TOURISME ET DEVELOPPEMENT DURABLE EN TUNISIE

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1 TOURISME ET DEVELOPPEMENT DURABLE EN TUNISIE 1.1 Organisme porteur (responsable principal) du projet Nom : LYCEE MARSEILLEVEYRE et plus particulièrement classe de 1 ère ES 2 Adresse : 89 Traverse Parangon MARSEILLE Tél : Fax : ce w@ac-aix-marseille.fr Personne responsable du dossier : Florence THOMANN, professeur de Sciences Economiques et Sociales florence.thomann@libertysurf.fr Le Lycée de Marseilleveyre est engagé pour les trois années scolaire à venir, dans un partenariat Nord/Sud autour de la Méditerranée avec le Lycée Gustave Flaubert de La Marsa en Tunisie, dont pour l année 2002/2003 un projet culturel commun, interdisciplinaire, sous la coordination de la documentaliste Thérèse Baduel-Cahen ( tbaduel@net-up.com) et le présent projet. Rôle assuré par le lycée dans le projet : L expo sur tourisme et développement en Tunisie sera réalisée par les élèves de la classe de 1 ère ES 2 guidés par leur enseignante de Sciences Economiques et Sociales, principalement dans le cadre du cours, en lien également avec leur enseignante d Histoiregéographie. Le lycée assurera par l intermédiaire de la documentaliste de chacun des lycées le lien avec des enseignants et des élèves tunisiens du Lycée de La Marsa (banlieue de Tunis). Le lycée présentera l expo dans ses locaux et participera à l organisation de sa présentation publique auprès de l ensemble des élèves du lycée et des parents intéressés 1.2 Partenaires co-organisateurs Nom : Association LABEL ETHIQUE Adresse : 38 Boulevard du Félibrige MARSEILLE Tél : Fax : label.ethique@wanadoo.fr Personne responsable du dossier : Beatriz PAIXAO Objectifs généraux de l'association : promotion du commerce équitable et sensibilisation à la solidarité internationale Affiliation (fédération, collectifs) : CODES, collectif d associations pour l éducation au développement en Région PACA Rôle assuré par l'association dans le projet : - Elaboration du projet en lien avec l enseignante de SES qui encadrera les élèves réalisateurs du projet - Accompagnement dans les phases de recherche et de structuration de l information, et notamment mise en relation des élèves avec des intervenants extérieurs susceptibles d enrichir leur travail de recherche - Organisation de la présentation publique de l exposition et notamment de la tableronde/débat

2 1.3 Autres acteurs impliqués dans l action Nom : Lycée Gustave FLAUBERT Adresse : 16 rue Othman Kaak, 2070 La Marsa, TUNISIE Personne responsable du dossier : Francine KESRAOUI, documentaliste, cdilgf@voilà.com Rôle assuré dans le projet : apport d information de terrain, échanges de point de vue entre élèves français et tunisiens par le net Nom : Centre Social et Culturel du Roy d Espagne Adresse : 7 Allée Albeniz Marseille Personne responsable du dossier : Lydia Tanner Rôle assuré dans le projet : mise à disposition de locaux pour l expo et le débat ; invitation du public par le biais du bulletin mensuel adressée aux habitants du quartier Nom : Association du Cercle Europe de Marseilleveyre Adresse : lycée Marseilleveyre 89 Traverse Parangon Marseille Personne responsable du dossier : Daniel Micolon Rôle assuré dans le projet : aide logistique 2. Résumé de l'action L action a pour objet le montage et la présentation d une exposition sur tourisme et développement durable en Tunisie. L exposition sera préparée par les élèves de la classe de 1 ère ES2 du lycée Marseilleveyre encadrés par leur professeur de sciences économiques et sociales et leur professeur d histoire-géographie. Elle sera présentée par ces élèves en Mai 2003 à l occasion de la Quinzaine du Commerce Equitable, au sein du lycée lors de la première semaine et dans le centre socioculturel du quartier la semaine suivante. Dans ces deux lieux, elle servira d introduction à une table ronde/débat sur le tourisme équitable. Une dégustation de produits équitables (thé, café, jus de fruits, chocolat ) permettra de terminer ces manifestations de façon conviviale. Le travail de recherche préalable au montage de l expo sera réalisé autour de trois grands axes qui recouvrent trois grandes problématiques : - Le tourisme un secteur en expansion : quelle est aujourd hui l importance du tourisme dans l économie mondiale et quelle importance peut-il prendre dans les années à venir pour les pays du Sud et plus particulièrement pour la Tunisie? - Acteurs et impact du tourisme sur le développement de la Tunisie : le tourisme actuel en Tunisie a-t-il favorisé le développement de ce pays? sur quels plans? et si oui, s agit-il d un développement durable? - Tourisme équitable et développement durable : le développement d un tourisme équitable dans ce pays est-il envisageable? quels en seraient les atouts? sur quels plans?

3 Nous avons fait le choix de traiter ce thème à partir de l exemple concret de la Tunisie car il nous a semblé que cette destination fréquente pour les touristes français d une part, et la possibilité de correspondre avec des lycéens en Tunisie (avec lesquels le lycée avait déjà un contact) d autre part, permettrait que le projet soit plus attractif pour les élèves. 3. Nature de l'action 3.1 Buts recherchés localement en fonction des objectifs de la campagne L action a pour objectif d amener les élèves du lycée et les adultes du quartier à - se questionner sur les difficultés de développement des pays du Sud, et la diversité des formes de développement possible pour une même croissance - s interroger sur les conséquences sociales, culturelles et environnementales des formes de développement actuel à travers l exemple du tourisme en Tunisie - saisir l importance d un développement durable pour ces pays mais aussi pour la planète, - mieux comprendre les interactions économiques entre pays du Nord et pays du Sud - prendre conscience de leur rôle d acteur économique, dont les choix de consommation auront des répercutions sur d autres économies et populations, et de la possibilité de jouer ce rôle d une façon plus citoyenne ou plus solidaire, par exemple en consommant équitable. 3.2 Principaux thèmes abordés Tourisme, tourisme équitable, développement, développement durable Acculturation,déculturation, échanges culturels, ethnocentrisme Désarticulation ou dualisation des économies, accroissement des inégalités entre régions, entre populations ; effets d entraînement (ou non) du tourisme sur l ensemble de l économie Rôle et stratégies des firmes multinationales, rôle de l Etat et de ses choix de politique structurelle par rapport au secteur du tourisme en Tunisie, place des entreprises locales Les conditions de travail dans le secteur touristique en Tunisie Les transformations de l espace en fonction du développement touristique Les interactions choix économiques/environnement naturel/environnement humain Une grande partie de ces thèmes correspond à des savoirs à acquérir en Sciences économiques et sociales en classe de 1 ère où le programme porte notamment sur : les marchés, les stratégies des entreprises, la répartition des rôles entre pouvoirs publics et secteur privé, en économie ; stratification sociale et culture en sociologie. Le tourisme correspond à un thème abordé en Géographie à propos de la France et de l Europe ; ce qui permettra une comparaison avec la situation tunisienne. Le projet est donc à la fois une façon d aborder des thèmes des programmes et d utiliser les connaissances acquises en cours pour analyser la situation particulière du tourisme en Tunisie et son impact sur le développement. L accent sera cependant mis plus particulièrement sur la question du développement durable et sur les interactions Nord/Sud.

4 3.3 Sources d'information utilisées - sites internet (OMT, Office du Tourisme Tunisien, Institut du Monde Arabe, sites des associations de commerce et tourisme équitable, etc ) - ouvrages sur le sujet, et notamment Tourisme, éthique et développement, sous la direction de P. Amalou, H. Barioullet, F. Vellas, Ed l Harmattan, brochure du Réseau Jeunes Solidaires sur le tourisme durable, réalisée à l occasion de l université d été de Rennes (Juillet 2002) - intervenants extérieurs, et notamment acteurs du tourisme équitable - toute autre source d information proposée par les élèves et considérée comme pertinente par les enseignants ou intervenants 3.4 Publics ciblés - élèves et parents de la classe de Première ES 2 - ensemble des élèves et du personnel du Lycée Marseilleveyre - publics du quartier de Marseilleveyre et du Roy d Espagne 3.5 Démarche pédagogique prévue et 3.6 calendrier Pour la préparation de l exposition, la démarche pédagogique privilégiera des méthodes actives (recherche en autonomie, travail de groupe, débats) permettant que les élèves d une part construisent progressivement des savoirs sur le sujet, d autre part s impliquent dans l action et dans la recherche. Les élèves travailleront toute l année par groupes d affinités formés en début de projet. Novembre 2002 : Une première phase de débroussaillage aura pour objectif d une part de mettre en évidence les questions qui se posent, d autre part de pendre connaissance de la situation du pays à travers des recherches sur la situation économique, sociale, politique et culturelle de la Tunisie. Elle s achèvera par la réalisation d un dossier par groupe qui présentera les différents documents trouvés, les questions qui se posent et la proposition d un plan pour traiter ces questions. Ces dossiers documentaires seront mis à disposition de l ensemble de la classe pour le travail ultérieur. + prise de contact avec les élèves du Lycée de La Marsa. Les recherches des élèves seront complétées par un apport de savoirs de la part des enseignants (Sciences éco et soc + histoire-géo), notamment sur le plan des connaissances économiques de base (acteurs éco, marché, circuit) qui paraissent nécessaires pour traiter ces questions. + Projection de films ou documentaires sur la Tunisie permettant d avoir une meilleure connaissance du pays. Décembre 2002/Janvier 2003 : le travail sera réparti par groupe à partir du plan ci-dessous (amendable en fonction des propositions des élèves). Cette phase demandera à la fois de compléter les recherches de façon plus ciblée pour chaque groupe de travail, de structurer l information et d analyser mécanismes et enjeux. Echanges d informations avec les élèves tunisiens et interventions de la part d acteurs de terrain se feront à la

5 demande des élèves. Elle se clôturera par la mise en commun, orale, des différentes recherches et analyses de chaque groupe. Février/Mars 2003 : cette quatrième phase sera plus nettement centrée sur la question du tourisme solidaire, avec travail sur documents et interventions d acteurs du secteur. Avril/ Mai 2003 : construction des panneaux de l exposition tourisme et développement durable : le cas de la Tunisie, mise en place et organisation de la présentation de l expo par les élèves Mai 2003 : Expo + table-ronde + débat public sur tourisme et développement : une place pour le tourisme équitable?, si possible en présence des élèves du Lycée de la Marsa qui seront reçus à cette période-là. Plan envisagé pour le travail de préparation de l expo : 1. Marché et acteurs du tourisme en Tunisie A. Quelle est l offre? qui sont les offreurs? Quelle est la demande (intérieure, internationale)? comment est structurée la filière du tourisme en Tunisie? B. Place et stratégie des sociétés transnationales dans le secteur touristique tunisien C. Rôle de l Etat dans le développement de ce secteur 2. L impact du tourisme sur le développement du pays A. Impact économique B. Impact social C. Impact culturel D. Impact environnemental, écologique et géographique 3. Le tourisme équitable comme alternative pour un développement durable A. comparaison des différents types de tourisme (traditionnel, sportif, culturel, équitable) et de leur impact sur le pays, à travers des exemples concrets, afin de dégager la spécificité du tourisme équitable B. L intérêt du tourisme équitable dans une optique de développement durable C. Y a-t-il un marché possible pour le tourisme équitable en Tunisie? réalisation d une petite étude de marché par les élèves français (pour la demande) et tunisiens (pour l offre). 4. Moyens 4.1 Moyens techniques - liaisons internet par le lycée - utilisation des grilles d expo du lycée et du centre social ( à compléter car en petits nombres) - panneaux cartonnés, matériel pour réaliser les affiches, - reproduction et agrandissement de photos - cartouches d encres pour imprimantes - papier et photocopies 4.2 Moyens humains - Beatriz Paixao, présidente de l Association Label Ethique, bénévole - Florence Thomann, enseignante Sciences Economiques et Sociales, salariée de l Education Nationale + en partie bénévole sur ce projet - Thérèse Baduel-Cahen, documentaliste, salariée de L Education Nationale + en partie bénévole sur le projet

6 - Yolande Achin, professeur d Histoire-Géographie, salariée de l Education Nationale + en partie bénévole sur le projet Intervenants extérieurs, ponctuels : - un voyagiste classique - un ou deux acteurs de la filière du tourisme équitable, - un spécialiste des questions de développement sur la Tunisie 5. Outils pédagogiques 5.1 Outils pédagogiques utilisés pour mener l'action - ordinateurs (du Lycée) - rétroprojecteur (du Lycée), transparents et feutres - projection de cassettes vidéo sur la Tunisie (films et documentaires) 5.2 Outils pédagogiques réalisés spécifiquement dans le cadre de l'action - réalisation d un questionnaire utilisable sous forme de jeu-concours, permettant de présenter l expo de façon interactive aux élèves qui s y rendront ; + possibilité d envisager la conception d un jeu de société sur ce thème soit dans le cadre du projet présent (si le temps le permet) soit par la suite. - plus largement, l expo réalisée sera conservée dans les locaux du Lycée et pourra être utilisée ultérieurement par les enseignants du lycée ou par les animateurs du centre social, désireux de sensibiliser les jeunes à l impact du tourisme sur le développement. 6. Outils d évaluation prévus - estimation du nombre de visiteurs de l expo et du nombre de personnes présentes lors des débats - questionnaire permettant d évaluer à la fois la satisfaction et les connaissances acquises auprès des élèves ayant préparé l exposition ; questionnaire plus réduit auprès des élèves ayant assisté à l expo - observation des réactions du public lors des débats suivant les table-ronde - recueil des impressions et commentaires du public à l occasion des discussions informelles qui suivront les débats lors du pot convivial. 7. Remarques, suggestions et commentaires Si les liens avec nos partenaires et notamment le lycée de La Marsa se révèlent fructueux, nous envisageons l organisation d un voyage sur place pour l année suivante permettant de prendre contact avec des acteurs ou futurs acteurs de réseaux de tourisme solidaire.