LPO Marlioz Chemin du Lycée BP Aix Les Bains Cedex

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1 LPO Marlioz Chemin du Lycée BP Aix Les Bains Cedex

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3 Le livret d apprentissage Observations générales Outil de base de la formation professionnelle par apprentissage, le livret d apprentissage répartit et articule les responsabilités de formation entre l entreprise et le CFA. Les contenus de formation se répartissent sur 4 semestres. Le document s articule autour de 3 domaines d activités. Il s agit d un évolutif. Des modifications ou réajustements pourront se faire après bilan de l utilisation de ce document. La concertation entre l Unité de Formations d Apprentis et l entreprise est nécessaire pour améliorer la qualité et l efficacité de la formation et établir une bonne communication entre les partenaires qui encadrent les apprentis. L essentiel de la formation professionnelle des apprentis a lieu en entreprise, le CFA intervient en complément de celle-ci. Ce document doit être consulté régulièrement, il doit «vivre» et permettre une réelle INTERACTIVITE entre les travaux du centre de formation et ceux de l entreprise. Mode d Emploi Ce livret d apprentissage est avant tout un précieux guide pour le maître d apprentissage et l apprenti. Outil de communication et de concertation, il permet le dialogue entre les acteurs : maître d apprentissage ou tuteur apprenti apprenti enseignants du CFA maître d apprentissage ou tuteur enseignants du CFA inspecteur de l apprentissage apprenti / maître d apprentissage Le «positionnement-bilan» du parcours de formation de fin de semestre peut être établi de multiples façons : Par le maître d apprentissage et les tuteurs A l occasion d un échange maître-apprenti Par l apprenti qui peut également s auto-positionner tant en entreprise qu au CFA. Volet institutionnel et réglementaire...p 4 Apprenti...p 6 Représentant légal...p 6 Employeur...p 6 Unité de formation par apprentissage p 6 Équipe pédagogique...p 7 & 8 Calendrier annuel de l alternance..p 9 & 10 Emploi du temps hebdomadaire p 11 & 12 Annexe au règlement intérieur...p 13 Volet pédagogique Informations générales...p 16 Missions à accomplir règlement d examen...p 17 Guide des activités à conduire en entreprise Animation Commerciale...p 18 Guide des activités à conduire en entreprise Gestion des produits et gestion Commerciale...p 19 Guide des activités à conduire en entreprise Vente...p 20 Guide des activités à conduire en entreprise Thèmes étudiés ou travaux effectués à l'u.f.a....p 21 Guide des activités à conduire en entreprise Thèmes étudiés ou travaux effectués à en entreprise...p 22 Guide des activités à conduire en entreprise Thèmes étudiés ou travaux effectués en entreprise...p 23 3

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6 Apprenti(e) Nom : Prénom :.. Né(e) le :. À :.. Adresse : Téléphone fixe / Portable : Courriel : Représentant légal pour l apprenti mineur Nom : Prénom :.. Adresse : Téléphone fixe / Portable : Courriel : Employeur Nom ou Raison sociale : Adresse : Téléphone fixe / Portable : Courriel : Nom du maître d apprentissage :..... Téléphone fixe / Portable : Courriel : Nom du référent de l apprenti(e) : Téléphone fixe / Portable : Courriel :. Contrat : Date d effet : Durée :. UFA (Unité de formation par apprentissage) Adresse : LPO Marlioz Chemin du Lycée BP Aix Les Bains Cedex Téléphone : Courriel : Ce G@ac-grenoble.fr Formateur référent coordonnateur pédagogique : Sercices de contrôle compétents L apprenti pourra prendre contact pour tout problème lié à la formation avec les services ci-dessous Direction départementale du travail de l'emploi et de la formation professionnelle (DDTEFP) * Adresse : 1 Carré Curial Chambéry * Téléphone : Service académique d inspection de l'apprentissage (SAIA) * Adresse : Rectorat-SAIA - BP GRENOBLE Cedex * Téléphone : Courriel : ce.saia@ac-grenoble.fr * Nom de l inspecteur du département : 6

7 Equipe pédagogique de l unité de formation par alternance Première année de formation Disciplines Enseignants Coordonnateur de l'unité de formation par apprentissage Nom / Prénom : Adresse : Téléphone : Messagerie électronique : 7

8 Equipe pédagogique de l unité de formation par alternance Deuxième année de formation Disciplines Enseignants Coordonnateur de l'unité de formation par apprentissage Nom / Prénom : Adresse : Téléphone : Messagerie électronique : 8

9 Calendrier annuel de l alternance Unité de formation par l apprentissage Première année de formation 9

10 Calendrier annuel de l alternance Unité de formation par l apprentissage Deuxième année de formation 10

11 Emploi du temps hebdomadaire Unité de formation par apprentissage Première année de formation Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi 8 h-9 h 9 h-10 h 10 h-11 h 11 h-12 h 12h30-13h30 13h30-14h30 14h30-15h30 15h30-16h30 16h30-17h30 11

12 Emploi du temps hebdomadaire Unité de formation par apprentissage Deuxième année de formation Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi 8 h-9 h 9 h-10 h 10 h-11 h 11 h-12 h 12h30-13h30 13h30-14h30 14h30-15h30 15h30-16h30 16h30-17h30 12

13 Annexe au règlement intérieur général applicable aux apprentis Le lycée Marlioz à Aix les Bains, est un établissement public local d enseignement. Il accueille des élèves et des apprentis. L inscription d un apprenti vaut, pour lui-même, comme pour sa famille, adhésion aux dispositions du présent règlement, annexe du règlement intérieur général et vaut engagement à s y conformer. L'apprentissage est une forme d'éducation alternée (article L loi du 6 mai 1996 du Code du Travail). L apprentissage concourt aux objectifs éducatifs de la Nation. Il a pour but de donner à un jeune travailleur (entre 16 et 25 ans) une FORMATION COMPLETE (générale, théorique et pratique) en vue de l obtention d une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme. Les semaines de cours sont communiquées selon un planning remis à chaque apprenti. Il prendra connaissance de leur emploi du temps dès la première heure de cours. Livret d'apprentissage Le livret d'apprentissage doit être présenté à l employeur dès le retour en entreprise et y rester jusqu au retour à la section d apprentissage. Ce document doit être tenu avec soin et signé obligatoirement par l apprenti, l employeur, le professeur principal et le coordonnateur pédagogique. Assiduité et ponctualité La présence aux cours de la section d apprentissage est obligatoire (art. L117-7 du Code du Travail). La responsabilité de l employeur pourrait être mise en cause dans le cas où l apprenti est trouvé dans l entreprise au moment où il devrait assister aux cours. Les employeurs sont responsables de l assiduité des apprentis. Ils ont donc intérêt à faciliter le contrôle des absences, en : s informant mutuellement des absences, informant à l avance la section d apprentissage de toute absence prévisible, répondant par retour du courrier aux avis d absences envoyés par la section d apprentissage (toute absence ou retard, fait l objet d un avis envoyé aux apprentis et à l employeur), fournissant obligatoirement une photocopie du certificat d arrêt de travail pour toute absence ou accident de travail. Seules les absences justifiées par un certificat médical d arrêt de travail ou convocation officielle sont reconnues valables. En cas d arrêt de travail, l apprenti ne peut assister aux cours (fournir l arrêt de travail), sauf autorisation express de la C.P.A.M. Toute absence non justifiée peut entraîner : - la remise en cause du versement de l aide au soutien à l effort de formation. - la suspension du versement des allocations familiales pour les représentants légaux. - la résiliation du contrat pour non respect de l assiduité aux cours. Contrôle du travail Deux fois l an, un relevé de notes et appréciations des professeurs est adressé au maître d apprentissage ainsi qu au représentant légal de l apprenti. Le coordonnateur pédagogique se tient à la disposition des parents et des employeurs pour tout problème concernant le travail ou la discipline des jeunes apprentis. Accident Tout accident pendant les semaines de regroupement à la section d apprentissage ou sur le trajet aller-retour, doit être IMMEDIATEMENT signalé au secrétariat de la section d apprentissage qui établira la déclaration et la fera signer à l employeur qui la transmettra à l organisme assureur du jeune. 13

14 Durée Le présent règlement est valable pour la durée de la formation. L établissement se réserve le droit de le modifier si nécessaire. RAPPEL REGLEMENTAIRE L apprenti est tenu pendant toute la durée de son contrat : * d effectuer le travail qui lui est confié en lien direct avec sa formation * de respecter le règlement intérieur de son entreprise d accueil ainsi que celui de la section d apprentissage * de suivre les enseignements de la section d apprentissage * de se présenter aux épreuves du diplôme ou du titre préparé. L employeur s engage : * à inscrire l apprenti à la section d apprentissage et aux examens * à respecter les dispositions légales et conventions concernant les conditions de travail et la rémunération des apprentis * à coordonner les différentes actions de formation avec la section d apprentissage concernée * à garantir la formation pratique de l apprenti en lui en lui donnant les moyens d appréhender toutes les activités professionnelles du métier, conformément au référentiel du diplôme * à lui verser le salaire prévu au contrat. Art. L (L n du 23 juillet 1987) L employeur est tenu d assurer dans l entreprise la formation pratique de l apprenti. Il lui confie notamment des tâches ou des postes permettant d exécuter des opérations ou des travaux conformes à une progression annuelle définie par accord entre la section d apprentissage et les représentants des entreprises qui inscrivent des apprentis dans celle-ci. L employeur s engage à faire suivre à l apprenti la formation dispensée par la section d apprentissage et à prendre part aux activités destinées à coordonner celle-ci et la formation en entreprise. Il doit inscrire l apprenti aux épreuves du diplôme ou du titre sanctionnant la qualification professionnelle prévue par le contrat (voir art. R ) - Pour les sections d apprentissage ou les unités de formation par apprentissage, le règlement intérieur de l établissement d enseignement ou de formation et de recherche est applicable, sauf dispositions particulières que le conseil de perfectionnement peut soumettre, pour adoption, au conseil d administration de cet établissement ou à l instance délibérante qui en tient lieu. Art. R Lu et pris connaissance du règlement intérieur de l'unité de formation par apprentissage Signature du représentant légal Signature de l apprenti Cachet de l employeur et signature 14

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17 (décret du 09/05/1995, Arrêté n A du 04/05/04) Missions à accomplir Extrait du référentiel du baccalauréat «Commerce» Le titulaire d un baccalauréat professionnel «Commerce» est un employé commercial qui intervient dans tout type d unité commerciale : sédentaire ou non, alimentaire ou non-alimentaire, spécialisé ou généraliste, en libre-service ou en vente assistée afin de mettre à la disposition de la clientèle des produits correspondant à sa demande. Son activité consiste, au sein de l équipe commerciale de l unité à : Participer à l approvisionnement Vendre, conseiller et fidéliser, Participer à l animation de la surface de vente, Assurer la gestion commerciale attachée à sa fonction. Réglement d examen Baccalauréat Professionnel spécialité «Commerce» Candidat de la voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA ou section d apprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un établissement public Epreuves Unités Coef Forme Durée E.1 Epreuve scientifique et technique Sous épreuve E11 : Préparation et suivi de l activité de l unité commerciale Sous épreuve E12 : Économie et Droit Sous épreuve E13 : Mathématiques E.2 Action de promotion -Animation en unité commerciale E.3 Epreuve pratique prenant en compte la formation en milieu professionnel : vente en unité commerciale E.4 Epreuve de langue vivante E.5 : Epreuve de français, histoire, géographie Sous épreuve E51 : Français Sous épreuve E52 : Histoire géographie E.6 Epreuve d éducation artistique arts appliqués E.7 Epreuve d éducation physique et sportive Epreuve facultative (1) Langue vivante 6 U11 4 Écrite 3h U12 1 Ecrite 1h30 U13 1 Écrite 1h U2 4 CCF U3 4 CCF U4 2 Ecrite 2h 5 U51 3 Ecrite 2h30 U52 2 Ecrite 2h 17

18 Guide des activités à conduire en entreprise ANIMATION COMMERCIALE Organiser l offre des produits PERIODE 1 PERIODE 2 PERIODE 3 PERIODE 4 Mettre en place les actions de marchandisage de séduction Favoriser l achat d impulsion Proposer des modifications et/ou des améliorations Mettre en place les facteurs d ambiance Installer la signalétique Maintenir l attractivité de tout ou partie de l espace de vente Participer aux opérations de promotion Préparer une action promotionnelle Informer la clientèle Assurer la mise en œuvre d une action promotionnelle Évaluer la qualité d une action promotionnelle Participer aux actions d animation Assurer la mise en œuvre d une animation Réaliser une animation Evaluer la qualité d une animation Commentaires : 18

19 Guide des activités à conduire en entreprise GESTION DES PRODUITS ET GESTION COMMERCIALE Approvisionner et réassortir PERIODE 1 PERIODE 2 PERIODE 3 PERIODE 4 Participer à l approvisionnement Réaliser le réassortiment Préparer la commande Réceptionner les produits Effectuer les opérations de contrôle Participer à la gestion et à la prévention des risques Appliquer les règles d hygiène et de sécurité liées au personnel et aux clients Appliquer les règles d hygiène et de sécurité liées aux produits, aux équipements et aux locaux Participer aux actions d animation Mesurer les performances commerciales d une promotion, d une animation, d une tête de gondole et faire des propositions Commentaires : 19

20 Guide des activités à conduire en entreprise VENTE Préparer la vente PERIODE 1 PERIODE 2 PERIODE 3 PERIODE 4 Exploiter tout ou partie d un argumentaire Qualifier la clientèle Réaliser la vente de produits Effectuer la découverte du client Présenter le produit au client Argumenter et conseiller Conclure la vente Conclure l entretien de vente Traiter les réclamations S auto-évaluer en situation de communication Commentaires : 20

21 Guide des activités à conduire à l U.F.A. Thèmes étudiés ou travaux effectués à l'u.f.a. Période du.. au. Matières Contenus Notes Fonctions professionnelles Domaine Professionnel Domaine général Animation commerciale Gestion des produits et gestion commerciale Vente Économie - Droit Français Histoire Géographie Mathématiques Langue vivante E.C.J.S. E.P.S Éducation Artistique Visa CFA Entreprise - Famille 21

22 Guide des activités à conduire en entreprise Thèmes étudiés ou travaux effectués en entreprise Période du.. au Compte rendu d activités (à compléter par l apprenti) Domaine d intervention Activités effectuées Conditions de réalisation Avec aide En autonomie Activités à privilégier pour la période suivante Appréciations du maître d apprentissage COMPORTEMENT ET ATTITUDES PROFESSIONNELLES Motivation Compréhension Curiosité Rapidité Assurance Visa CFA Entreprise - Famille 0 : insuffisant - 1 : passable - 2 : satisfaisant - 3 : très satisfaisant 22