«J ai renversé le sel et le poivre sur la table; ils se sont mélangés. Je te mets au défi de les séparer.» Séance n 1 :

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Robert Bessette
il y a 6 ans
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«Un défi c est un problème, et on doit trouver la solution» Lecture du défi qu ils allaient devoir relever.

1 Le défi du cycle 2 : «J ai renversé le sel et le poivre sur la table; ils se sont mélangés. Je te mets au défi de les séparer.» Séance n 1 : Présentation de l affiche du jeune chercheur, lecture et explication. Il leur a été demandé ce qu était un défi. «Un défi c est un problème, et on doit trouver la solution» Lecture du défi qu ils allaient devoir relever. Reformulation du défi par les élèves : - «ils se sont mélangés» signifie pour les élèves que le poivre et le sel sont «collés»/ «ensemble»/ «au même endroit» - «séparer» veut dire qu il «va falloir remettre au bon endroit», «dans le bon ordre», «il faudra mettre le sel d un côté et le poivre de l autre côté» Pour la prochaine séance il leur a été demandé de ramener du sel et du poivre. 1

Séance n 2 : Les élèves ont apporté du sel et du

Constat : tous les sels et poivres qui ont été

Il existerait ainsi différentes sortes de poivre

Comment savoir si ce qui a été apporté est bien

2 Séance n 2 : Les élèves ont apporté du sel et du poivre. Constat : tous les sels et poivres qui ont été apportés ne sont pas tous «pareils». Il existerait ainsi différentes sortes de poivre et de sel. Comment savoir si ce qui a été apporté est bien du sel ou du poivre? Propositions des élèves : «On peut goûter pour vérifier si c est bien salé ou poivré» «C est marqué sur l étiquette» 2

3 Certains élèves n étaient pas, à priori, persuadés que les grains de poivre étaient réellement des grains de poivre. L indication écrite sur l étiquette a confirmé que c étaient bien des grains de poivre. Les élèves ont ensuite classé les différents types de sel et de poivre : - sel fin / «petit sel» - gros sel / «morceau de sel» - poivre fin / «poivre marron» - grains de poivre / «bille de poivre» / «poivre de couleur» / «poivre rond» Séance n 4 3

Les élèves ont choisi le type de sel et le type de poivre qu ils désiraient pour essayer

Le choix s est porté pour tous les groupes sur les grains de poivre et le gros sel.

grains de poivre et le gros sel. Effectivement c était une solution rapide et efficace.

4 Les élèves ont choisi le type de sel et le type de poivre qu ils désiraient pour essayer de les séparer. Le choix s est porté pour tous les groupes sur les grains de poivre et le gros sel. gros sel et grains de poivre Les élèves ont tous choisi de séparer manuellement les grains de poivre et le gros sel. Effectivement c était une solution rapide et efficace. Un groupe a séparé les grains de poivre du sel en les aspirant avec une paille. Tous les groupes ont réussi, sans aucune difficulté à séparer grain de poivre et gros sel. 4

Séance n 4 Le défi de cette séance était de séparer les grains de poivre du

gros sel et poivre fin grains de poivre et sel fin Ce défi a posé plus de

Certains groupes se sont engagés à séparer manuellement les grains de poivre

5 Séance n 4 Le défi de cette séance était de séparer les grains de poivre du sel fin ou bien le gros sel du poivre fin. gros sel et poivre fin grains de poivre et sel fin Ce défi a posé plus de problème aux élèves. Certains groupes se sont engagés à séparer manuellement les grains de poivre du sel fin. Le défi a été relevé ; mais les élèves se sont rendus compte que c était un travail fastidieux et pas toujours efficace notamment pour le mélange gros sel et poivre fin. 5

Un groupe a continué à utiliser la paille pour souffler sur le

Ils ont utilisés cette technique car les essais leur ont permis

plus mobiles que les éléments les plus gros.

6 Un groupe a continué à utiliser la paille pour souffler sur le mélange gros sel-poivre fin. Ils ont utilisés cette technique car les essais leur ont permis de comprendre que les éléments les plus légers/ fins étaient plus mobiles que les éléments les plus gros. Ils ont réussi, après de longues minutes à séparer le poivre fin du gros sel. Défi relevé! le gros sel et le poivre fin sont séparés. Un autre groupe a été plus efficace et plus rapide en utilisant un ustensile qui était en leur possession : un tamis. 6

Les élèves ont versé le mélange dans le tamis, l ont secoué.

L opération a été réitérée avec les grains de poivre et le sel

7 Les élèves ont versé le mélange dans le tamis, l ont secoué. Le tamis a gardé le gros sel et le poire fin est tombé dans le maillage. Défi relevé! Le gros sel et le poivre fin ne sont plus mélangés. L opération a été réitérée avec les grains de poivre et le sel fin : Résultat tout aussi concluant : défi relevé! Séance n 5 : Cette fois ci les élèves ont dû séparer le sel fin et le poivre fin 7

Tout naturellement tous les groupes se sont tournés vers le tamis ; mais ce dernier n a pas été

cette fois-ci? «C est parce que les trous du tamis du tamis sont trop gros».

8 Tout naturellement tous les groupes se sont tournés vers le tamis ; mais ce dernier n a pas été efficace : Il a été demandé aux différents groupes pourquoi la technique n avait pas fonctionné cette fois-ci? «C est parce que les trous du tamis du tamis sont trop gros». Nous avons donc essayés avec un tamis ayant des trous plus petits : il restait dans le tamis tout le mélange. Conclusion : «On ne peut pas utiliser le tamis car le sel et le poivre fin ont la même taille.» D autres techniques ont alors été essayées : - utilisation de la paille pour essayer de «faire bouger» uniquement le poivre fin 8

9 Cette technique n a pas non plus fonctionné. Pourquoi? «Le sel et le poivre se déplacent en même temps/ensemble car elles ont le même poids» - utilisation d une cuillère afin de prendre qu une petite quantité du mélange, pour faciliter la séparation manuelle Une fois encore cette technique n a pas fonctionné. Pourquoi? «Même en prenant qu une petite quantité de mélange, c est difficile de séparer poivre et sel fin car ils ont la même taille.» Ainsi toutes ces techniques n ont pas permis de séparer le mélange. Pour ce défi les élèves ont dû davantage dialoguer et coopérer pour trouver des idées : 9

Un groupe a eu l idée de mouiller son doigt et de le plonger dans le

Il s est alors rendu compte qu en mouillant le mélange quelques grains de

son doigt et l a plongé dans le mélange Après quelques secondes le poivre

10 Un groupe a eu l idée de mouiller son doigt et de le plonger dans le mélange. Il s est alors rendu compte qu en mouillant le mélange quelques grains de sel avaient «disparus» mais que le poivre était resté Un élève a mouillé son doigt et l a plongé dans le mélange Après quelques secondes le poivre est encore présent mais il reste moins de sel. Il a été demandé aux élèves de proposer une explication à la «disparition» de certains de grains de sel 10

Hypothèse : «peut-être que la salive qui a fait disparaître le sel».

qui avait peut-être fait disparaitre le sel.

plus d eau, on pourrait faire disparaître plus de sel.

11 Hypothèse : «peut-être que la salive qui a fait disparaître le sel». Les élèves ont alors pensé que la salive contenait de l eau, et que c est l eau qui avait peut-être fait disparaitre le sel. Le groupe a alors décidé de continuer dans ce sens : «peutêtre que si on utilise plus d eau, on pourrait faire disparaître plus de sel.» Les élèves ont rempli un pot avec de l eau et ont versé le mélange sel fin-poivre fin Les élèves ont attendu un petit peu et voici ce qu ils ont obtenu : 11

Le défi a bien été relevé : le poivre et le sel

léger et le sel est tombé en bas car il est plus

Il a été demandé aux élèves de dessiner cette

12 Le défi a bien été relevé : le poivre et le sel sont bien séparés, «ils ne se touchent plus». Comment l expliquer? «Le poivre est resté en haut car il est plus léger et le sel est tombé en bas car il est plus lourd». Il a été demandé aux élèves de dessiner cette dernière expérience. Voici leur schéma : Voici comment les élèves de CP ont relevé les différents défis qui leur ont été proposés! 12

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