«POWERCAISSE» : Une démarche innovante au service de la performance en devant de caisse

Transcription

1 «POWERCAISSE» : Une démarche innovante au service de la performance en devant de caisse

2 Le panorama du devant de caisse caisses de sorties 70% de produits Alimentaires En caisse 524 Mio d de Chiffre d affaires Confiserie = 7 secondes de temps de décision La dernière image du magasin pour les shoppers 100% des Shoppers y passent

3 Les acteurs du devant de caisse Répartition du C.A. CONFISERIE PDM Valeur TOTAL DEVANT DE CAISSE (Chewing Gum + PCP) ,2% -0,9pts 3 32% +0,4pts 4 23,8% +0,6pts PCP = Petite Confiserie de Poche (La Vosgienne, Ricola, Tic Tac, Mentos) 8,8% stable

4 L importance de l équipement Une règle fondamentale pour maximiser le chiffre d affaires : équiper 100% des caisses dans les magasins 70% des shoppers achètent sur LEUR caisse en devant de caisse La loi du devant de caisse : Pas vu, Pas acheté! Source : Nielsen, Shopper Safari 2012

5 Le diagnostic partagé avec Géant & Assortiment Taux equipement Plan merchandising Mobilier Caisse Sous performance du marché GUM chez Géant Index 92 Manque de visibilité en devant de caisse Environnement de travail stressant pour les caissières Part de linéaire Mondelez < Part de marché 5

6 Le projet catégoriel devant de caisse OBJECTIFS ENSEIGNE ATTENTES SHOPPERS ENJEUX DE LA CATEGORIE DEVANT DE CAISSE Régénérer la croissance en devant de caisse Fluidifier l attente en caisse Améliorer le confort des shoppers Créer un univers devant de caisse attrayant Le temps d attente en caisse Le confort d achat en caisse La recherche de plaisir et de sensations La visibilité Une offre adaptée La clarté de l offre L organisation de l offre Des solutions mobilier innovantes

7 Powercaisse : la solution catégorielle clé en main apportée à Géant La problématique business Géant Les résultats Le diagnostic La solution Powercaisse L offre L exécution en magasin «le déploiement» La démarche merchandising : l organisation de l offre Le mobilier : Unique & innovant

8 Un projet devant de caisse inédit et innovant N 1 Powercaisse : une solution clé en main N 2 Le déploiement Une démarche merchandising + Un mobilier innovant au service de cette démarche Un partenariat tripartite Géant/ Mondelez/ Pilotes PLV + Une étape spécifique au devant de caisse

9 Une stratégie merchandising en lien avec les attentes consommateurs 58% MARQUE, FORMAT Une organisation de la caisse par marque et format adaptée aux attentes des shoppers Une stratégie merchandising Mondelez pour maximiser le chiffre d affaires et la marge en caisse 39% PRIX QUALITE / PRIX PRODUITS PROMOTIONS 49% Bien être 27% Fraîcheur 100% MARQUE CONCEPT 24% Gourmandise Source : Etude Trade off Juin 2013

10 N 1 Les 3 principes de notre Démarche merchandising Caisse A Le bon marché au bon endroit Gum en frontal et PCP en latéral frontal latéral B La bonne organisation des marques Caisse A : Marque Hollywood Caisse B : Autres marques C La bonne exposition en fonction de la Part de marché de chaque référence = les zones chaudes de la caisse Source : PDM valeur Nielsen CAM P et Tri Nielsen OR ARGENT BRONZE

11 N 1 Notre stratégie merchandising Caisse Clé d entrée n 1 : la marque pour la GUM : la marque pour la PCP : la marque concept Source : etude Nielsen Homescan et Brandswitching. * : si présence de confiserie de chocolat dans l enseigne

12 AVANT APRES

13 N 1 Un mobilier devant de caisse révolutionnaire au service de notre démarche L ouverture du module central : un concept innovant et en avant-première Une porte pratique pour les caissières Un système Breveté : EASY DOOR

14 Un projet devant de caisse inédit et innovant N 1 Powercaisse : une solution clé en main N 2 Le déploiement Une démarche merchandising + Un mobilier innovant au service de cette démarche Un partenariat tripartite Géant/ Mondelez/ Pilotes PLV + Une étape spécifique au devant de caisse

15 N 2 N 2 Le déploiement Les 6 Etapes du déploiement Etape 1 Etape 2 Etape 3 Etape 4 Etape 5 Etape 6 Recensement 2013 Communication Magasin : Roadbook + Retroplanning Organisation de l implantation Préparation de l implantation Implantation Suivi post implantation Janv-Fev (mois M) Mars M+2 Aout M+8 S-2 avant la date d implantation JOUR J J tous les industriels de la caisse + tous les industriels de la caisse Déploiement de octobre 2013 à décembre 2014

16 Les résultats du projet en CAM P % Croissance valeur Chewing Gum chez + 0,4 pt PDM Chewing gum chez 100% Des magasins implantés en équipées avec la démarche Powercaisse

17 Les résultats en images sur le terrain Avant Après Click here for VIDEO! EASYDOOR material

18 Les Facteurs clés de succès Les 5 piliers du succès d un projet devant de caisse Personnalisation Innovation matériel Une solution clé en main Une Execution magasin XXX Un engagement de tous les acteurs 18

19 Merci pour votre attention! Mme Passadouro, Géant Mme Patarin, Mondelez Mr Zachary, Mondelez