Kirwan. Séminaires et conférences CHÂTEAU MARGAUX

Transcription

1 Kirwan CHÂTEAU MARGAUX Séminaires et conférences

2 Dans un cadre calme et idyllique, vous pouvez organiser différents évènements, réunions d affaires, séminaires, expositions, conférences... Réservez une journée séminaire, incluant un déjeuner détente. Une visite de la propriété, suivie d une dégustation, vous permettra de vous relaxer après votre séance de travail...

3 Composez votre journée séminaire et choisissez votre espace de réunion parmi les quatre lieux proposés Le salon VIP (40 m² - 10 personnes) Intimiste, ce salon raffiné vous accueillera dans un cadre absolument privatif. La salle des Portraits (60 m² - 50 personnes) Cette salle de 60m 2 avec vue sur le vignoble est idéale pour les séminaires, jusqu à 50 personnes par conférence. La salle du grand Chai (120 m²- 100 personnes) Elle accueillera vos grandes réunions et meetings avec une vue imprenable sur le chai à barriques et le vignoble. Eblouissant!!! L Orangerie (220 m² personnes) Un grand espace chaleureux et élégant, alliant modernisme et tradition auquel le Château tient tant.

4 CAPACITE ET CONFIGURATION DES SALLES Surface en m 2 Capacité Cocktail Repas Assis Conférence En U Théâtre Concert Climatisation Insonorisation Le Salon VIP La Salle des Portraits La Salle du Grand Chai L Orangerie Oui Oui NOS TARIFS La Journée Séminaire inclut le matériel et équipement (écran, vidéoprojecteur, tables, chaises, paper-board), la location de la salle de réunion de 9h à 18 h, la pause petit-déjeuner le matin, la pause rafraîchissements l après-midi, la visite, la dégustation, le déjeuner plateau malin ou le cocktail déjeunatoire et les vins. Choisissez la formule Déjeuner qui vous inspire!

5 JOURNEE SEMINAIRE DEJEUNER PLATEAU MALIN Inclus dans la journée séminaire Ce repas froid peut être servi sur la terrasse comme à l intérieur d Orangerie. Bordeaux Signatures Blanc 2009 Charmes de Kirwan Château Kirwan (Vieux Millésime) (Suivant la disponibilité des stocks) Médaillon de foie gras à l ancienne caramélisé au sucre roux d oignon Mini tournedos de canard au foie gras à l huile de truffe blanche, pommes de terre grenailles aux fines herbes, caviar de carottes et tomates grappes rôties au thym Fromage de brebis lingot de gouda travaillé au cumin et huile de noisette Finger food framboise coulis exotique, croustillant de chocolat au lait Café 108 TTC / PERSONNE A PARTIR DE 6 PERSONNES

6 JOURNEE SEMINAIRE COCKTAIL DEJEUNATOIRE Inclus dans la journée séminaire à partir de 16 personnes Régalez-vous de 20 pièces de cocktail par personne! Vins servis : Signatures en Bordeaux blanc 2009 Charmes de Kirwan 1996 Château Kirwan TTC / PERSONNE A PARTIR DE 16 PERSONNES Les Pièces Salées Froides Calisson céleri saumon mariné Palet de Chine Aubergines et Porc Basque Polaire de Filet de Volaille, pommes vertes et crème de curry Maki bordelais Cuillère de panacota de foie gras et réduction balsamique Fritata de courgettes et herbes folles Strate de Saumon et pain tomaté Pressé de carbonara au grison Les Pièces Salées Chaudes Bonbon de Foie gras et oignons doux Muffin magret et pommes rôties Saint Jacques à la bretonne Boite Chaude de Parmentier de Bœuf de Bazas Les Pièces de Fromages Fromages présenté à la pique en découpe cocktail Accompagné de pain de campagne tranché Les Pièces Sucrées Sucette citron verveine Clafoutis Pommes et fruits secs Clafoutis cerise en été Carré feuillantine au basilic Gaspacho ananas et chocolat Palet passion aux fruits exotiques Café

7 LOCATION DE LA SALLE POUR UN SEMINAIRE : Journée 9h00-12h00 et 14h00-18h00 : 30 TTC par pers. Demi-journée 9h00-12h00 ou 14h00-18h00 : 15 TTC par pers. PAUSE : Café, jus d orange, eaux et viennoiseries : 8 TTC par pers. Café, jus d orange, eaux : 4 TTC par pers. Déjeuner à partir des menus qui sont présentés dans «Déjeuners et dîners 2011»

8 CARTE DES VINS CHATEAU KIRWAN 2011 POUR PRESTATION LOCATION DE SALLE Forfait 1 14 ttc / pers. Signatures blanc 2009 Charmes de Kirwan 1996 Château Kirwan 1974 Tarifs de location de la salle De 16 à 40 personnes : 28 ttc/pers. De 41 à 99 personnes : 25 ttc/pers. A partir de 100 personnes : 22 ttc/pers. Forfait 2 20 ttc / pers. Signatures blanc 2009 Château Kirwan 1988 Château Kirwan 1981 Forfait 3 25 ttc / pers. Sauternes 2008 de la Maison Schröder&Schÿler Château Kirwan 1996 Château Kirwan 1978 Forfait4 «Vieux Millésimes» 35 ttc/pers. Château Kirwan 1974 Château Kirwan 1976 Château Kirwan 1978 Château Kirwan 1980 Château Kirwan 1981

9 NOS CONDITIONS DE RESERVATION Repas technique Tarif pour chauffeurs de car et accompagnateurs : 26 TTC/ personne. Repas servi dans une salle à part. Réservation ferme Toute réservation ou modification doit nous être confirmée par écrit. Il vous sera demandé un versement d arrhes égal à 30% du montant total de la prestation. Un contrat de réservation vous sera adressé ; vous nous le retournerez signé et accompagné de vos arrhes. Le choix du menu doit nous être confirmé par écrit au plus tard un mois avant la date de la manifestation. Veuillez nous communiquer le choix du traiteur, le nombre de couverts (y compris les repas chauffeurs, guides, végétariens ) devra être confirmé au plus tard 72h avant la prestation. Il servira de base de facturation. Tarifs Nos prix s entendent TTC et sont susceptibles de modification dans le courant de l année. Annulation L annulation doit être impérativement confirmée par écrit. En cas d annulation faite un mois avant la prestation, les arrhes versées resteront acquises au Château Kirwan. L annulation faite à moins d une semaine de la manifestation entraine une indemnité de 100% du montant global fixé par le contrat. Heure d arrivée Nous vous remercions de respecter les horaires d arrivée fixés au moment de la réservation. En cas d arrivée tardive, votre hôte se réserve le droit de modifier ou d écourter la visite. Heure de départ Quand le départ du groupe s effectue après 15h pour un déjeuner ou minuit pour un dîner, des frais de personnel sont facturés 35 TTC par heure supplémentaire et par personne affectée au service. Les factures sont payables à réception. Modalités de règlement

10 Château Kirwan Cantenac Tél. : +33 (0) Fax : +33 (0) mail@chateau-kirwan.com