ROURET DELEGATION DE SERVICE PUBLIC DE LA RESTAURATION COLLECTIVE

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "ROURET DELEGATION DE SERVICE PUBLIC DE LA RESTAURATION COLLECTIVE"

Transcription

1 Commune du ROURET DELEGATION DE SERVICE PUBLIC DE LA RESTAURATION COLLECTIVE 100% Bio CAHIER DES CHARGES 19 avril 2013

2 PREAMBULE Il est nécessaire de garder à l esprit la nécessité de maintenir la qualité nutritionnelle des repas, aussi il convient de prendre en compte la qualité et la variété des repas servis. Les règlements propres à l agriculture biologique introduisent des règles supplémentaires qui peuvent influer sur les différentes composantes de la qualité des produits correspondants. D autres éléments essentiels de la réglementation en agriculture biologique: la non utilisation d organismes génétiquement modifiés, l interdiction des pratiques ionisantes (irradiation des aliments) la très forte limitation des substances médicamenteuses allopathiques et des additifs, le respect de l environnement, la limitation des traitements en transformation. Les produits de l agriculture biologique respectent en premier lieu la réglementation générale concernant les produits agroalimentaires (notamment pour les aspects sanitaires et marchands). Afin d assurer une meilleure sécurité des convives fréquentant le restaurant scolaire, il est impératif d exiger toutes les garanties d origine et de traçabilité des aliments servis : la traçabilité permet de retrouver l historique, l utilisation et la localisation des denrées alimentaires, la certification en atteste. D autre part, le contrôle des produits issus l agriculture biologique est rigoureux, aussi la Commune du ROURET souhaite que sa cantine soit contrôlée et certifiée «Agriculture Biologique» par un organisme de contrôle agréé en France. Au vu des résultats des contrôles menés, la délivrance d un certificat officiel de l organisme vérificateur validera cette certification. La cantine scolaire se doit d assurer une formation élémentaire du goût, en multipliant les occasions de découverte, d éducation nutritionnelle en expliquant la nécessité de la diversité alimentaire. Le goût s apprend, se forme, s éduque, s acquiert et ceci tout le temps, tout au long de la vie. Il est également une possibilité de point d ancrage et de point de départ pour toute une série d activités. La cantine scolaire doit devenir un moment privilégié de découverte et toujours rester un moment de plaisir. Il serait souhaitable d organiser autour de l alimentation des animations dont les grands axes pourraient être : éduquer le goût des élèves valoriser le patrimoine culinaire et promouvoir certains produits et saveurs (légumes oubliés, anciens.) déguster des spécialités de pays divers découvrir les odeurs, les épices et les essences inhabituelles En résumé de rendre ce moment culturel, éducatif et ludique.

3 SOMMAIRE

4 I -OBJET DE LA CONSULTATION II- DUREE DU CONTRAT III- PERIMETRE DE LA DELEGATION IV- MISE A DISPOSITION DES LOCAU ET DES MATERIELS 1- Moyens alloués par la Collectivité 2- Conformité des ouvrages 3- Renouvellement, entretien, réparations, maintenance 4- Accès aux locaux V- DESCRIPTION DU SERVICE DE RESTAURATION 1- Etendue de la prestation 2- Nombre de repas par catégorie 3- Nombre de jours de fonctionnement 4- Repas extérieurs 5- Modalité de la commande des repas 6- Horaires et distribution des repas 7- Modalités relative à la production des repas 8- Structure des repas 9- Qualité de la prestation 10- Qualités des produits utilisés 11- Repas spéciaux 12- Rôle de la diététicienne 13- Animations 14- Informations et communications aux familles et aux usagers 15- Certification 16- Le portage à domicile (option) VI- MISSIONS ASSUREES PAE LA COLLECTIVITE VII- SYNTHESE DE LA REPARTITION DES TÂCHES VIII- CLAUSES FINANCIERES 1- Tranches de fréquentation 2- Variation de nombre de repas 3- Formule de révision des prix 4- Redevance d affermage 5- Système de facturation des repas scolaires 6- Tarification des repas scolaires 7- Facturation des repas non scolaires I- CONTRÔLE DU DELEGATAIRE 1- Commission des menus 2- Contrôle technique et financier 3- Système de pénalités 4- Résiliation du contrat - PERSONNEL

5 1- Personnel à reprendre 2- Formation du personnel 3- Surveillance médicale, sécurité du travail et hygiène du personnel 4- Personnel détaché ANNEES Annexe n 1 Règlement de service actuel Annexe n 2 Liste du personnel à reprendre

6 I OBJET DE LA CONSULTATION La présente consultation a pour objet la gestion déléguée par voie d affermage de la restauration collective 100% Bio de la Commune du ROURET. II DUREE DU CONTRAT La durée du contrat est de 3 ans à compter du lundi 1 er septembre III PERIMETRE DE LA DELEGATION Le périmètre de la Délégation s étend : Les enfants et les personnels des écoles maternelles et primaires Les enfants et les personnels de l accueil de loisirs Les enfants et les personnels de la crèche Les usagers bénéficiant du portage à domicile (option) Le personnel de la mairie et les personnes rattachées Le délégataire pourra être amené à fabriquer et servir des repas dits exceptionnels (buffets, cocktails, repas des anciens, apéritifs..) sur commande de la commune 15 jours à l avance après établissement d un devis. Pour cette prestation la facturation se fera indépendamment du reste. IV MISE À DISPOSITION DES LOCAU ET DES MATERIELS 1- Moyens alloués par la Collectivité La Collectivité met à disposition du Fermier durant les périodes scolaires et durant les périodes de fonctionnement du CLSH et de la crèche, l ensemble des locaux comprenant l office, la cuisine et la salle de restaurant situés chemin des écoles. En contrepartie, le Fermier verse une redevance d affermage (voir plus bas). Les candidats devront faire une visite obligatoire des locaux. Les modalités de cette visite sont précisées dans le règlement de consultation. 2- Conformité des ouvrages et investissements complémentaires Un état des lieux contradictoire aura lieu à l entrée du nouveau Délégataire. La prise en charge des locaux, des matériels et équipements se fera sans réserve. Les candidats pourront faire dans leur mémoire des propositions d évolution des biens mis à disposition visant une amélioration du service ou une mise en conformité avec la réglementation en vigueur, notamment en matière d hygiène et de sécurité. Dans tous les cas, les candidats devront intégrer dans leur offre les investissements suivants : Une armoire froide positive Une armoire froide négative Une étagère inox afin de glisser le maintien en températures Un chariot de service niveau constant Meubles bas inox en remplacement meuble bas et table inox dans partie cuisine Micro-ondes Climatisation de l espace plonge ou espace préparations (option) Réaménagement du self Maintien en température pour réfectoire côté maternelle

7 Ils présenteront de manière détaillée les caractéristiques techniques de ces matériels et leurs coûts qu ils intégreront dans leurs prix. La Collectivité remettra au Fermier tous les plans et documents disponibles. Le Fermier devra avoir l autorisation préalable de la Collectivité avant de procéder à toute modification des infrastructures existantes. 3- Renouvellement, entretien, réparations, maintenance Le Fermier est responsable de l entretien et du renouvellement de l ensemble des biens mobiliers dans l office et le restaurant y compris le petit matériel et la vaisselle (cf. tableau de répartition des tâches ci-après). A ce titre, il devra prévoir le plan de renouvellement détaillé et chiffré (cf. Fichier Excel) qu il joindra à son offre. Il précisera également de façon très détaillée la liste complète et la teneur des contrats qu il entend mettre en place en matière d entretien de maintenance et de réparation. Les sommes encaissées par le Fermier au titre du renouvellement (cf. ligne «Provision renouvellement sur les Bordereaux des Prix) feront retour à la collectivité si elles ne sont pas dépensées. Le Fermier devra justifier de l ensemble des dépenses impactant cette provision. Un système de contrôle des dépenses effectuées sera mis en place. 4- Accès aux locaux Sous réserve du pouvoir d organisation interne détenu par la Commune sur son service, le Fermier aura un libre accès sur le restaurant scolaire qu il gèrera avec son propre personnel. La Ville remettra un jeu de clés et les codes d accès au Fermier. Ce libre accès n est pas entendu comme une mise à disposition autorisant une utilisation privative des locaux. Cette mise à disposition ne concerne que le temps d utilisation nécessaire pour la réalisation de la mission de la délégation de service public. En dehors de ce temps, la collectivité reste libre d utiliser les locaux comme elle l entend. V DESCRIPTION DU SERVICE DE RESTAURATION 1- Etendue de la prestation Dans le cadre de sa mission le Fermier assurera les prestations suivantes : Scolaire Accueils de loisirs Crèche Portage à domicile Elaboration des menus Production des repas Livraison des repas Gestion du service et distribution des repas Encaissement et gestion des impayés

8 2- Nombre de repas par catégorie Le nombre de repas annuel par catégorie de convives réalisés en se présente comme suit : Enfants Ecole maternelle Enfants Ecole primaire Adultes Ecoles Enfants CLSH maternelle Enfants CLSH primaire Adultes CLSH 459 Enfants Crèches Adultes Crèches 483 Portage à domicile Total nombre de repas Ces chiffres ne constituent pas des données contractuelles et ne pourront faire l objet d aucun recours de la part du Fermier en cas de non atteinte. 3- Nombre de jours de fonctionnement Le nombre de jours de fonctionnement théorique est le suivant sur la base de l'année scolaire 2011/2012 : Scolaire Centre de Portage à Personnel Crèche loisirs domicile mairie Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Petites et grandes vacances Nombre de jours de fonctionnement A TITRE INDICATIF Pour les mercredis scolaires il s'agit des mercredis imposés par l'education nationale. Fermeture du service : 2 semaines à Noël et 3 semaines en août. Ces dates peuvent être modifiées ou supprimées par la collectivité. De plus il est nécessaire de tenir compte de la réforme des rythmes scolaires (voir chapitre plus bas). Il faut également tenir compte de la réforme des rythmes scolaires devant être mise en place sur Le Rouret à partir de la rentrée 2014/2015. Aucune information ni décision quant à la consommation de repas scolaires le mercredi,

9 Il est donc nécessaire d imaginer des consommations de repas scolaires le mercredi donc deux propositions seront à faire : - formule 4 jours scolaires + mercredis CLSH-CRECHE,,, - formule 5 jours scolaires 4- Repas extérieurs La fabrication de repas pour des tiers n est pas autorisée. 5- Modalité de la commande des repas Pour le scolaire la commande quotidienne du repas des enfants inscrits est effectuée au sein de chaque classe par le Fermier. Pour le centre de loisirs, la crèche et le personnel «Mairie», les repas seront commandés 8 jours avant la consommation. Le Fermier effectue le matin même du jour de consommation, auprès des directeurs de ces services l enregistrement de la commande des repas. Pour le portage à domicile (option), les délais de commande seront proposés par les candidats dans leur offre. 6- Horaires et distribution des repas Les horaires des repas sont les suivants : Crèche : de 10h45 à 11h15 Scolaire : de 11h30 à 13h30 Pour le primaire, les repas sont distribués en self. Pour la maternelle, le centre de loisirs et la crèche, la distribution des repas se fait à table par le Fermier. 7- Modalités relatives à la production des repas La Collectivité émet des exigences particulières sur le système de production des repas élaborés pour ses besoins : Produits 100% Bio (frais et production locale dans la mesure du possible) Production 100% sur place Production au plus près de la consommation Préparations et cuissons sur place Approvisionnements locaux de qualité Traçabilité Respect du GEMRCN et des spécifications particulières 8- Structure des repas Les repas sont structurés de la manière suivante :

10 Scolaire / Centre de loisirs Crèches Portage à domicile Maternelle Primaire Adultes Enfants < 18 mois Enfants > 18 mois Potage x Hors œuvre ou potage Plat principal Fromage Dessert Pain Goûter Midi Soir Goûters Le goûter comprend deux composantes Bio (biscuit, gâteaux, pain, fruit, laitage ou fromage). Le candidat présentera dans son offre, son catalogue de goûters. Les modalités de commande des goûters seront précisées au moment de la rédaction du contrat. Choix des menus Pour les hors-d oeuvre, l assiette devra être composée de 2 variétés distinctes (exemple : saucisson / carottes râpées) tout en respectant les grammages GEMRCN correspondants. Le fromage, le dessert et le plat principal restant uniques. Pour les repas d animations, il sera proposé des menus sans choix pour l ensemble des convives. Les menus hebdomadaires devront obligatoirement respecter la règle suivante : - 1 viande blanche par semaine, - 1 viande rouge par semaine, - 1 poisson par semaine, - 1 repas sans viande respectueux des apports en protéines. 9- Qualité de la prestation La Collectivité souhaite mettre très fortement l accent sur la qualité de la prestation qui sera servie à l ensemble de ses convives. Le Fermier respectera l ensemble des normes et textes en vigueur et notamment les dernières recommandations relatives à la nutrition du 4 mai 2007 édictées par le GEMRCN et les spécifications particulières demandées. Concernant les grammages, le Fermier respectera le GEMRCN. Les candidats pourront faire toutes propositions d adaptation des grammages recommandés (présentation libre). Les candidats présenteront dans leur mémoire technique et remettront sous format fichier Excel une trame de menus «automne hiver» et une trame de menus «printemps été» sur 4 semaines pour chacune des catégories de convives : Scolaire

11 Centre de loisirs Portage à domicile (option) Crèche Les candidats présenteront leur catalogue de prestations pour les goûters. 10- Qualité des produits utilisés La Collectivité souhaite mettre très fortement l accent sur la qualité et la sécurité des produits Bio utilisés pour la fabrication des repas, ainsi que sur l utilisation la plus large possible de produits Bio de terroir et locaux. Il est souhaité une originalité au niveau des produits proposés, l utilisation de légumes et fruits oubliés ou inhabituels est la bienvenue. Afin de juger de la qualité des produits, les candidats présenteront dans leur mémoire technique et remettront sous format fichier Excel, la liste complète des produits Bio utilisés dans les menus présentés ci-dessus. Les candidats produiront également la liste complète des fournisseurs Bio ainsi que tout document certifiant l origine et le contrôle des produits issus de l agriculture biologique. Une attention particulière sera portée sur les filières d approvisionnement. Le recours aux produits de la 5ème gamme sera exclu. Quel que soit le conditionnement, le recours aux produits surgelés doit être exceptionnel (tolérance uniquement pour les oignons et les haricots). Les produits contenants des OGM sont prohibés. 11- Repas spéciaux Repas anallergiques Concernant les repas anallergiques et à la demande de la commune, le délégataire devra proposer et chiffrer des repas adaptés aux diverses allergies reconnues dans le cadre des Projets d Accueil Individualisés prévus par la Circulaire n du 8 Septembre Conformément aux dispositions du Projet d Accueil Individualisé, compte tenu de l allergie et suivant la décision prise en commission, deux types de repas aux usagers atteints de troubles de la santé pourront être proposés : soit un panier repas, lequel est, dans ce cas, préparé par la famille et livré le matin auprès du personnel du Délégataire sur le restaurant scolaire pour être stockés en armoire froide positive située dans le réfectoire. Ce panier est pris en charge, réchauffé et servi par les soins du personnel de la Commune. Soit un service de repas destinés aux enfants atteints de troubles de la santé assuré par le Délégataire. Dans la solution du panier repas, le Délégataire effectuera également les tâches suivantes :

12 le rinçage des contenants et couverts fournis par les parents et leur restitution à la personne officiellement désignée et signataire du PAI, à défaut au chef d établissement scolaire. le nettoyage en fin de service des : micro-ondes et de l armoire froide positive situés dans le réfectoire de l école, à l usage exclusif des paniers repas. Repas sans porc Concernant les repas avec du porc, le Délégataire devra prévoir des plats de substitution. La demande de repas sans porc est communiquée par les familles au moment de l inscription. Pique-niques Bio et repas froids Bio Pour les écoles et les accueils de loisirs, il convient de proposer des repas neutres ne nécessitant pas de glacière et des repas dont le plat protidique et le fromage nécessitent une conservation en glacière. Les candidats présenteront leur catalogue de prestations. Les dates de sorties seront transmises au Délégataire 10 jours avant la prestation. 12- Rôle de la diététicienne La présence régulière d une diététicienne est demandée sur le restaurant scolaire. Elle assure une mission de contrôle, de formation, d assistance et de conseil et d animation. Elle est présente lors des animations (thématiques et nutritionnelles) et lors des commissions de menus. 13- Animations Les candidats présenteront leur programme annuel d animations à destination des enfants des écoles, des accueils de loisirs et sur le self municipal. Ce programme devra également intégrer les repas : à thèmes, de fête, «terroir» à destination de l ensemble des convives. Il en précisera pour chacune d elles, les modalités de mise en place et d encadrement. Des animations permettant à l'enfant la découverte ou l'approfondissement des ses connaissances en matière d'alimentation biologique. Les candidats présenteront également leur programme d actions pédagogiques dans le domaine nutritionnel. Ils proposeront leurs actions d éducation au goût et de santé, notamment des actions de sensibilisation et de prévention contre l obésité et les déséquilibres alimentaires. Le Fermier formera le personnel dans le cadre de la mise en place de ces actions. 14- Information et communication aux familles et aux usagers Le fermier devra prévoir tous les moyens nécessaires pour assurer l information aux usagers notamment en prévoyant : - La communication au démarrage (du nouveau contrat), - La communication à chaque rentrée ainsi que l envoi des menus - L information, consultation en continu (sur facture, sur menu, site Internet ) Les candidats devront présenter leur mode de communication auprès des familles. 15- Certification

13 La Commune exige que son restaurant scolaire soit contrôlé et certifié «Biologique» par un organisme de contrôle agréé en France. Au vu des résultats des contrôles menés, la délivrance d un certificat officiel de l organisme vérificateur validera cette certification. Par ailleurs, le Délégataire devra pouvoir à tout moment, sur demande de la collectivité, justifier des contrôles effectués par eux sur les produits en amont de la fabrication (choix des denrées, vérification des transports et des livraisons, contrôle de la conformité des produits, etc. ) Les candidats présenteront dans leur offre l identité de l organisme retenu pour la certification du restaurant scolaire. 16- Le portage à domicile (option) Les candidats présenteront de manière la plus détaillée possible dans leur offre, l organisation qu ils pourraient mettre en œuvre pour le portage à domicile. Pour ces repas, l utilisation de produits Bio n est pas exigée. Il peut donc être envisagé de produire ces repas à partir d un autre site. Les jours de consommation seront du lundi au dimanche. Les candidats préciseront les modalités de livraison (nombre de passage dans la semaine, créneaux horaires, ) Un bon de livraison sera déposé à chacun des passages. Les candidats renseigneront dans le fichier Excel le coût de cette option. La collectivité se réserve la possibilité de recourir à cette option durant toute la durée du contrat. Le délégataire assurera l organisation de ce service (réservations, annulations, modifications de repas, la facturation, les relances..) et tiendra informé de façon régulière la collectivité. VI MISSIONS ASSUREES PAR LA COLLECTIVITE La surveillance des enfants relève de la responsabilité de la Ville.

14 VII SYNTHESE DE LA REPARTITION DES TACHES Délégataire Délégant Gestion du service Gestion et organisation Elaboration des menus Validation des menus Fabrication des repas Nettoyage et entretien courant des locaux mis à disposition solsvitres, murs (y compris les communs) Nettoyage et entretien courant des matériels (y compris tables, chaises, frigos salle.) Nettoyage des tables et chaises, de la salle, des WC après la garderie du matin, après repas mercredis et vacances scolaires Nettoyage et dégraissage des hottes (cuisine et plonge) Désinfection des climatiseurs Entretien et réparations des climatiseurs Nettoyage des locaux de stockage des déchets Maintenance, entretien, réparation des matériels et équipements de l office et la salle de restaurant Renouvellement des petits matériels et petits équipements (office et salle de restaurant) Renouvellement du mobilier de la salle de restaurant Renouvellement des biens immobiliers Petit matériel de cuisine et vaisselle Mise aux normes des équipements Conservation des plats témoins Contrôles micro biologiques sanitaires réglementaires Distribution des repas Serviettes jetables Produits lessiviels "Eco labellisés" Fourniture des sels adoucisseurs Pointage des effectifs Enregistrement et modification des commandes de repas par les familles suivant règlement intérieur et avis commune Validation des modifications de commandes de repas par les familles suivant règlement intérieur Formation du personnel Contrôle hygiène Information et communication aux familles et aux usagers Livraison des repas (portage à domicile) - option Frais de téléphone Fournitures de bureau matériel informatique, téléphonie, fax Gestion et évacuation des déchets Lutte contre les nuisibles Fluides, réseaux, énergie Visites médicales Télésurveillance, alarmes Linge et tenues du personnel Règles hygiènes et sécurité du personnel Assurances Taxe enlèvement des ordures ménagères Taxe foncière Taxe professionnelle Facturation Fixation des tarifs

15 "scolaire" Facturation "autres" Gestion des inscriptions (constitution des dossiers) Validation des inscriptions Recouvrement auprès des familles Relances écrites Traitement social Décision d'exclusion Risques impayés Recouvrement auprès des usagers N.B. Les résultats d analyses du laboratoire et si besoin les plans d actions mis en place devront être systématiquement transmis aux services de la Ville. Pour les tenues du personnel, les candidats préciseront dans leur offre le catalogue des tenues et l origine des matières (y compris les chaussures de sécurité) Pour les produits lessiviels et d entretien «éco labellisés», les candidats présenteront les fiches techniques des produits utilisés Le délégataire aura à sa charge les tâches administratives liées à l activité ainsi que le montage, l envoi et l instruction des dossiers d inscriptions, pour ce faire il devra tenir compte du règlement intérieur communal du restaurant scolaire et/ou du règlement de service, la validation finale de ces dossiers sera soumise à l aval de la Commune. Le délégataire a la charge de nettoyage de la salle, des tables et chaises ainsi que du bloc toilettes cantine après l activité de garderie du matin sur le temps scolaire et après les repas du mercredi et des vacances. VIII CLAUSES FINANCIERES 1- Tranches de fréquentation Le Délégataire gère à ses risques et périls. Il présentera une proposition tarifaire en fonction du nombre de repas produits annuellement, la commune opte pour une formule : - Sans tranche 2- Variation du nombre de repas Dans le cas où l'évolution des effectifs inscrits au service public de restauration ferait apparaître une modification de l'effectif inférieure ou supérieure de plus de 20% par rapport à la base de référence retenue (54000 repas/an). La collectivité et le délégataire conviendrait de se rencontrer afin d'établir un nouveau prix qui sera appliqué pour l'exercice suivant. 3- Formule de révision des prix

16 La formule de révision se présente comme suit : P = P 0 * [0,20 + 0,80 * [(0,40 * A/A 0 ) + (0,60 * S/S 0 )]] où : P = nouveau prix P 0 = ancien prix 0,20 = invariant 0,80 = 1 invariant 0,40 = part relative des coûts alimentaires 0,60 = part relative des frais de personnel A = moyenne des 12 derniers mois de l indice des prix à la consommation - IPC -Ensemble des ménages - France métropolitaine - par fonction de consommation - Produits alimentaires - Ensemble -- Identifiant : (à valider lors de la signature du contrat) A 0 = valeur du même indice lors de la dernière révision des prix. Pour la première révision des prix, l indice retenu sera la moyenne des 12 mois précédents ceux retenus pour A. S = Dernière valeur connue de l indice trimestriel des salaires mensuels de base de l'ensemble des salariés -Services opérationnels -- Identifiant : (à valider lors de la signature du contrat) S 0 = Reprise de l indice de la précédente révision. Pour la première révision, l indice retenu sera celui antérieur de 12 mois. Cette répartition est proposée à titre indicatif. La part relative des coûts alimentaires et des frais de personnel sera appréciée à la rédaction du contrat en fonction de la réalité du compte d exploitation prévisionnel. La revalorisation interviendra au 1 er septembre de chaque année, la première intervenant le 01 septembre Redevance d affermage Le délégataire devra verser une redevance d affermage annuelle. Les candidats feront une proposition du montant de cette redevance annuelle de HT qu ils entendent verser à la Collectivité au titre de la mise à disposition des biens. Elle sera intégrée dans les coûts d exploitation (cf. Tableau Excel). Elle sera mise en recouvrement annuellement au mois de septembre par l émission d un titre de recette. Elle est actualisée selon la formule de révision des prix ci-dessus.

17 5- Système de facturation des repas scolaires Le Fermier apporte son système de facturation et de traitement des impayés auprès des familles qui devra permettre entre autres : l édition ou l envoi numérique des feuilles de pointage pré remplies l édition de la facturation pour les familles les états de synthèses pour la Ville (contrôle de la facturation) le traitement des impayés Il en fera une présentation extrêmement détaillée dans son dossier technique. Les conditions générales de recouvrement seront précisées dans le contrat d affermage et dans le règlement de service. Pour information, l actuel règlement de service est joint en Annexe n Tarification des repas scolaires La ville fixe les tarifs des repas à facturer aux usagers avant chaque rentrée scolaire et les révise annuellement. Elle les notifie au Fermier un mois avant la date prévue pour leur entrée en vigueur. Le délégataire encaisse directement mensuellement ces prix de repas auprès des familles en mettant en place un système de pré paiement. Le candidat devra proposer un système permettant le maximum de moyens de paiement. Le délégataire facture à la Commune le différentiel entre le tarif social et le prix du repas, mensuellement, à terme échu sur la base de la quantité réellement commandée. 7- Facturation des repas non scolaires Pour toutes les autres prestations, la facturation directe est faite à la Commune pour la différence entre le prix total et le prix pris en charge par l usager. Le rythme de facturation sera mensuel à terme échu sur la base de la quantité commandée. I CONTRÔLE DU DELEGATAIRE 1- Commission des menus Les menus sont établis pour 6 à 8 semaines. Ils sont remis à la Collectivité deux mois avant leur mise en œuvre, puis validés lors des commissions de menus. La commission se réunit toutes les 6 à 8 semaines en Mairie, elle est composée de représentants mairie, d un représentant de la société de restauration et du personnel de restauration. La commission évoque les repas du mois précédent. Elle étudie les propositions et arrête les menus. Elle évoque les dossiers à traiter et les projets à étudier. 2- Contrôle technique et financier

18 La Collectivité se réserve le droit de contrôler l ensemble de l activité du Fermier relative au service public de restauration scolaire et municipale à tout moment. Le délégataire doit produire le rapport technique et financier annuel portant sur la période du 1 er septembre au 31 août de l année suivante au plus tard le 30 novembre suivant. Pour la première année, un compte d exploitation sera transmis sur les quatre premiers mois d activité au plus tard le 31 mars Chaque année, le Délégataire devra produire la copie du certificat délivré par l organisme certificateur pour la restauration 100% Bio. La Ville se réserve le droit, à tout moment, de contrôler sur place et/ou sur pièces la bonne exécution du contrat et demander si besoin des justificatifs complémentaires. 3- Système de pénalités Compte tenu du niveau d exigence demandée par la Collectivité, le système de pénalités suivant sera mis en place : 500 par jour de retard en cas de retard ou de non-exécution de l une des obligations après mise en demeure restée sans effet à l expiration d un délai de 8 jours 150 par jour de retard en cas de non production des documents contractuels après mise en demeure restée sans réponse pendant un mois 3000 par jour de persistance en cas de manquement de l obligation de continuité de service sur simple décision du Délégant. 4 - Résiliation du contrat Le délégataire devra s'engager conformément aux stipulations énoncées dans le contrat. En cas de manquement grave du délégataire, tel que l absence de mise en exploitation, la cessation du service, le fonctionnement dans des conditions mettant en péril l hygiène ou la sécurité, l impossibilité de reprendre le service après une mise en régie provisoire, la Commune du ROURET pourra prononcer la résiliation du contrat aux torts exclusifs du délégataire. Dès constatation d un manquement grave par la Commune, le délégataire fera l'objet d'une mise en demeure par lettre recommandée avec accusé de réception, qui précisera le délai imparti pour faire cesser les anomalies constatées. Si au-delà de ce délai, le délégataire ne s'est toujours pas exécuté, la collectivité se réserve le droit de mettre fin à l'exécution du contrat, avant l'achèvement de celui-ci, par une décision de résiliation qui en fixera la date d'effet. En cas de résiliation, le délégataire a droit au remboursement par la Ville de la part non amortie à la date d effet de la résiliation, des investissements effectués par le délégataire en accord avec la Commune. En outre, la Commune pourra racheter les stocks du délégataire, si elle le souhaite, suivant une estimation amiable ou à dire d expert. PERSONNEL

19 1- Personnel à reprendre L effectif affecté à l actuelle DSP est au nombre de 4 postes dont un personnel détaché assurant la responsabilité du site. La liste transmise par Sogeres concernant le personnel à reprendre est présentée en Annexe n 2. Le Fermier présentera de manière très détaillée l organisation qu il entend mettre en place pour satisfaire aux exigences du présent cahier des charges (organigramme, qualifications ). Il présentera également son plan d actions qu il mettra en œuvre si le niveau de qualification du personnel repris est insuffisant ou inadapté au regard des exigences de qualité attendues. Toutes conséquences y compris financières liées à ce plan d actions resteront à la charge du Fermier. 2- Formation du personnel Le Fermier assure la formation de l ensemble de son personnel et celui de la Collectivité affecté au service de la restauration notamment en ce qui concerne: Utilisation de l ensemble du matériel Les techniques culinaires adaptées aux produits Bio Sécurité alimentaire, règles d hygiène (HACCP) Techniques d accueil, éducation et orientation du choix nutritionnel des enfants, maîtrise du choix dirigé ou conseillé sur les selfs élémentaires Il présentera dans son mémoire technique son plan de formation à destination de l ensemble du personnel (Fermier et Collectivité). 3- Surveillance médicale et hygiène du personnel Le Fermier est seul responsable de la définition des règles relatives à la surveillance médicale, à l hygiène et à la sécurité du travail de l ensemble du personnel (le sien et celui de la Ville sur les satellites). Il procédera aux examens médicaux nécessaires pour son propre personnel. Il veillera au respect des règles édictées par la législation et la réglementation en matière de conditions de travail des salariés et notamment le règlement sanitaire départemental. 4- Personnel détaché Il y a un agent détaché responsable du service (voir liste du personnel à reprendre).

20 I ANNEES Annexe n 1 Règlement de service actuel Annexe n 2 Liste du personnel à reprendre

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES. Marché n 2015/003

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES. Marché n 2015/003 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES Marché n 2015/003 Marché public pour une prestation d achat de denrées, et de confection de repas sur site, pour les enfants scolarisés dans les écoles

Plus en détail

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DESTINES AU SERVICE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE DE LA COMMUNE DE SEMBLANÇAY N MARCHE : CANT.2009 CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES Personne

Plus en détail

MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE

MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE DEPARTEMENT D INDRE ET LOIRE Mairie De Saint-Roch MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIÈRES CCTP Article 1 Objet du marché La prestation, objet du marché,

Plus en détail

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES DEPARTEMENT DE LA SAVOIE ----- Arrondissement de Chambéry ----- Commune de SAINT-ALBAN-LEYSSE MAIRIE DE SAINT-ALBAN-LEYSSE 120, avenue de la Mairie 73230 SAINT-ALBAN-LEYSSE Téléphone : 04 79 33 13 57 Télécopie

Plus en détail

Règlement de la Restauration Scolaire

Règlement de la Restauration Scolaire Règlement de la Restauration Scolaire Applicable à partir de l année Scolaire 2010-2011 Introduction Le service de Restauration Scolaire est un service facultatif que la Ville de Lyon propose aux familles

Plus en détail

Mairie de SAINT DIDIER SOUS RIVERIE 69440. Téléphone : 04 78 81 84 26 Télécopie : 04 78 81 87 57 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES

Mairie de SAINT DIDIER SOUS RIVERIE 69440. Téléphone : 04 78 81 84 26 Télécopie : 04 78 81 87 57 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES Mairie de SAINT DIDIER SOUS RIVERIE 69440 Téléphone : 04 78 81 84 26 Télécopie : 04 78 81 87 57 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES Maître d ouvrage

Plus en détail

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DOSSIER DE CONSULTATION DES ENTREPRISES PROCEDURE ADAPTEE REGLEMENT DE LA CONSULTATION (RC)

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DOSSIER DE CONSULTATION DES ENTREPRISES PROCEDURE ADAPTEE REGLEMENT DE LA CONSULTATION (RC) COMMUNE D HERBEYS 27 chemin du Villard 38320 HERBEYS 04 76 73 63 76 Fax : 04 76 72 09 65 commune.herbeys@wanadoo.fr FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DOSSIER DE CONSULTATION DES ENTREPRISES

Plus en détail

Règlement du portage des repas à domicile

Règlement du portage des repas à domicile CCAS Tel : 04 42 74 93 94 Accueil du lundi au vendredi 8h30-12h30 et 13h30-17h00 Règlement du portage des repas à domicile Sommaire PREAMBULE...2 CHAPITRE I DISPOSITIONS GENERALES...2 ARTICLE 1 OBJET DU

Plus en détail

MAIRIE D ANSTAING 7 rue Marie Curie 59152 ANSTAING

MAIRIE D ANSTAING 7 rue Marie Curie 59152 ANSTAING MAIRIE D ANSTAING 7 rue Marie Curie 59152 ANSTAING FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE, L ACCUEIL DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT, LE PORTAGE DE REPAS A DOMICILE Procédure adaptée

Plus en détail

COMMUNE DE GRESY-SUR-AIX

COMMUNE DE GRESY-SUR-AIX COMMUNE DE GRESY-SUR-AIX Marché public pour la restauration scolaire (du 01/09/2015 au dernier jour précédent la rentrée scolaire 2016, renouvelable une fois) Date et heure limite de réception des offres

Plus en détail

Commune de ST CLAUDE DE DIRAY

Commune de ST CLAUDE DE DIRAY Département du Loir et Cher Commune de ST CLAUDE DE DIRAY CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES C.C.T.P. Objet du marché Fourniture et livraison de repas complets cuisinés en liaison froide au restaurant

Plus en détail

REGLEMENT INTERIEUR Pour les enfants et leurs parents

REGLEMENT INTERIEUR Pour les enfants et leurs parents REGLEMENT INTERIEUR Pour les enfants et leurs parents de la RESTAURATION SCOLAIRE MATERNELLE/ELEMENTAIRE Direction de l Education, de l Enfance et de la Réussite Educative Approuvé au Conseil Municipal

Plus en détail

SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE

SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE MAIRIE 58, rue Principale 63730 CORENT TEL 04 73 69 67 25 FAX 04 73 69 68 52 Courriel mairie@corent.fr Site : http://www.corent.fr SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE PRESTATION DE FOURNITURE DES REPAS DOSSIER

Plus en détail

MARCHES PUBLICS DE FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE EN LIAISON FROIDE CAHIER DES CLAUSES TECNIQUES PARTICULIERES CCTP

MARCHES PUBLICS DE FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE EN LIAISON FROIDE CAHIER DES CLAUSES TECNIQUES PARTICULIERES CCTP MARCHES PUBLICS DE FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE EN LIAISON FROIDE MAIRIE GARIDECH PLACE CHARLES LATIEULE BP 32 31380 GARIDECH MARCHES DE FOURNITURES ET LIVRAISONS DE

Plus en détail

PRÉPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE

PRÉPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE COMMUNE DE BRETTEVILLE SUR ODON PROCÉDURE ADAPTÉE PRÉPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIÈRES C.C.T.P X:\CANTINE\CONSULTATION

Plus en détail

Cahier des Clauses Particulières

Cahier des Clauses Particulières C.C.P Cahier des Clauses Particulières Mairie de BOUZIGUES 1 rue du Port 34140 BOUZIGUES PREPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE RESTAURANT SCOLAIRE, LE CLSH, REFERENCE 15 BOU 02 PA

Plus en détail

Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile

Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES Maître d'ouvrage / Pouvoir Adjudicateur : Communauté de Communes

Plus en détail

REGLEMENT DE LA CONSULTATION

REGLEMENT DE LA CONSULTATION DEPARTEMENT DE LA SAVOIE ----- Arrondissement de Chambéry ----- Commune de SAINT-ALBAN-LEYSSE MAIRIE DE SAINT-ALBAN-LEYSSE 120, avenue de la Mairie 73230 SAINT-ALBAN-LEYSSE Téléphone : 04 79 33 13 57 Télécopie

Plus en détail

PARTIE I - GÉNÉRALITÉS

PARTIE I - GÉNÉRALITÉS SERVICES PERISCOLAIRES RESTAURANT SCOLAIRE RÈGLEMENT Préambule : Les services périscolaires et de restauration scolaire sont des services facultatifs que la ville d Estaires propose aux familles dont les

Plus en détail

COMMUNE DE DON MARCHE PASSE SELON LA PROCEDURE ADAPTEE ART. 28 DU CODE DES MARCHES PUBLICS RESTAURATION SCOLAIRE

COMMUNE DE DON MARCHE PASSE SELON LA PROCEDURE ADAPTEE ART. 28 DU CODE DES MARCHES PUBLICS RESTAURATION SCOLAIRE COMMUNE DE DON MARCHE PASSE SELON LA PROCEDURE ADAPTEE ART. 28 DU CODE DES MARCHES PUBLICS RESTAURATION SCOLAIRE FOURNITURE DE REPAS EN LIAISON FROIDE CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES CCTP Date

Plus en détail

REGLEMENT RESTAURANT SCOLAIRE Approuvé par délibération du Conseil Municipal du 16 octobre 2014 Enregistré en sous-préfecture le 17 octobre 2014

REGLEMENT RESTAURANT SCOLAIRE Approuvé par délibération du Conseil Municipal du 16 octobre 2014 Enregistré en sous-préfecture le 17 octobre 2014 R E P U B L I Q U E F R A N Ç A I S E DEPARTEMENT DE L'ESSONNE ARRONDISSEMENT D'ETAMPES CANTON DE MEREVILLE MAIRIE D'ANGERVILLE REGLEMENT RESTAURANT SCOLAIRE Approuvé par délibération du Conseil Municipal

Plus en détail

Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile

Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile Fourniture de repas cuisinés en liaison froide pour le service de portage de repas à domicile CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES Maître d'ouvrage / Pouvoir Adjudicateur : Communauté de Communes

Plus en détail

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIÈRES (C.C.T.P)

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIÈRES (C.C.T.P) VILLE DE VENDEVILLE N 02.13.16.03 MARCHÉ PUBLIC Achat et livraison de repas en liaison froide pour le restaurant scolaire de la commune de Vendeville pour 2013/2014 (reconductible) CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES

Plus en détail

MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE

MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE DEPARTEMENT D INDRE ET LOIRE Mairie De Saint-Roch MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE RÈGLEMENT DE LA CONSULTATION (RC) Article 1 Objet du marché La prestation, objet du présent marché,

Plus en détail

ÉDUCATION Côtes d Armor. Collèges publics. Charte de la restauration collective DIRECTION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER

ÉDUCATION Côtes d Armor. Collèges publics. Charte de la restauration collective DIRECTION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER ÉDUCATION Côtes d Armor Collèges publics DIRECTION ÉDUCATION JEUNESSE PATRIMOINE IMMOBILIER Charte de la restauration collective Préambule Dans le cadre de l article 82 de la loi du 13 août 2004, le Département

Plus en détail

Règlement de Consultation R.C. Marché à bons de commandes passé en procédure adaptée selon les articles 28, 30 et 77 du Code des Marchés Publics

Règlement de Consultation R.C. Marché à bons de commandes passé en procédure adaptée selon les articles 28, 30 et 77 du Code des Marchés Publics R.C. Marché à bons de commandes passé en procédure adaptée selon les articles 28, 30 et 77 du Code des Marchés Publics FOURNITURE DE REPAS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE DE L ECOLE MATERNELLE LA CHARMILLE

Plus en détail

CAHIER DES CLAUSES PARTICULIERES

CAHIER DES CLAUSES PARTICULIERES DEPARTEMENT D INDRE-ET-LOIRE COMMUNE DE DESCARTES MARCHE PUBLIC «RESTAURATION SCOLAIRE ET DU CENTRE DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT» CAHIER DES CLAUSES PARTICULIERES ACHETEUR : Commune de DESCARTES OBJET DE

Plus en détail

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE MAIRIE d HERBEYS 27 chemin du Villard 38320 HERBEYS Téléphone 04.76.73.63.76 Télécopie 04.76.72.09.65 commune.herbeys@wanadoo.fr FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES

Plus en détail

Commune de Bezannes. La garderie est un lieu d accueil surveillé dans lequel les enfants scolarisés peuvent jouer avec du matériel adapté.

Commune de Bezannes. La garderie est un lieu d accueil surveillé dans lequel les enfants scolarisés peuvent jouer avec du matériel adapté. BEZANNES Commune de Bezannes Règlement unique de garderie, restauration scolaire, études surveillées, activités culturelles et sportives (PEDT Projet éducatif territorial) Le présent règlement précise

Plus en détail

Marché de restauration «liaisons froides» pour la cantine scolaire et le portage à domicile

Marché de restauration «liaisons froides» pour la cantine scolaire et le portage à domicile Marché de restauration «liaisons froides» pour la cantine scolaire et le portage à domicile Ccp Place Novalese BP 26 05220 LE MONETIER LES BAINS Tél. : 04 92 24 40 04 Fax : 04 92 24 52 18 Mail : monetier@monetier.com

Plus en détail

Règlement Intérieur des Services de Restauration Scolaire et d Accueil Périscolaire de la Ville de Jarvillela-Malgrange

Règlement Intérieur des Services de Restauration Scolaire et d Accueil Périscolaire de la Ville de Jarvillela-Malgrange Accusé de réception - Ministère de l'intérieur 054-215402744-20140619-N6-19-06-2014-DE Accusé certifié exécutoire Réception par le préfet : 26/06/2014 Règlement Intérieur des Services de Restauration Scolaire

Plus en détail

Restauration scolaire en liaison froide

Restauration scolaire en liaison froide Restauration scolaire en liaison froide Marché à bons de commandes passé en application des articles 33, 57 à 59 et 77 du Code des Marchés Publics sans minimum ni maximum. Règlement de consultation 1 Article

Plus en détail

DU LUNDI 24 AOUT AU VENDREDI 28 AOUT 2009

DU LUNDI 24 AOUT AU VENDREDI 28 AOUT 2009 VILLE DE LAMBRES LEZ DOUAI BUREAU DES AFFAIRES SCOLAIRES DOSSIER D INSCRIPTION A LA CANTINE SCOLAIRE MERCI D EN PRENDRE CONNAISSANCE ET DE DÉPOSER LE DOSSIER ET LES DOCUMENTS DEMANDÉS LORS DES INSCRIPTIONS

Plus en détail

MARCHE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE

MARCHE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE MARCHE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE POUVOIR ADJUDICATEUR : Collège Léonard de Vinci 9, Rue des Sablons 78920 ECQUEVILLY Tel. : 01.34.75.51.51 Fax. : 01.34.75.96.72 Type de marché : MAPA (Article 30

Plus en détail

Mairie de Belloy-en-France

Mairie de Belloy-en-France Mairie de Belloy-en-France CAHIER DES CHARGES Délégation de service public simplifiée pour la gestion et l exploitation de la Micro-crèche de Belloy-en-France Le dossier de présentation du candidat et

Plus en détail

RESTAURATION SCOLAIRE

RESTAURATION SCOLAIRE RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR Préambule Le règlement de la restauration scolaire s inspire des lois de la république et notamment des principes de laïcité, de respect de l autre et d esprit

Plus en détail

RÈGLEMENT INTÉRIEUR. RESTAURATION SCOLAIRE Année scolaire 2014/2015

RÈGLEMENT INTÉRIEUR. RESTAURATION SCOLAIRE Année scolaire 2014/2015 RÈGLEMENT INTÉRIEUR RESTAURATION SCOLAIRE Année scolaire 2014/2015 Article 1 : SERVICE MUNICIPAL DE RESTAURATION SCOLAIRE La ville d Andernos les Bains met à la disposition pour le déjeuner de tous les

Plus en détail

CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIERES RESTAURATION MUNICIPALE

CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIERES RESTAURATION MUNICIPALE DA/FF MARCHE PUBLIC DE SERVICES Objet : Achat de denrées alimentaires et confection de repas sur place MAIRIE DE LAMOTTE-BEUVRON 34 rue Durfort de Duras 41 600 Lamotte-Beuvron Pouvoir adjudicateur : Monsieur

Plus en détail

Cahier des Clauses Techniques Particulières CCTP

Cahier des Clauses Techniques Particulières CCTP Marché n 1 / 2016 MAITRE DE L'OUVRAGE Ville de Champagne-sur-Oise Restauration Collective avec achats des denrées et fabrication des repas sur place Cahier des Clauses Techniques Particulières CCTP 1 SOMMAIRE

Plus en détail

CAHIER DES CHARGES MAITRE D'OUVRAGE OBJET DE LA CONSULTATION : EXPLOITATION D UNE MICRO-CRECHE à DOMESSARGUES (30250)

CAHIER DES CHARGES MAITRE D'OUVRAGE OBJET DE LA CONSULTATION : EXPLOITATION D UNE MICRO-CRECHE à DOMESSARGUES (30250) CAHIER DES CHARGES MAITRE D'OUVRAGE OBJET DE LA CONSULTATION : EXPLOITATION D UNE MICRO-CRECHE à DOMESSARGUES (30250) Date limite de réception des offres : 1 er septembre 2015 à 17 h. Le dossier de présentation

Plus en détail

RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR

RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR OBJET Le restaurant scolaire est un service municipal dont le fonctionnement est assuré par des agents municipaux, sous la responsabilité du Maire. ACCES AU RESTAURANT

Plus en détail

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES REGLEMENT DE LA CONSULTATION ARTICLE 1 - OBJET ET ETENDUE DE LA CONSULTATION

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES REGLEMENT DE LA CONSULTATION ARTICLE 1 - OBJET ET ETENDUE DE LA CONSULTATION MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES Ville de SAINT-JORY - Restauration Municipale École Georges BRASSENS Avenue SEGUSINO 31790 SAINT-JORY REGLEMENT DE LA CONSULTATION ARTICLE 1 - OBJET ET ETENDUE DE LA CONSULTATION

Plus en détail

MARCHE A PROCEDURE ADAPTEE POUR L ELABORATION ET LA LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE CAHIER DES CHARGES

MARCHE A PROCEDURE ADAPTEE POUR L ELABORATION ET LA LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE CAHIER DES CHARGES MARCHE A PROCEDURE ADAPTEE POUR L ELABORATION ET LA LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE OBJET : CAHIER DES CHARGES Le présent marché a pour objet la fourniture de repas livrés en liaison froide pour les

Plus en détail

Société conventionnée APA Société agréée Services à la personne

Société conventionnée APA Société agréée Services à la personne Portage de repas et services à domicile Siret : 51871550300018 2, chemin des abeilles N TVA : FR62518715503 17260 Villars en Pons N d agrément : N260411F017S022 Tél. : 05 46 74 38 34 SARL au capital 2000

Plus en détail

RÈGLEMENT INTERIEUR ACCUEIL PÉRISCOLAIRE

RÈGLEMENT INTERIEUR ACCUEIL PÉRISCOLAIRE RÈGLEMENT INTERIEUR 2014/2015 ACCUEIL PÉRISCOLAIRE COMMUNE DE LUTTANGE L accueil périscolaire a été mis en place en septembre 2013 par la Municipalité afin de répondre aux besoins des familles Luttangeoises

Plus en détail

Auriol : le service public de la Restauration scolaire

Auriol : le service public de la Restauration scolaire Auriol : le service public de la Restauration scolaire Au titre de nos valeurs communes, nous avons voulu décliner l offre de restauration en mettant l accent au plus près des enfants. Plus de 80% des

Plus en détail

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE. Cahier des Charges. Maître d ouvrage

MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE. Cahier des Charges. Maître d ouvrage ADTO 10 rue des Teinturiers - 60000 BEAUVAIS Tél. 03 44 15 37 37 - Fax 03 44 15 37 30 accueil@adto60.com SPL au capital de 60 000 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE Cahier des Charges Maître d ouvrage Objet du

Plus en détail

Cahier des charges gestion du foyer- cafétéria- restaurant du Théâtre 13 / Seine 30 rue du Chevaleret 75013 Paris

Cahier des charges gestion du foyer- cafétéria- restaurant du Théâtre 13 / Seine 30 rue du Chevaleret 75013 Paris Cahier des charges gestion du foyer- cafétéria- restaurant du Théâtre 13 / Seine 30 rue du Chevaleret 75013 Paris 1 Cahier des charges gestion du foyer- cafétéria- restaurant du Théâtre 13 / Seine 30 rue

Plus en détail

Appel d offres ouvert. Fourniture de repas en liaison froide

Appel d offres ouvert. Fourniture de repas en liaison froide CCAS de Villard-Bonnot SICSOC Froges Villard-Bonnot Appel d offres ouvert passé dans le cadre d un groupement de commandes, composé de : - Commune de Villard-Bonnot - CCAS de Villard-Bonnot - SICSOC :

Plus en détail

COMMUNE DE BOUSSOIS MARCHE D ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE PRESTATIONS DE REPAS POUR LE SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE MARCHE PUBLIC DE SERVICES

COMMUNE DE BOUSSOIS MARCHE D ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE PRESTATIONS DE REPAS POUR LE SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE MARCHE PUBLIC DE SERVICES COMMUNE DE BOUSSOIS MARCHE D ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE PRESTATIONS DE REPAS POUR LE SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE MARCHE PUBLIC DE SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES SOMMAIRE Préambule

Plus en détail

CONFECTION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES POUR LE CCAS

CONFECTION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES POUR LE CCAS C.C.A.S. DE CAZERES/GARONNE -==-=- CONFECTION ET PORTAGE DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE A DESTINATION DES PERSONNES AGEES ET/OU HANDICAPEES POUR LE CCAS CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIERES

Plus en détail

"1 RAPPEL DES PRINCIPALES ETAPES DE LA PROCEDURE DE DELEGATION ET MOTIFS DE CHOIX DU DELEGATAIRE

1 RAPPEL DES PRINCIPALES ETAPES DE LA PROCEDURE DE DELEGATION ET MOTIFS DE CHOIX DU DELEGATAIRE D 2008-088 JFD/MFL Délégation de service public ------- Restauration collective municipale ---- Choix du prestataire --- D E L I B E R A T I O N Séance du 29 septembre 2008 Etaient présents : M. MOYRAND

Plus en détail

Commune de RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR

Commune de RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR Commune de RESTAURATION SCOLAIRE REGLEMENT INTERIEUR REGLEMENT INTERIEUR Vu la délibération du Conseil Communautaire en date du 26 mai 2015 et portant instauration du système des forfaits ; Vu la délibération

Plus en détail

CONVENTION RELATIVE AU SERVICE ASSURE PAR LE RESTAURANT COMMUNAUTAIRE AU BENEFICE DU COLLEGE DE L ARCHE GUEDON ANNEE 2014/+2015 ENTRE

CONVENTION RELATIVE AU SERVICE ASSURE PAR LE RESTAURANT COMMUNAUTAIRE AU BENEFICE DU COLLEGE DE L ARCHE GUEDON ANNEE 2014/+2015 ENTRE CONVENTION RELATIVE AU SERVICE ASSURE PAR LE RESTAURANT COMMUNAUTAIRE AU BENEFICE DU COLLEGE DE L ARCHE GUEDON ANNEE 2014/+2015 ENTRE La Communauté d'agglomération de Marne-la-Vallée / Val Maubuée, 5,

Plus en détail

AVENANCE est la marque de restauration collective du groupe Elior : «Partout où la vie a du goût» SODEXO : «Faire de chaque jour un jour meilleur»

AVENANCE est la marque de restauration collective du groupe Elior : «Partout où la vie a du goût» SODEXO : «Faire de chaque jour un jour meilleur» SODEXO : «Faire de chaque jour un jour meilleur» En quelques chiffres 80 pays 13,4 milliards de chiffre d affaires 29000 sites 342000 collaborateurs 2 ème employeur de français dans le monde 6 ème employeur

Plus en détail

Marché de Fournitures

Marché de Fournitures Marché de Fournitures Règlement de Consultation pour la Fourniture des repas en liaison froide pour les deux restaurants scolaires des écoles maternelles et élémentaires et le centre de loisirs de Vaulx-Milieu

Plus en détail

Cahier des charges du service de restauration scolaire

Cahier des charges du service de restauration scolaire Cahier des charges du service de restauration scolaire 1 SOMMAIRE Chapitre 1 er OBJET ET DEFINITION DU CONTRAT. 5 Article 1 er la mission du prestataire... 5 Article 2 Le périmètre de la prestation 5 Chapitre

Plus en détail

RÈGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE

RÈGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE S O M M A I R E Préambule Règlement Objectifs Ecole / cantine Quelques chiffres Le prestataire 1 2 Préambule RÈGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE A N N É E 2 0 1 2 / 2 0 1 3 La municipalité de CHAMPAGNIER

Plus en détail

REGLEMENT DEPARTEMENTAL DES SERVICES DE RESTAURATION ET D HEBERGEMENT Collège Joseph PEYRE à Garlin

REGLEMENT DEPARTEMENTAL DES SERVICES DE RESTAURATION ET D HEBERGEMENT Collège Joseph PEYRE à Garlin REGLEMENT DEPARTEMENTAL DES SERVICES DE RESTAURATION ET D HEBERGEMENT Collège Joseph PEYRE à Garlin Vu les articles L.213-2 et L.421-23 II du code de l Education qui confient aux départements la compétence

Plus en détail

SECURITE SANITAIRE ET RESTAURATION COLLECTIVE A CARACTERE SOCIAL

SECURITE SANITAIRE ET RESTAURATION COLLECTIVE A CARACTERE SOCIAL SECURITE SANITAIRE ET RESTAURATION COLLECTIVE A CARACTERE SOCIAL Références réglementaires : Règlement N 178/2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire

Plus en détail

Pour pouvoir fréquenter le restaurant scolaire, l inscription préalable est obligatoire.

Pour pouvoir fréquenter le restaurant scolaire, l inscription préalable est obligatoire. Chaque famille demandant l inscription de son ou de ses enfants en restauration scolaire s engage à respecter tous les points du présent règlement, notamment les modalités d inscription, de facturation

Plus en détail

Restauration Scolaire Lycée Français Josué-Hoffet. Cahier des Charges et Contrat 2014

Restauration Scolaire Lycée Français Josué-Hoffet. Cahier des Charges et Contrat 2014 Restauration Scolaire Lycée Français Josué-Hoffet Cahier des Charges et Contrat 2014 Siglaisons et troncation : APE : Association des Parents d Élèves COGES : Comité de Gestion CHSCT : Commission Hygiène

Plus en détail

Marché public de fournitures (fabrication et livraison) : cahier des clauses particulières (CCP)

Marché public de fournitures (fabrication et livraison) : cahier des clauses particulières (CCP) Marché public de fournitures (fabrication et livraison) : cahier des clauses particulières (CCP) Pouvoir adjudicateur Commune de LUMBIN 1 place du général de Gaulle 38660 LUMBIN Tél : 04 76 08 21 85 Fax

Plus en détail

Pause Méridienne et Restaurant Scolaire Municipal

Pause Méridienne et Restaurant Scolaire Municipal Pause Méridienne et Restaurant Scolaire Municipal Rue des Ecoles 37210 PARCAY-MESLAY Tel : 02 47 29 18 98 Règlement Intérieur La pause méridienne et le restaurant scolaire sont des activités gérées par

Plus en détail

RÉGLEMENT INTÉRIEUR 2015 DU RESTAURANT SCOLAIRE adopté par le conseil municipal du 9 décembre 2014

RÉGLEMENT INTÉRIEUR 2015 DU RESTAURANT SCOLAIRE adopté par le conseil municipal du 9 décembre 2014 Ville de Saint-Palais-sur-Mer Groupe scolaire Lucien Robin RÉGLEMENT INTÉRIEUR 2015 DU RESTAURANT SCOLAIRE adopté par le conseil municipal du 9 décembre 2014 Préambule Le restaurant scolaire n est pas

Plus en détail

REGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE Année Scolaire 2011 / 2012

REGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE Année Scolaire 2011 / 2012 REGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE Année Scolaire 2011 / 2012 Préalablement à toute fréquentation occasionnelle ou régulière du restaurant au cours de l année scolaire, les familles doivent impérativement

Plus en détail

~ 1 ~ ARRONDISSEMENT DE BORDEAUX 33360 CENAC

~ 1 ~ ARRONDISSEMENT DE BORDEAUX 33360 CENAC ~ 1 ~ ARRONDISSEMENT DE BORDEAUX 33360 CENAC PRODUCTION et GESTION du SERVICE de RESTAURATION SCOLAIRE et AUTRES PRESTATIONS du SERVICE de RESTAURATION CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (C.C.T.P.)

Plus en détail

Préparation de repas journaliers pour le service de portage à domicile

Préparation de repas journaliers pour le service de portage à domicile Centre Communal d Action Sociale de CARNOULES Département du Var Préparation de repas journaliers pour le service de portage à domicile CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES MARCHE PUBLIC DE PRESTATION

Plus en détail

RÈGLEMENT DES SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE ET D ACCUEIL PÉRISCOLAIRE DE LA VILLE DE SEICHAMPS

RÈGLEMENT DES SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE ET D ACCUEIL PÉRISCOLAIRE DE LA VILLE DE SEICHAMPS RÈGLEMENT DES SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE ET D ACCUEIL PÉRISCOLAIRE DE LA VILLE DE SEICHAMPS Règlement approuvé par délibération du Conseil Municipal en date du 29 juin 2015 Les parents devront en

Plus en détail

RÈGLEMENT INTÉRIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE JUMIÈGES

RÈGLEMENT INTÉRIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE JUMIÈGES RÈGLEMENT INTÉRIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE JUMIÈGES I - RÈGLES GÉNÉRALES Article 1 - Le restaurant scolaire n a pas un caractère obligatoire, il a pour objet d assurer, dans les meilleures conditions

Plus en détail

Temps de l enfant. Règlement intérieur

Temps de l enfant. Règlement intérieur Temps de l enfant Règlement intérieur Accueils périscolaires et de loisirs, nouvelles activités périscolaires (NAP), étude surveillée et restauration. Mairie de Lisses Service enfance, éducation et périscolaire

Plus en détail

Règlement intérieur du service périscolaire 2013-2014

Règlement intérieur du service périscolaire 2013-2014 Règlement intérieur du service périscolaire 2013-2014 Contact : - Service scolaire mairie : Horaire : tous les jours de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h Coordonnées : 05 58 41 79 10 / ccas@hossegor.fr -

Plus en détail

REGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE Année Scolaire 2015 / 2016

REGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE Année Scolaire 2015 / 2016 REGLEMENT DU RESTAURANT SCOLAIRE Année Scolaire 2015 / 2016 Rappel : La restauration scolaire est un service supplémentaire proposé par la commune, financé par l ensemble des habitants. Le respect du règlement

Plus en détail

LE PORTAGE A DOMICILE

LE PORTAGE A DOMICILE Pour plus de renseignements, veuillez contacter LIVRET D ACCUEIL Le service portage des repas aux coordonnées ci-dessous Centre Communal d Action Sociale Place François Mitterrand 37300 JOUE LES TOURS

Plus en détail

REGLEMENT DE FONCTIONNEMENT DU SERVICE PERISCOLAIRE LA GARDERIE PERISCOLAIRE - LA PAUSE MERIDIENNE LES TAP

REGLEMENT DE FONCTIONNEMENT DU SERVICE PERISCOLAIRE LA GARDERIE PERISCOLAIRE - LA PAUSE MERIDIENNE LES TAP REGLEMENT DE FONCTIONNEMENT DU SERVICE PERISCOLAIRE LA GARDERIE PERISCOLAIRE - LA PAUSE MERIDIENNE LES TAP Le service périscolaire est géré par la Ville de Briec. Ce service organise l'accueil des enfants

Plus en détail

Cahier des Clauses Administratives Oarticulières Marché n 2013/02

Cahier des Clauses Administratives Oarticulières Marché n 2013/02 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES Commune de GAGNAC-SUR-GARONNE Place de la République 31150 Gagnac-sur-Garonne Cahier des Clauses Administratives Oarticulières Marché n

Plus en détail

Cahier des clauses administratives particulières

Cahier des clauses administratives particulières Cahier des clauses administratives particulières Pouvoir adjudicateur : Mairie de Villiers sur Orge Objet de la consultation Fourniture et livraison de repas (enfants et adultes) en liaison froide pour

Plus en détail

Accueil de Loisirs & Périscolaire REGLEMENT INTERIEUR

Accueil de Loisirs & Périscolaire REGLEMENT INTERIEUR Accueil de Loisirs & Périscolaire REGLEMENT INTERIEUR portail-animation.ufcv.fr Roche-lez-Beaupré portail-animation.ufcv.fr Ufcv Délégation régionale de Franche-Comté 6 B Boulevard Diderot 25 000 Besançon

Plus en détail

REGLEMENT INTERIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE COMMELLE- VERNAY

REGLEMENT INTERIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE COMMELLE- VERNAY REGLEMENT INTERIEUR DU RESTAURANT SCOLAIRE DE COMMELLE- VERNAY Le Maire de la commune de Commelle-Vernay (Loire), Vu le Code général des collectivités territoriales et notamment ses articles L 2122-18

Plus en détail

Marché de Fournitures

Marché de Fournitures Marché de Fournitures Cahier des Clauses Particulières pour la fourniture des repas en liaison chaude pour le restaurant scolaire de l école maternelle et élémentaire du RPI MARCLOPT/SAINT LAURENT LA CONCHE

Plus en détail

Il concerne : 1. la restauration scolaire 2. les accueils périscolaires 3. les aides aux devoirs 4. les Accueils de Loisirs Sans Hébergement (ALSH)

Il concerne : 1. la restauration scolaire 2. les accueils périscolaires 3. les aides aux devoirs 4. les Accueils de Loisirs Sans Hébergement (ALSH) RÉGLEMENT MODIFIE DE LA RESTAURATION SCOLAIRE, DES ACCUEILS PÉRISCOLAIRES, DES AIDES AUX DEVOIRS ET DES ACCUEILS DE LOISIRS SANS HÉBERGEMENT DE LA VILLE DE LA TESTE DE BUCH PRÉAMBULE Ce présent règlement

Plus en détail

REGLEMENT INTERIEUR SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE. Pris en application de la délibération du Conseil Municipal du 10 mars 2011

REGLEMENT INTERIEUR SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE. Pris en application de la délibération du Conseil Municipal du 10 mars 2011 REGLEMENT INTERIEUR SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE Pris en application de la délibération du Conseil Municipal du 10 mars 2011 Modifié par délibérations des 9 juin et 15 décembre 2011 NOM et Prénom de

Plus en détail

REGLEMENT INTERIEUR DU SERVICE DE DISTRIBUTION DE REPAS A DOMICILE

REGLEMENT INTERIEUR DU SERVICE DE DISTRIBUTION DE REPAS A DOMICILE REGLEMENT INTERIEUR DU SERVICE DE DISTRIBUTION DE REPAS A DOMICILE Qu est-ce que le service de Distribution de Repas à Domicile? Le service de distribution de repas à domicile est un service proposé par

Plus en détail

Gestion d une brasserie

Gestion d une brasserie Gestion d une brasserie Délégation de service public simplifiée Objet du service public : Gestion d une brasserie Caractéristiques principales de l ouvrage Une brasserie située dans l enceinte de l aérodrome

Plus en détail

CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIERES - C.C.A.P

CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIERES - C.C.A.P PRESTATION DE RESTAURATION AU CREPS DES PAYS DE LA LOIRE 2015 CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIERES - C.C.A.P OBJET Fourniture de prestations de restauration pour les besoins du centre de ressources,

Plus en détail

GRENADE / GARONNE 30 janvier 2014. Centrale de Restauration MARTEL Maryse LAFFONT, Diététicienne

GRENADE / GARONNE 30 janvier 2014. Centrale de Restauration MARTEL Maryse LAFFONT, Diététicienne LA RESTAURATION SCOLAIRE GRENADE / GARONNE 30 janvier 2014 Centrale de Restauration MARTEL Maryse LAFFONT, Diététicienne LES OBJECTIFS Apporter aux enfants une alimentation de Qualité pour répondre à leurs

Plus en détail

- CENTRE DE LOISIRS - ACCUEILS PERISCOLAIRES

- CENTRE DE LOISIRS - ACCUEILS PERISCOLAIRES Mairie de CHESSY 32 rue Charles de Gaulle 77700 CHESSY Règlement intérieur - RESTAURATION SCOLAIRE - CENTRE DE LOISIRS - ACCUEILS PERISCOLAIRES Article 1 INSCRIPTION L'inscription préalable est obligatoire

Plus en détail

MAIRIE de B E I G N O N

MAIRIE de B E I G N O N Beignon, le 25 mai 2012 MAIRIE de B E I G N O N Chers Parents, L année scolaire 2011 / 2012 se termine et il nous faut préparer la rentrée scolaire 2012/ 2013. A ce titre, nous vous rappelons quelques

Plus en détail

REGLEMENT SERVICE ENFANCE DE LA VILLE DE SAINT-PRIX

REGLEMENT SERVICE ENFANCE DE LA VILLE DE SAINT-PRIX REGLEMENT DU SERVICE ENFANCE DE LA VILLE DE SAINT-PRIX 1 SOMMAIRE I- Modalités d inscription 1- Dossier administratif 2- Réservation des jours de présences A- Pour les mercredis : 2 modes de réservation

Plus en détail

AVIS D APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE VILLE DE FAGNIERES MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE

AVIS D APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE VILLE DE FAGNIERES MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE AVIS D APPEL PUBLIC A LA CONCURRENCE VILLE DE FAGNIERES MARCHE PUBLIC DE FOURNITURE Pouvoir adjudicateur : Ville de Fagnières 4 rue du Général Dautelle 51510 Fagnières Objet du marché : Marché de fourniture

Plus en détail

MAIRIE DE BRUYÈRES-SUR-OISE B.P. 11-95820 BRUYÈRES-SUR-OISE

MAIRIE DE BRUYÈRES-SUR-OISE B.P. 11-95820 BRUYÈRES-SUR-OISE MAIRIE DE BRUYÈRES-SUR-OISE B.P. 11-95820 BRUYÈRES-SUR-OISE Tél. 01 30 28 76 50 - Fax 01 30 28 76 51 Courriel : mairie@bruyeres-sur-oise.fr REGLEMENT INTERIEUR DES RESTAURANTS SCOLAIRES DES ECOLES MATERNELLES

Plus en détail

DENOMINATION DE L'OPERATION GESTION D UNE HALTE GARDERIE ET D UN RELAIS ASSISTANTS MATERNELS

DENOMINATION DE L'OPERATION GESTION D UNE HALTE GARDERIE ET D UN RELAIS ASSISTANTS MATERNELS Communauté de Communes de la Montagne Bourbonnaise CAHIER DES CHARGES Marché Public à Procédure Adaptée Article 28 du Code des Marchés Publics DENOMINATION DE L'OPERATION GESTION D UNE HALTE GARDERIE ET

Plus en détail

Les services. à Anglet. Centre Communal d Action Sociale

Les services. à Anglet. Centre Communal d Action Sociale Les services de l aide maintien à domicile à domicile à Anglet Centre Communal d Action Sociale LE CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE VOUS PROPOSE SES SERVICES Sommaire Service prestataire page 2 Service

Plus en détail

MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE

MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE DEPARTEMENT D INDRE ET LOIRE Mairie De Saint-Roch MARCHÉ PUBLIC DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE CAHIER DES CLAUSES ADMINISTRATIVES PARTICULIÈRES (CCAP) Article 1 Objet de la consultation Article 1.1

Plus en détail

Préparation et livraison de repas en liaison froide pour la cantine scolaire

Préparation et livraison de repas en liaison froide pour la cantine scolaire DEPARTEMENT DU CALVADOS COMMUNE D EVRECY 1, place du Général de Gaulle 14210 EVRECY Préparation et livraison de repas en liaison froide pour la cantine scolaire Procédure adaptée : article 28 du Code des

Plus en détail

CAHIER DES CHARGES ET MODALITES DE CONSULTATION

CAHIER DES CHARGES ET MODALITES DE CONSULTATION Communauté de Labastide Saint-Georges Place de la Paix 81500 LABASTIDE SAINT-GEORGES Tél : 05 63 58 06 13 Fourniture de repas en liaison chaude MARCHE A PROCEDURE ADAPTEE POUR LA FOURNITURE DE REPAS EN

Plus en détail

RESTAURANTS SCOLAIRES COMMUNAUX RESTAURANT DU CENTRE DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT «RÉGLEMENTATION RELATIVE AU FONCTIONNEMENT»

RESTAURANTS SCOLAIRES COMMUNAUX RESTAURANT DU CENTRE DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT «RÉGLEMENTATION RELATIVE AU FONCTIONNEMENT» Page 1 ANNEE SCOLAIRE 2014/2015 RESTAURANTS SCOLAIRES COMMUNAUX RESTAURANT DU CENTRE DE LOISIRS SANS HEBERGEMENT «RÉGLEMENTATION RELATIVE AU FONCTIONNEMENT» Le Maire de la Commune de Labouheyre, Vu l article

Plus en détail

Charte d engagement qualité pour la restauration et l hébergement dans les lycées de la Région Centre

Charte d engagement qualité pour la restauration et l hébergement dans les lycées de la Région Centre Exemple de signalétique (Lycée Blaise-Pascal - Châteauroux) Charte d engagement qualité pour la restauration et l hébergement dans les lycées de la Région Centre La Région va exprimer, à travers la mise

Plus en détail

REGLEMENT DU PORTAGE DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE. Les publics concernés par ce service mis en place sont les suivants :

REGLEMENT DU PORTAGE DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE. Les publics concernés par ce service mis en place sont les suivants : REGLEMENT DU PORTAGE DE REPAS A DOMICILE EN LIAISON FROIDE Le portage de repas à domicile en liaison froide a pour objet de permettre au public désigné ciaprès, de bénéficier d une prestation sociale lui

Plus en détail

CONVENTION D AUTORISATION D OCCUPATION TEMPORAIRE DU DOMAINE PUBLIC DU PARC NATUREL DE PASSELIGNE

CONVENTION D AUTORISATION D OCCUPATION TEMPORAIRE DU DOMAINE PUBLIC DU PARC NATUREL DE PASSELIGNE CONVENTION D AUTORISATION D OCCUPATION TEMPORAIRE DU DOMAINE PUBLIC DU PARC NATUREL DE PASSELIGNE BATIMENT CONCERNE : KIOSQUE POUR UNE ACTIVITE DE BUVETTE Entre L Agglomération d Agen, représentée par

Plus en détail