Guide pratique pour des manifestations

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1 Guide pratique pour des manifestations neuchâteloises éco-responsables Fêtes de quartier, festivals, manifestations sportives, la Ville de Neuchâtel regorge d événements aussi nombreux que diversifiés, témoignant d une grande richesse culturelle. L accueil de nombreuses personnes, en un lieu donné et pendant une courte période de temps, n est toutefois pas sans conséquences pour l environnement. Une organisation plus eco-responsable est pourtant une chance de diminuer les frais (nettoyage, élimination des déchets, énergie), d améliorer la qualité de l accueil et l image de la manifestation, ou encore de trouver des solutions aux contraintes règlementaires, notamment liées à la protection des sols. Ce guide, volontairement simple et pratique, vise à accompagner les organisateurs sur ce chemin vertueux. Structuré en fonction de quatre grands domaines de l organisation ayant un impact environnemental significatif, il donne des pistes de bonnes pratiques et les solutions existant localement pour organiser une manifestation plus «verte». La production de papier engendre des impacts environnementaux significatifs : consommation de ressources naturelles (bois, eau...) et de produits dangereux (encres, solvants...), production de déchets, transport... Dès la planification des structures, une attention particulière peut être portée pour limiter les consommations d eau et d énergie, ainsi que les risques de détérioration des terrains, dans le cas d espaces verts. Des choix judicieux lors de l approvisionnement et du choix du matériel permettent de diminuer les quantités de déchets générés, et de garantir une réduction importante de l écobilan de la manifestation. Les déplacements du public peuvent prendre part à hauteur de 85% des émissions de gaz à effet de serre générés par une manifestation. Une diminution est possible au travers de choix et informations pertinentes. Communication et promotion Infrastructure et technique Nourriture et boissons Mobilité PRATIQUE: Des solutions pour mettre en place les actions proposées. BASES LEGALES. Les références juridiques dans le cas de mesures obligatoires. Pour aller plus loin Renseignements: Association Ecoparc info@ecoparc.ch

2 Communication et promotion Communication externe et promotion P Economiser le papier, lors de l impression des documents de communication (limiter les surproductions inutiles qui ne seront pas distribuées et finiront à la poubelle...) P Préférer les formats «standards» pour les affiches et flyers afin de limiter les chutes, gaspillage inutile de papier. P Privilégier la communication par les médias électroniques, site internet, etc P Imprimer les documents de communication sur papier recyclé plutôt que du papier blanc P Si le papier recyclé n est pas adapté, préférer du papier blanc labellisé FSC P Impliquer les stands, partenaires et sponsors en leur demandant de limiter ou du moins rationnaliser leurs objets promotionnels (flyers, gadgets ) qui sont en outre générateurs de déchets. La plupart des imprimeurs de la région proposent du papier recyclé. Les différences de prix ne sont pas toujours importantes par rapport au papier classique: renseignez-vous! La marque «Imprim Vert» permet de garantir des critères écologiques lors de l impression. Plusieurs imprimeries sont labellisées en Suisse romande. ZOOM SUR... le papier La fabrication d une tonne de papier nécessite environ de 2 à 5MWh, soit l équivalent de la consommation d énergie d un ménage pendant 1 an. Même si les déchets de papier se recyclent facilement, leur transport et le procédé de fabrication sont énergivores, polluants et très consommateurs d eau. Il est conseillé d utiliser en priorité du papier recyclé, qui permet une économie conséquente de ressources naturelles pour sa fabrication (90% d eau, et 50% d énergie pour du 100% recyclé). Un label comme Ange bleu, Cygne Nordique ou Ecolabel européen, permettra de garantir la meilleure gestion écologique tout le long de son cycle de fabrication. Si le papier recyclé ne peut être utilisé pour des raisons de quaslité, le papier labellisé FSC permettra au moins de garantir que la pâte à papier utilisée provient de forêts gérées selon certains critères de durabilité. Plus d infos sur ces labels: Communication à l interne P Informer les bénévoles et responsables des différents secteurs de l organisation des nouvelles mesures environnementales prises P Les impliquer dans la démarche en prenant compte des suggestions et en demandant leur participation.

3 Infrastructure et technique Général P Durant le montage et démontage : organiser un tri des matériaux, au sein d un espace déchetterie (bois, ferraille, encombrants, déchets incinérables ). P Re-utiliser la décoration d une année à l autre / utiliser du matériel loué ou récupéré Energie P Utiliser dans la mesure du possible un éclairage en lumière naturelle pour les espaces P Limiter l utilisation de groupes électrogènes, gros consommateurs d énergie P Utiliser du matériel économe (appareils à faible consommation d énergie, spots à L.E.D.) P Limiter l énergie consommée pour le chauffage en isolant au maximum les espaces chauffés P Limiter les gaspillages (extinction des lumières la nuit, arrêt des appareils en veille) Location de matériel aux manifestations: Service de la Voirie Neuchâtel Fête de l Uni: Festi neuch: Tel: Economie d eau: Sanitaires sans eau, URIMAT A.G.: Biokapi,toilettes sèches Sanitaires P Prévoir des sanitaires en nombre suffisant (Le SSPI recommande 1 WC pour 250 personnes) P Raccorder les éviers et sanitaires au réseau d eaux usées ou prévoir une prise en charge par un camion citerne P Limiter les gaspillages en surveillant les fuites des systèmes sanitaires P Utiliser de matériel économe, économiseurs d eau par exemple P Mettre en place des toilettes sèches (attention, en cas de choix de cette option, consulter la Voirie de Neuchâtel bien en amont pour étudier les possibilités d élimination) Gestion des déchets P Voir la fiche «nourriture et boissons» Directive «Manifestations sur les rues et espaces publics du Centre-Ville de Neuchâtel» / SSPI (Service de Salubrité et Prévention Incendie) directives (Accueil > Manifestations > Directives)

4 Infrastructure et technique Protection des sols et des espaces verts Attention, la protection des sols est réglementée et son éventuelle remise en état est effectuée aux frais de l organisateur. De même la détérioration du patrimoine arboré est facturée au tarif USSP (Union suisse des services des Parcs et Promenades). P Utiliser en priorité toutes les surfaces en dur avant d occuper des sols. P Installer une signalétique, lors des phases de montage et de démontage pour éviter le transit et le parcage des véhicules sur les sols. P Prévoir une mesure «mauvais temps» avec la possibilité d avoir du matériel de protection du sol en cas de pluie ( paille, copeaux de bois, plaques en plastique etc ) P Si des véhicules devaient rouler sur le sol, le faire uniquement quand le sol est ressuyé. P Bien informer à l interne de l organisation des recommandations pour la protection des arbres, éditées par l USSP. P Informer les fournisseurs de matériel mandatés de la nécessité de veiller au patrimoine arboré. P Protéger les arbres par différents moyens physiques (corset en bois pour le tronc, barrière pour le système racinaire et pour le houppier). Plus d infos: P «Aide-mémoire pour les organisateurs» et brochure «manifestations en pleinair» sont à consulter sur le site du Service de l Environnement du Canton de Neuchâtel: (> organisateurs de manifestations) P Consignes de l USSP (Union suisse des Services des Parcs et Promenades) P Informations Energie Matériel de protection du sol (grilles) et des arbres (corsets pour la protection des troncs) disponible au Service des Parcs et Promenades Loi sur la Protection de l Environnement, art. 33 Ordonnance sur les atteintes portées aux sols, art. 6 Règlement de police de la Ville de Neuchâtel, art. 9, 27 Règlement d aménagement de la Ville de Neuchâtel, art /146/

5 Nourriture et boissons Approvisionnement P Limiter les emballages lors de l achat de produits, acheter en gros P Diminuer l utilisation de vaisselle jetable en proposant de la nourriture sans couverts (tranche de pain au lieu d assiette, frites servies dans du papier ingraissable) P Utiliser de la vaisselle réutilisable plutôt que jetable (porcelaine, plastique lavable). P Demander aux fournisseurs de boisson de récuper leurs bouteilles P Préférer les assiettes et serviettes en carton/papier (si possible recyclé) plutôt qu en plastique P Privilégier les produits locaux et de saison pour l alimentation proposée sur la manifestation Vaisselle plastique lavable réutilisable (non exhaustif): Case-à-Chocs STRID Yverdon Ecocup distribution CUP Systems AG Cup&More AG ZOOM SUR... les gobelets réutilisables Si on considère le cycle de vie d un gobelet, depuis sa fabrication, son exploitation et sa fin de vie, l écobilan d un gobelet réutilisable est dans tous les cas de figure meilleur que celui d un gobelet jetable, comme l indique une étude* mandatée par les ministères de l environnement allemand et autrichien ainsi que par l Office fédéral de l environnement (OFEV) dans le cadre de l EURO (* Vergleichende Ökobilanz verschiedener Bechersysteme beim Getränkeausschank, 2008) L avantage de ce système est également une amélioration notable de la propreté sur le site de la manifestation et une diminution du temps de nettoyage. La Case-à-Chocs, en collaboration avec la Ville de Neuchâtel, offre à présent une possibilité de louer des gobelets réutilisables, bien adaptée aux manifestations de taille modeste (fêtes de quartier, de rue,...) - Plus d informations sur le système : www-case-a-chocs.ch.

6 Nourriture et boissons Gestion des déchets Attention, il appartient aux manifestations de rendre les emplacements propres et exempts de tous déchets. Dans le cas contraire, le nettoyage supplémentaire par rapport au service habituel effectué par le Service de la Voirie sera facturé P Mettre un nombre suffisant de poubelles (dans l idéal, tous les 25-30m) P En cas de grosses affluences, disposer d équipes de nettoyage pour la vidange des poubelles P Rappeler aux commerces occasionnels utilisant de l huile (friteuses, grils) qu ils doivent être équipés en bacs de rétention afin d éviter tout écoulement accidentel P Mettre à disposition des cendriers, voire des poubelles de poche P Mettre à disposition derrière/dans les stands (le plus efficace) des structures pour trier les déchets (PET, alu-fer blanc, verre, papier et carton...) P Mettre à disposition auprès du public (poinst tri) des structures pour trier les déchets (PET, alu-fer blanc, verre, papier et carton selon les besoins) P Veiller à la récupération des huiles par les stands ZOOM SUR... le tri des déchets Le tri des déchets en cours de manifestation peut être effectué de deux façons: par le public: des poubelles permettant un tri des principaux déchets (PET, verre et Alu) sont regroupées à certains endroits bien visibles, baptisés «Points Tri», «Ecopoints» ou autre. L avantage est que la mise en place est très simple, par contre ce système fonctionne surtout avec un public «discipliné» familial en journée sous peine de retrouver des mélanges peu exploitables dans les containers de tri. par les stands et les bars: les bouteilles sont récupérées directement derrière le comptoir grâce à des sacs ou des containers. Cette méthode est extrèmement efficace, et, utilisée en même temps que des gobelets consignés, permet de réduire significativement les déchets jetés à terre. Plus d infos: P Un exemple de charte pour les stands du Festival de la Terre de Nice Future : P Guide pratique Tri des déchets dans les manifestations Genève : P Guide «gestion des déchets et eaux usées» Girons VD : P Les gobelets réutilisables, champions de l écobilan : html?lang=fr&msg-id=15855 Matériel de tri des déchets : Service de la Voirie de Neuchâtel (Accueil > Voirie > Manifestations) PET Recycling Suisse: mise à disposition gratuite de conteneurs et de sacs PET et Alu (livraison, mise à disposition, récupération et élimination) Cendriers de poche: Cendriers sur pied: Le Service de la Voirie propose des cendriers massifs «Directives pour le commerce des denrées alimentaires lors des manifestations occasionnelles» / SCAV (Service de la Consommation et des Affaires Vétérinaires) (Accueil > Manifestations > Directives)

7 Mobilité Mobilité du public P Informer le public sur les modes de transport alternatifs à la voiture (horaires et arrêts de bus, trains, bateaux...) sur tous les supports de communication et inciter à leur utilisation. P Proposer des avantages au public utilisant les transports publics (Formule transport + entrée ou gratuité des transports pendant la durée de la manifestation) P Mettre à disposition des navettes nocturnes pour le retour tardif du public (gratuit ou payant) P Limiter les possibilités de se parquer aux alentours de la manifestation (sous réserve de la possibilité de circuler en transports publics) P Offrir des possibilités de covoiturage ZOOM SUR...l organisation des navettes Pour garantir le succès de la mise à disposition de navettes à l attention du public, quelques règles simples peuvent être respectées: - bien communiquer l existence de ces navettes en amont de l événement et de manière bien visible - mettre à disposition du public l information détaillée sur les horaires, lieux de départs, trajets etc...au niveau de un ou plusieurs outils de communication (site internet, flyer...) - sur place, bien indiquer les lieux de départ ainsi que les destinations. Les transports publics locaux: Transports publics neuchâtelois: Transports régionaux neuchâtelois: Horaires des Noctambus: Sites de covoiturage: E-covoiturage.ch: Green Monkeys: greenmonkeys.com Neuchâtel roule, service gratuit de prêt de vélos: Mobilité interne à la manifestation P Avoir recours préférentiellement à des partenaires locaux pour la location de matériel, ou les services (<100km) P Proposer aux différents intervenants (bénévoles, partenaires ou artistes) des hébergements faciles d accès en transports publics ou proches du lieu de la manifestation P Proposer aux intervenants extérieurs à la région une carte de transports publics avec horaires par rapport aux lieux d hébergement