LE COMMERCE EN FRANCE
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- Franck Bourget
- il y a 8 ans
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2 HISTOIRE La première machine connue a été inventée en 215 avant Jésus-Christ, peu de temps après l'apparition des pièces de monnaie. Le dispositif, inventé par le mathématicien grec Hero, avait été conçu pour livrer l'eau sacrificatoire et fonctionnait avec une pièce de monnaie de 4 drachmes. La première machine brevetée a fait son apparition beaucoup plus tard, aux 18ème et 19ème siècles, respectivement au Royaume-Uni (machine de timbre-poste) et aux Etats-Unis (machine de sucreries. Mais le développement de l'industrie de la distribution automatique a vraiment commencé au 20ème siècle. Il fut interrompu en Europe en raison de la seconde guerre mondiale. L'apparition de l'électronique a eu un impact significatif sur les distributeurs automatiques et leur fonctionnalité. La plupart des machines sont équipées d un système d échange de données entre le distributeur et son système de paiement, ou entre le distributeur et le back-office de l'opérateur.
3 Les acteurs de la distribution automatique peuvent être regroupés en 4 catégories : Le fabricant de distributeurs automatiques et accessoires (monétique..) ou ses représentants, appelé constructeur ou fabricant de distributeurs automatiques. Le fabricant de produits alimentaires ou produits associés appelé fournisseur de produits. L'opérateur qui approvisionne et entretient les distributeurs automatiques appelé gestionnaire de service automatique. Celui-ci peut être un professionnel de la Distribution Automatique ou le responsable désigné par une entreprise ou une collectivité. Le consommateur utilisateur du distributeur automatique appelé le consommateur Aujourd'hui, 70 % des distributeurs automatiques sont installés dans des entreprises. 70 % des machines qui y sont installées sont des distributeurs de boissons chaudes. Et 80 % des entreprises de plus de 100 salariés sont équipées de distributeurs automatiques... Aujourd'hui, plus de 50 % des déjeuners "hors foyer" sont pris au sein de la sphère du travail o l'on consomme surtout des boissons et des collations
4 C'est un service de restauration d'appoint disponible 24h/24 qui propose principalement les produits suivants :Boissons : en gobelets chaud/froid, en boites/bouteilles froid, fontaines à eau (réseau) - 80 % des distributeurs automatiques sont des distributeurs Denrées alimentaires : snacks, fruits, produits frais (sandwich, salades, plateaux repas...), produits laitiers, céréaliers... Diversité mais aussi équilibre et plaisir, tels sont les atouts des produits alimentaires offerts par la DA. La DA offre des produits faciles à déguster, en fonction des besoins et des moments de la journée, pour compléter des repas insuffisants ou éloignés, ou redonner des forces. La DA offre des moments de pause, alternant les plaisirs tout en maintenant le principe d'une alimentation variée. On note aujourd'hui le développement d'autres types de distribution tels que DVD, K7 Vidéo, mini supermarché, fleurs, journaux, livres,produits piscines...
5 2005 Les entreprises gestionnaires 23 réalisent un CA > à 5 M euros 79 réalisent un CA > à 1,5 M euros La majorité des entreprises gestionnaires sont des entreprises artisanales. En 2005, les gestionnaires assurent les 3/4 du marché de la DA. Le personnel salariés 50 % en approvisionneurs, 18 % en techniciens. 23 % du personnel est féminin 80 gestionnaires ont plus de 20 salariés contre 53 en 2001 Le chiffre d'affaires 2 milliards d'euros 1,51 M euros pour la gestion Part de marché de l'activité de gestionnaires en 2005 : 22,8 % Petite gestion indépendante 27,7 % Moyenne gestion indépendante 6 % Full service industriel 3,9 % SRC 13,6 % Groupements 26 % Autres groupes Le nombre des DA D.A. dont DA gobelets DA boissons conditionnées et produits alimentaires 66 % des DA en entreprise
6 LA DISTIBUTION AUTOMATIQUE SOURCE GIRA-DATAMONITOR La DA en chiffres 2009 Les entreprises gestionnaires 23 réalisent un CA > à 5 M euros 79 réalisent un CA > à 1,5 M euros La majorité des entreprises gestionnaires sont des entreprises artisanales. En 2005, les gestionnaires assurent les 3/4 du marché de la DA. Le chiffre d'affaires 2,2 milliards d'euros 1,94 M euros pour la gestion Part de marché de l'activité de gestionnaires en 2005 : 22,8 % Petite gestion indépendante 27,7 % Moyenne gestion indépendante 6 % Full service industriel 3,9 % Stés de restauration collective 13,6 % Groupements 26 % Autres groupes Le personnel salariés 50 % en approvisionneurs, 18 % en techniciens. 23 % du personnel est féminin 80 gestionnaires ont plus de 20 salariés contre 53 en 2001 Le nombre des DA D.A. dont DA gobelets DA boissons conditionnées et produits alimentaires 83 % des DA en entreprise
7 En Europe (source EVA 2009) : le secteur de la DA représente distributeurs automatiques gestionnaires 13 milliards euros de chiffres dæaffaires salariés L'EVA est depuis 1994, le représentant de la Distribution Automatique en Europe. Sa mission est de promouvoir les intérêts de la Distribution Automatique auprþs des institutions européennes et d'optimiser les intérêts commerciaux de la profession en regard de la legislation européenne. Depuis 2008, EVA est également le siège de l'association mondiale de la DA, créée en partenariat avec la NAMA association américaine). Cette nouvelle association, la WVA (Worldwile Vending Association) a son siège dans les locaux de l'eva à Bruxelles. SOURCE EVA
8 Les acteurs de la DA peuvent être regroupés en 4 catégories : Le fabricant de distributeurs automatiques et accessoires (monétiqueà) ou ses représentants, appelé constructeur ou fabricant de distributeurs automatiques. Le fabricant de produits alimentaires ou produits associés appelé fournisseur de produits. L'opérateur qui approvisionne et entretient les distributeurs automatiques appelé gestionnaire de service automatique. Celui-ci peut être un professionnel de la Distribution Automatique ou le responsable designé par une entreprise ou une collectivité. Le consommateur utilisateur du distributeur automatique appelé le consommateur. Le gestionnaire Le gestionnaire est l'acteur principal de la distribution automatique. Il achète des distributeurs automatiques sur lesquels il installe un système de paiement. Il se fournit en produits le plus souvent par l'intermédiaire d'un grossiste spécialisé, ou directement auprès de certains fabricants. Les distributeurs automatiques sont placés par le gestionnaire sur des lieux de consommation : entreprises, lieux publics(gares, métro, hôpitaux,etc La profession compte environ 1200 entreprises réparties sur toute la France, avec des zones d'intervention locales, régionales, voire nationales. 295 gestionnaires, représentant plus de 70 % du CA de la profession,ont actuellement le label NAVSA et s'engagent à ce titre à respecter le Code d'ethique NAVSA et à fournir une prestation de qualité optimale. Aujourd'hui, plus de 96 % des sites équipés de distributeurs automatiques font appel à des gestionnaires pour installer leurs machines, en assurer l'approvisionnement et la maintenance. Ce chiffre est en très forte progression car les gestionnaires apportent un véritable service, un vrai professionnalisme pour permettre au "site" d'avoir un distributeur automatique délivrant des produits de la meilleure qualité dans le meilleur environne
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