Cote : PP 651. Dates extrêmes : Date d'entrée : 15 novembre Conditions de consultation : sur autorisation du directeur

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1 ARCHIVES CANTONALES VAUDOISES Section PP : archives privées Cote : PP 651 Intitulé : REPERTOIRE NUMERIQUE Dates extrêmes : Dimension : 0,35 mètre linéaire Date d'entrée : 15 novembre 1997 Statut : donation Conditions de consultation : sur autorisation du directeur Auteur et date du répertoire numérique : Bérénice Etchegaray, sous la direction de Gilbert Coutaz, directeur, 10 mars 1998 cotes topographiques :

2 2 INTRODUCTION Historique de la conservation : Le 15 novembre 1997, M. Pierre Delacrétaz (Ch. Coffette 10, Le Taulard, 1032 Romanel-sur-Lausanne) remettait aux Archives cantonales vaudoises, représentées par M. Christian Gilliéron, des documents concernant la Maison du Blé et du Pain à Echallens. L'examen démontre que ces archives couvrent toute la période de création de la Maison du Blé et du Pain, de l'origine de l'idée jusqu'à l'ouverture de ce musée artisanal vivant. Elles reflètent l'activité de Pierre Delacrétaz pour faire aboutir l'idée de cette maison dont il est l'auteur. Histoire de la création de la : Au départ, l'idée vient de M. Pierre Delacrétaz. Passionné par tout ce qui concerne le pain (il a écrit un livre et fait un film sur le thème "Les vieux fours à pain, le renouveau"), il décide de créer un musée artisanal vivant, consacré au pain et aux céréales. Après divers contacts, une séance d'information a lieu à Pully, le 27 février Celle-ci permet à M. Delacrétaz d'aller présenter son projet à la 77 ème assemblée générale annuelle de l'association des patrons boulangers-pâtissiers de la Suisse romande, au Bouveret le 22 avril A partir de là, l'idée est lancée. Après quelques hésitations sur l'emplacement du futur musée, c'est Echallens avec la ferme Panchaud qui finit par l'emporter. Après avoir décidé d'appeler ce musée "La Maison du Blé et du Pain", M. Delacrétaz entretient durant l'été 1981 une intense correspondance afin de constituer un conseil de Fondation. Ce conseil a pour but de cautionner une association pour la. Une fois cette dernière constituée, il reste à concrétiser le projet. Ceci se fera à travers de régulières séances de comité, par la recherche de divers soutiens financiers et par la recherche d'objets, tant en Suisse qu'à l'étranger, à mettre dans le musée. Ces objets seront conservés pendant toute la durée des travaux et régulièrement prêtés, à l'occasion de diverses manifestations. Tout l'arrangement intérieur sera confié à Pierre Bataillard, graphiste et muséographe, mais l'avancement des travaux étant lent et coûteux, cela causera des dissensions et sera une des causes qui provoquera la démission de M. Delacrétaz. Ce dernier quitta le comité de l'association pour la Maison du Blé et du Pain le 18 septembre Présentation : Ce fonds représente tout le cheminement d'une idée jusqu'à sa concrétisation. Traitement : Les documents ont été classés par thèmes et mis dans un ordre chronologique. Nous avons ainsi obtenu un inventaire de 6 classeurs. Ajoutons qu'aucun document n'a été éliminé.

3 3 PLAN DE CLASSEMENT Section 1 Origine de l'idée de créer le Musée du Blé et du Pain Origine de l'idée Dossier sur la démission de Pierre Delacrétaz PP 651/1 PP 651/2 Section 2 Développement de la création de la Maison du Blé et du Pain Séances du comité Comptes divers Commission du musée au sujet de l'architecture + dossier Pierre Bataillard PP 651/3 PP 651/4 PP 651/5 Section 3 Activités liées à la Maison du Blé et du Pain Manifestations diverses touchant la PP 651/6

4 4 REPERTOIRE NUMERIQUE Section 1 : Origine de l'idée de créer la PP 651/1 Relation du lancement de l'idée en 1980, depuis la décision de Pierre Delacrétaz de créer un musée vivant, jusqu'à la création de l'association pour la Maison du Blé et du Pain, en 1982 : correspondance échangée entre Pierre Delacrétaz et diverses personnes et organisations, articles de journaux. (1 classeur) Au début, il y a un petit dossier écrit par Pierre Delacrétaz sur l'origine de son idée de créer ce musée artisanal vivant et ses premières démarches. En fin de classeur se trouve un autre petit dossier, constitué de correspondances diverses, montrant les relations avec les boulangers et les meuniers de 1981 à PP 651/2 Démission de Pierre Delacrétaz de l'association pour la : correspondance avec le comité et diverses personnes en (1 classeur) 1987 Section 2 : Développement de la création de la PP 651/3 PP 651/4 PP 651/5 Procès-verbaux des séances du comité de l'association pour la, ainsi que de la correspondance au sujet des dates de ces réunions. (1 classeur) Aspects financiers et comptables : devis, plans financiers, lettres annonçant des dons et notes d'honoraires. (1 classeur) Architecture de la : correspondance échangée entre Pierre Bataillard et l'association pour la, plans et devis. Ce classeur contient aussi un dossier sur Pierre Bataillard, graphiste, et son mandat concernant l'aménagement intérieur de la

5 5 Section 3 : Activités liées à la PP 651/6 Manifestations auxquelles l'association pour la Maison du Blé et du Pain a participé de manière directe ou indirecte : correspondance, coupures de journaux. (1 classeur) On trouve de la correspondance, échangée entre l'association pour la et diverses personnes et organisations. Cette correspondance porte souvent sur des objets prêtés par l'association, en particulier des fours à pain, et sur les relations de l'association pour la Maison du Blé et du Pain avec la presse.

6 6 TABLE DES MATIERES Introduction p. 2 Plan de classement p. 3 Répertoire numérique p. 4 Table des matières p. 6