Résumé de la présentation

Transcription

1 Québec 19 mars 2008

2 Résumé de la présentation Nos engagements envers le tourisme durable Formation Sensibilisation et éducation Outils et méthodes de travail Réalisations Projets à venir Compétences des étudiants Conclusion

3 Nos engagements envers le tourisme durable Comment, en tant que maisons d enseignement, pouvons-nous manifester notre engagement dans le développement touristique durable?

4 Poser des gestes concrets pour...

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6 FORMATION Tourisme, qualité et dévelopement durable Démarche qualité Programmes de certification du BNQ Chartes qualité dans les entreprises touristiques Politiques gouvernementales Définition et dimensions du développement durable Labels écologiques dans le secteur du tourisme Application du DD au tourisme Critères d évaluation des entreprises touristiques en termes de développement durable Développement touristique en zone naturelle, etc.

7 FORMATION Organisation d événements écoresponsables Développement durable et événements Planification Solutions Outils

8 FORMATION Notions sur le tourisme durable dans plusieurs cours du programme: Tourisme, métiers et formation Impacts du tourisme sur l environnement social, culturel et naturel Tourisme et culture Conservation du patrimoine et recyclage des bâtiments Tourisme culturel durable,... Produits et services touristiques (I et II) Labels écologiques dans le domaine de l hébergement Pratiques des transporteurs aériens en lien avec les GES Écotourisme et comportements en zones naturelles,...

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10 SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Cours à l étranger Code mondial d éthique du tourisme (OMT) Comportements des touristes et des intervenants touristiques Développement touristique/préservation de l environnement naturel et culturel/respect des populations locales

11 SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Tourisme, formation et écoresponsabilité «En tant que citoyens et futurs professionnels du tourisme, les étudiants doivent prendre conscience que les gestes posés ont un impact sur l environnement, aussi bien dans la vie quotidienne que dans le cadre scolaire, professionnel et touristique. En ce sens, il importe de faire des choix judicieux et adopter un comportement écoresponsable. Le code vise à sensibiliser et à conscientiser les étudiants aux problématiques de l environnement et propose des actions simples et concrètes qui doivent être appliquées lors des activités éducatives, au collège ou lors des visites d études.»

12 SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Réduire la consommation de papier : Privilégier l utilisation des technologies de l information et des communications pour la réalisation de travaux et la diffusion d informations. Travailler à l écran et imprimer uniquement lorsque nécessaire. Dans ce cas, imprimer rectoverso et favoriser un format qui réduit la consommation de papier. Réutiliser le verso de feuilles déjà imprimées pour prendre des notes.

13 SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Encourager le partenariat avec des entreprises locales et avantager celles intégrant des valeurs environnementales, durables et équitables. Favoriser les déplacements écologiques (marche et vélo), le covoiturage et le transport en commun. Lors d activités de financement, privilégier la vente de produits équitables.

14 SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Réduire la production de déchets en évitant les sacs de plastique, les contenants et couverts jetables, le papier d aluminium ainsi que les pellicules plastiques et utiliser les sacs, les contenants et les couverts réutilisables ainsi que les bouteilles à remplissages multiples. Recycler le papier, les contenants de verre, de plastique et d aluminium et les déposer dans les bacs prévus à cet effet. Jeter les déchets dans les poubelles. Éteindre l ordinateur lorsqu il n est pas utilisé et fermer les lumières dans les locaux quand ces derniers ne sont pas occupés.

15 SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Lors des visites d études, respecter le milieu naturel, culturel et humain pour contribuer à sa préservation : Respecter la faune, la flore et leur habitat naturel (ne pas nourrir les animaux, rester sur les sentiers, ). Suivre les règlements et la signalisation des lieux visités. Éviter la dégradation des lieux (ne pas prélever des espèces végétales, des artefacts, ) Considérer avec respect les résidents et ne pas porter atteinte à leur vie privée. Être ouvert et curieux face aux nouvelles connaissances, traditions et différences culturelles. Réduire la production de déchets et recycler. Adopter un comportement responsable et respectueux envers les autres visiteurs.

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17 OUTILS ET MÉTHODES DE TRAVAIL Les technologies de l information et des communications au service de l enseignement et de l environnement: Innovation pédagogique Développement des compétences des étudiants Préoccupations environnementales

18 OUTILS ET MÉTHODES DE TRAVAIL

19 OUTILS ET MÉTHODES DE TRAVAIL

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21 RÉALISATIONS Midi sensibilisation au tourisme durable et responsable

22 RÉALISATIONS Premier événement écoresponsable Politique écoresponsable Intégration des connaissances Développement des compétences Comité écoresponsable Fait respecter la politique Oriente les actions et décisions

23 Gala des Grands Chefs, Novembre 2008 Société canadienne du Cancer Nos engagements envers le tourisme durable RÉALISATIONS Implication bénévole et partenariat avec des organismes communautaires régionaux Vins et Fromages bénéfice, Octobre 2004 Maison Arc-en-Ciel

24 RÉALISATIONS Levée de fonds et dons pour des organismes à but non lucratif Spectacle Générations Voyage musical au fil du temps, Mai 2007 Opération Enfant Soleil Souper au noir Sen S voir, avril 2007 Fondation Mira Tournoi GolFouRire, mai 2008 Club des petits-déjeuners du Québec

25 RÉALISATIONS Implication de la communauté dans les projets étudiants Spectacle Amalgame, Avril 2008 SÉRY

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27 PROJETS À VENIR Cours d éthique du tourisme en collaboration avec les départements de Philosophie et de Langues Ajout de la thématique Tourisme durable dans la Zone tourisme du site Web de la bibliothèque du Cégep de Granby Cours au Costa Rica Stages (ATÉ ou stages de fin d études) Comité Vert (étudiants et enseignants)

28 PROJETS À VENIR Développer davantage la charte Tourisme, formation et écoresponsabilité Calcul des émissions de GES avec actions compensatoires (excursions au Québec, séjours à l étranger) Bagages plus écologiques (savons biodégradables, bouteilles réutilisables, ) Événements écoresponsables obligatoires Examens sur supports informatiques Perfectionnement des enseignants

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30 Compétences des étudiants Quelles compétences précises nos diplômés doivent-ils acquérir?

31 Si les différentes dimensions du dévelopement durable sont bien intégrées durant leur formation, les étudiants pourront développer leurs compétences et à leur tour: jouer un rôle actif et avoir une influence dans leur milieu de travail devenir des décideurs responsables en lien avec les différents aspects de l environnement: humain, culturel, naturel et économique

32 Le tourisme durable... Une mode? Un mode de vie!

33 Le tourisme durable doit être le mode de vie de tout programme de formation en Tourisme. La vision ou la philosophie du tourisme durable doit s appliquer à tous les aspects du programme. En tant que maison d enseignement, nous avons un rôle fondamental à jouer en tant qu éducateurs (information, sensibilisaton,...). Prendre le virage du tourisme durable c est contribuer à l offre d une formation complète.

34 Intégrer les principes du développement durable est un moyen indispensable pour atteindre la qualité de l offre touristique, C est aussi la voie essentielle pour atteindre la qualité de l offre de formation en Tourisme MERCI!