Palmarès Concours des vins. de la Vallée de l'hérault

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1 Palmarès 2014 Concours des vins de la Vallée de l'hérault

2 Edito Sommaire La vallée de l'hérault ne serait pas aussi belle sans ses vignes qui, au gré des saisons, colorent nos paysages. Elle ne serait pas aussi dynamique sans tous ces hommes et ces femmes vigneron(ne)s qui travaillent passionnément chaque jour pour donner le meilleur de notre terroir. Et surtout, elle ne serait pas aussi exceptionnelle sans ses vins dont la qualité est aujourd'hui connue et reconnue partout en France et à l'étranger. Pour toutes ces raisons, depuis près de trente ans, le Concours des vins de la Vallée de l'hérault a vocation à valoriser nos vins et nos vignerons. Découvrez, au travers de ces pages, le meilleur de nos vignes et régalez-vous, avec modération, du fruit de la passion de nos vignerons... L édition 2014 du Concours des vins de la Vallée de l'hérault a été marquée par de nombreuses nouveautés. Son habilitation par le ministère chargé de la consommation tout d'abord, qui vise à toujours plus de qualité et renforce la traçabilité des produits primés. L attribution, pour la première fois dans l histoire du concours, de trois grands prix, déclinés en 3 couleurs! Et enfin, la création de ce nouveau livret palmarès, remplaçant la «Carte des vins», pour vous proposer une information plus complète sur les vins primés. Le palmarès 2014 que vous allez découvrir dans les pages qui suivent répondra ainsi à coup sûr à vos exigences de qualité, à vos envies de découvertes, et à votre soif de plaisir! Bonne dégustation! Vallée de l Hérault, pépite du Languedoc Le concours 2014 en chiffres Palmarès cartographie des médaillés Les Grands Prix Les médailles d or Les médailles d argent Les médailles de bronze La Mention spéciale Le coin dégustation La vinothèque Louis VILLARET Président de la Communauté de communes Vallée de l'hérault Guillaume BIAU Président du Concours des vins de la Vallée de l'hérault

3 La vallée de l Hérault, pépite du Languedoc Le concours 2014 en chiffres Comme pour beaucoup de grands vignobles, les grands vins naissent près des cours d eau..., sur les coteaux environnants, façonnés au cours du temps, et disposant de micro-climats favorables. 64 Caves participantes. L Hérault traverse des paysages divers et contrastés, creuse la roche, traverse la garrigue, pour finalement donner naissance au vignoble de la vallée de l Hérault. Riches d une histoire géologique complexe, les sols de la vallée de l Hérault se présentent comme une mosaïque de terroirs favorables à l élaboration de grands vins (terra rossa, galets roulés, marnes calcaires) Vins dégustés : AOP, IGP et vins spéciaux (Carthagène et vins passerillés) ; blancs, rosés, rouges. Dégustateurs : vignerons, œnologues, cavistes, restaurateurs, journalistes, œnophiles avertis, sous le contrôle d un huissier de justice. 43 Caves primées. Il en résulte une gamme de vins très large, dont des vins rouges amples, généreux, charpentés, aux arômes de fruits rouges, de garrigue et d épices, des vins blancs et rosés fruités et gourmands, mais aussi des vins atypiques et surprenants laissant place à la créativité des vignerons Médailles décernées : 23 or, 26 argent, 16 bronze. Grands prix, coups de cœur parmi les médailles d or. 4 5

4 Palmarès 2014 Aniane DOMAINE CROIX DE ST PRIVAT Route de St Guilhem ANIANE Tél Domaine de cirta ANIANE Tél Domaine de saint-dominique ANIANE Tél Domaine des Conquêtes Chemin Conquêtes Aniane Tél p.23 p.23 p.14 p.13 p.32 LE MAS DE LUNÈS Cabrials AUMELAS Tél Bélarga DOMAINE LES QUATRE AMOURS 8 rte Croix de Saint-Antoine BÉLARGA Tél Clermont-l Hérault DOMAINE DE GOURJO Rte de Canet CLERMONT-L'HÉRAULT Tél MAS RENÉ GUILHEM Ch. de la Faience CLERMONT-L'HÉRAULT Tél p.24 p.32 p.37 p.31 p.33 MAS DE LA SÉRANNE Route de Puéchabon ANIANE Tél Aumelas CHÂTEAU BAS D'AUMELAS Château bas AUMELAS Tél CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier AUMELAS Tél p.13 p.23 p.11 p.14 p.32 Mention Spéciale p.37 Gignac CAVE COOPÉRATIVE TOURS ET TERROIRS D'ANIANE 10 avenue Marcellin Albert GIGNAC Tél DOMAINE DE RIEUSSEC LA CROIX DELTORT Route d'aniane GIGNAC Tél Lagamas MAS D'AGAMAS Rue des Treilles LAGAMAS Tél p.15 p.19 p.15 p.24 p.24 6 Grand Prix 7

5 le pouget CAVE COOPéRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste LE POUGET Tél LES VIGNERONS DE LA VICOMTé Parc d'act. des Trois Fontaines LE POUGET Tél montarnaud DOMAINE LES ANGES DE BACCHUS Bel Air MONTARNAUD Tél Montpeyroux MONTPEYROUX COOP. ARTISANALE 5 pl. François Villon MONTPEYROUX Tél DOMAINE PUECH AUGER 3 rue de la Cagaroulette MONTPEYROUX Tél DOMAINE SAINT ANDRIEU 1 ch. d'aigues vives MONTPEYROUX Tél MAS D'AMILE Chemin de Careneuve MONTPEYROUX Tél www. masdamile.fr p.20 p.21 p.31 p.33 p.33 p.34 p.28 p.25 p.36 p.25 p.29 p.16 p.25 MAS DES QUERNES 1 bis, impasse du Pressoir Montpeyroux Tél VIGNOBLES VALLAT Route de Saint-Etienne MONTPEYROUX Tél VILLA DONDONA DOMAINE LYNCH-SUQUET Rue Barry MONTPEYROUX Tél Paulhan domaine CONDAMINE BERTRAND RN PAULHAN Tél Plaissan DOMAINE DE L'ARGENTEILLE 11 allée des Peupliers PLAISSAN Tél Pouzols DOMAINE LE BOIS DES ANGES 14 chemin des Aiguillières POUZOLS Tél Puilacher CAVE COOP. CLOCHERS ET TERROIRS Route de Plaissan PUILACHER Tél p.27 p.26 p.36 p.26 p.16 p.26 p.27 p.17 p.29 p.31 DOMAINE DE PUILACHER Av. Notre Dame de Rouviège PUILACHER Tél St-André-de-Sangonis LA BASTIDE AUX OLIVIERS & DOMAINE DE FAMILONGUE 3 rue Familongue ST-ANDRE-DE-SANGONIS Tél St-Bauzille-de-la-Sylve CAVE COOPérative DE ST-BAUZILLE-de-la-sylve Av. de Popian ST-BAUZILLE-DE-LA-SYLVE Tél St-Félix-de-Lodez LES VIGNERONS DE SAINT-FELIX SAINT-JEAN 21 av. Marcelin Albert ST-FELIX-DE-LODEZ Tél VIGNOBLES JEANJEAN & DOMAINE DU CAUSSE D'ARBORAS BP ST-FELIX-DE-LODEZ Tél St-Jean-de-Fos DOMAINE ALEXANDRIN 8 rue du Labadou ST-JEAN-DE-FOS Tél p.21 p.34 p.10 p.28 p.36 p.12 p.35 p.17 p.34 p.35 p.27 St-Pargoire CAVE COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DES SOUBERGUES 22 avenue Albert Laurens 4230 ST-PARGOIRE Tél CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE Rte de Gignac ST-PARGOIRE Tél St-Saturnin-de-Lucian DOMAINE VIRGILE JOLY 6 bis place de la Fontaine ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél CAVE COOPéRATIVE LES VINS DE ST-SATURNIN Av. Noël Calmel ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél DOMAINE CINQ VENTS 22 rue du Portail ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél DOMAINE D'ARCHIMBAUD 12 av. du Quai ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél MAS D'ESTELLE 9 rue du Portail ST-SATURNIN-DE-LUCIAN Tél p.22 p.29 p.35 p.18 p.20 p.22 p.18 p.30 p.30 p.19 p

6 Les Grands Prix Les Grands Prix PIERRE ET BASTIEN AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre Une superbe robe rouge d'un grenat profond aux reflets mauves. Le nez superbement intense est caractérisé par des arômes vanillés et de moka, subtilement empyreumatiques et torréfiés complexés par des fragrances de fruits mûrs (myrtille, prune, cassis, framboise) et de garrigue. La bouche est puissante en attaque puis ronde, soyeuse avec beaucoup de finesse. Les tanins sont fondus avec des saveurs boisées tout en finesse. Du relief et de la puissance pour un très beau vin ambitieux et très élégant. CHÂTEAU BAS D'AUMELAS AOP Grès de Montpellier 2013 Syrah, grenache [Agriculture biologique] La robe rose brillante laisse la place à un nez intense et fin, typique du cépage syrah avec des arômes expressifs amyliques, de fraises écrasées, de fruits frais complexés par des notes florales subtiles. La bouche est gourmande, acidulée sur des saveurs de bonbons au cassis, de framboises confiturées. Bel équilibre sur une sensation tendue pour ce vin rosé de repas. LA BASTIDE AUX OLIVIERS 3 rue Familongue ST-ANDRE-DE-SANGONIS CHÂTEAU BAS D'AUMELAS Château bas AUMELAS < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 11

7 Les Grands Prix Les médailles d or L'AURELLE Sauvignon Une très belle robe jaune pâle cristalline aux reflets argentés brillants. Le nez très intense développe des arômes variétaux thiolés typiques, marqué par des notes de mangue, d'ananas, de litchis et de buis. La bouche est tendue avec une attaque citronnée, fraîche. Nous retrouvons des saveurs de fruits exotiques principalement fruits de la passion et ananas. L'ensemble est gourmand sur un bel équilibre et une belle persistance aromatique. CAVE COOPÉRATIVE DE ST-BAUZILLE-DE-LA-SYLVE Avenue de Popian ST-BAUZILLE-DE-LA-SYLVE LES CONVOITISES AOP Terrasses du Larzac 2011 Syrah, grenache, mourvèdre - [Agriculture raisonnée] Robe rouge rubis. Nez épicé et présentant des notes de cassis. La bouche est ronde et la finale puissante. DOMAINE DES CONQUÊTES Chemin conquêtes ANIANE ANTONIN ET LOUIS AOP Terrasses du Larzac 2011 Syrah, mourvèdre, carignan Robe rouge intense. Le nez est caractérisé par des arômes de fruits noirs bien mûrs. La bouche est ronde et équilibrée. La finale présente une belle longueur. MAS DE LA SÉRANNE Route de Puéchabon ANIANE < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 13

8 SAINT-DOMINIQUE IGP Pays d'hérault 2010 Syrah, mourvèdre, carignan Robe rouge grenat d'une belle brillance. Le nez présente des arômes épicés de cacao et réglissés. Belle structure en bouche. Les médailles d or DOMAINE DE SAINT DOMINIQUE ANIANE TROIS CROUZETTES AOP Terrasses du Larzac 2011 Grenache, syrah Robe rouge aux reflets pourpres. Le nez révèle des notes de fruits rouges, d'épices, de garrigue. La bouche est ample. Belle persistance aromatique en fin de bouche. Les médailles d or CAVE COOPÉRATIVE TOURS ET TERROIRS D'ANIANE 10 avenue Marcellin Albert GIGNAC HUIS CLOS AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache - [Agriculture raisonnée] Robe rouge intense aux reflets pourpres. Le nez révèle des arômes de cassis, de cerises noires, de notes chocolatées et boisées. Sa complexité en fait un vin de garde. CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier AUMELAS COLLECTION "ORANGERIE" IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2012 Syrah, carignan, merlot Robe d'une belle brillance et d'un rouge éclatant. Le nez séduit par ses notes de garrigue. La bouche est ample et les tanins fondus. Belle persistance aromatique en finale. DOMAINE DE RIEUSSEC LA CROIX DELTORT Route d'aniane GIGNAC < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 15

9 VALLONGUE AOP Languedoc - Montpeyroux 2010 Carignan, grenache, syrah Robe d'un rouge grenat soutenu. Le nez très expressif est caractérisé par des fragrances de cassis et de mûres. L'attaque en bouche est ronde, les tanins sont agréablement fondus. Vin gourmand. Les médailles d or DOMAINE SAINT ANDRIEU 1 chemin d'aigues vives MONTPEYROUX ROUGE RAISON IGP Pays d'hérault 2011 Grenache, syrah - [Agriculture raisonnée] Jolie robe d'un rouge soutenu. Le nez est très typé "garrigue" avec des notes d'olives noires. Bouche ample avec beaucoup de matière. Belle finale. Les médailles d or DOMAINE LE BOIS DES ANGES 14 chemin des Aiguillières POUZOLS ÉLIXIR IGP Pays d'oc 2012 Cabernet-sauvignon, syrah Robe rouge grenat très intense. Le nez présente des arômes de mûres et d'épices (cacao, vanille). En bouche, l'attaque est ronde et les tanins fondus. DOMAINE CONDAMINE BERTRAND RN PAULHAN DEVOIS DES AGNEAUX D'AUMELAS AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache Belle robe rouge rubis avec des reflets violacés. Le nez complexe présente des notes mentholées et réglissées. Belle rondeur en bouche et tanins bien fondus. VIGNOBLES JEANJEAN BP ST-FELIX-DE-LODEZ < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 17

10 Les médailles d or Les médailles d or VIRGILE ROUGE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2007 Grenache, carignan, syrah - [Agriculture biologique] 17/20 Jancis Robinson - Médaille d'or à Signature Bio 2012 Robe d'un rouge grenat profond avec des reflets cuivrés. Le nez est expressif avec des arômes de fruits noirs très mûrs (cassis, mûres). Les tanins sont fondus. Vin très harmonieux et élégant. DOMAINE VIRGILE JOLY 6 bis place de la Fontaine ST-SATURNIN-DE-LUCIAN DOMAINE CINQ VENTS AOP Languedoc - Montpeyroux 2010 Grenache, syrah Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France 2013 Médaille d'or des Vignerons Indépendants 2014 Robe rouge grenat très intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de garrigue et de moka-cacao puis révèle des notes de petites baies noires confiturées et vanillées. Les tanins fondus donnent une jolie matière en bouche. DOMAINE CINQ VENTS 22 rue du Portail ST-SATURNIN-DE-LUCIAN COR ROUGE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2011 Grenache, syrah, mourvèdre Robe rouge grenat. Le nez exprime des notes épicées et exotiques. La bouche est ample et ronde. Les tanins sont soyeux. Belle longueur en finale. MAS D'ESTELLE 9 rue du Portail ST-SATURNIN-DE-LUCIAN VENTS IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2013 Grenache, syrah Robe couleur pétale de rose. Le nez est éclatant et présente des notes de framboises, de fraises tagada. La bouche est joliment acidulée avec une pointe minérale en fin de bouche. C'est un vin de finesse et de plaisir! CAVE COOPÉRATIVE TOURS ET TERROIRS D'ANIANE 10 avenue Marcellin Albert GIGNAC < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 19

11 LE BOHÉMIEN Grenache, syrah Robe d'un rose soutenu. Au nez, fragrances de bonbon au cassis et de confiture de fraise. En bouche, une pointe mentholée confère une belle fraîcheur. Vin rosé de plaisir. Les médailles d or CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste LE POUGET LE BOHÉMIEN Sauvignon Belle robe jaune aux reflets verts. Nez élégant sur des notes d'agrumes et de pêches. La bouche est équilibrée et agréable. Les médailles d or CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste LE POUGET LE CLOCHER AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2013 Grenache, carignan, cinsault La robe est caractérisée par un rose très intense. L'expression aromatique est fruitée. Belle attaque en bouche et très bonne persistance aromatique en finale. CAVE COOPÉRATIVE LES VINS DE ST SATURNIN Avenue Noël Calmel ST-SATURNIN-DE-LUCIAN PROLOGUE Chardonnay Très belle robe brillante. Le nez présente des arômes de fruits blancs et de buis. L'attaque est franche, beaucoup de finesse en milieu de bouche et une belle longueur en finale. DOMAINE DE PUILACHER Avenue Notre Dame de Rouviège PUILACHER < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 21

12 Les médailles d or Les médailles d argent CARAGOL Grenache blanc, chardonnay Très belle robe jaune avec des reflets verts. Le nez présente des notes florales dominées par l'aubépine. La bouche est riche et ample. CAVE COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DES SOUBERGUES 22 avenue Albert Laurens ST-PARGOIRE CUVÉE DU PAPÉ LAURENT AOP Terrasses du Larzac 2012 Grenache, mourvèdre, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE CROIX DE ST PRIVAT Route de St Guilhem ANIANE LAURÈZE AOP Languedoc 2011 Syrah, mourvèdre, grenache LUCIAN GRANDE RÉSERVE AOP Languedoc 2013 Grenache, roussane, marsanne Robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez d'une belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est vive, le milieu de bouche équilibré et la finale très agréable. CAVE COOPÉRATIVE LES VINS DE ST SATURNIN Avenue Noël Calmel ST-SATURNIN-DE-LUCIAN DOMAINE DE CIRTA ANIANE LE CLOS DES IMMORTELLES AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre, carignan [Agriculture biologique] MAS DE LA SÉRANNE Route de Puéchabon ANIANE < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 23

13 Les médailles d argent Les médailles d argent MAS DE LUNÈS AOP Grès de Montpellier 2012 Syrah, grenache LE MAS DE LUNÈS Cabrials AUMELAS LES FAÏSSES DE JEAN AOP Languedoc - Montpeyroux 2012 Syrah, grenache, mourvèdre [Agriculture raisonnée] DOMAINE PUECH AUGER 3 rue de la Cagaroulette MONTPEYROUX MOURVÈDRE IGP Pays d'hérault 2012 Mourvèdre MAS D'AGAMAS Rue des Treilles LAGAMAS VIEUX CARIGNAN IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2012 Carignan Guide Bettane et Desseauve 2014 et Gault & Millau 2014 MAS D'AMILE Chemin de Careneuve MONTPEYROUX www. masdamile.fr NOSTRE MESCLADIS IGP Pays d'hérault 2012 Grenache, syrah MAS CARANOVE AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Syrah, cinsault, mourvèdre MAS D'AGAMAS Rue des Treilles LAGAMAS MONTPEYROUX COOPÉRATIVE ARTISANALE 5 place François Villon MONTPEYROUX < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 25

14 Les médailles d argent Les médailles d argent CHÂTEAU MANDAGOT AOP Languedoc - Montpeyroux 2012 Syrah, grenache GARRIC AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre, carignan VIGNOBLES VALLAT Route de Saint Etienne MONTPEYROUX DOMAINE DE L'ARGENTEILLE 11 allée des Peupliers PLAISSAN CUVÉE OPPIDUM AOP Languedoc - Montpeyroux 2011 Mourvèdre, syrah, grenache [Agriculture biologique] VILLA DONDONA DOMAINE LYNCH-SUQUET Rue Barry MONTPEYROUX LE BLAIREAU VIEUX CARIGNANS IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2013 Carignan [Agriculture biologique] MAS DES QUERNES 1 bis, impasse du Pressoir MONTPEYROUX GRANDE RÉSERVE Cabernet-sauvignon, syrah ALEX AOP Languedoc 2012 Carignan, mourvèdre, syrah DOMAINE CONDAMINE BERTRAND RN PAULHAN DOMAINE ALEXANDRIN 8 rue du Labadou ST-JEAN-DE-FOS < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 27

15 Les médailles d argent Les médailles d argent LOU FÉLIBRIGE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2012 Syrah, grenache, mourvèdre MAS D'ESTELLE 9 rue du Portail ST-SATURNIN-DE-LUCIAN ROSÉ AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Syrah, cinsault [Agriculture raisonnée] DOMAINE PUECH AUGER 3, rue de la Cagaroulette MONTPEYROUX PIERRE ET BASTIEN AOP Terrasses du Larzac 2011 Syrah, mourvèdre TERRES ROUGES IGP Coteaux du Salagou 2013 Syrah, grenache LA BASTIDE AUX OLIVIERS 3 rue Familongue ST-ANDRE-DE-SANGONIS CAVE COOPÉRATIVE CLOCHERS ET TERROIRS Route de Plaissan PUILACHER ANGÉLIQUE AOP Languedoc 2011 Syrah, grenache CARAGOL LE PETIT GRIS Grenache, cinsault DOMAINE LES ANGES DE BACCHUS Bel Air MONTARNAUD CAVE COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DES SOUBERGUES 22 avenue Albert Laurens ST-PARGOIRE < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 29

16 Les médailles d argent Les médailles d argent DOMAINE CINQ VENTS ROSÉ AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Grenache, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE CINQ VENTS 22 rue du Portail ST-SATURNIN-DE-LUCIAN VIOGNIER CHARDONNAY IGP Coteaux du Salagou 2013 Viognier, chardonnay [Agriculture raisonnée] MAS RENÉ GUILHEM Chemin de la Faience CLERMONT-L'HERAULT LES IV PIERRE AOP Languedoc - Saint-Saturnin 2013 Grenache, cinsault, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE D'ARCHIMBAUD 12 avenue du Quai ST-SATURNIN-DE-LUCIAN SAINT-AMANS Chardonnay, chasan CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste LE POUGET % VIOGNIER Viognier CAVE COOPÉRATIVE CLOCHERS ET TERROIRS Route de Plaissan PUILACHER < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 31

17 Les médailles de bronze Les médailles de bronze GUILLAUME IGP Pays d'hérault 2012 Merlot, syrah, grenache [Agriculture raisonnée] DOMAINE DES CONQUÊTES Chemin Conquêtes ANIANE SOUS LE CHÊNE IGP Coteaux du Salagou 2010 Syrah, mourvèdre, grenache [Agriculture raisonnée] MAS RENÉ GUILHEM Chemin de la Faience CLERMONT-L'HERAULT CLOS DE L'AMANDAIE AOP Grès de Montpellier 2012 Syrah, grenache, carignan [Agriculture raisonnée] CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier AUMELAS LE BOHÉMIEN IGP Pays d'oc 2012 Cabernet-sauvignon, syrah CAVE COOPÉRATIVE LES TROIS GRAPPES Rue de la poste LE POUGET LOUIS AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache [Agriculture raisonnée] DOMAINE LES QUATRE AMOURS 8 route Croix de Saint-Antoine BÉLARGA TIME COLORS MERLOT Merlot LES VIGNERONS DE LA VICOMTÉ Parc d'activités des Trois Fontaines LE POUGET < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 33

18 Les médailles de bronze Les médailles de bronze LE P'TIT TROQUET IGP Vicomté d'aumelas 2013 Merlot, grenache, syrah LES VIGNERONS DE LA VICOMTé Parc d'activités des Trois Fontaines LE POUGET LA SENTINELLE AOP Terrasses du Larzac 2012 Grenache, mourvèdre, syrah [Agriculture biologique] DOMAINE DU CAUSSE D'ARBORAS Jeanjean ST-FELIX-DE-LODEZ PROLOGUE IGP Pays d'oc 2012 Merlot SAINT FÉLIXIN AOP Languedoc 2012 Syrah, grenache, carignan DOMAINE DE PUILACHER Avenue Notre Dame de Rouviège PUILACHER LES VIGNERONS DE SAINT-FÉLIX SAINT-JEAN 21 avenue Marcelin Albert ST-FELIX-DE-LODEZ LA FAILLE AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, grenache [Agriculture biologique] DOMAINE DU CAUSSE D'ARBORAS Jeanjean ST-FELIX-DE-LODEZ PEYRALS AOP Languedoc 2011 Syrah, grenache, carignan [Agriculture raisonnée] CHÂTEAU HAUT-BLANVILLE Rte de Gignac ST-PARGOIRE < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 35

19 Les médailles de bronze Les médailles de bronze 3 NAISSANCES AOP Terrasses du Larzac 2012 Syrah, mourvèdre, grenache THE GORGEOUS VIOGNIER IGP Coteaux du Salagou 2013 Viognier DOMAINE DE FAMILONGUE 3 rue Familongue ST-ANDRE-DE-SANGONIS DOMAINE DE GOURJO Route de Canet CLERMONT-L'HERAULT CUVÉE OR AOP Languedoc - Montpeyroux 2013 Grenache, syrah MONTPEYROUX COOPÉRATIVE ARTISANALE 5 place François Villon MONTPEYROUX DOMAINE LES THÉRONS - PRESTIGE ROSÉ Cinsault, grenache Mention spéciale LES MÉNADES Vin de raisins surmûris 2012 Petit manseng [Agriculture raisonnée] VIGNOBLES VALLAT Route de Saint Etienne MONTPEYROUX CLOS DE L'AMANDAIE Route de Montpellier AUMELAS < 5 de 5 à 10 de 11 à 15 >15 37

20 Le coin dégustation La vinothèque de la vallée de l Hérault L Office de Tourisme Intercommunal St-Guilhem-le-Désert - Vallée de l Hérault propose un espace entièrement dédié aux vins de la vallée de l Hérault. Ouvert de Pâques à la Toussaint au cœur du Grand Site de France St-Guilhem-le-Désert - Gorges de l Hérault, à la maison du Grand site au pont du Diable (Aniane), la vinothèque présente un lieu de vente et de dégustation pour de nombreux vins du territoire et du palmarès du concours. Cet espace est animé par un personnel qualifié ainsi que par les vignerons de la vallée de l Hérault qui assurent, tout au long de la saison, des permanences pour faire découvrir l ensemble de leur gamme et proposer de la vente directe. Apprécier un vin, c est savoir le déguster L exercice de la dégustation est d abord physique mais aussi intellectuel : c est la capacité d analyser les sensations que l on reçoit et d en faire part à l autre à l aide de mots simples et imagés. Les trois étapes de la dégustation : L examen visuel donne des indications sur la limpidité, la couleur, la brillance, la viscosité et l âge du vin. L examen olfactif consiste à cerner l intensité, la complexité et les nuances aromatiques du vin. L examen gustatif permet d évaluer l équilibre entre l acidité, les tanins et l alcool puis de faire la synthèse de l ensemble des sensations perçues. Des ateliers d initiation à la dégustation vous sont également proposés par l animatrice vinothèque pour apprendre à décrire un vin, comprendre à quelle occasion le servir et doubler son plaisir... Retrouvez le programme des ateliers et toutes les infos de la vinothèque sur Rubrique DEGUSTER puis Dégustation (voir localisation p.6) Déguster c est donc laisser exercer nos sens : regarder, sentir, goûter... et savourer! 38 39

21 Concours des vins de la Vallée de l'hérault Agence Vina Domitia Communication Depuis près de 30 ans, le Concours des vins de la Vallée de l Hérault, bénéficiant d une habilitation ministérielle, a pour objectif de récompenser les vins de la vallée de l Hérault grâce à l attribution de médailles d or, d argent ou de bronze. Cette compétition s adresse aux caves particulières et coopératives des 42 communes des cantons d Aniane, Clermont-l Hérault et Gignac. Les produits présentés sont dégustés à l aveugle, sous le contrôle d un huissier de justice par un jury éclectique de professionnels et amateurs avertis. Au maximum, 30 % des vins présentés peuvent être primés, toutes médailles confondues. Enfin, la possibilité est donnée aux jurés de désigner un grand prix par couleur, coup de cœur parmi les médailles d or. Rigueur, qualité et succès croissant auprès des vignerons, toujours plus nombreux à participer, font chaque année du palmarès du Concours des vins de la Vallée de l Hérault, un élément incontournable pour découvrir le meilleur de notre terroir. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 2 parc d activités de Camalcé BP GIGNAC Tél Fax contact@cc-vallee-herault.fr