Avec de nombreuses attractions!

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1 LA SUISSE DISTILLE Première journée nationale des distillateurs 14 novembre

2 Avec de nombreuses attractions! Les spiritueux suisses: quand tradition, diversité, finesse et rigueur se rencontrent «La Suisse rencontre un vieux métier fait de délices. Réjouissez-vous en.» Augustin Mettler, président des distillateurs suisses La Suisse peut se targuer d une culture et d une tradition de la distillation riche. On y distille depuis des siècles des produits de la meilleure qualité qui soit, en version monovariétale ou sous forme de cuvée recherchée. À la journée nationale des distillateurs «La Suisse distille», vous aurez l occasion de faire connaissance avec le monde fascinant des distilleries suisses.

3 Laissez-vous emmener dans le monde des distillats. La tradition, la diversité, la finesse, le bon goût et la précision sont essentiels à la distillation. Le produit unique s obtient grâce à ces valeurs typiquement suisses. RÉGION SUISSE OCCIDENTALE 1 Absintissimo Distillerie de Saconnex-d Arve Plan-les-Ouates, Distillation en direct aux Automnales 2015 à Palexpo Genève ( ). Schaffhausen 2 Cave et Distillerie de la Ruelle Auvernier, Plus de trente distilleries se présentent sous leur meilleur jour. «La Suisse distille». Les meilleures distilleries suisses ouvriront leurs portes à la Journée nationale des distillateurs et feront découvrir leur artisanat au public. Des eaux-de-vie suisses des plus raffinées et toutes sortes de délices culinaires vous attendent. Que vous dégustiez une saucisse au marc, des nouilles au kirsch, un rôti à l alambic, de la fondue au kirsch ou autres spécialités chocolatées, les distillateurs auront préparé à votre intention une grande variété de produits. Passez-nous voir à «La Suisse distille». Des informations détaillées sur l offre, les lieux et les horaires figurent sur les sites Internet Rendez-nous visite le 14 nov. 2015! Genève 1 Lausanne Delémont 7 Neuchâtel Fribourg 5 Basel Frauenfeld 11 Liestal 12 Aarau 13 Zürich 14 Solothurn Zug Luzern Schwyz 22 Bern Stans Sarnen Altdorf 9 10 Sion Herisau Glarus Bellinzona St. Gallen Appenzell Chur 3 Distillerie du Vully Montmagny, téléphone: Société de distillerie à fruits Domdidier, téléphone: Distillation, jus de pomme, vin cuit, alcool de pommes de terre. Démonstration de mise en fût. 5 Distillerie Paul Morard & Fils SA Le Bry, téléphone: Brennerei «Les Belle rives» Landeron, Distillation à l ancienne en direct et mise en fût. Saucisse et jambon au marc. 7 Distillerie de l Echelette Orvin, téléphone: Roue des parfums, dégustation comparée de jus de pommes et atelier de dégustation d eaux-de-vie. «Ce qui peut se produire avec des fruits indigènes est juste passionnant.» Victor Egger, Fondation Rurale Interjurassienne «À chaque région ses fruits et ses herbes, ce qui fait partie de son unicité.» Gabriela Perret, présidente du concours DistiSuisse 8 Distillerie Schwab Oberwil bei Büren; Distillation en direct de whisky et visite de la cave. Faire des expériences ludiques avec jusqu à 2.5 pour mille sans consommer de boissons alcooliques. Aussi adapté pour les enfants.

4 La taille et le soin des arbres fruitiers hautestiges sont la base pour de fines eaux-de-vie. 9 Distillerie Bruni Amsoldingen, Visite de la distillerie. Restauration et concours. 10 Stähli s Disti-Boutique Reutigen, Saucisse au marc cuite dans l alambic. Redécouvrir la crème vanille parfumée avec des eaux-de-vie. RÉGION SUISSE OCCIDENTALE NORD 11 Brennhüsli Abt Hellikon, Distillation en direct de kirsch. 12 Kohler Weine und Destillate Schinznach Dorf, Vente et restauration. 13 Humbel Spezialitätenbrennerei Stetten, Saucisse au marc et bar à odeur. L événement aura lieu le dimanche 15 novembre Bauernhofbrennerei Lüthy Muhen, Distillation en direct de whisky à Altdorf (devant l arsenal) avec un alambic «Pot-Still» mobile. Association «Whisky Club Uri». RÉGION SUISSE CENTRALE 15 Brennerei & Mosterei Stadelmann Altbüron, Saucisse à rôtir au whisky. Concours de distillation. 16 DIWISA Distillerie Willisau SA Willisau, Du fruit au café fertig, accompagné de délices traditionnels. 17 Hecht Distillerie AG Sempach Stadt, Visite d entreprise, bar à fondue de fromage de Sempach. 18 Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG Gunzwil, Visite de la distillerie, spécialités chocolatées. 19 Distillerie à façon Stierlihof Hitzkirch, Distillation en direct. Rôti de l alambic. 20 Schürch Getränke AG Rothenburg, Aperçu de la production, distillation en direct. 21 Brennerei Stalder Weggis, Visite de la distillerie, distillation en direct. 22 Arnold Dettling AG Brunnen, 23 Z GRAGGEN Distillerie & Schaubrennerei AG Lauerz, Distillation en direct, musée de la distillation. Menu avec nouilles au kirsch dans le restaurant attenant «Fischerstube». 24 Brennerei Kamer Arth, téléphone: Räber AG Küssnacht am Rigi, Saucisse «Räber» avec gratin dauphinois et tourte au kirsch. Animation musicale. Concours. 26 Etter Söhne AG Zug, Distillation en direct de whisky. 27 Lohnbrennerei Keiser GmbH Baar, Distillation en direct à la maison «Weber Vonesch Wein und Getränkemarkt» à Zoug. RÉGION SUISSE ORIENTALE 28 Getränke Fraefel Mosterei, Brennerei Henau, Distillation en direct, restauration avec raclette. 29 Edelbrandbrennerei Brunschwiler Oberuzwil, Distillation en direct. 30 Säntisblick Destillerie Niederbüren, Distillation en direct. Vieille prune, spécialité de la maison. 31 Mosterei Möhl AG Arbon, Distillation en direct et visite du musée de la distillerie et de la cidrerie. Collation. 32 Distillerie à façon Federer Büriswilen, téléphone: Distillation en direct, soupe d orge maison, café et gâteau. 33 Distillerie et cidrerie Zogg AG Grabserberg, Distillation en direct avec restauration et concours de distillation. 34 Weinbau Kellerei zur Krone Malans, Distillation en direct, café, gâteau et eaux-de-vie. 35 Lipp-Weingut und Distillerie (avant «Kunz-Keller Weingut und Destillerie») Maienfeld, Distillation en direct, visite de la cave à fûts d époque (XVII ème siècle). Maluns des grisons et vins. Bar à odeurs. PRINCIPAUTÉ DU LIECHTENSTEIN 36 Distillerie Telser Triesen, Distillation de whisky en direct, séminaires en allemand: «Les whiskies de l arc alpin aujourd hui» et «World whisky discovery». «Des délicatesses authentiques de Suisse primitive: Le kirsch est pour moi le nirvana des spiritueux.» Lukas Fassbind, Expert du kirsch, gérant de la «Route du kirsch suisse» Schweizer Obstverband Baarerstrasse 88, 6300 Zug Téléfon +41 (0)

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