CHAMPAGNE BRUT ROSÉ. SPARKLlNG WlNE. SPARKLlNG ROSÉ. ROSÉ WlNE
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- Marie-Claude Brousseau
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1 CHAMPAGNE 503 Charles de Laroche Brut N/V Moët & Chandon Brut Imperial N/V Laurent Perrier Brut N/V Veuve Clicquot Ponsardin Brut N/V Bollinger Special Cuvée Brut N/V Moët & Chandon Brut Imperial " Magnum " N/V Orpale Grand Cru "Blanc de Blancs" Brut Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut Dom Pérignon Brut 2003/ Krug Grande Cuvée Brut N/V Cristal Louis Roederer Brut BRUT ROSÉ 512 Lanson Brut N/V Moët & Chandon Brut N/V Laurent Perrier Brut N/V 150 SPARKLlNG WlNE 422 Pongrácz, Devon Valley, Stellenbosch, South Africa N/V Prosecco Voga, Italy N/V 23 SPARKLlNG ROSÉ 425 Pongrácz, Devon Valley, Stellenbosch,South Africa N/V 29 ROSÉ WlNE 415 Voga Rosa Delle Venezie, Italy Domaine de Gayda, Pays d'oc, France Chât. de Beaupré, Coteaux D'aix-En-Provence, France Mouton Cadet Rothschild, Bordeaux, France
2 WHlTE WlNE FRANCE Burgundy 411 Chablis, Domaine de Vauroux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, J.C Boisset Rully Château de Rully, Antonin Rodet Chablis 1er Cru 'Butteaux', Louis Michel Meursault Domaine Latour-Giraud Puligny-Montrachet 1er Cru, Roux Père et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru, Lupé-Cholet Alsace 245 Muscat Fronholtz, Ostertag Loire Valley 412 Muscadet sur Lié Sèvre et Maine, Château du Coing Menetou Salon 'Les Bornes' Henry Pellé 2010/ Pouilly Fumé, Adet Seward Sancerre Pascal Jolivet Languedoc Roussillon & South West 346 Coteaux du Languedoc Arès Blanc, Comte des Floris Coucou Blanc Elian Da Ros Côtes de Duras Perrette et les Noisetiers Bordeaux 413 Château Gabaron Rhone Valley 356 Condrieu de Jean Paul Brun (Terre Roties) ltaly 418 Coppiere Frascati (Lazio) Verdicchio dei Castelli di Jesi Le Vele Moncaro (Marche) Pinot Grigio San Simone, Grave (Friuli) Sansonina Lugana Trebbiano di Lugana, (Veneto) Falerno del Massico Falanghina Mathilde, (Campania) Gavi di Gavi Valfieri (Piemonte)
3 WHlTE WlNE SPAlN 401 Viña Esmeralda Torres (Catalunya) AUSTRALlA 403 Chardonnay The Paddock Chardonnay Wyndham Estate, Bin NEW ZEALAND 427 Riesling Spy Valley, Marlborough Pinot Gris Waiheke Island, Man O' War Sauvignon Blanc Waiheke Island, Man O' War CHlLE 423 Chardonnay Wild Ferment Errazuriz, Aconcagua Costa Sauvignon Blanc Alta Bajo, Central Valley Chardonnay Marqués de Casa Concha, Limari Valley Chardonnay Alto Bajo, Central Valley Sauvignon Blanc Errazuriz, Casablanca Valley SOUTH AFRlCA 410 Sauvignon Blanc Graham Beck, The Game Reserve USA ( California ) 407 Sauvignon blanc Woodbridge Viogner Cambria Tebusquet, Santa Maria Valley Chardonnay Robert Mondavi, Napa Valley RED WlNE FRANCE Bordeaux 318 Château Gabaron Margaux 208 Château du Grand Soussans Château La Tour De Mons 2006/ Alter De Ego Château Palmer Château Palmer 3ème Grand Cru Classé
4 Pauillac 215 Château Tour du Roc Milon Château B. Pichon Longueville 2ème Grand Cru Classé Saint Julien 121 Sarget de Gruaud Larose Magnum Château Léoville-Barton 2ème Grand Cru Classé Château Gruaud-Larose 2ème Grand Cru Classé Sarget de Gruaud Larose Jéroboam Pomerol 323 Château la Croix Saint Georges Vieux Château Certan Saint Emilion 309 Château La Rose Bouquey Château Haut Pontet Grand Cru Château Rozier Grand Cru Château La Clotte Grand Cru Classé 2006/ Château Angélus 1er Grand Cru Classé Entre Deux Mers 311 Château Marjosse de Pierre Lurton 2006/07 45 St. Estephe 213 Château Montrose 2ème Grand Cru Classé Pessac Léognan 304 Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé 2002/ Beaujolais 229 Beaujolais Villages Château De Montmelas Brouilly Château de Pierreux Provence, Languedoc Roussillon & South West 319 Bandol Château la Malissone Château d'ourbenac Malbec, Cahors
5 Burgundy 316 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Pierre Naigeon Nuits-Saint Georges 'Aux Lavières', J.C Boisset Aloxe Corton 1er Cru 'Fournières', Lupé-Cholet Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Brulées', Lupé-Cholet Morey Saint Denis 1er Cru, 'la Riotte', Pierre Naigeon Loire Valley 210 Saumur-Champigny Domaine Roches Neuves Sancerre Pascal Jolivet 2010/12 45 Rhône Valley 225 Vacqueyras Clefs des Murailles Crozes Hermitage 'Les Jalets', Jaboulet Gigondas 'Pierre Aiguille', Jaboulet Châteauneuf du Pape Dom Herbert, Bonpas ltaly Puglia 116 Negroamaro Nero, Giorgio & Gianni Piedmont 216 Barolo Luigi Calissano, Vendemmia Tuscany 329 Chianti Classico DOCG, Riserva Ducale Ruffino Poggio Ai Ginepri (Cab.Sauv, Merlot, Syrah) Argentiera Vino Nobile di Montepulciano Corte alla Flora Riserva Chianti Rufina DOCG, Selvapiana Modus (Cab. Sauvigon, Merlot, Sangiovese) Ruffino Brunello di Montalcino, Casanova di Neri Solaiai, Antinori Veneto 227 Valpolicella Ripasso Classico, Aristocratico Amarone della Valpollicella, Villa Girardi
6 SPAlN 224 Merlot Atrium,Torres de Torres Torres Salmos, Priorat, Grenache Blend (Priorat) AUSTRALlA 113 ShirazThe Paddock Hewitson 'Baby Bush' Mourvèdre, Barossa Valley Cabernet Sauvignon Estate Reserve, Sandalford Shiraz Magill Estate, Penfolds Shiraz Grange, Penfolds USA ( California ) 110 Merlot Wandering Bear Zinfandel Silver Palm Zinfandel Edmeades, Mendocino County Pinot Noir Vintner's Reserve, Kendall - Jackson Pinot Noir La Crema, Sonoma Coast NEW ZEALAND 303 Ironclad Man O'War, Waiheke Island Bordeaux Blend Pinot Noir Framingham, Marlborough Pinot Noir Cloudy Bay, Marlborough LEBANON 322 Massaya Gold Reserve, Bekaa Valley 2007/ Château Musar Gaston Hochar, Bekaa Valley CHlLE 101 Merlot Alto Bajo, Central Valley Carmenère Cuvée Alexandre Laspotolle, Colchagua Valley Pinot Noir Refugio Montsecano, Casablanca Valley Cabernet Sauvignon Reserva, Las Niñas Colchagua Valley ARGENTlNA 108 Malbec, Argento ( Mendoza ) Cabernet Sauvignon, Argento ( Mendoza ) Malbec, Terrazas de Los Andes, Mendoza
7 SOUTH AFRlCA 105 Cab.Sauvignon Porcupine Ridge, Boekenhoutskloof Pinotage, Graham Beck Merlot, Porcupine Ridge, Boekenhoutskloof CHAMPAGNE Charles de Laroche Brut 8.9 Fresh and soft foam with a dry clean finish SPARKLlNG WlNE Pongrácz Brut, Devon Valley, Stellenbosch 4.2 Light fresh body with firm creamy foam BY THE GLASS 15CL ROSÉ WlNE ITALY WHlTE WlNE FRANCE Pongrácz Brut Rosé, Devon Valley, Stellenbosch 4.9 Light soft body with firm creamy foam Voga, Rosa Delle Venezie 3.7 Refreshing rose with fruity finish Château Gabaron, Bordeaux 3.9 Clean finish and light scents of fresh fruit Chablis, Domaine de Vauroux, Burgundy 6.9 Mineral, fresh, long finish with lemon and green apple taste ltaly CHlLE Gavi di Gavi, Valfieri 5.9 Dry, crisp, great freshness with scents of fresh lime and grapefruit Sauvignon Blanc, Alto Bajo 3.9 Fruit flavours, with crisp acid and a soft finish
8 FRANCE Château Gabaron, Bordeaux 3.9 Fresh body, tannic structure with dry finish AUSTRALlA Shiraz, The Paddock 3.9 A classic, flavourful scents of ripe fruit and hints of spices CHlLE Cabernet Sauvignon Reserva Las Niñas, Colchagua Valley 3.9 Medium body and tannic structure, Balanced by great acidity and length. Merlot, Alto Bajo, Central Valley 3.9 Medium silk and generous body balanced with great fresh finish Pinot Noir, Refugio, Casa Blanca Valley 5.9 Full body, silky texture rounded out by smooth tannins SWEET WINE AND PORT BY THE GLASS 9 CL Torres Floralis Moscatel Oro N.V. Spain 3.9 Orange blossom and honeyed fruits and tobacco leaf notes and spices Sauternes Calvet Réserve du Ciron 4.5 Medium sweet with hints of white and tropical fruits nutmeg spice with a crisp finish Warre's Otima Ten year old Tawny Port 6.9 Flavors of butterscotch, pear tart, almond and vanilla, orange peel and dried ginger with spicy finish SWEET WINES AND PORT (bottles) Torres Floralis Moscatel Oro, Spain N.V 50 cl 18 Audace Du Coing, France 2009/ cl 28 Sauternes Calvet Réserve du Ciron, France cl 33 Warre's Otima Ten year old Tawny Port 50 cl 34
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