risque de fractures suite à des chutes, qui peuvent être très invalidantes. (8) Comment éviter ou corriger un déficit en vitamine D? Il existe pour vous et toute votre famille des solutions simples pour y parvenir : Profitez du soleil raisonnablement dès que le temps le permet. Favorisez une alimentation riche et/ou enrichie en vitamine D. Demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien pour une supplémentation en vitamine D. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop

4 Les Français en manque de vitamine D! > Pas assez de soleil! Le mauvais temps, une trop faible exposition au soleil, travailler dans des bureaux, trop se couvrir Toutes ces conditions et modes de vie ne permettent pas de se constituer et de maintenir une réserve suffisante en vitamine D tout au long de l année. En été, l apport en vitamine D peut être facilement atteint, mais le faible ensoleillement de la saison hivernale fait chuter nos réserves accumulées pendant la saison estivale. Le saviez-vous? 80% des Français ont une insuffisance en vitamine D et 43% sont en déficit plus important (modéré à sévère). (9) > Un apport alimentaire bien faible! Apports nutritionnels conseillés (en France)* μg/jour Réalité de la consommation** 2,6 μg/jour Plus de 80% de la population française ne consomment pas assez de vitamine D. (10) * entre 4 et 65 ans ** entre 18 et 79 ans, moyenne hommes et femmes, Etude Inca 2, Le saviez-vous? ISIO 4 a optimisé sa formule en vitamine D : 1 cuillère à soupe (10 g) des huiles ISIO 4 vous permet de couvrir 50% des Apports Nutritionnels Conseillés en vitamine D pour un adulte. ISIO 4, c est aussi : une combinaison de 4 huiles de graines : huiles de colza, tournesol, pépins de raisin et Oléisol * une source importante en oméga 3 et en vitamine E *Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique sucré, trop salé.

5 Dans un rapport récent, l Académie Nationale de Médecine (5) recommande en particulier : qu il soit porté une plus grande attention au statut en vitamine D de la population en France ; que les apports quotidiens en vitamine D soient réévalués à la hausse de manière très significative, compte tenu des déficits avérés de la population française, en passant de 5 à 20 μg par jour pour un adulte ; que le déficit en vitamine D soit corrigé par voie orale pour ne pas inciter les personnes à allonger leur période d exposition au soleil. (1) Holick MF, Chen TC: Vitamin D deficiency: a worldwide problem with health consequences. Am J Clin Nutr 87: 1080S-1086S (2) Souberbielle JC, Vitamine D, DiaSorin The Diagnostic Specialist. Juillet 2010 (3) CIQUAL (4) Mitsuyoshi Urashima et al. Randomized trial of vitamin D supplementation to prevent seasonal influenza A in schoolchildren. Am J Clin Nutr 2010; 91: (5) Académie Nationale de Médecine, Statut vitaminique, rôle extra-osseux et besoins quotidiens en vitamine D. Rapport, conclusions et recommandations. Juin 2012 (6) Ambroise Martin, Apports Nutritionnels Conseillés pour la population française, 3 ème édition (7) EFSA, Scientific substantiation of a health claim related to Calcium plus Vitamin D3 chewing tablets and reduction of the risk of osteoporotic fractures by reducing bone loss pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2009 (8) EFSA, Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to vitamin D and risk of falling pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2011 (9) Michel Vernay et al., BEH du 24/04/12. ENNS (10) SU.VI.MAX.

6 La vitamine D : où en êtes-vous? 1/ Aimez-vous vous exposer au soleil dès que le temps le permet*? A. Non B. Oui (moins de 20 minutes) C. Oui (plus de 20 minutes) 2/ Utilisez-vous des crèmes solaires protectrices*? A. Non B. J essaie en général C. Oui, systématiquement 3/ Habitez-vous plutôt dans une région* : A. Peu ensoleillée B. Moyennement ensoleillée C. Très ensoleillée 4/ Vos conditions de travail (à l extérieur ou au bureau) vous permettent-elles d être exposé(e) au soleil*? A. Très peu B. Souvent C. Quotidiennement 5/ Partez-vous régulièrement en vacances au soleil*? A. Rarement B. Au moins une semaine par an C. Dès que possible 6/ Consommez-vous des poissons gras (saumon, thon, maquereau, sardine, hareng )? A. Rarement B. Une fois par semaine C. Au moins deux fois par semaine

7 7/ Consommez-vous des produits enrichis en vitamine D, type huile ISIO 4, produits laitiers enrichis? A. Jamais B. Une à deux fois par semaine C. Quotidiennement 8/ Avez-vous l habitude de faire des cures de vitamine D (ampoules, compléments alimentaires )? A. Non B. Occasionnellement C. Oui, chaque hiver *L exposition au soleil permet de synthétiser la vitamine D entre avril et octobre en France, mais il est déconseillé de s exposer trop longtemps, en particulier entre 11h et 16h, surtout en été et sans protection solaire. Résultats Comptabilisez votre nombre total de points : Réponse A Réponse B Réponse C 1/ 0 point 1 point 2 points 2/ 2 points 1 point 0 point 3/ 0 point 1 point 2 points 4/ 0 point 1 point 2 points 5/ 0 point 1 point 2 points 6/ 0 point 2 points 3 points 7/ 0 point 2 points 3 points 8/ 0 point 4 points 8 points Votre Score Voir les résultats au dos de la brochure. Copyright Lesieur Tous droits réservés

8 Score obtenu Score de 0 à 7 : Vous présentez un risque élevé d insuffisance en vitamine D. Parlez-en à votre médecin. Score de 8 à 16 : Vous présentez un risque moyen d insuffisance en vitamine D. Différentes causes sont possibles : une exposition au soleil insuffisante et/ou un apport alimentaire en vitamine D trop faible. Parlez-en à votre médecin. Score de 17 à 24 : Vous présentez, a priori, un risque faible d insuffisance en vitamine D. Vous pouvez demander conseil à votre médecin pour le vérifier. Vous présentez un risque plus élevé si : - vous avez la peau mate ou pigmentée - vous avez plus de 50 ans - vous fumez - vous présentez un surpoids important Testez vos connaissances sur la vitamine D Scannez ce code à l aide de votre smartphone Téléchargez gratuitement un lecteur de QR code sur votre téléphone - Septembre 2012 Lesieur SAS, Capital de , RCS Nanterre Crinex SA, Capital de ,68 - B RCS Nanterre XY 123. Imprimé sur papier 100% recyclé.

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