Ma détox de printemps

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1 Ma détox de printemps Pour retrouver naturellement ton énergie! Propos recueillis par : Happylogie,

2 Ce guide t est offert par : Sophie Doucher, naturopathe Rezé (44) sophiedoucher@gmail.com Sophie Doucher Naturopathe Happylogie, événements aventure et bien-être entre copines, dans la région nantaise jennifer@happylogie.com HappylogieFrance 2

3 Sommaire Avant de commencer page 4 Qu est-ce que la Detox page 5 Les bienfaits de la Detox page 6 Quand faire une Detox? Page 7 Choisis ta Detox Page 8 La Detox 1/5 : alléger son alimentation Page 10 La Detox 2/5 : modifier son alimentation Page 11 La Detox 3/5 : sport Page 12 La Detox 4/5 : détente Page 13 La Detox 5/5 : sommeil Page 14 Astuces Detox Page 15 Recette jus Detox Page 16 Fais des heureuses! Page 17 3

4 Avant de commencer Les propos de ce guide ont été recueillis lors de l intervention de Sophie Doucher, naturopathe, à l évenement «Rayonnante pour le printemps», organisé par Happylogie le 21 mars 2015 à Nantes. «Revigorant, revitalisant, stimulant!» Audrey «Aussi doux qu une journée coocooning, aussi sympa qu un teatime entre copines et aussi dynamisante qu une bonne séance de sport.» Charlotte «Les bienfaits de cet après-midi m ont poursuivi jusqu à chez moi!» Chloé 4

5 Qu est ce que la Detox? Detox = élimination des toxines par les émonctoires (voies d évacuation naturelles du corps). Les émonctoires = FOIE (bile + intestins), REINS (urine), INTESTINS (selles), POUMONS (Co2), PEAU (sueur, sébum). D où viennent nos toxines? Stress, manque d oxygénation et de sport, mauvaise alimentation (manque de légumes et fruits, excès de sucres, de graisses saturées ) ou suralimentation, tabac, additifs alimentaires Accumulation de toxines > perte de vitalité > atteinte à la bonne santé Signes d un organisme intoxiné : fatigue, coups de barre dans la journée, mauvaise haleine, digestion difficile (ballonnements, gaz, constipation/diarrhée), acné, eczéma, sinusite à répétition 5

6 Les bienfaits de la Detox Mise en repos du système digestif Regain d énergie (1/3 de notre énergie est consacrée à la digestion!) Soulagement du foie et des reins Amélioration du sommeil Amélioration de l humeur et meilleure gestion des stress Régulation du transit Perte de poids Prévention des maladies et renforcement du système immunitaire 6

7 Quand faire une detox? Idéalement, une Detox doit s effectuer à chaque changement de saison (4 fois par an). Pour les moins courageuses, 2 detox de 10 jours 2 fois par an est déjà un bon début! Le printemps est la saison du foie en médecine traditionnelle chinoise, c est donc le moment où jamais pour l aider dans ses différentes fonctions: stockage des vitamines minéraux, régulation de la glycémie, production de bonnes graisses, d enzymes, d anticorps, d hormones, drainage des substances toxiques 7

8 Choisis ta detox Il y a différentes façons de faire une detox : 1. La monodiète : 1 soir par semaine ou 1 jour par semaine ou 3 jours d affilée. Ton alimentation n est constituée que d un seul type d aliment (à choisir selon ta tolérance et l effet recherché). Ex : pomme (crus, cuites), riz, légumes verts (haricots, courgettes, épinard par exemple), Attention : pas d ajout de matière grasse (huile, beurre, sauce). Sont acceptés uniquement les aromates type persil, basilic, herbes de Provence Un peu de sel est toléré s il est non raffiné (fleur de sel). 8

9 Choisis ta detox 2. La cure de jus de légumes à l extracteur de jus ou à la centrifugeuse Alimentation allégée (voir page 10) + 50 cl de jus par jour OU uniquement des jus 1 jour par semaine ou 3 jours d affilée 3. Alimentation allégée (voir page 10) + cure d une plante spécifique pour aider les émonctoires à éliminer les toxines (à déterminer avec ton praticien de santé) 9

10 La Detox - 1/5 1 > Alléger son alimentation ARRET DES : > SUCRES (biscuits, pâtisseries, sucreries, viennoiseries, bonbons, pâte à tartiner ), sauf les fruits. En dehors de la detox, remplacer tous les sucres raffinés (= blancs) par du sucre complet (rapadura, muscovado, l idéal étant le sucre de fleur de coco qui contient beaucoup de nutriments et un indice glycémique faible). > GRAISSES SATUREES (viande rouge, charcuterie, produits laitiers, porc, frites ) > PLATS PREPARES et ADDITIFS ALIMENTAIRES > EXCITANTS : café, thé, alcool DIMINUTION OU ARRET DES : > CEREALES contenant du gluten (moyen mnémotechnique de savoir quelles céréales contiennent du gluten : SABO = Seigle Avoine Blé Orge). >> Remplacer par les céréales sans gluten : quinoa, sarrasin, millet, fonio ou du petit épeautre (blé ancestral qui contient très peu de gluten, donc beaucoup plus digeste) 10

11 La Detox - 2/5 2> Modifier son alimentation PLUS DE : 1 PROTEINE PAR JOUR PARMI : EAU : 1,5 à 2L par jour LEGUMES (cru si possible) FRUITS BONNES HUILES (1 ère pression à froid) : coco et olive pour la cuisson, colza pour l assaisonnement GRAINES GERMEES (pour leur apport +++ en nutriments) POISSONS : sardines, maquereaux, harengs, crevettes et poissons blancs non panés VIANDES BLANCHES LEGUMINEUSES : lentilles, pois, haricots, fèves ŒUFS (jaune non cuit de préférence) 11

12 La Detox - 3/5 3 > Faire du sport 20 min par jour de marche active ou 2 fois 1h d endurance par semaine pour aider le corps dans son travail d élimination. Pour te motiver à faire du sport, je t invite à lire l article : «Se motiver à faire du sport en 4 étapes simples», sur l Happy Blog d Happylogie. 12

13 La Detox - 4/5 4 > Favoriser les moments de détente et de relaxation. Fuir le stress. C est l occasion de prendre du temps pour TOI! Pourquoi ne pas s offrir un massage? Une séance de réflexologie plantaire ou auriculothérapie? Une après-midi piscine / sauna / hammam? Pour te détendre, tu peux aussi faire des respirations ventrales, ou encore, tester la méditation et le yoga! => Moins de virtuel (écrans) et plus de vie! Articles à découvrir sur l Happy Blog d Happylogie ( : 13

14 La Detox - 5/5 5 > DORMIR suffisamment! S endormir avant 23h Dormir 8h/nuit pour accompagner le corps dans son grand nettoyage. 14

15 Astuces detox Le matin à jeun : Boire 50 cl à 1L d eau citronnée (1/4 de citron maximum), à 40 C ou à T ambiante. Les légumes «amis» du foie : Artichauts, Betteraves, Céléri, Radis noir, Carotte, Oignons, Poireaux, Choux Pour soulager le foie : mettre une bouillotte chaude sur ton foie (sous la côte flottante, côté droit) après le repas. Soutien hépatique = Chardon-Marie ou Desmodium Curcuma + poivre noir ou gingembre après les repas. Pour les drainages du foie (radis noir, artichaut), mieux vaut se faire accompagner par un praticien de santé car il peut y avoir des effets secondaires si le dosage est inadapté. Tisanes «foie/vésicule biliaire» : pissenlit, romarin, citron, camomille matricaire, chardon-marie, chicorée, artichaut, radis noir, gentiane 15

16 Recette jus detox Exemple de jus préparé par Sophie à l extracteur de jus, dégusté pendant l évenement «Rayonnante pour le printemps» : Pomme + carotte + gingembre + curcuma + céleri + betterave + citron + chou rave 16

17 Fais des heureuses! Si ce guide t a plu, envoie-le à tes amies! La diffusion de ce guide est totalement libre. Tu peux diffuser ce PDF, ou reprendre tout ou une partie du contenu, à condition de mentionner l auteur (Sophie Doucher) et son site via un lien vers 17