Couverture du sol. Mulchs, engrais verts, BRF, composts. Eric MARAUX Tiphaine AUDIC BPREA

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Monique Clément
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1 Couverture du sol Mulchs, engrais verts, BRF, composts Eric MARAUX Tiphaine AUDIC BPREA

2 Mulchs Que signifie le mot «mulch»? Mot anglais signifiant couverture végétale «morte»

3 Mulchs Quelles sont les fonctions du mulch? Ameublissement Désherbage Amendement Arrosage

4 Engrais verts Qu est-ce qu un engrais vert? Culture destinée à l amélioration du sol Quelles sont les fonctions d un engrais vert? Protection du sol (contre battance, ruissellement, érosion) Fissuration du sol par les racines Développement de la vie du sol lors de sa décomposition Apport d azote si légumineuses Attraction d auxiliaires lors de la floraison

7 Engrais verts Quand implanter un engrais vert? Le plus fréquemment en été-automne Comment détruire l engrais vert? Faut-il enfouir? Grave erreur! Décomposition en surface Action du climat Passage d un rouleau éventuellement Couvrir avec paille ou film noir fonte de l engrais vert en moins de 2 mois

9 Travail du sol Ne plus travailler le sol, est-ce possible? La faune du sol travaille pour nous Photos p9 et 10

10 Travail du sol Expérience simple : Etaler en fin d été du foin, des feuilles ou tout autre paillage sur un coin de parcelle Au printemps, l herbe a été digérée par la faune du sol terre grumeleuse «couscous terreux» Planter directement les plants de salade Récolte sans bêcher, sarcler, biner ou arroser Photos p8

11 Mulchs Que peut-on semer sur mulch? Semences de grosse taille Bulbes échalotes, oignons Graines de cucurbitacées Graines de légumineuses Comment faire? Ecarter le mulch Ou l enlever avant de planter ou semer

12 Mulchs

13 Problématique Comment semer les graines fines (carottes, radis, fines herbes, salades, etc.)? Problème de concurrence à la levée Graines d adventices présentes dans le mulch Semis sur compost Mais quel compost?

14 Composts Profiter des déchets verts Obligation pour les collectivités depuis 2002 de composter les déchets verts (ne pas brûler ni enfouir) 10 millions de tonnes par an en France Plateformes de compostage

16 Composts Comment tester la maturité des composts? Test de germination du cresson alénois (vendu en jardinerie) Espèce à levée rapide et sensible aux inhibiteurs de germination

17 Composts Où se procurer les composts et à quels prix? Téléphoner aux mairies ou déchèteries Plusieurs granulométries de composts selon criblage En vrac, entre 10 et 30 /T En sacs, entre 50 et 100 /T En jardinerie, entre 200 à 400 /T Les composts de déchets verts sont-ils certifiés bio? Oui, ils répondent aux normes

Déconcentrés : teneur en azote faible (environ 1%) contrairement aux composts de

18 Composts Quelles sont les caractéristiques des composts de déchets verts? Mûrs : fermentation terminée. Semis direct possible. Déconcentrés : teneur en azote faible (environ 1%) contrairement aux composts de fumiers Assainis : montée en température lors de la fermentation + durée de maturation graines et spores détruites

19 Composts Faut-il mélanger le compost à la terre? Non, étaler le compost sur la terre Permet d éviter la levée de graines adventices contenues dans la terre

20 Composts Comment faire? Etaler avec le compost avec le dos du râteau Tracer des sillons Semer et saupoudrer de compost Protection contre oiseaux et chats par un filet Maintien de l humidité Brumisation Ombrage Voile de forçage (P17) anti-évaporation et garde chaleur

Semis en pépinière (pour plants à repiquer) Plantations Ne pas confondre «semis sur

22 Composts Le compost pour quoi faire? Semis en place Mâche, carottes, radis, salades, condimentaires, etc. Semis en pépinière (pour plants à repiquer) Plantations Ne pas confondre «semis sur compost» et «culture dans du terreau à base de compost» Terreau = mélange de compost, tourbe, sable et terre Utilisé dans des pots, godets ou jardinières

25 Composts Que faire après culture sur compost? Enherbement spontané recouvrir d un film plastique noir ou d un mulch (feuilles, tonte de gazon, etc.)

26 Composts Combien prévoir de compost? Couche de 1 à 3 cm d épaisseur Dégressif d année en année (3 cm la première année, puis 2, puis 1) Couche de 1cm d épaisseur = 5 à 6 kg/m²

29 Culture sur mulch Quelles sont les fonctions d un mulch végétal permanent? 1. Outil de travail du sol 2. Conservateur du sol (effet parapluie, meilleure infiltration de l eau, moins d érosion, de ruissellement et de battance) 3. Economiseur d eau ou réservoir (limite évapotranspiration et effet éponge de l humus) 4. Fertilisant grâce aux légumineuses et amendement organique 5. Désherbant (couverture, privation de lumière)

Papillons nocturnes Escargots et limaces Et faune utile : Taupe car insectivore, n

30 Culture sur mulch Que pensent les ravageurs et auxiliaires des mulchs et composts? Attirent faune nuisible : Larves de tipules Vers blancs de hanneton Taupins Papillons nocturnes Escargots et limaces Et faune utile : Taupe car insectivore, n attaque jamais les racines Carabes, hérissons, grenouilles, lézards, orvets, grive musicienne

31 Comment favoriser les auxiliaires? Tas de feuilles (hérissons) Mare herbeuse (batraciens) Tas de pierrailles, murets (reptiles) Arbres, arbustes, haies champêtres Jachères fleuries

33 Le travail parfois pénible du compostage peut-il être évité? La nature ne composte pas! Tous les résidus de culture peuvent se décomposer au sol Moins de travail Stimulation de la vie du sol supérieure Composts jardiniers : Peu conseillés car ne chauffent pas suffisamment Privilégier ceux produits en station Utiles dans le cadre éducatif

Méthode Jean Pain Années 70, sous-bois méditerranéen, sol sableux qualifié d impropre à la culture Compost de broussailles Coupe de broussailles en automne-hiver Broyage 8 mm max Imprégnation

34 Méthode Jean Pain Années 70, sous-bois méditerranéen, sol sableux qualifié d impropre à la culture Compost de broussailles Coupe de broussailles en automne-hiver Broyage 8 mm max Imprégnation : faire tremper dans l eau de pluie (mini-réserve bâchée) Tas de broussailles Retourner le tas au bout d 1 mois Couverture végétale du tas Recyclage des jus d'écoulement (pompage automatique)

35 Méthode Jean Pain 1 ha 50 t (tas de 6 m de long, 5 m de large, 2,5 m de haut) Compost disponible après 18 mois de fermentation Pralinage des racines : argile moins d'arrosage Production d'eau chaude 60 C avec serpentins Gaz de broussailles 5 kg de broussailles broyées 1 m3 de gaz

BRF : Bois Raméal Fragmenté Forte teneur en lignine

forêt Richesse fertilisante des rameaux de moins de 7

dépressif) culture de légumineuses après apport de BRF

37 BRF : Bois Raméal Fragmenté Forte teneur en lignine abondant mycélium HUMUS Reproduit fonctionnement de la forêt Richesse fertilisante des rameaux de moins de 7 cm de diamètre Attention à la faim d azote (effet dépressif) culture de légumineuses après apport de BRF Attendre 6 mois minimum avant de cultiver apport du BRF en automne

38 Les 10 bienfaits du BRF :

39 Combiner méthode Jean Pain, BRF et mulchs Compost en dessous et mulch au dessus Il existe des broyeurs de jardin ou professionnels (voir article)

40 Combiner méthode Jean Pain, BRF et mulchs

41 Combiner méthode Jean Pain, BRF et mulchs

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