Vins au Verre (14cl)
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- Jean-Pascal Lefrançois
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2 Vins au Verre (14cl) Vins Blancs 11 Saint Foy de Bordeaux Sancerre 2014, Pascal Jolivet -, «Les Terres Blanches», Pascal Jolivet 14 Sauternes 2008, Clos des Princes (Liquoreux) Vins Rouges Lubéron 2012, Château La Verrerie Sancerre 2012, Pascal Jolivet Maury, «Aurélie»,2010, La Préceptorie de Centernach (Vin Doux Naturel) Lalande de Pomerol 2007, Château Siaurac 15 Beaune 1er Cru 2011, «Beaune du Château», Bouchard Père & Fils 16 Saint-Emilion Grand Cru 2010, Château Le Châtelet 19 Vins Rosés ô d nc d E c n «Whispering Angel» ô d nc «L n» d E c n 15 Bandol 2013, Domaines Ott 15
3 Champagnes A la Coupe (15 cl) Taittinger Millésimé 2008 Veuve Clicquot Rosé Ruinart Blanc de Blancs 6 Blancs Bout 75cl Taittinger Millésime 2008 Ruinart Blanc de Blancs 7 Billecart Salmon «Nicolas-François Billecart» Charles Heidseick 1995, «Blanc des Millénaires» 95 Taittinger Comte de Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Amour de Deutz 360 Bollinger Grande Année Dom Ruinart Piper Heidseik Rare Cristal Roederer Dom Pérignon Krug Grande cuvée 56 S de Salon Rosés Charles Heidsieck Rosé 5 Veuve Clicquot Rosé 5 Billecart Salmon «Elisabeth Salmon» Dom Ruinart Dom Pérignon Cristal Roederer Les Grands Formats Taittinger Brut Magnum (1.5 litres) Deutz Magnum (1.5 litres) 5 Ruinart Blanc de Blancs Magnum (1.5 litres) 6
4 Vins du Monde (75cl) Vins Blancs Tokaji Furmint 2012, Dry Disznoko (Hongrie) (50cl) 32 Alimata 2009, Fiano Di Avellino, Villa Raiano (Italie) 96 Venitude 2012, Fiano Di Avellino, Villa Raiano (Italie) 98 Hamilton Russell Chardonnay, 2012, Paarl (Afrique du Sud) 8 Vins Rouges L n 2012 Pinotage, Laroche (Afrique du Sud) 8 Sauska Kadarka 2012 (Hongrie) 6 Caleno Riserva 2009, Nugnes (Italie) 8 Raino Taurasi 2009, Villa Raiano (Italie) 6 Clos Apalta 2010 (Chili) 8
5 Vins Rosés (75cl) n d Anj B n J ( n d p f) Lubéron 2014, Château La Verrerie, Famille Descours ô d nc «p ng Ang» d E c n S c L c n 8 Bandol 2013, Domaines Ott 78 ô d nc d E c n «L n», Sacha Lichine 95 Vins Liquoreux (75cl) Risevaltes 2010, Cazes, Mas Neuf «Grenache» (Vin Doux Naturel Rouge) 5 Risevaltes 1976, Ambre Haute Coutume 6 Maury «Aurélie» 2010, La Préceptorie de Centernach (Vin Doux Naturel Rouge) 6 Sauternes 2008, Clos des Princes 65 d Oc «L nc p» d E p n 65 D O d d E p n (5 c ) 75 Val de Loire 2005, «Révélation», Pascal Jolivet (50 cl) 85 Blancs Demi-Bouteilles (37,5cl) Sancerre 2014, Pascal Jolivet 27 Pouilly Fumé 2014, «Les Terres Blanches», Pascal Jolivet 9 Rouges Montagne Saint Emilion 2012, Château Saint Jacques Calon 9 Sancerre 2013, Pascal Jolivet Lalande de Pomerol 2010, Château Siaurac, Baronne Guichard 6
6 Vins Blancs (75cl) Bordeaux Bordeaux 2013, Château Eglise Saint-Martin 6 Saint Foy de Bordeaux 2013, Château Martet 5 G D c d Ap n Pessac-Léognan 2005, Domaine de Chevalier 5 Pessac-Léognan 2009, Château Smith Haut Lafitte 5 Sauterne d Yq er Cru Supérieur Classé 85 Loire Sancerre 2014, Pascal Jolivet 9 Pouilly-Fumé 2014 «Les Terres Blanches», Pascal Jolivet 5 Sancerre 2014 «Clos du Roy» 66 Sancerre 2013 «Sauvage», Pascal Jolivet 9 Alsace Riesling 2012, «Expression», Domaine Agapé Gewurztraminer grand cru 2011, «Sporen» domaine trapet 9 Riesling 2007, «Frederic Emile», Trimbach 5 Languedoc Languedoc 2013, «Eolienne», Ma d E p n d Oc 008, «Camille», Mas d E p n 5 Vin du pays du Gard 2012 R c d Ang d R d n 88
7 Bourgogne Petit Chablis 2013, William Fèvre Chablis 1 er Cru 2012, «Montmains», William Fèvre 75 Puligny Montrachet 2011, Village A.Chavy 88 Meursault 2013, «Les Casses-Tete», Village Tessier 105 Chassagne Montrachet 2011, «Les Citeaux» 105 Chassagne-Montrachet 1 er Cru 2010, «La Grande Montagne», Fontaine Gagnard 5 Corton-Charlemagne 2010, Bouchard Père & Fils 9 Chevalier Montrachet 2009, Bouchard Père et Fils 8 Montrachet Grand Cru 2007, Jacques Prieur 98 Vallée du Rhône / Provence Côtes de Provence 2012, «Cuvée Prestige», Château des Crostes 5 Côte du Rhône 2012, "Sablet", Domaine Santa Duc 9 Châteauneuf-du- p d O re des Papes 88 x d A x-en-provence 2011, Villa Beaulieu 95 Condrieu 2012 «Cuvée de Brèze», Domaine Louis Chèze 115 Hermitage 2008, Jean-Louis Chave 55
8 Vins Rouges (75cl) Bordeaux Médoc Cru Bourgeois 2012, Château Bessan-Ségur Montagne Saint-Emilion 2011, Château Saint-Jacques Calon 8 Lalande de Pomerol 2007, Château Siaurac, Baronne Guichard 59 Haut-Médoc Cru Bourgeois 2009, Château Fontesteau 7 Puisseguin Saint-Emilion 2012, Château Clarisse 78 Graves 2010, «Apollon», Château Vénus 78 Saint-Emilion Grand Cru 2010, Le Chatelet, Julien Berjal Saint Emilion Grand Cru classé, 2007, Château Guadet 8 Margaux 2010, Clos de Jaugueyron, Michel Théron 95 Pomerol 2011, Clos 56 Pomerol 2007, Château Trotanoy 9 Côtes de Bourg 2010, Roc de Cambes, François Mitjaville 95 Saint-Emilion Grand Cru 2007, Tertre Roteboeuf, François Mitjaville 8 Pessac Léognan 2007, Haut Brion, 1 er Grand Cru Classé 99 Margaux 2004, Château Margaux, 1 er Grand Cru Classé 65 Pauillac 2007, Château Latour, 1 er Grand Cru Classé 68 Saint-Emilion Grand Cru 2004, Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A 95 Pauillac 2009, Château Mouton Rothschild, 1 er Grand Cru Classé 7 Pomerol 1999, Pétrus 55
9 Loire Sancerre 2013, Pascal Jolivet 5 Menetou-Salon 2013, Morogues Domaine Pellé 55 Bourgueil Mi Pente 2013, J.Blot Domaine de la Butte 68 Sancerre «Sauvage» 2011, Pascal Jolivet 88 Beaujolais Brouilly 2013, Coudert Père & Fils Chenas 2011, «Quartz», Dominique Piron Languedoc D n d Ang d d B c d 55 Languedoc 2010, «Origine», Villa Symposia 7 V n d p d G d R c d Ang d R d n 86 Vallée du Rhône / Provence AOP Lubéron 2011, Château La Verrerie, Descours Côte du Rhône 2011, "Vieilles vignes", Domaines Santa Duc 9 Côtes de Provence 2011, Château des Crostes Cuvée Prestige 68 AOP Lubéron 2012, «Grand Deffand», Château La Verrerie, Descours 75 Saint-Joseph 2012 «Anges» Domaine Louis Chèze 9 Châteauneuf-du- p d O d p 98 Hermitage 2008, Jean-Louis Chave Côte-Rôtie 2000 «La Turque», Guigal 55 Côte-Rôtie 2000 «La Landonne», Guigal 58
10 Bourgogne Fixin 1 er Cru 2009, «Les Hervelets», Pierre Gelin 76 Beaune 1 er Cru 2011, «Beaune du Château», Bouchard Père & Fils 78 Côtes de nuits 2012, Domaine Julien 88 Volnay 1 er Cru 2011, «Les Caillerets», Bouchard Père & Fils 5 Nuits Saint Georges 2012, Domaine Julien 145 Gevrey Chambertin 2011, «Les platières», Domaine Guyon 180 Nuits Saint Georges 1er Cru 2010, «Les Cailles», Bouchard Père et Fils 95 Chambolle-Musigny 2011 «G» D n d d O 5 Nuits Saint Georges 1 er Cru 2009 «Les Vignerondes», Leroy 8 Chambolle-Musigny 1 er Cru 2009 «Les Charmes», Leroy 5 Vosne-Romanée 1 er Cru 2007 «Aux Brulées», Leroy 55 Richebourg Grand Cru 2009, Leroy 5
11 Grands Formats Magnums Blancs (1,5 litres) Languedoc 2011, «Eolienn» d E p n 9 Languedoc 2007, «Camille» d E p n 9 Magnums Rosés Lubéron 2012, Château La Verrerie, Famille Descours 7 Côtes de Provence 2103, Château Saint Maur 9 Côtes de Provence 2011 «L n» d E c n
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