DEAVS. Épreuves de certification DC 1 à 6. Annales corrigées - Session 2015 PRO. 4 e édition. le Social DIPLÔME D ÉTAT AUXILIAIRE DE VIE SOCIALE

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1 DIPLÔME D ÉTAT AUXILIAIRE DE VIE SOCIALE ITINÉRAIRES PRO DEAVS Épreuves de certification DC 1 à 6 Annales corrigées - Session 2015 Une présentation précise des épreuves La méthodologie détaillée de chaque épreuve Des sujets d annales et inédits corrigés 4 e édition le Social.fr DIPLÔMES N o 1 DU SOCIAL

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3 Sommaire Introduction... 7 Partie 1. Le questionnaire du DC 1 I II Présentation du questionnaire 1. Sur quoi porte le questionnaire? Comment s y prendre? Annales du questionnaire du DC 1 1. Le développement de l enfant et de l adolescent Les handicaps Le vieillissement et les pathologies des personnes âgées Les autres pathologies La douleur Le contexte socioculturel et ses enjeux Et maintenant, entraînez-vous! Partie 2. Le rapport de stage du DC 2 I II Présentation du rapport de stage 1. Comment est évalué le rapport de stage? Comment est évalué le stage? Méthodologie du rapport de stage 1. Le choix de la situation d accompagnement Le contenu du rapport de stage

4 Partie 3. La situation d accompagnement du DC 3 I II Présentation de la situation d accompagnement 1. Comment est évaluée la situation d accompagnement? Comment choisir la situation d accompagnement? Méthodologie de la situation d accompagnement 1. Le support écrit La soutenance orale Partie 4. Les épreuves pratiques et le QCM du DC 4 I II Présentation des épreuves 1. Quels sont les critères d évaluation? En quoi consistent les épreuves pratiques? En quoi consiste le QCM? Entraînement au QCM 1. L alimentation et la cuisine L entretien du linge et de la maison La gestion du budget et des documents familiaux Partie 5. Le dossier de pratique professionnelle du DC 5 I Présentation du dossier de pratique professionnelle 1. Comment est évalué le dossier de pratique professionnelle? Comment choisir les projets individualisés? Sommaire

5 II Méthodologie du dossier de pratique professionnelle 1. L épreuve écrite La soutenance orale Partie 6. Le questionnaire du DC 6 I Présentation du questionnaire 1. Sur quoi porte le questionnaire? Comment s y prendre? La question à réponse développée Les questions à réponses courtes II Annales des questions à réponse développée 1. Les questions générales Les cas pratiques Et maintenant, entraînez-vous! III Annales des questions à réponses courtes 1. Le développement de sigles Les prestations pour les familles Les prestations pour les personnes âgées Les prestations pour les personnes handicapées La loi du 11 février Les établissements et services Les organismes du secteur social Les institutions publiques Le droit du travail Le cadre d intervention de l AVS Les obligations professionnelles des AVS Les professionnels du secteur de l aide à domicile Et maintenant, entraînez-vous! Sommaire 5

6 I II III Partie 7. Conseils communs à l ensemble des épreuves Les épreuves écrites 1. La rédaction Les épreuves sur table Les épreuves orales 1. La soutenance orale Le jury L exposé L échange avec le jury Les épreuves pratiques Bibliographie Annexes I. Les modalités de certification (extrait de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) II. Le référentiel professionnel (extrait de l annexe 1 de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) III. Le référentiel d activités (extrait de l annexe 1 de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) IV. Le référentiel de compétences (extrait de l annexe 1 de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) V. Le référentiel de formation (annexe 3 de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) VI. Le référentiel de certification (annexe 2 de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) VII. Dispenses et allègements (annexe 4 de l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme d État d auxiliaire de vie sociale) VIII. Table des sigles Sommaire

7 Introduction Le diplôme d auxiliaire de vie sociale (DEAVS) Le DEAVS est régi par les deux textes suivants : le décret n du 2 mars 2006 instituant le DEAVS ; l arrêté du 4 juin 2007 relatif au diplôme du DEAVS. La formation des AVS est construite à partir de six domaines de compétences (DC). Chacun de ces domaines comprend un ensemble de capacités professionnelles nécessaires à l exercice de la profession d AVS. DC 1 : Connaissance de la personne DC 2 : Accompagnement éducatif et aide individualisée dans les actes de la vie quotidienne DC 3 : Accompagnement dans la vie sociale et relationnelle DC 4 : Accompagnement et aide dans les actes ordinaires de la vie quotidienne DC 5 : Participation à la mise en œuvre et au suivi du projet individualisé DC 6 : Communication professionnelle et vie institutionnelle À chaque domaine de compétences correspondent : un domaine de formation (DF) comprenant les enseignements théoriques et pratiques visant à l acquisition des capacités professionnelles ; et un domaine de certification (DC) comprenant les épreuves d examen destinées à évaluer l acquisition de ces capacités professionnelles. Six domaines de compétences Six domaines de formation Six domaines de certification Les épreuves d examen, donc appelées épreuves de certification, sont définies par : les articles 10 à 14 de l arrêté du 11 avril 2006 ; Introduction 7

8 l annexe III relative au référentiel de certification de l arrêté du 4 juin 2007 ; l annexe IV relative aux dispenses d épreuves de certification de l arrêté du 4 juin L obtention du DEAMP est ainsi conditionnée par la validation des six épreuves de certification suivantes : DC 1 : Questionnaire DC 2 : Rapport de stage DC 3 : Situation d accompagnement DC 4 : Épreuve pratique + Questionnaire à choix multiple (QCM) DC 5 : Dossier de pratique professionnelle DC 6 : Questionnaire Les épreuves de certification DC 1 DC 2 DC 3 DC 4 DC 5 DC 6 épreuves écrites Questionnaire Rapport de stage QCM Dossier de pratique professionnelle : écrit Questionnaire épreuves orales Situation d accompagnement Dossier de pratique professionnelle : oral épreuves pratiques Repas, entretien du linge et du cadre de vie DC 1 DC 2 DC 3 DC 4 DC 5 DC 6 évaluations organisées par les centres de formation en cours de formation Rapport de stage (évaluation conjointe centre de formation / référent de stage) Situation d accompagnement épreuves pratiques en contrôle continu écrit du dossier de pratique professionnelle (évaluation conjointe centre de formation / référent de stage) épreuves organisées par les DRJSCS en fin de formation Questionnaire Compte-rendu d intervention Soutenance orale du dossier de pratique professionnelle Questionnaire 8 Introduction

9 I Présentation du questionnaire Nature : épreuve écrite. Durée : une heure trente. Contenu : questionnaire portant sur les connaissances de la personne (trois questions à choisir parmi quatre proposées). Objectif : évaluer les connaissances portant sur le DC 1. Organisation : épreuve organisée en centre d examen par les DRJSCS. Période : évaluation en fin de formation. Correcteurs : jury composé d un formateur et d un professionnel. Notation : sur 20, coefficient 1. 1 Sur quoi porte le questionnaire? Cette épreuve écrite d une heure trente a pour principal objectif d évaluer vos connaissances sur : la personne dans ses dimensions physiques et physiologiques, psychologiques et psychiques, sociales et culturelles ; les pathologies, les déficiences et les situations de handicap et de dépendance. Le questionnaire peut donc porter sur les enseignements de médecine, de psychopathologie, de psychologie, de sociologie, etc., c est-à-dire sur l ensemble du programme du DC 1 qui est très vaste. Il comprend trois parties : le développement de la personne ; le contexte socioculturel et ses enjeux ; les différentes pathologies. a. Le développement de la personne L anatomie et la physiologie des grandes fonctions Systèmes nerveux, respiratoire, cardiovasculaire, digestif, urinaire et locomoteur Organes des sens (peau, œil et vision, oreille et audition) Présentation du questionnaire 13

10 L évolution de la personne aux différents âges de la vie Moments clés (naissance, enfance, adolescence, âge adulte, vieillesse, fin de vie) Étapes du développement sur les plans physique, cognitif, psychologique et social b. Le contexte socioculturel et ses enjeux L évolution de la famille Structure familiale (alliance et filiation) Modèles familiaux (famille nucléaire, monoparentale, recomposée, etc.) Fonctions et évolution des relations familiales, parentalité La diversité des cultures Notions de culture, d identité culturelle, de milieux socioculturel Migrations L insertion, l exclusion et les inadaptations sociales Notions d insertion sociale, professionnelle, d exclusion, de pauvreté, de précarité Notions de marginalité et de délinquance Les politiques de santé publique Préventions primaire, secondaire et tertiaire Promotion de la santé et éducation à la santé c. Les différentes pathologies Définition des notions suivantes Santé, normalité et pathologie Dépendance et autonomie Handicap, déficience et inadaptation Les différents types de handicaps Handicaps mentaux, déficiences intellectuelles, maladies chromosomiques (trisomie 21), etc. Handicaps moteurs (traumatisme crânien, myopathie, infirmité motrice cérébrale, spina bifida, hémiplégie, paraplégie et tétraplégie, etc.) Handicaps sensoriels (cécité, amblyopie, surdité) Les facteurs de risques et les pratiques addictives Troubles du comportement alimentaire (obésité, anorexie, boulimie) Risques cardiovasculaires (cholestérol, hypertension artérielle, diabète, AVC, infarctus, etc.) Dépendances (alcoolisme, tabagisme, toxicomanies) 14 Le questionnaire du DC 1

11 Les pathologies aux différents âges de la vie Pathologies néonatales (prématurité, hyperthermie, déshydratation, ictère, etc.) Pathologies infantiles (maladies éruptives : voir maladies infectieuses de l enfant) Pathologies liées au vieillissement (Alzheimer et démences séniles, Parkinson, DMLA, syndrome de glissement, etc.) Les maladies psychiques Notion de maladie mentale Névroses, psychoses États dépressifs, dépressions, suicides Les maladies infectieuses Causes et signes de l infection, prévention Maladies infectieuses de l enfant (rougeole, rubéole, varicelle, oreillons, coqueluche) Autres maladies infectieuses (grippes, IST, sida, méningites, etc.) Les conséquences des pathologies Répercussions sur la personne, sa famille, son entourage Prise en compte de la douleur chez l enfant et chez l adulte 2 Comment s y prendre? a. La forme des questions Les questions peuvent être construites de différentes façons : série de questions très précises ou bien question unique plus générale ; question théorique puis illustration tirée de la pratique professionnelle (rôle de l AVS) ; cas pratique portant sur un thème bien défini ou bien abordant différents points du programme ; définitions de termes simples de médecine, de psychologie ou de psychiatrie. b. La lecture du sujet et le choix des questions Vous avez trois questions à choisir parmi quatre proposées. Prenez le temps de bien lire l ensemble des quatre questions avant de choisir. Vous pouvez procéder de la façon suivante pour chaque question : Entourez le mot-clé autour duquel la question est construite (ou déterminez-le s il n est pas clairement énoncé dans la question). Il constitue le thème central de la question. Cela doit vous aider à ne pas faire de hors-sujet. Présentation du questionnaire 15

12 Soulignez les termes relatifs aux différents éléments à traiter. Cela vous aidera à trouver le plan de la réponse et à ne rien oublier. Effectuez votre choix en fonction de vos connaissances et de la possibilité d illustrer la question par votre pratique professionnelle. c. La construction de la réponse De façon générale, et quelle que soit la forme de la question, la réponse comprend trois aspects : la définition d une ou de plusieurs notions en introduction ; la description de signes, de symptômes, de causes, de conséquences, d étapes concernant la notion définie en introduction ; une illustration tirée de votre pratique professionnelle (même si cela ne vous est pas demandé formellement) qui montre comment vous prenez en compte cette notion en tant qu AVS. N hésitez pas à utiliser le «je» pour montrer votre implication personnelle. En ce qui concerne la rédaction de la réponse, reportez-vous à la partie 7 de cet ouvrage. Exemple Définissez le terme AVC. Présentez les deux formes possibles d AVC. Quelles en sont les causes et les conséquences? Méthode Mot-clé à entourer = AVC. Quatre points à souligner et à traiter obligatoirement : définition de l AVC (le sigle devra être développé même si on ne vous le demande pas expressément) ; deux formes d AVC ; causes de l AVC ; conséquences de l AVC. En fonction de son expérience professionnelle, il est possible d illustrer le rôle de l AVS dans la prévention de l AVC ou dans l accompagnement de la personne ayant eu un AVC. Définissez le terme AVC. Présentez les deux formes possibles d AVC. Quelles en sont les causes et les conséquences? 16 Le questionnaire du DC 1

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14 L adolescent Vous intervenez auprès de mademoiselle Carrya, âgée de 15 ans, qui fréquente depuis peu de temps un jeune homme. Définissez le terme adolescence. Citez deux transformations physiques et une transformation psychologique qui s opèrent lors de l adolescence. (Picardie, 2010) Qu est-ce que l adolescence? Quelles sont ses répercussions sur les relations avec les parents? (Lorraine, 2008) Monsieur Durand est employé de banque. Âgé de 45 ans, il est récemment divorcé et vit seul avec sa fille Émilie, âgée de 14 ans. Suite à une mauvaise réception lors d une chute dans les escaliers de son immeuble, il ne peut utiliser son poignet droit et se retrouve plâtré pour au moins un mois. Il a besoin d être secondé dans les tâches quotidiennes et votre présence est souhaitée trois fois par semaine. Depuis quelque temps, vous remarquez quelques changements chez Émilie : elle ne semble pas «bien dans sa peau». Vous êtes témoin de relations avec son père assez tendues. Ce dernier vous confie qu elle reste silencieuse au cours des repas qui ne sont d ailleurs pas sa priorité. Elle est devenue «renfermée», se néglige sur le plan vestimentaire. Elle a d autres préoccupations. À votre avis, pourquoi Émilie réagit-elle ainsi? Citez les changements vécus par Émilie. (Languedoc, 2009) CORRIGÉ Le premier sujet est très général et demande d effectuer un choix dans l ensemble des modifications relatives à l adolescence. Le second sujet se limite aux transformations psychologiques relatives aux relations avec les parents. Nous traiterons ci-dessous les principales transformations liées à l adolescence. Dans le troisième sujet, le thème n est pas précisé. Il faut, à la lecture de la situation, repérer que c est de l adolescence dont il est question. La définition de l adolescence L adolescence est la période intermédiaire entre l enfance et l âge adulte. C est une période de transformations physiques et de maturation psychique qui conduit à l âge adulte. La période de l adolescence varie en fonction de chaque personne et se situe aux alentours de 10/12 à 18/20 ans. Les transformations physiques L adolescence se caractérise sur le plan physique par la puberté, ensemble des transformations physiques (développement de la croissance et des organes génitaux) qui mènent à la maturation sexuelle. 24 Le questionnaire du DC 1

15 Chez le garçon : modification de la voix ; développement des muscles et élargissement des épaules ; pilosité pubienne, axillaire, du torse, du dos et des membres ; développement du pénis et des testicules, apparition des spermatozoïdes dans le liquide séminal. Chez la fille : développement des seins et élargissement du bassin ; pilosité pubienne et axillaire ; premières règles. Les transformations psychologiques Sur le plan psychologique, on parle de crise d adolescence. L adolescent subit les transformations de son corps. Il ne s aime pas et se sent mal dans sa peau. La modification de son image corporelle, parfois très rapide ou disharmonieuse, nécessite la construction d une autre identité. Les relations avec les parents se modifient et provoquent une crise de confiance et de communication. Il réalise que ses parents ne sont pas parfaits. L adolescent se sent souvent seul, incompris et mal-aimé. C est une période d opposition qui s étend à tout ce qui représente l autorité (enseignants, institutions, etc.). L adolescent ressent des pulsions sexuelles qui l amènent à rechercher un partenaire. Sur le plan intellectuel, le jeune se dégage du concret et développe des opérations mentales de plus en plus abstraites. C est ce que l on appelle le stade de la pensée formelle. L adolescent accède à la notion de concept, affirme des points de vue, discute et argumente. Il organise le réel à partir des idées qu il développe. Sur le plan social, il faut noter l importance du groupe dans lequel l adolescent s inscrit généralement (classe, activité sportive ou associative). La vie en groupe permet de fréquenter des personnes qui vivent à peu près les mêmes choses et de mieux supporter ce moment de crise psychoaffective. Le groupe possède son propre langage, ses codes vestimentaires, sa propre culture (musicale, cinématographique, etc.). Le jeune y découvre le plaisir de la discussion sur des sujets importants de la vie, de la notion de projet en commun (vacances, loisirs, etc.). Il construit ainsi peu à peu ses valeurs et ses références personnelles. Les changements subis par Émilie (3 e sujet) Émilie est en train de vivre de nombreux changements ou ruptures. Ses parents ont divorcé. Elle ne vit plus avec sa mère. Son père est accidenté et nécessite l aide d une AVS. Émilie subit également les transformations de son corps. Annales du questionnaire du DC 1 25

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17 I Présentation du rapport de stage Nature : épreuve écrite Contenu : rapport décrivant une situation d accompagnement des personnes dans les actes essentiels de la vie quotidienne Objectif : évaluer les connaissances portant sur le DC 2 Organisation : épreuve organisée par le centre de formation Période : évaluation en fin de formation Correcteurs : jury composé d un formateur et d un professionnel Notation : sur 20, coefficient 1 qui prend en considération l appréciation du site qualifiant 1 Comment est évalué le rapport de stage? Il s agit de présenter un rapport dactylographié de 5 pages, sans annexe, décrivant une situation d accompagnement dans les actes essentiels de la vie quotidienne, rencontrée à l occasion d un stage. Votre travail sera évalué sur la forme et sur le fond. Le jury notera sur 20 le rapport du candidat décrivant une situation d accompagnement des personnes dans les actes essentiels de la vie quotidienne et cette note prendra en considération l appréciation du stage (voir ci-dessous). a. Les critères de forme Vous devez respecter le nombre de pages demandé, c est-à-dire 5 pages dactylographiées, sachant qu une tolérance de plus ou moins 2 pages est accordée. Même si cet aspect ne participe pas directement à la note, il est important de présenter un travail facile à lire, dont la présentation est agréable, que vous aurez relu ou fait relire, avec attention, afin d éviter autant que possible les fautes d orthographe. Pour vous aider dans cette démarche, nous vous proposons de vous référer à la partie 7 de cet ouvrage. Présentation du rapport de stage 71

18 b. Les critères de fond Cette épreuve a pour objectif d apprécier votre positionnement professionnel dans l accompagnement d une personne dans les actes essentiels de la vie quotidienne. Les critères d évaluation portent sur les compétences professionnelles du DC2, à savoir : assurer le confort, la sécurité et l aide aux activités motrices et aux déplacements ; établir une relation d aide en stimulant l autonomie des personnes ; repérer et évaluer les besoins et les capacités de la personne aidée dans les actes de la vie quotidienne ; contribuer à la satisfaction des besoins fondamentaux afin d assurer une bonne hygiène de vie ; détecter les signes révélateurs d un problème de santé ou de mal-être et prendre les dispositions adaptées. Assurer le confort, la sécurité et l aide aux activités motrices et aux déplacements Pour cette première compétence il vous faut montrer votre capacité à évaluer : la situation de la personne en ce qui concerne son bien-être et sa sécurité (cela renvoie aux besoins fondamentaux de l être humain sur les plans physique, psychologique et social, mais aussi aux besoins spécifiques de la personne compte tenu de son âge, de son état de santé et si elle est malade en considérant la douleur) ; les possibilités et limites de la personne dans ses capacités motrices et ses déplacements. Pour cela vous devez montrer votre capacité à : respecter l intégrité de la personne et ses droits fondamentaux ; connaître les aides techniques et les principes d aménagement de l espace dans le respect de la personne ; repérer les situations à risque comme la maltraitance ou les accidents, les chutes, etc. ; mettre en place une aide aux activités motrices qui s appuie sur les techniques d aide à la locomotion et qui considère les techniques de manutention des personnes à mobilité réduite. Établir une relation d aide en stimulant l autonomie des personnes Cette deuxième compétence découle en partie de la précédente en ce qui concerne la motricité, mais elle ne se limite pas à cette seule dimension : stimuler la mémoire, favoriser la communication, garder une place dans la société, etc., autant de domaines où il vous faudra montrer votre aide. 72 Le rapport de stage du DC 2

19 Pour cela vous devrez faire état de votre capacité à : expliciter, verbaliser les actes de la vie quotidienne, leur donner du sens ; utiliser les moyens techniques et relationnels adaptés à la situation de la personne ; donner confiance à la personne dans ses possibilités. Repérer et évaluer les besoins et les capacités de la personne aidée dans les actes de la vie quotidienne Cette troisième compétence est essentielle dans la fonction de l AVS. Elle mobilise votre attention et votre surveillance des besoins, des attentes et des possibilités de la personne accompagnée. Vous allez donc mobiliser et montrer vos capacités à : observer et écouter ; évaluer le potentiel de progression de la personne ainsi que le processus de régression ; réajuster votre pratique selon les résultats de votre évaluation. Contribuer à la satisfaction des besoins fondamentaux afin d assurer une bonne hygiène de vie Selon Virginia Henderson 1, les besoins fondamentaux de la personne sont à la fois biologiques, psychologiques, sociaux, et ils peuvent même être d ordre spirituel. Cela inclut la notion de satisfaction du besoin, c est-à-dire la capacité et la motivation à combler une perte, à la maintenir ou l améliorer. C est bien dans cet esprit que va intervenir l AVS dans l accompagnement de la personne dans les actes essentiels de la vie quotidienne. Quant à l hygiène de vie, elle repose sur un ensemble de mesures destinées à préserver la santé, ce qui est l un des principaux effets attendus de votre intervention. Pour cela il vous faut montrer que : vous connaissez les principes d hygiène de vie de la personne et que vous les mettez en œuvre dans le respect de celle-ci et de son intimité ; vous repérez les situations à risque comme la maltraitance, les chutes, etc., et que vous savez les prévenir. 1. Virginia Henderson était une infirmière américaine à l origine du modèle des quatorze besoins fondamentaux in La Nature des soins infirmiers (traduction de l édition américaine The Principles and Practice of Nursing de 1994), InterÉditions, Paris, France, Présentation du rapport de stage 73

20 II Méthodologie de la situation d accompagnement Pour présenter au jury la situation que vous avez choisie, vous allez vous appuyer sur un document écrit qui vous sera personnel et qui ne donnera pas lieu à notation. Cet écrit est essentiel car il va vous servir de guide pour votre présentation orale. Vous allez donc y apporter une attention particulière et le construire de façon organisée et cohérente. Voici quelques suggestions pour le réaliser et répondre à la commande qui vous est faite. 1 Le support écrit La situation proposée et présentée par le candidat sera brève, elle n excédera pas une page dactylographiée. Elle comportera : la présentation de la situation ; l analyse des besoins et/ou de la demande ; les préconisations en matière d accompagnement. a. La présentation de la situation Le jury doit pouvoir se représenter la (ou les) personne(s) à qui est destinée la communication. Il vous faut donc la (les) présenter avec ses (leurs) caractéristiques : âge, sexe, temps de présence dans l institution ; cadre de vie ; type de handicap ou de dépendance ; environnement ; etc. b. L analyse des besoins et/ou de la demande Vous ferez l analyse des motifs qui vous conduisent à mettre en place un projet d accompagnement de la (des) personne(s) dans sa (leur) vie sociale et/ou ses (leurs) 88 La situation d accompagnement du DC 3

21 relations familiales, au regard des besoins que vous aurez observés ou des demandes qui vous auront été faites. Vous ne manquerez pas de souligner, s il y a lieu, les attentes, inquiétudes ou les limites que la (les) personne(s) a (ont) pu vous manifester dans ses (leurs) échanges, comportements, attitudes, etc. c. Les préconisations en matière d accompagnement Préalablement à la présentation de préconisations en matière d accompagnement vous aurez répondu aux questions suivantes : Pourquoi un tel projet? Qui est concerné par le projet? Quel est l objectif recherché (ou les objectifs recherchés)? Dans un second temps vous développerez : en quoi consiste le projet ; quelle est l organisation du projet (durée, acteurs, etc.) et, selon les besoins, quelles en sont les différentes étapes ; quels sont les moyens à mettre en œuvre pour le réaliser (précisez ici quelles sont les actions et/ou les activités que vous proposez) ; quelles sont les difficultés, les limites, les contraintes que vous pensez rencontrer. Deux hypothèses se présentent : Première hypothèse : vous avez mené le projet d accompagnement à son terme. Dans ce cas, au regard des objectifs posés, vous ferez une analyse critique de la démarche et des effets produits pour la (les) personne(s) ou son (leur) environnement. Éventuellement, vous chercherez à comprendre pourquoi ce projet n a pas tout à fait répondu aux objectifs de départ. Vous prendrez en compte les éléments auxquels vous n aviez pas pensé pour proposer un projet réajusté. Seconde hypothèse : votre projet d accompagnement est réalisé partiellement ou pas encore terminé. Vous développerez ici les hypothèses de travail que vous envisagez ainsi que les limites que vous avez évaluées. Dans ces deux hypothèses vous n oublierez pas de faire état de vos vigilances à : prendre en compte les désirs des personnes et à vous appuyer sur leurs ressources et celles de l environnement ; faciliter les relations et les échanges des personnes avec leur environnement (famille, groupe, partenaires, etc.) ; accompagner les personnes pour qu elles participent le plus activement possible à la démarche ; gérer les conflits éventuels survenus entre les protagonistes. Méthodologie de la situation d accompagnement 89

22 II Entraînement au QCM Dans les QCM suivants, il peut y avoir plusieurs bonnes réponses. L alimentation et la cuisine 1. Sur les étiquettes alimentaires, les lipides désignent : a. les aliments d origine animale b. les aliments d origine végétale c. les matières grasses d. les sucres 2. L obésité correspond à : a. une augmentation anormale de la quantité de masse grasse du corps b. un IMC (indice de masse corporelle) supérieur ou égal à 30 kg/m² c. un périmètre abdominal supérieur à 102 centimètres 3. Quelles sont les propositions exactes concernant le lait maternel? a. Il est moins allergisant que le lait de vache b. Il contient des anticorps qui protègent contre les infections c. Il est le seul aliment vraiment indispensable chez l enfant pendant la première année de vie 4. Lesquels de ces constituants alimentaires sont des sels minéraux? a. le fer c. le glucose b. la vitamine D d. le magnésium 5. Quelles sont les propositions exactes concernant le calcium? a. La vitamine C favorise l assimilation du calcium par l organisme b. Il est le composant principal du tissu osseux c. Dans l alimentation, sa principale source est la famille des produits laitiers 6. Quels sont les aliments connus pour leur forte teneur en protéines? a. les œufs c. le beurre b. les poissons d. le pain 7. L eau minérale : a. n apporte aucune calorie 98 Les épreuves pratiques et le QCM du DC 4

23 b. n apporte pas de sels minéraux c. n apporte pas de vitamines d. n apporte aucune fibre alimentaire 8. On conseille de manger au moins cinq fruits et/ou légumes par jour pour assurer : a. la diversité des apports en vitamines b. une quantité suffisante de fibres alimentaires c. la diversité des apports en vitamines et une quantité suffisante de fibres alimentaires 9. Quels facteurs peuvent diminuer la quantité de vitamines des aliments? a. l exposition à l air c. la chaleur b. la cuisson au micro-ondes d. le mixage des aliments 10. Les constituants alimentaires fournissant de l énergie sont : a. les vitamines d. les lipides b. les protéines e. les fibres alimentaires c. le fer f. les glucides 11. Les personnes ayant une insuffisance rénale doivent avoir une alimentation : a. hypoprotidique b. hypolipidique c. riche en eau 12. Quels sont les aliments riches en pectine? a. les agrumes b. les pommes c. les carottes RÉPONSES 1. c 2. a et b 3. a et b 4. a et d 5. b et c 6. a et b 7. a, c et d 8. c 9. a, b et c 10. b, d et f 11. a 12. b et c L entretien du linge et de la maison 1. La soie est une matière textile d origine : a. animale b. végétale c. artificielle 2. Quelle est la seule étiquette obligatoire? a. marque déposée b. label c. composition 3. Les fibres artificielles sont d origine : a. cellulosique b. organique c. minérale Entraînement au QCM 99

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25 2 La soutenance orale Deux temps pour cette épreuve : la présentation du dossier et l échange avec le jury. a. La présentation du dossier Le jury de l épreuve orale n a pas connaissance du dossier, vous allez donc en faire une présentation synthétique qui permettra à vos interlocuteurs d apprécier votre participation à la mise en œuvre, au suivi et à l évaluation du projet individualisé. N oubliez pas que vous avez environ dix minutes pour le présenter et qu il n est pas question de lire votre dossier. Vous aurez préparé un écrit qui vous permettra de mettre en évidence les points marquants de votre travail et qui vous servira de support pendant votre exposé. Vous pouvez garder, si vous le souhaitez, le même plan que celui que vous avez utilisé pour l écrit, mais là encore vous avez toute liberté si vous ne perdez pas de vue l objectif de l épreuve. Vous ne lirez pas vos notes ; vous parlerez aux membres du jury en les regardant et en vous adressant à chacun d entre eux. b. L échange avec le jury Lorsque l exposé est terminé, un échange avec le jury d une durée d environ vingt minutes est prévu. C est la partie la plus importante de la soutenance car le jury cherche à évaluer vos compétences professionnelles et relationnelles. Il vous faut donc rester concentré. Les personnes qui composent le jury vont vous poser des questions ou débattre avec vous à partir de l exposé que vous leur avez présenté. Vous devrez donc répondre à ces questions le plus précisément possible. Si vous n avez pas compris la question, n hésitez pas à la faire répéter ou à demander des explications. Vous pouvez aussi reformuler la question afin de vérifier si c est bien le sens qui lui était donné par votre interlocuteur. À travers cet échange le jury va aussi apprécier vos qualités de communication, de compréhension et la qualité de vos réponses, en étant attentif au fait qu elles sont adaptées aux questions posées. Soyez donc clair et précis dans vos réponses. Pour plus d informations sur cette épreuve orale nous vous engageons à vous reporter à la partie 7 du présent ouvrage. Enfin, ne perdez pas de vue l importance de la note à l oral (coefficient 2), alors que l écrit n a qu un coefficient 1. Méthodologie du dossier de pratique professionnelle 115

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27 Les MARPA Développez le sigle MARPA. Quel organisme gère les MARPA? Quels sont les services proposés par une MARPA? (Midi-Pyrénées, juin 2014) CORRIGÉ Définition des MARPA MARPA signifie «maison d accueil rural pour personnes âgées». Les MARPA accueillent des personnes âgées non dépendantes. Les MARPA ne sont donc pas médicalisées. Organisme gestionnaire Ce sont les caisses de MSA (mutualité sociale agricole) qui gèrent les MARPA. Il s agit des organismes de Sécurité sociale pour les agriculteurs et les salariés agricoles. Services proposés Les services proposés sont : un hébergement en chambre individuelle ou en studio avec coin-cuisine ; un service de restauration, de lingerie et d entretien des locaux ; un service d animation. Les EHPAD Mme B. vient d être accueillie dans un EHPAD. Qu est-ce qu un EHPAD et quelles sont les prestations qui y sont proposées? (PACA, janvier 2014) CORRIGÉ Définition d un EHPAD Un EHPAD est un «établissement d hébergement pour personnes âgées dépendantes». Il accueille donc des personnes âgées non autonomes nécessitant une aide constante dans les actes de la vie quotidienne ainsi qu une surveillance et des soins médicaux constants. Prestations proposées Les EHPAD proposent : un hébergement à temps plein ou à temps partiel en chambre individuelle ou à deux ; Annales des questions à réponses courtes 171

28 une prise en charge de la dépendance avec un accompagnement dans les actes de la vie quotidienne ; une prise en charge médicale ; une animation collective. Les SSIAD Que signifie le sigle SSIAD? Quels sont les objectifs du SSIAD? Quel est le rôle du SSIAD? (Midi-Pyrénées, 2010) Qu est-ce qu un SSIAD? Quel est son rôle? Quelles sont ses missions? (Bretagne, 2011) Qu est-ce qu un SSIAD? Quelles sont ses missions? 3 réponses attendues (PACA, 2013) CORRIGÉ Voici deux sujets identiques. Ne cherchez pas à distinguer les trois termes «rôle», «objectifs» et «missions». Définition du SSIAD Le SSIAD est un service de soins infirmiers à domicile. Il propose des prestations paramédicales, c est-à-dire l intervention d infirmiers et/ou d aides-soignants, sur prescription médicale et en coordination avec les autres intervenants à domicile (AVS, kinésithérapeute, etc. ). Le SSIAD concerne les personnes âgées, handicapées ou malades chroniques prises en charge à domicile. Missions du SSIAD Le but du SSIAD est : d éviter ou de retarder l hospitalisation ou le placement en établissement d hébergement médicalisé ; de faciliter et d organiser le retour au domicile après une hospitalisation. Il apporte des soins techniques de base : toilette, pansements, injections, prévention des escarres, préparation des médicaments, etc. 172 Le questionnaire du DC 6

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30 ITINÉRAIRES PRO Une forma on, un mé er DEAVS Épreuves de certification DC 1 à 6 Une préparation efficace pour réussir toutes les épreuves : Toutes les informations nécessaires sur les épreuves pour comprendre leurs enjeux et les attentes des jurys Une méthodologie détaillée de l ensemble des épreuves écrites, orales et pratiques De nombreux sujets d annales et inédits corrigés Monique Forn est formatrice de travailleurs sociaux et a été directrice d un service de placement familial. Marie Rolland est assistante de service social, enseignante en droit et politiques sociales, a été directrice adjointe de l École de service social à Paris V. Et aussi pour le DEAVS Le Tout-en-un La VAE ISBN : DIPLÔMES N o 1 DU SOCIAL