DECOUVRIR L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN CLASSE

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1 DECOUVRIR L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN CLASSE Pourquoi : La sensibilisation à l'environnement est de plus en plus présente aujourd'hui dans nos modes de consommation (tri des déchets, compostage...). Les enfants, mais aussi les adultes sont sensibles à ces questions. Ces pratiques s'apprennent dès le plus jeune âge. Dans un établissement où des produits bio sont mis en valeur dans les repas, il est toujours mieux de communiquer auprès des convives et de l'extérieur de ce qui se fait. Différentes façons sont possibles. Les enseignants se mobilisent également sur cette question et notamment dans le cadre du programme sur le devéloppement durable, les sciences naturelles, la découverte du monde...des animations sont possibles en classe avec un minimum de matériel. Comment : Ces animations sont diverses, et nécessitent plus ou moins de matériel en fonction de celle qui est choisie. Il faudra veiller à ce que cela correponde bien auprogramme que vous suivez actuellement, ou à une action pédagogique que vous souhaitez développer. Pour cela, on fera en sorte de programme cette animation dès le début de l'année. Certaines peuvent mettre être vues en fil rouge tout au long de l'année, voire même mises bout à bout avec d'autres et créer ainsi un module pédagogique complet en classe et hors classe (cf fiche n 3). Ces animations sont plutôt destinées au restaurants scolaires : écoles primaires, collèges, lycées ; à une ou plusieurs classes.

2 Quelles actions peut-on mettre en place? La ferme bio : explication ludique de l agriculture biologique à l aide d une maquette d une ferme laitière. L intervention se veut interactive, avec un jeu des questions auprès des élèves qui doivent trouver les éventuelles sources de problème et les solutions. L intervention abordera surtout : c est quoi la pollution? comment peut polluer une ferme? pourquoi sont différentes les fermes? production : fertilisation, maladies, faune auxiliaire alimentation des animaux biodiversité, races et variétés produits, logo Les interventions peuvent se décliner sur différents thèmes pour s adapter à votre projet pédagogique : agriculture biologique et alimentation l eau et l agriculture biologique la pollution et l agriculture biologique l agriculture aujourd hui, demain et dans le monde

3 Jeu du vrai ou faux : le jeu du vrai ou faux est composé de 45 cartes sur lesquelles sont posées des questions et illustrées ces questions de façon humoristique. C'est un jeu d'échange avec la classe sur la question soulevée et ce que chacun en pense. L'enseignant se placera en animateur de jeu. Ne pas prévoir une durée trop longue. Guide animation "Dis, c'est quoi l'agriculture Bio?" : ce guide qui s'adresse aux enseignants est construit sur la base de l'explication de l'agriculture biologique. Il dispose de différents supports pédagogiques destinés au travail des élèves en classe ainsi que de posters et affiches diverses. Ce guide vous accompagne pour réaliser au mieux cette découverte auprès de vos élèves. Il permet de retracer de façon simple les méthodes de production bio, la ferme bio, le bien-être animal... Source Agence Bio Vidéo "Du champ au bol" : vidéo explicant le parcours d'un produit bio. Ce dvd d'une durée de 7 minutes est idéal pour aborder l'agriculture biologique auprès d'un public plutôt collégien voire adulte. Il aborde les aspects production, transformation, certification jusqu'à la consommation. Travail sur divers ouvrages : de nombreux ouvrages sont disponibles selon les âges de vos élèves pour aborder l'agriculture biologique sous la forme d'un travail de lecture. Vous trouverez la liste ci-dessous. Guide de l'enseignant : outil de travail à destination des enseignants des établissements scolaires, en particulier les collèges et les lycées d'enseignement général ou professionnel. Il a été conçu comme une base documentaire sur l'agriculture biologique qui ouvre des portes pour appréhender cette agriculture et donne des outils pour faire des interventions en classe.

4 Synthèse technique de la mise en place d'animations en classe ACTION OBJECTIFS DEROULEMENT MATERIEL DUREE La ferme bio Jeu du vrai ou faux Guide animation "Dis, c'est quoi l'agriculture Bio?" Vidéo "du champs au bol" Travail sur divers ouvrages Guide de l'enseignant Permettre aux enfants de faire la différence entre une fermer bio et une ferme non bio. Connaître les grands principes de l'agriculture biologique Questions abordant tous les thèmes : santé, présence de produits bio en GMS Faire découvrir les aspects agricoles, environnementaux, de bienêtre animal, de biodiversité en lien avec l'agriculture Biologique Présentation classique de l'agriculture biologique Découvrir l'agriculture biologique à travers des histoires ou des explications plus concrètes Ce guide s'attache à expliciter, sur différentes thématiques, la contribution de l'agriculture biologique aux matières enseignées dans les collèges et lycées Un animateur vient en classe présenter la ferme bio. Il dispose d'une maquette où il compare une ferme conventionnelle et une ferme en agriculture biologique de façon ludique en faisant participer les enfants L'animateur distribue des cartes aux élèves ; chacun lie sa carte et présente le dessin illustré sur la carte. Les élèves de façon collective et accompagné de l'enseignant répondent à la question posée sur la carte. L'enseignant amène des informations supplémentaires Le guide liste les objectifs pédagogiques de chaque séance, il propose un déroulement des séances et une exploitation des différents supports dans le cadre d'une progression pédagogique. 1 maquette 45 cartes A5 plastifiées + 1 argumentaire pour l'animateur 1 Guide d'animation + 8 fiches activités + 3 posters 1 heure environ Animation assurée par Biosèvres De 30 minutes à 1 heure si on aborde toutes les questions ou non On peut imaginer 1heure par séance ce qui ferait 8 heures environ pour l'ensemble de l'action Diffusion du film 1 DVD 7 minutes Le professeur pourra utiliser l'ouvrage de façon classique, ou en collège/lycée, on pourra demander un exposé sur la thématique abordée Il propose un résumé des connaissances scientifiques pour les professeurs et des exemples de fiches d'activité pour les élèves Livre 1 guide En fonction du livre et de la séquence pédagogique En fonction des modules abordés

5 Liste des ouvrages abordant l'agriculture biologique Intitulé Thème principal Contenu Cible Revue Coccinelle Trimestriel Jardine Bio, c'est rigolo (Ed. Terre vivante) C'est quoi un jardin biologique? Les jeux de Télé Potager (Milan Jeunesse) Alerte : Poule en panne! (Ed. J'aime Lire) Le développement durable à petit pas Jardin/cuisine Jardin Jardin Hors Série N 1 "Cuisine bio" N 14 "Le Jardin bio" Utile pour les idées et l'approche de l'agriculture bio avec les enfants Terre vivante propose plusieurs livres pour les enfants. Celui-ci résume bien les techniques du jardin en bio Un grand-père explique à son petit fils les techniques biologiques A partir de 8 ans Jardin/Alimentation Livre jeux très drôle Agriculture Développement durable L'histoire d'une poule rebelle qui refuse de pondre dans le poulailler ultra moderne de Mr Omelette Pourquoi? Comment? Utile pour les infos et l'approche jeune public Collège Explique moi les OGM Alimentation Utile pour connaître l'argumentaire pro OGM! Collège, Lycée