Visite des entreprises de St Porchaire

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1 L OPTION DECOUVERTE PROFESSIONNELLE Visite des entreprises de St Porchaire Année 2009/2010 Collège Fontbruant St Porchaire

2 Pourquoi se rendre dans les entreprises de Saint-Porchaire? Nous avons fait une sortie dans le village de St-Porchaire pour découvrir l'environnement économique local. Avant tout nous avons créé des groupes de 2 à 3 personnes et ensuite chaque groupe a choisi une entreprise parmi toutes les entreprises répertoriées. Nous n'avions plus qu'à les contacter par téléphone pour fixer le rendez-vous : le 16 mars 2010 entre 14h30 et 16h30 (horaire DP3), Pour trouver leurs numéros on pouvait s'aider soit d' internet (pages jaunes), soit de l'annuaire, soit des renseignements téléphoniques. Une fois les renseignements trouvés, nous nous sommes préparés avant d'appeler le patron en prenant des notes sur les informations à lui donner. Pour enfin appeler l'entreprise : pas si facile que ça! Bafouillements..., Trous de mémoire..., mais rendez-vous pris! Il ne nous restait plus qu'à préparer les questions, par exemple : - Dans quel domaine professionnel travaillent -ils? - Leur entreprise est-elle une entreprise de biens ou de services? - Quels sont leurs clients principaux et qui sont leurs fournisseurs? Puis au jour- J nous sommes allés dans les entreprises à pied, les professeurs nous accompagnaient jusqu'aux rendez-vous. Puis nous étions laissés en autonomie pour les interviews. Nous devions tous nous retrouver à 16 heures, sur la place du marché.

3 SOMMAIRE I) Entreprise Bouquet SAS II) Établissement Lafond III) La Pizzeria IV) L'Ecritoire V) Instant Beauté VI) Pharmacie du Château VII) Boulangerie Gateau VIII) Bar 'La Croix Blanche'

4 I) Bouquet S.A.S 1. Présentation de l'entreprise Adresse: Rue des Coudraies Superficie : m² (ateliers) 400 m² (bureaux) Secteur et domaine professionnel : Grande entreprise du bâtiment Type d'organisation : S.A.S 2. Personnel de l'entreprise 4 femmes et 36 hommes Différents métiers : monteur, chefs d'équipes, chef de bureau d'étude, technicocommerciaux, conducteur de travaux, responsables d'ateliers et le chef d'entreprise. 3. Localisation de l'entreprise Création de l'entreprise : Circuit économique de l'entreprise Production de biens : Charpente métallique et plus particulièrement dans les hangars agricoles. Les fournisseurs: acier, taule, visserie,boulonnerie, isolation, peinture; venant directement de la région. Les différents clients : marché public ou privé; située à 95% dans la région et 5% au niveau national.

5 II) Entreprise Ets. LAFOND 1. Présentation de l'entreprise : C'est une entreprise de services électroménager sans cabinet fixe, se situant au 8 rue Jean Monet. 2. Personnel de l'entreprise : C'est une entreprise sans employé, le patron travaille à son compte. Le patron reçoit les appels et les annonces des clients. Son but sera de se déplacer à domicile pour réparer ou changer les appareils électroménagers. 3. Localisation de l'entreprise : Entreprise récemment installée sur le lieu d'habitation du patron. Raison de cette localisation: permettre de desservir rapidement toutes les petites communes aux alentours. 4. Circuit économique de l'entreprise : Cette entreprise est une entreprise de services avec comme fournisseurs les magasins. Les principaux clients sont les clients locaux.

6 III) La pizzeria 1. Présentation de l'entreprise Adresse : 63 bis rue nationale Superficie : 38 m² Domaines professionnels : Artisanat 3. Localisation de l'entreprise Type d'organisation : C'est une entreprise individuelle. septembre 2009, 2. Personnel de l'entreprise Nombre d'employés : 1 femme et 1 homme Différentes tâches : Fabrication des pizzas, commandes, appels, gestion, ménage, stock de pizza Le travail est fait par binôme. Qualifications requises : Qualifications d'artisan et de formateur. Une entreprise récente : Depuis le 1er Raisons : investissement moins important que dans une grande ville. Petite concentration. Circuit économique de l'entreprise C'est une entreprise de biens qui consiste à faire des pizzas et de les envoyer aux clients. Fournisseurs : «Promo-cash, transgourmet, la mozzarella» en Charente Maritime. Clients : Soit des particuliers, soit les habitants de la ville et des alentours, de la région, des Essards, de Beurlay...

7 IV) L'écritoire 1. Présentation de l'entreprise: C'est une entreprise de vente (librairie) se situant au 92 Rue Nationale Personnel de l'entreprise: Cette entreprise ne compte que le patron ayant un bac+5. Ses différentes activités sont : - Vente - Gestion - Comptabilité 3. Localisation de l'entreprise: Cette entreprise est ancienne dans la commune. 4. Circuit économique de l'entreprise: Cette entreprise est une entreprise de bien. Elle a comme fournisseurs des entreprises de Saintes et Poitiers. Les clients principaux sont des personnes âgées.

8 V) Instant Beauté 1. Présentation de l'entreprise : Instant Beauté est une entreprise indépendante qui fait 50 m². Son secteur professionnel est l'esthétique. 2. Personnel de l'entreprise : La responsable est une femme qui travaille seule, elle n'a pas d'employé. Elle s'occupe du soin du corps, soin du visage, l'épilation, le maquillage, le massage. Elle s'occupe aussi de la vente de produits pour les soins et pour le maquillage. Pour faire ce métier il faut un CAP, un bac pro, et un BTS obligatoire pour avoir son propre institut. 3. Circuit économique de l'entreprise : C'est une entreprise de services. Ses fournisseurs sont Algotherm pour les soins et Couleur Caramel pour le maquillage.

9 VI) Pharmacie du Château 1. Présentation de l'entreprise : La pharmacie du Château 62 rue nationale St Porchaire 100m² environ Ces personnes travaillent dans le secteur de la santé. C'est un patron indépendant. 2. Personnel de l'entreprise (répartition des tâches) : Qui (homme ou femme) Le pharmacien Préparatrice en pharmacie associée diplômes Au moins le bac Au moins le bac Au moins le bac poste Pharmacien Préparatrice en pharmacie Associée du pharmacien tâches Range et donne les médicaments idem Idem 3. Circuit économique de l'entreprise : Cette entreprise propose des services. Les fournisseurs sont les entreprises «Cerpe et OCP». Les clients sont des particuliers (souvent ils sont malades).

10 VII) Boulangerie-Pâtisserie-Art : Boulangerie Gateau 1. Présentation de l'entreprise Adresse : 67 rue Nationale St Porchaire Superficie : 150m² Secteur professionnel : PME Domaine : Commerce Type d'organisation: Patron indépendant Personnel : 3 hommes et 3 femmes Les différents métiers : - boulanger: fait le pain... - vendeuse: vend les produits - apprenti boulanger: aide - porteuse de pain: apporte le pain Diplômes et qualifications : CAP boulanger 2. Localisation de l'entreprise Cette entreprise est assez ancienne, elle a 30 ans et cela fait 6 ans que les patrons actuels l'ont reprise. 3. Circuit économique de l'entreprise Les fournisseurs sont Menier Berraud pour la farine, Dix Groupes pour les gâteaux, et Chocolat Cluilez pour les chocolats. Les clients sont des particuliers et des restaurants (Le Bruant...).

11 VIII) Bar 'La Croix Blanche' 1. Présentation de l'entreprise Adresse : 77 rue nationale Superficie : 110m² Secteur professionnel : PME Domaine professionnel : Commerce Type d'organisation : patron indépendant Personne : 1 homme et 1 femme Les différents métiers : - l'homme s'occupe seul du bar ; - la femme s'occupe de l'hôtel situé à l'étage. Diplômes et qualifications : BTS maintenance automobile en 3 ans 2. Localisation de l'entreprise Cette entreprise est un héritage de la grand-mère du gérant depuis Circuit économique de l'entreprise Le fournisseur de boissons est un brasseur à Angoulême. Pour les jeux à gratter et les grilles de loto, le fournisseur est la Française des Jeux, ainsi que le PMU pour les paris.