Découverte Parisienne CAP ATMFC / PAQI du 26 au 29 Novembre 2012.

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1 Découverte Parisienne CAP ATMFC / PAQI du 26 au 29 Novembre Compte-rendu pédagogique Classe concernées : 2 CAP (APR & ATMFC) Effectifs classe : 21 élèves Dispositif PAQI Effectifs : 16 élèves Nombre d élèves présents lors de cette sortie : 18 élèves de CAP et 8 Paqi Professeurs encadrant la sortie : Mmes Aguerre et Villemot ainsi que M. Picq. Cette sortie avait pour but de renforcer l intégration des élèves tout en développant leur capacité d autonomie et leur sens de l orientation et des responsabilités via la découverte de la capitale, des ses monuments parisiens et d animations culturelles. En effet, toutes les visites programmées ont fait l objet de déplacement en métro et/ou à pied et de repérage sur plan. Elles étaient aussi l occasion d apprendre à se maîtriser et de s ouvrir au monde extérieur. OBJECTIFS Les objectifs retenus par l'équipe pédagogique étaient les suivants : 1 ) ==> Développer des capacités d autonomie et le sens des responsabilités tout en apprenant à se repérer (à l aide d un plan ou autre) et à s orienter dans l espace. 2 ) ==> Effectuer des choix parmi une gamme de produits selon différents critères (goût, prix ) et Gérer un budget repas «individuel». 3 ) ==> Aborder la notion de citoyenneté en découvrant une institution étatique. 4 ) ==> S ouvrir au monde extérieur en faisant la connaissance d autres élèves et en découvrant des sites culturels. Bilan Paris Nov Villemot / Aguerre / Picq

2 Premier objectif : Développer des capacités d autonomie et le sens des responsabilités. Dans le cadre des périodes de formation en milieu professionnel ou pour affiner leur projet professionnel, les élèves doivent faire preuve d autonomie et montrer qu ils sont responsables dans les activités dont ils ont la charge. Ainsi, le voyage en lui-même et les transports en bus puis en train et enfin en métro constituent les premières étapes permettant aux élèves de «tester» leurs capacités. Ils ont tous bien géré ses situations qui pour certains étaient totalement nouvelles. Ils ont su être attentifs aux consignes données, et les ont respectées. Ils se sont intéressés notamment au fonctionnement du métro et ont cherché à en comprendre les règles d utilisation et de sécurité. Régulièrement, les élèves nous proposaient à l aide du plan du Métro parisien un itinéraire pour se rendre sur les différents lieux de visite ; ou encore par binôme, ils jouaient le rôle de «guide» nous indiquant ainsi le chemin à suivre. Dans les rues de Paris, les élèves ont eu plusieurs occasions de repérer des bâtiments, enseignes ou autres signes distinctifs afin d apprendre à s orienter plus facilement. Ensuite, la vie en collectivité dans une auberge de jeunesse avec des règles à respecter a été l autre étape importante. Pour les internes, la partie a été plus facile mais globalement, les élèves ont su se comporter de façon adaptée. Ils ont pu observer l attitude d autres élèves plus ou moins âgés présents dans l auberge et se rendre compte par euxmêmes de l importance des règles à respecter et les conséquences engendrées quand celles-ci ne sont pas appliquées. Deuxième objectif : Effectuer des choix parmi une gamme de produits selon différents critères (goût, prix ) et Gérer un budget repas «individuel». Cinq repas ont été l occasion de sélectionner des produits alimentaires par rapport à un budget alloué. Deux repas ont été pris dans la cafétéria Flunch à côté de l auberge de jeunesse, deux repas «type pique nique» achetés dans une superette dans le quartier de l auberge ; et le dernier repas a fait l objet d une restauration rapide. A la cafétéria Flunch, chaque élève qui disposait d un ticket restaurant d une valeur de 10 euros, avait la responsabilité de composer seul son plateau et donc de gérer son «budget repas». Pour les pique niques, les élèves avaient cette fois un budget de 6 euros chacun qui leur permettait de choisir sandwich, boisson et dessert directement dans les rayons de la superette. Enfin, en restauration rapide, les élèves disposaient d un budget de 9 euros pour composer leur repas à partir des différents menus proposés. Face à ses situations où le calcul mental doit être assez performant, les élèves ont montré beaucoup d entraide, de générosité et ils se sont révélés raisonnables quant aux budgets attribués. Cependant, en terme d équilibre alimentaire, il se trouve que beaucoup d entre eux n appliquent pas les règles de base pour s alimenter correctement. Bilan Paris Nov Villemot / Aguerre / Picq

3 Troisième objectif : Aborder la notion de citoyenneté en découvrant une institution étatique. Après avoir déposé les sacs à l auberge de jeunesse, la première visite a été L Assemblée Nationale le lundi 26 Novembre dans l après midi. Une fois les règles de sécurité appliquées, nous avons assisté à la projection d un film d une durée de 20 minutes environ qui présente cette institution étatique et son fonctionnement. Puis, notre guide nous a fait découvrir les différentes salles, salons et couloirs en nous expliquant l historique des lieux. Cette visite a été «interactive» car les élèves ont joué le jeux des questions/ réponses. Enfin, nous avons pu assister pendant plusieurs minutes à une séance dans l hémicycle qui, même si le nombre de participants était faible, fut très intéressante. Les élèves ont eu un comportement très correct tout au long de la visite, même si celle-ci fut un peu longue pour qu ils soient concentrés jusqu au bout. Quatrième objectif : S ouvrir au monde extérieur en faisant la connaissance d autres élèves et en découvrant des sites culturels. Ce voyage a été préparé conjointement avec Mme Aguerre et donc proposé à deux groupes d élèves qui ne se fréquentent pas ou peu au sein même du lycée : 2 nde CAP ATMFC/APR et Dispositif PAQI. Dans le bus, les échanges ont été limités mais au fil des heures, des jours, et des visites certains élèves ont pu faire connaissance et se côtoyer. A l auberge de jeunesse, ces deux groupes ne se sont pas mélangés dans les chambres mais là aussi, certains se sont rapprochés. Les visites programmées se sont toutes déroulées comme prévues et les élèves se sont tous bien comportés. Mardi 27 Novembre 2012 : Matin : Nous avons visité le Musée du Quai Branly. Les élèves ont pu découvrir les cultures des 5 continents à travers les tenues traditionnelles, les outils, accessoires, bijoux et autres objets appartenant aux différents peuples présentés. Certaines ont particulièrement aimé les bijoux africains et d autres ont préféré se laisser bercer par la narration d un conte d Amérique latine!!! Bilan Paris Nov Villemot / Aguerre / Picq

4 Après midi : Un repas au Mac Do!! Une ballade sur les Champs-Elysées puis une ballade en bateaux parisiens des bords de seine. La météo était pluvieuse (c est ça le nord!!), les élèves fatigués, nous avons décidé de rentrer à l auberge de jeunesse, pour se reposer avant d aller dîner au restaurant : Le Chartier dans le quartier Montmartre. Les élèves ont pu apprécier la grande salle principale de ce bistrot parisien qui est classée au patrimoine des monuments historiques. Mercredi 28 Novembre : MATIN : Nous avions rendez vous à 10h porte B devant la maison de Radio France pour assister à une émission en direct animée par Frédéric Lopez et son équipe de chroniqueurs : «On va tous y passer». L invité d honneur était Carole Bouquet pour la présentation de son film «Mauvaise fille» sorti le jour même. Les élèves ont pu prendre la mesure de l organisation et du travail nécessaires au bon déroulement d une émission de Radio. Ils ont tous été emballés par la qualité de la prestation et les échanges sur le plateau ; nous avons aussi beaucoup ri de certaines chroniques. Expérience à renouveler!! A la sortie, en espérant apercevoir l un des artistes du plateau les élèves ont mangé les sandwich achetés le matin même. Bilan Paris Nov Villemot / Aguerre / Picq

5 APRES MIDI : Le métro nous a conduit à côté de la rue Franklin D Roosevelt pour aller au Palais de la découverte. Mais avant les élèves ont eu quartier libre d une heure environ pour se balader dans les allées du marché de Noël. En parallèle des ateliers permanents, le Palais de la découverte nous a proposé une exposition temporaire sur le thème de la séduction dans le monde animal. A 16h, nous avions réservé nos places au Planétarium pour une séance découverte du ciel étoilé. La journée mais aussi le séjour se sont achevés par une soirée au théâtre Le Funambule dans le quartier de Montmartre. Peut être avez-vous vu le film de et avec Agnès Jaoui et Jean Pierre Bacri? C est l histoire d une famille qui se retrouve comme tous les vendredis soir mais ce vendredi c est l anniversaire de Yolande.. Cette famille, c est la mienne, la votre, la notre. Elle est cruelle, drôle, émouvante et tellement vraie. Jeudi 29 Novembre : Après avoir pris le petit déjeuner, rendu les clefs des chambres, acheté les sandwich pour le repas du midi, nous avons tous repris une dernière fois le métro pour aller à la gare Montparnasse où le train nous attendait à 11H21. Bilan Paris Nov Villemot / Aguerre / Picq

6 BILAN ELEVES : Ce voyage a permis aux élèves (même les plus fermés) de s ouvrir. Un grand pas pour certains pour leur formation et leur futur. Découvrir la capitale de leur pays et ses richesses culturelles est une chance donnée à la plupart d entre eux qui, sans l école, n auraient pas pu le faire. La gestion du budget repas a été prise très au sérieux. Cela a permis de responsabiliser les élèves et de leur montrer la valeur des choses et la valeur de l argent. Pour certains, manger au restaurant a été une grande nouveauté. Le fait de partir en voyage CAP/PAQI ensemble a montré aux élèves qu il n est pas nécessaire d avoir peur de l inconnu mais qu il est bien plus intéressant d aller vers l autre et d aller au delà des idées reçues. Cette démarche n a pas été facile pour tous les élèves mais dans l ensemble les échanges entre eux se sont bien passés. Ils sont revenus unanimement contents de ce voyage trop court à leurs yeux!! BILAN PROFESSEURS : Durant le voyage et pendant les visites les élèves se sont montrés polis, respectueux et responsables. Globalement, ils se sont impliqués en posant des questions, ils se sont montrés attentifs aux consignes ou aux explications données. Ils ont su faire preuve d autonomie à la cafétéria pour gérer leur budget et dans le métro (par exemple lorsque le groupe s est retrouvé dans des rames séparées). Nous avons pu observer avec stupéfaction, une ambiance studieuse avec des élèves à l écoute lors de la visite de l assemblée nationale. Aucune intervention de notre part n a été nécessaire. A l auberge de jeunesse, les élèves ont su appliquer les règles existantes ; et ils ont pour la plupart respecté nos consignes pour le couvre feu, le petit déjeuner. Au cours de cette sortie, tous les élèves ont montré une bonne image du Lycée Jean Hyppolite de Jonzac, ils se sont montrés respectueux des lieux traversés et des personnes rencontrées. Le planning du séjour a été respecté sans aucun souci et les programmations ont toutes été honorées. Le budget alloué à la classe de CAP pour cette sortie n a pas été dépassé, il est même excédentaire puisque plus de 600 euros ont été restitués le lendemain du retour. Ce voyage a été une expérience enrichissante pour les élèves, à renouveler en début de 1 ère année de formation de CAP pour permettre une bonne cohésion du groupe classe. EXPLOITATION PEDAGOGIQUE : La visite de l assemblée Nationale peut être exploitée en cours d histoire ou d éducation à la citoyenneté. En français, des références à Paris, au quartier Montmartre peuvent être utilisées. L application pratique de gestion du budget serait une bonne introduction au cours sur le Budget qui fait partie du programme de PSE. Plusieurs notions expliquées au Palais de la découverte peuvent être un support de travail pour le cours de Maths Sciences. Bilan Paris Nov Villemot / Aguerre / Picq