Auvernier, La Maison Carrée, Ch.& J-D. Perrochet CHF 43,00 Auvernier, «Grande Réserve», Domaine Le Baron noir, N.de Pury

Transcription

1 Les vins de Neuchâtel Les vins blancs Les chasselas classiques du terroir Auvernier, La Maison Carrée, Ch.& J-D. Perrochet CHF 43,00 Auvernier, «Grande Réserve», Domaine Le Baron noir, N.de Pury CHF 43,00 Saint Blaise, Domaine Saint Sébaste, Vieilles Vignes J-P. Küntzer & fils CHF 43,00 Auvernier, «Pain-Blanc», Encavage de l Etat de Neuchâtel CHF 43,00 Les spécialités de nos vignerons Auvernier, Pinot Blanc, Encavage de l Etat de Neuchâtel 2... CHF 50,00 Auvernier, Sauvignon Blanc,... Domaine E. de Montmollin CHF 52,00 & fils 2012 St Blaise, Sauvignon Blanc, Domaine St Sébaste, J-P. Küntzer & fils CHF 53,00 Vaumarcus, Pinot Gris, Château de Vaumarcus CHF 56,00 Auvernier, Viognier, Domaine E. de Montmollin & fils CHF 57,00 Auvernier, Savagnin, Encavage... de l Etat de Neuchâtel CHF ,00 Auvernier, Pinot Gris, La... Maison Carrée, Ch.& J-D. CHF Perrochet 58, Saint Blaise, Gewürztraminer,... Domaine Saint Sébaste CHF 58, Cortaillod, Pinot Gris, Domaine... des Cèdres, J-C. Porret CHF 58, Auvernier, Chardonnay, Château... d Auvernier T. Grosjean CHF 63, / 16

2 Auvernier, Chardonnay, La... Maison Carrée, 2011 CHF 65,00 Saint Blaise, Chardonnay... «Les Nonnes», Domaine CHF Saint 80,00 Sébaste 2010 Cressier, Chardonnay, Domaine de La Rochette 2009 (selon disponibilité)... CHF 98,00 Auvernier, Chardonnay, Château d Auvernier 2010 (50 cl)... CHF 46,00 Auvernier, «Flétri» (Chard.&P.Gris)... La Maison Carrée CHF 71, (50 cl) Auvernier, Pinot Gris Vendange Tardive, Domaine E. de Montmollin 2010 (50 cl) Les pinots noirs classiques du terroir Œil-de-perdrix Neuchâtel, Domaine Le Baron Noir, N. de Pury CHF 49,00 Saint Blaise, Domaine D. Engel CHF 49,00 2 / 16

3 Saint Blaise, Domaine Saint... Sébaste, J-P. Küntzer CHF ,00 Auvernier, Château d Auvernier,... T. Grosjean 2013CHF 49,00 Les vins rouges (Pinot Noir) Saint Blaise, «à Piqueliouda», Domaine D. Engel CHF 49,00 Saint Blaise, Domaine Saint Sébaste, CHF 49,00 Boudry, Domaine C. Kuffer CHF 49,00 Auvernier, Château d Auvernier CHF 49,00 Saint Blaise, «à Piqueliouda...», Domaine D. Engel CHF ,00 (50 cl) Les vins rouges Les spécialités de nos vignerons Cortaillod, Domaine des Cèdres, J-C. Porret CHF 63,00 Boudry, «Griffus» (Gamaret-Garanoir), Caves Chatenay-Bouvier CHF 63,00 Vaumarcus, Château de Vaumarcus CHF 64,00 Auvernier, Domaine E. de Montmollin & fils / 16

4 ... CHF 64,00 Auvernier, La Maison Carrée,... Ch. & J-D. Perrochet CHF (selon 65,00 disponibilité) Auvernier, «Les Clos», Encavage... de l Etat de Neuchâtel CHF 66, Auvernier, «Clos Noir» (Gamaret-Garanoir),... Encavage CHF 66,00 de l Etat 2012 Vaumarcus, Merlot, Château... de Vaumarcus 2010 CHF 70,00 Auvernier, «Le Lerin», La... Maison Carrée 2011 CHF 75,00 Neuchâtel, Cuvée Zébulyne,... Domaine Le Baron Noir, CHF N. 78,00 de Pury 2010 Saint Blaise «Clos de la Perrière...», Domaine St Sébaste, CHF 85,00 J-P. Küntzer 2011 Cressier, vieilles vignes, Domaine... de La Rochette CHF (selon 95,00 disponibilité) Cressier, Les Margiles, Domaine... de La Rochette (selon CHF 110,00 disponibilité) Cressier, Les Rissieux, Domaine... de La Rochette (selon disponibilité) CHF 135,00 Les vins de Suisse Les vins blancs Valais Johannisberg, Domaine J.-C. Favre, Sélection Excelsus CHF 58,00 «Carré de Blanc», R.-A. Zufferey CHF 62,00 Amigne «Balavaud»,Vétroz Grand Cru, J.-R. Germanier (1 Abeille) CHF 63,00 Humagne blanc, Domaine Mabillard-Fuchs / 16

5 ... CHF 66,00 Amigne de Vétroz, J.-R. Germanier (2 Abeilles) CHF 71,00 Heida «Gletscherwein», Domaine Chanton 2011 Petite Arvine de Conthey «Tzametzon», Phusis, S. Bettschen 2012 Ermitage, Domaine M.-B. Gillioz CHF 78,00 Petite Arvine, J.-R. Germanier CHF 81,00 Petite Arvine «Sélection Excelsus», Domaine J.-C. Favre CHF 82,00 Marsanne-Roussanne, Phusis, S. Bettschen CHF 82,00 Ermitage, Domaine C. Abbet CHF 85,00 Ermitage, Phusis, S. Bettschen CHF 85,00 Petite Arvine de Fully «Quintessence», Domaine B. Dorsaz CHF 87,00 Petite Arvine de Conthey... «Sensine», Phusis, S.Bettschen CHF 92, Viognier, Domaine B. Dorsaz (50 cl) CHF 58,00 Arvine, Domaine C. Abbet (50 cl) CHF 64,00 L Air du Temps (Petite Arvine... flétrie), Domaine C. Abbet CHF 81, (50 cl) Ambre, (Marsanne surmaturée),... Domaine C. Abbet 1997 (37.5 cl) CHF 119,00 Genève Sauvignon, Domaine Grand Cour (Peissy), J.-P. Pellegrin CHF 71,00 Kerner et Sauvignon, Domaine... Grand Cour 2012 CHF 79,00 Sauvignon, Domaine le Grand... Clos (Satigny) 2012CHF 82,00 Vaud Féchy «Le Brez» Domaine La Colombe, R.Paccot CHF 47,00 Vaud Pinot Gris, Domaine La Colombe CHF 53,00 Vaud Sauvignon Blanc, Domaine La Colombe CHF 55,00 La Côte Sauvignon Gris, Domaine La Capitaine (Begnins) CHF 63,00 5 / 16

6 Lac de Bienne (Berne) «Surin» (Sauvignon Gris), Domaine du Signolet CHF 63,00 Pinot Gris, Domaine du Signolet 2009 Schaffhouse et Zürich Pinot Gris Schaffhouse Art, Kellerei Rham 2012 Pinot Blanc Chardonnay Aagne, Famille Gysel CHF 66,00 Tessin Lazeta Bianco di Merlot, Zamberlani Vini SA, 2012 «Malcantone», Bianco di Cademario (assemblage), Cantina Monti CHF 71,00 Les vins rouges Valais «Soleil Noir» (assemblage), Domaine des Gérondes, F. Zufferey CHF 62,00 Carré de Rouge, Domaine R-A. Zufferey CHF 62,00 «Strepitus» (assemblage), Domaine B. Dorsaz CHF 68,00 Gamay vieilles vignes, Domaine C. Abbet CHF 71,00 Syrah, Domaine C. Abbet CHF 81,00 Diolinoir, Domaine Fin Bec, Y. Mathier CHF 83,00 Humagne «Quintessence», Domaine B. Dorsaz CHF 84,00 Humagne, Domaine C. Abbet CHF 85,00 Cornalin «Sélection Excelsus», Domaine J-C. Favre CHF 86,00 Cornalin, Domaine C.. Abbet CHF 86,00 «Défi Noir» (assemblage), L. Sermier, Réserve les Titans CHF 87,00 Syrah «Quintessence» Domaine B.Dorsaz CHF 89,00 6 / 16

7 «1955 Sélection Excelsus» (assemblage), Domaine J-C. Favre CHF 91,00 Syrah «Cuvée Spéciale», Domaine C. Abbet CHF 91,00 Cornalin de Vétroz, Domaine R.Papilloud CHF 93,00 Cabernet Franc, Phusis, S. Bettschen CHF 98,00 Arvine, Domaine C. Abbet (50 cl) CHF 64,00 Syrah «Cayas», Domaine J-R. Germanier CHF 108,00 Vaud La Côte, Begnins Grand Cru (cab.- merlot), Domaine La Capitaine CHF 60,00 Plant Robert de Villette, Domaine Mermetus, H. Chollet CHF 67,00 Tessin Merlot La Rocca, Zamberlani Vini SA CHF 72,00 Merlot Il Rubino, A.Kaufmann & M.Conceprio 2010 Rosso della Svizerra italiana «Due Vi», Zamberlani Vini SA CHF 88,00 Merlot, Vinattieri CHF 178,00 Genève Pinot noir, Domaine le Grand Clos (Satigny), C. et J-M. Novelle CHF 74,00 Merlot, Domaine Grand Cour (Peissy), J.-P. Pellegrin 2010 Cabernets Sauvignon et Franc, Domaine Grand Cour CHF 81,00 Syrah, Domaine le Grand Clos CHF 110,00 Cabernets Sauvignon et Franc,... Domaine le Grand CHF Clos 120, Pinot Noir «P», Domaine... Grand Cour 2005 CHF 125,00 Grisons Pinot Noir Malans, Domaine P. Wegelin, Cuvée Réserve 2009 Pinot Noir Jenins, Weinkellerei Rham, Cuvée Magistral CHF 78,00 Malanser Pinot Noir, Thomas... Studach 2012 CHF 96,00 7 / 16

8 Lac de Bienne (berne) Gamay vieilles vignes, Domaine du Signolet CHF 74,00 Mondeuse-Syrah, Domaine du Signolet 2011 Pinot Noir «Lago», Domaine du Signolet, J-D. Giauque CHF 78,00 «B» (Cabernets et Merlot), Domaine du Signolet CHF 79,00 «HVS» (assemblage), Domaine du Signolet CHF 81,00 Zürich Pinot Noir «Stadtberg Eglisau», Domaine Urs Pircher CHF 93,00 Les vins de Bourgogne Les vins blancs Savigny-lès-Beaune, Domaine Dubreuil CHF 66,00 Chablis, Domaine N. &G. Fèvre CHF 81,00 Vaumarcus, Château de Vaumarcus CHF 85,00 Chassagne-Montrachet, Domaine Moreau CHF 98,00 Chassagne-Montrachet, Domaine M. Morey CHF 110,00 Beaune 1 er Cru Clos des Mouches, Domaine Chanson CHF 120,00 Meursault, Domaine P. Morey CHF 130,00 Chassagne-Montrachet er 1 Cru Morgeot, Domaine T. Morey CHF 145,00 Meursault, Domaine H. Boillot CHF 156,00 Les vins rouges Rully, Côte Chalonnaise, Domaine V. Dureuil-Janthial CHF 71,00 Beaune Bastion 1 er Cru, Domaine Chanson 2005 Pommard «Les Noizons», Domaine A. Girardin CHF 96,00 Morey-Saint-Denis, Domaine M. Magnien CHF 101,00 Chambolle-Musigny, Domaine G. Barthod / 16

9 ... CHF 106,00 Gevrey-Chambertin «Clos Village», Domaine P. Livera CHF 108,00 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières, V. Dureuil-Janthial CHF 115,00 Gevrey-Chambertin, vieilles vignes, Domaine J-M. Fourrier CHF 124,00 Vosne Romanée, Domaine Lécheneaut CHF 148,00 Chambolle-Musigny «La... Combe d Orveau», Domaine CHF A. 156,00 Gros 2006 Les vins de la Vallée du Rhône Les vins blancs Côtes du Rhône Villages «Les Echalas», Clos Bellane CHF 63,00 Lirac «Plateau des Chênes», Famille Bréchet 2011 Condrieu «les Ravines», Domaine Niero CHF 98,00 Rasteau, Domaine Gourt de Mautens, J. Bressy CHF 110,00 Hermitage «Chevalier de Sterimberg», Maison P. Jaboulet Aîné CHF 120,00 Muscat de Beaumes-de-Venise «Les Griolles», Maison Paul Jaboulet Aîné CHF 58,00 (37.5 cl) Les vins rouges Côtes du Rhône «Sierra du Sud», Domaine Gramenon CHF 68,00 Gigondas «Costevieille», Domaine La Bastide Saint Vincent CHF 71,00 Vacqueyras «Les Cyprès», Maison Paul Jaboulet Aîné CHF 72,00 Vacqueyras «Les 2 Monardes», Domaine la Monardière 2007 Saint-Joseph, Château Saint Cosme / 16

10 ... CHF 76,00 Crozes-Hermitage «Cuvée Gaby», Domaine du Colombier CHF 78,00 Crozes-Hermitage «Les Hauts granites», Domaine J. Boutin CHF 82,00 Cairanne «Haut Coustias», Domaine Oratoire Saint Martin CHF 82,00 Chateauneuf-du-Pape «Secrets de Pignan», Domaine La Bastide CHF 92,00 Rasteau, Domaine Gourt de Mautens, J. Bressy CHF 115,00 «Sotanum», VDP des Collines Rhodaniennes, Les Vins de Vienne CHF 125,00 Hermitage «La Petite Chapelle», Maison Paul Jaboulet Aîné CHF 140,00 Rasteau, Domaine Gourt de Mautens CHF 148,00 Côte-Rôtie, Domaine Niero CHF 151,00 (selon disponibilité) Côte-Rôtie, Domaine Clusel-Roch CHF ( ,00 cl) Les vins de Bordeaux Les vins blancs Sainte-Foy Bordeaux «Vin Passion», Château du Champ des Treilles CHF 70,00 Graves, Château Lafleur Jonquet CHF 81,00 Pessac-Léognan, Château Carbonnieux, Cru Classé CHF 106,00 Pessac-Léognan, Château Carbonnieux, Cru Classé CHF 120,00 Les vins rouges Bordeaux Supérieur «Pezat», Château Teyssier 2006 Haut-Médoc, Château Citran 2005 Haut-Médoc, Château Malescasse CHF 80,00 10 / 16

11 Humagne blanc, Domaine Mabillard-Fuchs CHF 88,00 Amigne de Vétroz, J.-R. Germanier (2 Abeilles) CHF 95,00 Saint-Emilion Grand Cru, Château Gaillard CHF 96,00 Pessac-Léognan, Château La Louvière CHF 98,00 Pomerol, Château Le Gay CHF 100,00 Pauillac, Château Grand ème -Puy Ducasse, 5 Cru Classé CHF 102,00 Saint-Julien, Clos Du Marquis, d 2 vin de Château Léoville-Las-Cases CHF 110,00 Pessac-Léognan, Château de Fieuzal, Cru Classé CHF 118,00 Margaux, Brio de Cantenac-Brown CHF 120,00 Pessac-Léognan, Château de Fieuzal, Cru Classé CHF 138,00 Pomerol, Château Gazin CHF 140,00 Haut- Médoc, Château Sociando-Mallet CHF 145,00 Saint-Emilion, Clos Fourtet, Grand Cru Classé CHF 148,00 Pessac-Léognan, Château de Fieuzal, Cru Classé CHF 155,00 Saint-Estèphe, Château d Montrose, 2 Cru Classé CHF 165,00 Pessac-Léognan, Château Pape Clément, Grand Cru Classé CHF 205,00 Saint-Julien, Château Gloria (Magnum) CHF 252,00 Millésimes rares Saint-Estèphe, La Dame de Montrose CHF 90,00 Médoc, château Greysac CHF 140,00 Mouilis-en-Médoc, Château Chasse Spleen CHF 140,00 11 / 16

12 Margaux, Château Rauzan-Ségla, d 2 Cru Classé CHF 151,00 Saint-Julien, Château Léoville-Barton, d 2 Cru Classé CHF 163,00 Sauternes, Château Suduiraut, er 1 Cru Classé CHF 165,00 Saint Emilion Grand Cru, Château Faugères CHF 185,00 Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier, Cru Classé CHF 205,00 Pauillac, Château Grand ème -Puy Ducasse, 5 Cru Classé CHF 215,00 Pessac-Léognan, Domaine de Chevalier, Cru Classé CHF 278,00 Saint-Emilion, Château Ausone, er 1 Grand Cru Classé A Pauillac, Château Mouton-Rothschild, er 1 Grand Cru Classé CH CH Les vins de Jura Les vins blancs (france) Arbois Vin Jaune, Domaine De La Tournelle 2003 (Clavelin 62 cl)... CHF 105,00 Arbois Vin de Paille, Domaine... De La Tournelle 2005 CHF ( ,00 cl) Les vins d'alsace Les vins blancs Riesling «Bollenberg», Domaine Valentin Zusslin 2011 Gewürztraminer Grand Cru «Hengst», Domaine P. Buecher CHF 78,00 Les vins du sud & du Sud-ouest Les vins blancs et rosés Côtes de Provence rosé, Rimauresq CHF 49,00 Languedoc La Clape, Château Rouquette sur Mer CHF 53,00 «Zacmau», Domaine Causse Marines (Gaillac) CHF 61,00 Pacherenc-du-Vic-Bihl sec, Château Laffitte Testan, Cuvée Ericka CHF 68,00 Côtes Catalanes, Domaines des Soulanes, Cuvée Kaya CHF 71,00 Jurançon moelleux «Suprême de Thou», Clos Thou / 16

13 ... CHF 79,00 Côtes de Provence rosé, Rimauresq 2013 (50 cl)... CHF 39,00 «La petite douceur», Domaine La Garrigo 2011 (50 cl)... CHF 50,00 Les vins rouges Côtes du Roussillon Villages «Kashmir», La nouvelle Don(n)e CHF 52,00 Corbières, Château de Tréviac CHF 56,00 Minervois, Hecht & Bannier CHF 56,00 Languedoc Montpeyroux, Domaine Lynch-Suquet, Villa Dondona CHF 58,00 VDP de l Aude «Ma cuvée personnelle», Domaine de l Evêque 2012 VDP de l Hérault «Mas de Blanc», Domaine La Terrasse d Elise CHF 70,00 Cahors, «Grand Vin Seigneur», Château de Haute-Serre CHF 72,00 Madiran, Château Bouscassé, A. Brumont CHF 78,00 Madiran «Cuvée prestige», Château Montus, A. Brumont CHF 86,00 Collioure «Cuvée Abysses», Domaine Coume Del Mas CHF 98,00 Languedoc La Clape, «Grand... Vin», Château d Anglès CHF 105, Minervois La Livinière «Domus... Maximus», Château CHF Massamier 125,00 La Mignarde 2007 Les vins du Val de Loire Les vins blancs Pouilly Fumé, Domaine C. Bardin CHF 61,00 Vouvray «Le Haut Lieu», Domaine Huet 2010 Coteaux du Layon, Domaine Ogereau 2011 Sancerre «La Chatellenie», Domaine J. Mellot CHF 69,00 13 / 16

14 Savennières «Clos le Grand Beaupréau», Domaine Ogereau CHF 86,00 VDP du Loir et Cher «Provignage», H. Marrionnet CHF 100,00 Bonnezeaux, Château de Fesles 1996 (50 cl)... CHF 107,00 Sancerre «La Chatellenie», Domaine J. Mellot 2009 (37.5 cl)... CHF 48,00 Les vins rouges Chinon «Cuvée Danaé», Domaine Lambert CHF 58,00 Les vins d'italie Le vin blanc Langhe Arneis «Centofile», Marco Brangero CHF 50,00 Les vins rouges Amarone della Valpolicella Classico, Azienda Agricola Gamba CHF 80,00 Carmignano Terre a Mano, Fattoria di Bacchereto CHF 82,00 IGT Toscana, Poggio d Arna, Tenuta di Sesta CHF 91,00 IGT Toscana, Tenuta IL Borro CHF 97,00 Brunello di Montalcino, Tenuta Col D Orcia CHF 107,00 Barbera d Asti Bionzo, Azienda La Spinetta CHF 110,00 Barbera d Alba Gallina, Azienda La Spinetta CHF 113,00 Barolo, Armando Parusso CHF 115,00 Les vins d'espagne Le vin blanc D.O. Jerez- Manzanilla, Exceptionnal Harvest, Ximénez-Spinóla CHF 85,00 14 / 16

15 Les vins rouges D.O. Ribera del Duero Los tres dones, Finca Valdemonjas CHF 73,00 D.O.P. Utiel-Requena, «El Cabernet f «, Chozas Carrascal CHF 78,00 D.O.C. Rioja «Allende», Finca Allende CHF 86,00 D.O.Q. Priorat «Terram», Saó Del Coster CHF 95,00 D.O.C. Rioja «Calvario», Finca Allende CHF 105,00 D.O. Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Alion CHF 190,00 D.O. Ribera del Duero «Flor de Pingus», Dominio de Pingus 2008/ CHF 215,00 Les vins du Portugal Les vins rouges Vinho Regional Alentejano, Altas Quintas CHF 50,00 Vinho Regional Península de Setúbal Herdade do Portocarro, José A.L. da Mota Capitão CHF 58,00 Douro Reserva, Sogrape Vinhos SA CHF 63,00 Vinho Regional Península de Setúbal, Cavalo Maluco, José A.L. da Mota Capitão CHF 120,00 Le vins Libanais Le vin rouge Massaya Gold Reserve, Vallée de la Békaa CHF 95,00 Les champagnes & vin pétillants Les champagnes Gosset «Excellence Brut»... CHF 115,00 Delamotte Brut Blanc de Blancs... CHF 125,00 Bérêche et Fils Blanc de Blancs «Les Beaux Regards»... CHF 130,00 Agrapart «Terroirs» Grand Cru Blanc de Blancs... CHF 150,00 Laurent-Perrier Rosé... CHF 150,00 Gosset «Grande Réserve»... CHF 155,00 Marie Courtin «Efflorescence» Extra Brut... CHF 160,00 15 / 16

16 Gosset «Grand Millésime» CHF 165,00 Robert Fleury CHF 165,00 Pommery Brut Grand Cru CHF 170,00 Gosset «Celebris» 2002 Extra Brut... CHF 190,00 Pommery «Louise» CHF 210,00 Jacques Selosse «Initial»... CHF 280,00 Les vins mousseus de Neuchâtel... CHF 69,00 Mauler Brut, Cuvée des Bénédictins... CHF 74,00 Mauler Brut (Chopine)... CHF 36,00 Mauler Rosé ½ sec Le vin Hongrois Le vin rouge Villany, Portugieser, Attila Gere CHF 105,00 Le vin Californien Le vin rouge Nappa Valley, Cabernet-Sauvignon, Starmont Winery CHF 88,00 Tous les vins sont TVA incluse à 8% 16 / 16