Carnet de dégustation

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1 Carnet de dégustation Soirée Prestige Dégustation des Vins d Alain Brumont et de ses Primeurs 2014 au

2 Sommaire Page 1 : Présentation Alain Brumont Page 2 à 6 : Ch. Bouscassé 2014 Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2014 Ch. Montus 2014 Ch. Montus Prestige 2014 Ch. Montus La Tyre 2014 Page 7 à 8 : Ch. Bouscassé 2010 Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2006 Page 9 à 14 : Ch. Montus 2010 Ch. Montus 2012 Ch. Montus Prestige 1998 Ch. Montus Prestige 1999 Ch. Montus Prestige 2000 Ch. Montus Prestige 2002 Page 15 à 19 : Ch. Montus La Tyre 2001 Ch. Montus La Tyre 2003 Ch. Montus La Tyre 2006 Ch. Montus La Tyre 2007 Ch. Montus La Tyre 2008

3 «Alain Brumont, un viticulteur hors-norme, créateur de vins cultes : Montus, La Tyre, Bouscassé... Devenu l icône du Sud-ouest en 30 ans, il est l élaborateur d une gamme étendue de vins d excellences. Sa signature? Un concept unique, une équipe avant-gardiste pour des vins extraordinaires et prometteurs. Une soirée exceptionnelle avec Rolf Bichsel du magazine Vinum qui a reconnu l excellence et le potentiel des primeurs 2014» 1

4 Château Bouscassé / 2014 Nous notons tout d abord cet arôme particulier et frais au nez de pamplemousse rouge, signe des plus grands Millésimes Brumont, et présent dans ce «plus simple» des grands vins. Ensuite, en bouche superbe structure, compact et juteux, mais aussi d une étonnante longueur. Rolf Bichsel 2

5 Château Bouscassé Vieilles Vignes / 2014 Nous retrouvons l inspiration des tout premiers grands millésimes de Bouscassé comme 1989 ou 1990, leurs complexité, fraîcheur et tannins serrés mais fins, mais avec la précision et la dimension d aujourd hui: arômes superbes, complexes, sobres de fruit avec une note minérale et épicée; d une grande densité en bouche avec des tannins d une grande noblesse, aussi lisses et solides que le marbre,note délicatement amère dans une finale qui ne finit pas, note de bois à peine perceptible: le plus grand Bouscassé Vieilles Vignes, que nous n avons jamais goûté. A oublier au moins 20 ans dans la cave! Rolf Bichsel 3

6 Château Montus / 2014 Attaque juteuse et fraîche, développe beaucoup de race en bouche avec des tanins bien polis, puis en finale l expression magnifique d arômes de pamplemousse et de baies rouges, de la grenade, soutenue par une jolie touche boisé. Etonnant! Rolf Bichsel 4

7 Château Montus Prestige / 2014 Sa grande force et son caractère allient une touche d élégance, qui semble pour le moment, encore indomptée, l ensemble est moins minéral, ce qui le rend un peu plus accessible que le Bouscassé Vieilles Vignes, notamment grâce à la parfaite intégration du boisé noble, finale très longue. Superbe vin, pour les fans de Montus, un must. Rolf Bichsel 5

8 Château Montus La Tyre / 2014 Certes, la puissance ne fait pas tout. Mais quand elle ressort dans une expression aussi originale et telluriqueon ne peut qu applaudir: En aucun cas, les fans de Brumont devront manquer La Tyre carrément extraterrestre. Il marie force pure et caractère dans leur plus grande densité, la fraîcheur et la longueur, une énorme complexité aromatique, minéralité et profondeur - une rareté et l un des vins les plus uniques au monde. Rolf Bichsel 6

9 Château Bouscassé /

10 Château Bouscassé Vieilles Vignes /

11 Château Montus /

12 Château Montus /

13 Château Montus Prestige /

14 Château Montus Prestige /

15 Château Montus Prestige /

16 Château Montus Prestige /

17 Château Montus La Tyre /

18 Château Montus La Tyre /

19 Château Montus La Tyre /

20 Château Montus La Tyre /

21 Château Montus La Tyre /

22 Elie Gazzar S.A. Des Vins d Origine Chemin du Devent 1024 Ecublens daniel@gazzar.ch