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1 Ce document a été numérisé par le CRDP de Montpellier pour la Base Nationale des Sujets d Examens de l enseignement professionnel Ce fichier numérique ne peut être reproduit, représenté, adapté ou traduit sans autorisation.

2 MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL TECHNICIEN FROID ET CONDITIONNEMENT AIR E.2 - TECHNOLOGIE Préparation d une réalisation Session : 2012 UNITE CERTIFICATIVE U2 Durée : 2h Coef. : 2 DOSSIER SUJET Ce dossier comprend 4 pages numérotées de DS 1/4 à DS 4/ TFCT

3 Contexte général: Dossier SUJET Un client a appelé votre entreprise car sa centrale froid se met systématiquement en défaut par ouverture de la protection différentielle. Vous êtes donc sollicité pour la réalisation de cette intervention. Barème PARTIE 1 : Analyse du fonctionnement PARTIE 2 : Sécurité PARTIE 3 : Analyses et mesures TOTAL /10 pts /6 pts /4 pts /20 points 1206-TFC T Session 2012 DS Durée : 2h Coefficient : 2 Page 1/4

4 Mise en situation Dossier SUJET Un client a appelé votre entreprise car sa centrale froid se met systématiquement en défaut par ouverture de la protection différentielle. Vous êtes donc sollicité pour la réalisation de cette intervention. PARTIE 1 : Analyse du fonctionnement Contexte : /10 points La première étape de cette préparation va consister à comprendre comment est réalisée la mise en fonctionnement successive des compresseurs en fonction des pressostats basse pression de régulation. Vous disposez : (documents ressources) - Du cahier des charges de l installation «dossier ressources page 1, 2, 3/3». Vous devez (travail demandé) : a) Analyser le schéma électrique fourni, puis compléter le graphique montrant la puissance des compresseurs mise en jeu en fonction de la basse pression. b) Déterminer le compresseur qui pose problème et élaborer un diagnostic. Pour déterminer le compresseur qui pose problème effectuer les manipulations suivantes : 1 ère étape 2 ème étape 3 ème étape 4 ème étape Vous fermez toutes les protections sauf Vous fermez Q2 Vous fermez Q7 Vous fermez Q11 Q2, Q7 et Q11 M1 arrêt M1 fonctionne M1 fonctionne M2 fonctionne M1 arrêt Q17 s ouvre Réponse sur : dossier réponses page 1/4 dossier réponses page 2/ TFC T Session 2012 DS Durée : 2h Coefficient : 2 Page 2/4

5 Dossier SUJET PARTIE 2 : Sécurité /6 points Contexte : Afin de réaliser cette intervention sans risque pour l intervenant, votre entreprise vous demande d établir les risques encourus par l opérateur ainsi que le mode opératoire qui lui permettra de réaliser l intervention en toute sécurité. Vous disposez (documents ressources) : - Du cahier des charges de l installation «dossier ressources page 1, 2,3/3». Vous devez (travail demandé): a) Identifier les risques encourus par un opérateur intervenant dans une armoire électrique. b) Etablir le mode opératoire permettant la consignation de la partie d installation posant problème (point de départ : toutes les protections sont fermées sauf Q17 qui est ouvert). Réponse sur : dossier réponses page 2/4 dossier réponses page 3/ TFC T Session 2012 DS Durée : 2h Coefficient : 2 Page 3/4

6 Dossier SUJET PARTIE 3 : Analyses et mesures /4 points Contexte : Votre entreprise vous demande d organiser les opérations de mesures et d analyses à effectuer pour cette intervention. Vous disposez (documents ressources) : - Du cahier des charges de l installation «dossier ressources page 1, 2,3/3». Vous devez (travail demandé) : a) Indiquer les mesures à effectuer au niveau du moteur électrique du compresseur afin d identifier le problème de fonctionnement. b) Lister le matériel nécessaire afin de réaliser ces mesures. Réponse sur : Dossier réponses page 3/4 Dossier réponses page 4/ TFC T Session 2012 DS Durée : 2h Coefficient : 2 Page 4/4

7 MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE BACCALAUREAT PROFESSIONNEL TECHNICIEN FROID ET CONDITIONNEMENT AIR E.2 - TECHNOLOGIE Préparation d une réalisation Session : 2012 UNITE CERTIFICATIVE U2 Durée : 2h Coef. : 2 DOSSIER REPONSES SEUL LE DOSSIER REPONSES EST A RENDRE AGRAFE DANS UNE COPIE ANONYMEE MODELE E.N. Tous les documents réponses sont à rendre La calculatrice est autorisée Les réponses seront reportées aux emplacements prévus Tous les calculs doivent être détaillés L unité des résultats sera précisée Ce dossier comprend 4 pages numérotées de DR 1/4 à DR 4/4.

8 Dossier REPONSES PARTIE 1 : Analyse du fonctionnement /10 pts C1.2 Interpréter, classer, L'analyse du document permet d'expliquer analyser, évaluer, le fonctionnement de l'installation rechercher, vérifier une Décoder des schémas fluidiques et électriques (fonctionnement en cascade des 3 faisabilité, établir, décoder, compresseurs) élaborer une situation C1.2 Interpréter, classer, analyser, évaluer, rechercher, vérifier une Elaborer un diagnostic faisabilité, établir, décoder, élaborer une situation Question a) : Compétences attendues Critères d'évaluation Le disfonctionnement est identifié sans erreur (compresseur en cause et type de défaut) Poids attribués 8 2 Évaluation Acquis Non acquis /8pts Analyser le schéma électrique fourni en document ressource pages 2/3 et 3/3, puis compléter le graphique montrant la puissance des compresseurs mise en jeu en fonction de la basse pression. Puissance en kw 3,37 2,25 1,87 0,75 1,4 1,6 1,8 2,0 2,2 Pression évaporation en bar 1206-TFC T Session 2012 DR Durée : 2h Coefficient : 2 Page 1/4

9 Dossier REPONSES Question b : /2pts Déterminer le compresseur qui pose problème et élaborer un diagnostic (DR 1/ 3). Pour déterminer le compresseur qui pose problème vous effectuez les manipulations suivantes : 1 ère étape 2 ème étape 3 ème étape 4 ème étape Vous fermez toutes les protections sauf Vous fermez Q2 Vous fermez Q7 Vous fermez Q11 Q2, Q7 et Q11 M1 arrêt M1 fonctionne M1 fonctionne M2 fonctionne M1 arrêt Q17 s ouvre PARTIE 2 : Sécurité C2.1 Planifier le chantier C2.1 Planifier le chantier Question a : Compétences attendues Etablir des consignes d'intervention et de sécurité des personnels Planifier l'intervention de l'équipe Critères d'évaluation Les contraintes sont reconnues et respectées. Les consignes sont en adéquation avec les risques évalués La planification est pertinente et permet le bon déroulement de l'intervention 2 4 Acquis /6 pts Évaluation Identifier les risques encourus par un opérateur intervenant dans une armoire électrique. Poids attribués Non acquis /2pts 1206-TFC T Session 2012 DR Durée : 2h Coefficient : 2 Page 2/4

10 Question b : Dossier REPONSES /4pts Etablir le mode opératoire permettant la consignation de la partie d installation posant problème. (point de départ : toutes les protections sont fermées sauf Q17 qui est ouvert) (DR 2/ 3 et 3/3). PARTIE 3 : Analyses et mesures C2 Organiser C2 Organiser Question a : Compétences attendues Organiser des opérations de mesures et d'analyses à effectuer Oragniser les postes de travail Critères d'évaluation L'organisation des mesures est logique, complète et sans erreur et permet l'analyse L'organisation tient compte des règles d'hygiène et de sécurité et permet le bon déroulement des travaux. Acquis /4 pts Non acquis 1206-TFC T Session 2012 DR Durée : 2h Coefficient : 2 Page 3/4 Poids attribués 3 1 Évaluation /3pts Indiquer les mesures à effectuer au niveau du moteur électrique du compresseur afin d identifier le problème de fonctionnement.

11 Dossier REPONSES Question b : Lister le matériel nécessaire afin de réaliser ces mesures. /1pt 1206-TFC T Session 2012 DR Durée : 2h Coefficient : 2 Page 4/4