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1 PRESENTATION INSTITUT DE TOURISME HES-SO VALAIS/WALLIS Comité consultatif de la CVT DR. MARC SCHNYDER RESPONSABLE INSTITUT DE TOURISME HAUTE ÉCOLE DE GESTION & TOURISME ASTER (0)

2 LA POSITION DE L INSTITUT DE TOURISME (ITO) AU SEIN DE LA HAUTE ECOLE DE GESTION & TOURISME Tourisme Economie Informatique de gestion FTO FEE FIG ITO IEM IIG 2

3 ANCRAGE EN VALAIS Académique Etat / Secteur public Tourisme Chaire d'études en Tourisme de l UNIL (IUKB) Universités suisses et européennes (Ex. Université de Savoie) Service du développement économique (VS) The Ark Business Valais - Antenne Valais romand Regions- und Wirtschaftszentrum Oberwallis AG Valais Wallis Promotion Destinations touristiques valaisannes Assoc. Remontées Mécaniques - Valais Association hôtelière du Valais Prestataires touristiques 3

4 INSTITUT DE TOURISME Missions : Recherche appliquée en tourisme et publications scientifiques Mandats en relation avec le tissu économique Formation continue en tourisme (ritzy*, LHR) depuis 1997 Présentation : 30 collaborateurs : professeurs, adj. scientifiques, assistants et personnel administratif Un chiffre d affaires de CHF 4.2 mio en 2014 et près de 100 projets en cours par année 4

5 PROVENANCE DES FONDS POUR LA RECHERCHE Fonds internes (HES-SO Valais) Fonds de recherche HES-SO Mandats (niveau local, régional, suprarégional, national) The Ark structure de transfert de technologie en Valais Commission pour la Technologie et l Innovation (CTI) InnoTour -> soutien à l innovation dans le tourisme national Fonds National pour la Recherche Scientifique (FNRS) International : Interreg (AlpineSpace) 5

6 STRATÉGIE D INSTITUT 3 axes de recherche 3 thématiques transversales 1 Observatoire 6

7 STRATÉGIE D INSTITUT L institut de tourisme (ITO) développe des projets Ra&D aux niveaux national et international dans 3 axes principaux identifiés comme essentiels pour la compétitivité du secteur touristique : 1. Outils de management (études de marché, veille, baromètre du tourisme, market intelligence, études d impact, etc.) 2. e-tourisme (impact des TIC sur la gestion touristique, analyse et benchmark de l utilisation des TIC, étude des nouvelles tendances, etc.) 3. Nouveaux produits et marchés touristiques en collaboration avec Valais Wallis Promotion (oenotourisme, tourisme industriel, tourisme culturel (richesses médiévales, gourmandes, ) 7

8 OUTILS DE MANAGEMENT ET OBSERVATION TOURISTIQUE Innotour : Swiss Kurbits Business Development for Small & Medium Sized Tourism Enterprises 8

9 OUTILS DE MANAGEMENT ET OBSERVATION TOURISTIQUE Projet CTI : Potenziale von Open Innovation Modellen in der Tourismusbranche Drei Fallbeispiele 9

10 e-tourisme efitness : Plateforme de comparaison interactive pour les hôtels et les destinations 10

11 e-tourisme edistribution : Etude des disponibilités et prix d hôtels dans les canaux de distribution online Booking Expedia hotel.de Venere GHIX hotel.ch ebay na nicht verfügbar verfügbar Zimmerverfügbarkeit (alle Kanäle) 0% 20% 40% 60% 80% 100% 11

12 NOUVEAUX PRODUITS ET MARCHÉS TOURISTIQUES Tourisme durable : - étude sur l efficience énergétique dans les hôtels 12

13 DIFFUSION DU SAVOIR Formation continue en tourisme 13

14 DIFFUSION DU SAVOIR Programme ritzy* pour l hôtellerie et la restauration Qu est-ce que ritzy*? ritzy* est le programme de formation continue pour le domaine de l hébergement et de la restauration en Valais, pour les exploitants et leurs employés dans tous les secteurs utiles à leurs métiers. Les cours sont donnés en présentiel et/ou par e-learning (ex. webinaires) Adresse ritzy* : 14

15 DIFFUSION DU SAVOIR Executive MBA (EMBA) en innovation touristique - Crédits : 60 ECTS - But : donner aux cadres du tourisme des connaissances pratiques et théoriques pour affronter les futurs défis du tourisme et les enjeux liés à l'innovation. - Partenaires : - Institut d'administration des Entreprise Savoie Mont-Blanc (IAE) de l'université de Savoie, - Sciences Po Grenoble - Institut de Tourisme de la HES-SO Valais - Institut universitaire Kurt Bösch à Sion 15

16 PUBLICATIONS Diffusion de l innovation 16

17 Stratégie de développement Service Design / développement de produits touristiques 2. Management de destination Objectif: Convergence des offres Cela signifie: - Options dans la filière tourisme (DETOPS & management de destination) - Projets de recherche et mandats en conséquence - Offre en matière de formation continue (CAS, DAS, MAS et ritzy*) 17

18 Possibilité de collaboration 1. En tant que partenaire économique dans le cadre de projets de recherche (CTI, Innotour, NPR, etc.) 2. En tant que donneur d ordre pour des mandats 3. En tant que mandant ou participant dans le cadre d offre de formation continue 4. En tant que mandant dans le cadre de travaux de Bachelor de la filière tourisme 5. En tant qu employeur pour des stages de Bachelor d étudiants de la filière tourisme (6ème semestre) 18

19 MERCI DE VOTRE ATTENTION Questions? 19

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