Lifestyle Balanced Solutions

Transcription

1 Lifestyle Balanced Solutions Un programme proposé par Amway Connaissances générales et informations détaillées

2 Dr. Claudia Osterkamp Parcours professionnel : Diplômée de l Université de Munich en Nutrition et Science de l Alimentation Nutritionniste en indépendant depuis 1993, en Allemagne Nutritionniste du centre olympique de Munich et de plusieurs fédérations sportives allemandes À la tête de l équipe de nutritionnistes sportifs des centres olympiques allemands depuis 1007 Responsible de divers projets liés à la santé en collaboration avec une série de sociétés allemandes Parcours personnel : : membre de l équipe nationale allemande de natation Mariée et mère de trois enfants

3 Quel régime choisir? Il n y a pas UN régime idéal pour tout le monde! Voyez plutôt : Derrière chaque régime se cachent des personnes pour lesquelles il a fait des miracles mais aussi d autres pour lesquelles il s est avéré inefficace.

4 Example : régimes pauvres en glucides Nombreux sont les adeptes des régimes pauvres en glucides, car ils autorisent la consommation de Viande, poisson, charcuterie, fromage Fromages gras, lait entier et yaourt non écrémé Et souvent, de 1 à 2 verres de vin

5 Les adeptes des régimes pauvres en glucides sont... les amateurs de viande qui éprouvent plus de facilité à suivre ces recommandations alimentaires qu à se conformer aux régimes traditionnels très pauvres en graisses. Ils n ont ainsi pas la sensation de devoir renoncer à tous leurs aliments de prédilection.

6 Les opposants aux régimes pauvres en glucides sont Par example : Les végétariens Les personnes pratiquant un sport d endurance Les amateurs de pâtes, de pain et de riz On trouve même déjà des ouvrages s opposant aux régimes pauvres en glucides.

7 Que faut-il en conclure? Chacun d entre nous a ses préférences Chacun d entre nous a ses habitudes Chacun d entre nous a son propre programme quotidien Alors, à chacun son régime!

8 Les secrets de la perte de poids À chacun son régime personnalisé Perte de poids réussie = Apport calorique restreint sans perte de vitalité Un apport calorique restreint sur une longue période permet de réduire la quantité de tissus graisseux. Pour atteindre cet objectif, il est indispensable de manger ce que l on aime.

9 Les secrets de la perte de poids Plus un régime est draconien Plus il est difficile de s y tenir Plus le risque d effets secondaires est élevé Plus le risque de carences en nutriments est grand Plus le risque de reprendre du poids est important

10 Quel régime est le plus approprié pour vous? Un régime qui respecte vos goûts Un régime qui chamboule le moins possible vos habitudes alimentaires Un régime qui s intègre facilement à votre vie quotidienne Un régime qui couvre les apports recommandés en nutriments Un régime que vous pourriez adopter à vie

11 Et c est là qu intervient le programme Lifestyle Balanced Solutions Caractéristiques Il prend en compte les préférences de chacun en proposant : 3 types de régimes alimentaires 2 types de programmes d entraînement Il sensibilise aux besoins nutritionnels de l organisme Il donne quelques pistes pour expliquer l origine des problèmes de surpoids : L importance prise par le grignotage Le manque d exercice physique régulier

12 Quelques principes pour s alimenter sainement Préférez les aliments de base Fruits, légumes, céréales, pain, pâtes, riz, pommes de terre, viande, poisson, œufs, lait, yaourts, fromage, eau minérale. Évitez les aliments transformés Gâteaux, biscuits, chips, frites, hamburgers, hotdogs, sucreries, etc.

13 Les aliments transformés comparés aux aliments de base Saucisse grillée avec ketchup et frites 780 kcal Hamburger (en restauration rapide) avec coca 1000 kcal 2 croissants 710 kcal 1 litre de jus d orange 480 kcal Pizza à emporter 480 kcal Kebab 575 kcal 1 paquet de petits ours en gélatine 680 kcal Comparés à : Pommes de terre à l eau, steak, légumes, salade verte et eau minérale 520 kcal

14 Trouver le bon équilibre Pour répondre aux besoins nutritionnels de votre organisme tout en suivant ce régime, il vous faudra inclure les aliments de base suivants à votre alimentation : Fruits (= vitamines, minéraux, eau, fibres alimentaires) Légumes (= vitamines, minéraux, eau, fibres alimentaires) Pain, céréales, pâtes, riz, pommes de terre (= glucides, vitamines, minéraux, fibres alimentaires) Lait et produits laitiers (= protéines, vitamines, minéraux) Viande, poisson, œufs, légumineuses ( = protéines, vitamines, minéraux) Huile et oléagineux (= acides gras insaturés, vitamines) Eau (= eau, minéraux) Remarque : la valeur énergétique et la teneur en macronutriments des aliments d un même groupe sont très similaires si vous choisissez les produits qui ont été le moins transformés. Vous pouvez donc calculer la quantité de calories et de macronutriments de votre régime en vous fiant au nombre de portions recommandé pour chaque groupe d aliments dans le cadre de ce programme.

15 Programme Lifestyle Balanced Solutions Pour vous aider Tableaux de référence Comprennent le nombre de portions auquel vous avez droit pour chque groupe d aliments. Ce nombre est fonction de votre apport calorique autorisé et vous aidera à fournir à votre organisme les nutriments nécessaires. Liste des groupes d aliments Cette liste vous permettra de choisir les aliments que vous préférez parmi les différents groupes d aliments.

16 La liste des groupes d aliments classe les aliments de base, c est-à-dire les aliments sains en fonction de : La qualité des glucides (index glycémique) La qualité des graisses (nature des acides gras) La teneur en nutriments Approfondissez vos connaissances sur la valeur nutritionnelle de certains aliments afin de pouvoir faire des choix alimentaires plus avisés!

17 Pour résumer : Ce programme est Un régime que vous pouvez personnaliser en fonction de vos goûts, que vous mangiez ou non de la viande Un régime qui débute avec la consommation de substituts de repas, peu à peu remplacés par des aliments ordinaires Basé sur les recommandations officielles pour l Europe publiées par l OMS et l Union européenne (rapport Eurodiet) Relativement pauvre en graisses et glucides Un régime sain qui prend en compte la quantité de nutriments qu il est recommandé de consommer chaque jour, ainsi que la qualité des graisses et glucides Plus qu un régime, c est un nouveau mode de vie intégrant la pratique d une activité physique

18 Les principes du programme Lifestyle Balanced Solutions Individualité La première phase du programme consiste à répondre à une série de questions permettant de définir l apport énergétique autorisé, ainsi que le régime alimentaire et le programme d exercices les plus appropriés Souplesse Ce programme n impose pas de menus comme c est souvent le cas, mais propose des tableaux de référence qui permettent de choisir les aliments que l on veut consommer, à condition de respecter le nombre de portions indiqué pour chaque groupe d aliments Règles d une alimentation saine

19 À vous maintenant de découvrir le programme Lifestyle Balanced Solutions d Amway!