pas seul de Bourgogne La revue de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne et des artisans Bourguignons Ne Restez

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1 Région Bourgogne Métiers de Bourgogne La revue de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne et des artisans Bourguignons En temps de crise Ne Restez pas seul Un dossier complet pour y voir plus clair et trouver des solutions Côte d Or Nièvre Saône et Loire Yonne A Découvrir Focus sur France 3 Formations Découvrez vos prochaines formations Interview Jean-Pierre Crouzet répond aux questions de Métiers de Bourgogne

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3 Région Bourgogne La revue de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne et des artisans Bourguignons Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 07 Sommaire > 3 Édito > 4-5 Organisations Professionnelles > 6 Interview exclusive de Jean-Pierre Crouzet, Président de l UPA > 7 Vos formations... > 8 En bref... > 9-11 Artisans de... Côte-d Or > Artisans de... la Nièvre > Artisans de... Saône et Loire > Artisans de... l Yonne > 26 Maison Denaux, > 27 Interview de Michèle Lailler Beaulieu, Directrice régionale de Pôle Emploi > 28 Stars et Métiers > DOSSIER En temps de crise, ne restez pas seul > 29 Journal du Palais «L artisanat, peut-il faire sans l apprentissage?» > 30 L artisanat à l honneur sur France 3 Bourgogne Franche-Comté Édito Pierre MARTIN Président de la CMARB Ces dernières semaines, les débats sur l auto-entreprise ont fait la Une des médias. Le gouvernement a en effet annoncé sa volonté de limiter dans le temps le bénéfice du régime de l auto-entrepreneur. Cette annonce est louable mais nous ne savons pas encore quand, ni comment, elle se concrétisera. Nous subissons donc un nouveau statut quo qui laisse perdurer une concurrence déloyale dont les entreprises n ont vraiment pas besoin. De plus, même si la limitation dans le temps est un pas plutôt positif, il est vital d aller plus loin en excluant toutes les activités de l artisanat du régime de l autoentrepreneur. Qu on ne se méprenne pas. Il ne s agit pas ici de stigmatiser une population qui a vu dans ce régime un moyen simple de créer son propre emploi. En ces temps de crise, ce régime qui ressemblait à un pisaller n est en fait qu un trompe-l œil. Il ne résout ni le problème de la précarité, ni celui chômage. Pire encore, il déstabilise tout un secteur économique qui avait été, jusqu à ces derniers mois, l un des plus résistant à la crise économique. Les représentants de l artisanat sont à la disposition du gouvernement pour mettre en place une vraie concertation qui permettra de sortir de ce régime et donnera aux entreprises du secteur une bouffé d oxygène dont elles ont, plus que jamais, besoin. > 31 Actualité Métiers de Bourgogne CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L ARTISANAT DE RÉGION BOURGOGNE. 46, Bd de la Marne - BP DIJON - Directeur de la publication : Pierre Martin - Secrétaire général : Dominique Degois Directeur de la rédaction : François Rousselin - Rédacteur en chef : Vincent Durand Rédaction : Marie-Aline Joly, Elodie Pérez, Sabrina Germain - Secrétariat de rédaction : Christelle Rougeot - Dépôt légal : à parution - Numéro d ISSN : Parution tous les deux mois - Maquette : Perrigny - Mise en page : LeChat et la Souris Varennes-Vauzelles - Impression : Chevillon Sens - Mise sous film - routage : Prodiliste Saint-Julien-du-Sault - Crédits photos : CMARB - APCMA. - Pascal Brunelli - Metal Innovation. Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 3

4 Organisations Professionnelles Association des Artisans d Art de l Yonne, une nouvelle présidente Magali Defert, vitrailliste à Auxerre, est la nouvelle présidente de l AAAY (Association des Artisans d Art de l Yonne). Elle succède à Jean-François Repérant. Le bureau de l association est composé de : Magali Defert - présidente Fernado Vaz - vice-président Martine Lemot - secrétaire Maria Casas - trésorière. Site de l AAAY : Disparition de Claude Guémard L AAAY a été confrontée au décès brutal de l un de ces membres, Claude Guémard. Mouleur statuaire à Saint-Maurice aux Riches Hommes, il était Meilleur Ouvrier de France. Reconnu pour son talent, il se distinguait également par sa grande gentillesse et sa disponibilité. L équipe de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne adresse toutes ses condoléances à ses proches. 25 ÈME CONCOURS UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE L Excellence professionnelle Les épreuves de l examen dénommé «concours un des meilleurs ouvriers de France» conduisent à l attribution d un diplôme d Etat délivré par le Ministère de l Education nationale, classé au niveau III (équivalence BTS, DUT). Participation : Peut se présenter toute personne âgée de 23 ans minimum jusqu au 30 septembre 2013 (date de clôture des inscriptions) ou toute équipe composée de membres répondant à ce critère, possédant des capacités complémentaires de haut niveau et pouvant justifier de leur participation à la réalisation de l œuvre. Les inscriptions sont déposées : -soit auprès du commissaire départemental du lieu de domicile : Côte-d Or : Sébastien LOPES / ou sebastien.lopes@mof21.fr Nièvre : Jean Daniel TISSIER / ou jeandaniel.tissier@laposte.net Saône et Loire : Norbert VANNIER / Yonne : Serge GOULAIEFF / soit directement sur le site internet du COET Remise des diplômes du G.E.A.B. à la CAPEB Côte-d Or G.E.A.B. : 4 lettres qui signifient Gestion de l Entreprise Artisanale du Bâtiment Le G.E.A.B. est une formation longue (400 heures réparties par modules de deux jours par mois sur deux ans) une formation qualifiante, adaptée à la gestion d une entreprise artisanale du bâtiment. Cette formation s adresse à toute personne qui exerce la fonction de gestionnaire d une entreprise artisanale du bâtiment depuis au moins six mois : c est principalement le chef d entreprise, son conjoint ou un salarié exerçant des fonctions au niveau administratif, ou encore un repreneur ou futur repreneur d entreprise artisanales du bâtiment. Cette formation a pour objectif de permettre au stagiaire de maîtriser totalement l ensemble des tâches nécessaires à la gestion quotidienne de l entreprise. Le G.E.A.B. est sanctionnée par des contrôles continus et un examen de fin de stage qui Les inscriptions ne sont enregistrées qu après réception par le COET du droit d inscription de 60 par chèque libellé à l ordre du COET : rue Dutot PARIS. Un avis de réception et le numéro de candidat sont adressés en retour. Le détail des classes et options ouvertes pour le concours sont consultables sur le site internet du COET, rubrique 25ème concours. Déroulement général du concours : 1er février -30 septembre 2013 : inscriptions (certaines épreuves qualificatives pourront se dérouler entre fin octobre et mi décembre, voir sujets en ligne) : épreuves qualificatives obligatoires pour tous les candidats et dans toutes les classes Premier quadrimestre 2015 : en région Ilede-France, épreuves finales et évaluations des œuvres des candidats ayant été qualifiés. Exposition nationale à Paris marquant le 90ème anniversaire du concours : cérémonie de remise des médailles (date non définie). B OURGOGNE permet d évaluer les compétences acquises par les stagiaires tout au long de la formation. L examen est homologué auprès du ministère de l emploi et de la solidarité niveau IV, c està-dire niveau BAC dans les domaines de l informatique, de la gestion du commercial et du juridique. La 11 e session de cette formation a été mise en place dans notre département, en octobre 2010 : 14 stagiaires étaient inscrits au G.E.A.B. 9 ont eu la possibilité ou la volonté de suivre la formation jusqu à son terme 9 stagiaires ont passé toutes les épreuves, Et 8 des 9 candidats ont été reçus à l examen, 3 chefs d entreprise et 5 salariés (dont 2 fils du chef d entreprise éventuels futurs repreneurs et 1 conjointe salariée). Face au succès de cette formation, une 12e session a été mise en place en octobre Liste des lauréats : COQ Mathieu - GRAS Yohan - LEVASSEUR Sébastien - LOUREIRO Floryane - MARQUET Léo - POIROT Virginie - RULLE Christophe - VUILLET Catherine. 4 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

5 Organisations Professionnelles Concours interregional coiffure «Trophée de Bourgogne» Le 19 mai 2013, le Centre des Expositions de Nevers s est transformé en gigantesque salon de coiffure. Plus de 70 candidats se sont affrontés, à coups de ciseau et produits coiffants, au 10ème concours interrégional de coiffure «Trophée de Bourgogne». Jean-Marie Fauchard est disparu le 10 avril dernier drnir des suites d une maladie. Depuis 1979, il a donné le meilleur rdeluimême pour la Fédération Nationale de la Coiffure où il a successivement occupé les fonctions de secrétaire adjoint, de secrétaire et enfin de Président départemental et trésorier régional. Comme en témoigne Jeanne Rubin, actuelle Présidente de la Fédération Nationale de la Coiffure de Côte d Or, «Jean-Marie Fauchard a marqué de son empreinte notre organisation. Nombre de coiffeurs sur Dijon peuvent en témoigner, il venait chercher les adhésions jusque derrière le fauteuil. Il a su fédérer et solliciter les passions». Il a transmis les bases du métier en organisant des formations spécifiquement réservées aux apprentis. A ce titre, il a sillonné la région comme jury aux examens du CAP et du BP et a tissé des liens de sincère amitié avec ses collègues des autres départements. «Quand je me suis engagée à la FNC, témoigne Jeanne Rubin, il m a soutenu. Il était de bon conseil et a toujours été un fidèle allié, un véritable ami. Il avait un sens aiguisé et une vision objective de la profession. Il était à l écoute de chacun et savait se remettre en question tout en restant fidèle à ses principes. C était un homme élégant, dans sa façon de s habiller bien évidemment, mais surtout dans son comportement, un être simple, généreux et humble.» Une anecdote dépeint la personnalité hors norme de Jean-Marie Fauchard. Il avait souhaité avoir des obsèques un lundi parce que, pour les coiffeurs, c est le jour consacré aux tâches administratives, à la famille mais c est aussi le jour où l on donne de son temps à la profession quand on est un élu. Le Président de la Fédération National de la coiffure, Pierre Martin lui avait récemment remis la Médaille d or du Mérite fédéral et la Médaille d honneur de la Fédération Nationale de la Coiffure, les plus hautes distinctions venant récompenser près de 35 ans consacrés à sa profession. Les concurrents se sont démenés pour rafler la 1ère place de leur catégorie. Cet événement fût l occasion de fêter les 60 ans d existence de la Fédération Nationale de la Coiffure de la Nièvre, organisatrice de cette manifestation et de rassembler la profession, toutes générations confondues. Les épreuves ont rythmé la journée et le public a pu découvrir les talents de nos jeunes et flâner aux stands des exposants, mêlant aussi créativité dans leur domaine. Un impressionnant show de coiffure animé par l équipe artistique de la FNC Nièvre, Artistik 58, a clôturé le concours avant la proclamation des résultats. L ensemble du bureau (Emmanuel POYEN - Annick RIGONNET - Jean-Louis MORAND - Nathalie DUPRE - Stella ROUX - Françoise MONJENOT - Sandrine BENHAOUA - Anne CARTERON) remercie tous les partenaires pour leur soutien chaque année, les différents centres de formation (CFA, écoles privées et lycées professionnels) pour la participation de leurs élèves, et tout particulièrement l Académie de Coiffure 58 qui a également accueilli les jeunes en entraînement. Un grand merci à l équipe artistique et à tous les bénévoles toujours fidèles, sans lesquels cette manifestation n aurait pu à nouveau voir le jour. Contact : FNC Nièvre Les modèles de l Artistik 58 Matière à en parler Naissance d une association L association «Matière à en parler» est née à la suite de plusieurs réunions entre des professionnels des métiers d art (artisans d art, artistes libres, métiers de la création, métiers de la restauration du patrimoine...). Cette association loi 1901 a pour principal objectif de faire connaître ces professionnels de la Nièvre souvent peu ou mal connus dans le département. Au travers de différentes manifestations (expos temporaires, route des métiers, création d un site internet, journées des métiers d art ), l association se propose de mettre en avant les savoir-faire de ces professionnels des métiers d art. Actuellement, les premiers évènements sont en train d être mis en place et le site internet est en cours de réalisation. Siège social : Matière à en parler Chez Charlotte Lassalle - Le Bourg PAZY - maep.58@orange.fr Assemblée Générale de la FENARA 58 La FENARA 58 a tenu son assemblée générale le 15 mars dernier à Sauvigny les Bois, avec une participation de 130 adhérents. Deux interventions ont ponctué cette Assemblée : celle de l Agence Nationale des chèques vacances, représentée par Nathanaëlle AUD- DIFFREN Chargée de développement, et l intervention du Régime Social des Indépendants Bourgogne représenté par son Président Jean- Pierre ROULLET, et la directrice Françoise PI- CAUD. Martine CARILLON-COUVREUR, Députée de la Nièvre a clôturé l Assemblée en intervenant sur les retraites, la complémentaire santé et la dépendance. Un diplôme d honneur a également été remis à Madame LAUNAY, et à Messieurs GENNETIOT, MILAN, GUILLAUME et TARDIVON. François FER- RAGUTI / Rem emise du diplô plôme d h honneur en prése sence de F. Ferrag raguti, J.P roulle t et M. Carr illon Couvre ur La coiffure de Côte-d Or en deuil Passation de pouvoir entre G. DARÇON Président de l ancienne association métiers d art, et P. GENEAU DE LAMARLIERE Président de Matière à en Parler, en présence des Elus de la CMA 58, et des partenaires Crédit Agricole, Banque Populaire, et le COET. Bimestriel i - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 5

6 Interview... Jean-Pierre Crouzet, Président de l UPA* Jean-Pierre Crouzet est le nouveau président national de l UPA. Il répond aux questions de Métiers de Bourgogne Depuis ce début d année, vous êtes le Président de l Union Professionnelle Artisanale (UPA) qui défend les intérêts de 1,2 millions d entreprises. Dans quel état d esprit abordez-vous ce mandat? Dans un état d esprit positif. Nous avons des raisons d espérer que l artisanat et le commerce de proximité vont contribuer à sortir la France de l ornière économique dans laquelle elle se trouve. Nous tablons également sur le fait que les combats de l UPA seront entendus. L économie de proximité, et plus particulièrement les artisans, ne sont guère épargnés par la crise. Quelle analyse faîtesvous de la situation des entreprises que vous représentez? Si l artisanat et le commerce de proximité ont plutôt bien amorti le choc de la crise de , la situation ne cesse d empirer depuis le 2ème semestre 2012, avec une baisse de 2% du chiffre d affaires de ces secteurs au 4ème trimestre. L artisanat et le commerce de proximité sont tributaires d un climat général des affaires très dégradé. Cette récession se caractérise par une dégradation à la fois de la confiance des chefs d entreprise et de la trésorerie des entreprises. Aujourd hui, un tiers des professionnels constatent une détérioration de leur situation financière. C est pourquoi nous accentuons la pression sur le gouvernement afin qu il prenne très rapidement des mesures structurelles visant notamment à améliorer le financement de nos catégories d entreprises, et à réduire le coût du travail. En tant que partenaire social, l UPA a participé aux négociations sur la loi de sécurisation de l emploi. Quelle position défendez-vous? Cet accord s inspire des solutions mises en place dans d autres pays européens et qui ont fait leurs preuves ; il doit servir à arrêter la machine à détruire l emploi en France. Par ailleurs, la généralisation de la couverture complémentaire santé représente une avancée sociale majeure pour nos secteurs. Sur les 3 millions de salariés qui travaillent dans l artisanat et le commerce de proximité, près de la moitié ne bénéficient pas d une telle couverture. Pour attirer les salariés dans nos entreprises, il est important de pouvoir leur assurer un niveau de protection sociale égal à celui proposé dans les grandes entreprises. En revanche, il fallait trouver un dispositif qui permette de limiter le coût pour l entreprise comme pour le salarié. L UPA a obtenu gain de cause sur ce point : les branches professionnelles se substitueront aux entreprises pour négocier les meilleures conditions. Le début d année a également été marqué par la présentation du pacte pour l artisanat par le gouvernement. Ce pacte qui prévoit 33 orientations sensées favoriser le développement de l artisanat, vous donne-t-il matière à satisfaction? Les 33 orientations répondent assez largement aux demandes formulées par les représentants du secteur mais elles sont autant d objectifs qui nécessiteront d être confirmés par des mesures précises et des moyens à la hauteur des objectifs affichés. C est pourquoi la concertation entre le gouvernement, l UPA et l APCMA se poursuit. Vous êtes élu pour trois ans. Quelles seront les priorités de votre mandat? Nous allons continuer les chantiers engagés ces dernières années, mais surtout nous devrons développer l appétence des jeunes pour l artisanat. Pour cela, il faut repenser l apprentissage et l ensemble du système de formation initiale. Un autre grand chantier que j entends mener sera de convaincre les pouvoirs publics de moraliser la vie économique. L idée est de supprimer à terme toutes les formes de concurrence déloyale que subissent les artisans et commerçants de proximité, à commencer par celle des auto-entrepreneurs. Les règles du jeu doivent être les mêmes pour tout le monde. Nous devons également travailler sur la place et le rôle des femmes dans l artisanat et le commerce de proximité, tant au niveau des chefs d entreprise que des conjoints. Fait marquant pour les artisans bourguignons, vous êtes cogérant d une boulangerie à Fontaine Lès Di jon en Côte d Or. Quel regard portez-vous sur l artisanat bourguignon et les entreprises qui le composent? Sur bien des aspects, l artisanat bourguignon est à l image de l artisanat français : un secteur créateur de richesses, d emplois et de lien social. Dans une région à dominante rurale comme la Bourgogne, les artisans jouent en outre un rôle essentiel, celui d entreprises de proximité qui participent à la revitalisation des territoires. Raison de plus pour relever les manches et sortir par le haut de cette période délicate. * UPA : Union Professionnelle Artisanale 6 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

7 Vos formations... BUREAUTIQUE ET INTERNET Création de site internet - niveau 2 20 et 27/06 21 Excel perfectionnement 21 et 28/06 71 Référencer son site internet 24/06 21 Photoshop perfectionnement 04/07 71 Pack bureautique et internet 16/09 89 Word initiation 20 et 27/09 58 Créer son site 20/09 89 Excel initiation 20 et 27/09 58 DIVERS Feng Shui Niveau 1 17 et 24/06 71 Organiser administrativement son travail Assistant(e) de Dirigeant(e) d Entreprise Artisanale (A.D.E.A.) «Journée Comme Si» Valoriser votre image par le maquillage 17/ / /06 et 01/07 71 Relooking 10 et 17/09 71 Accessibilité des commerces et artisans 23/09 58 ENVIRONNEMENT COMPTABLE ET FINANCIER Mesurer l'impact de son investissement 17 et 24/06 21 COMPTABILITE INFORMATISEE EBP/CIEL comptabilité+ 12/09 89 EBP comptabilité 12, 19 et 26/09 58 Lieux de stages et contacts : 21 Côte-d Or : / formation@cma-21.fr 58 Nièvre : / formation@cma58.fr 71 Saône-et-Loire : / formation@cma71.fr 89 Yonne : / formation@artisanat-yonne.com MANAGEMENT ET COMMUNICATION Manager la nouvelle génération 01/07 21 La communication non verbale 01 et 08/07 71 ENVIRONNEMENT COMMERCIAL Développer vos ventes dans 16/09 89 l artisanat esthétique ENVIRONNEMENT JURIDIQUE Réponse dématérialisée aux appels d offre Evaluer son entreprise et négocier sa vente Etablir un devis en conformité avec la loi et faire échec aux impayés 17/ / et 28/06 71 STAGES TECHNIQUES Lave-linge Top ZEN et sèche-linge ZEPHIR de Whirlpool Hygiène alimentaire «Restauration commerciale «13/ et 26/06 71 Recyclage SST 21/06 21 Rédiger son document unique d évaluation des risques professionnels Lave-linge Top et Front de 5 à 8 kg d Electrolux 01/ /07 58 Les lundis de la formation Tous les premiers lundis du mois, vous êtes invités à la Chambre de Métiers et de l Artisanat pour une présentation de l ADEA (Assistant de Dirigeant d Entreprise Artisanale). Cette formation, permettant d obtenir un diplôme de niveau IV, est conçue pour celles et ceux qui dirigent ou assistent le dirigeant de l entreprise, ainsi qu aux futurs dirigeants. La formation se déroule à raison d un jour par semaine et aborde tous les aspects de la gestion, de la commercialisation, de la communication et plus généralement tous les éléments liés au développement et à la direction d une entreprise artisanale. L inscription aux réunions est gratuite et sans engagement. Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 7

8 En bref... Pierre Martin reçu à Matignon avec les représentants de l UPA Pierre Martin, président de la CMARB, s est entretenu avec le premier ministre Jean-Marc Ayrault en compagnie des représentants nationaux de l Union Professionnelle Artisanale (UPA). En tant que vice-président, il accompagnait Jean-Pierre Crouzet le président de l UPA. La rencontre avait pour but de préparer la grande conférence sociale prévue les 20 et 21 juin. A cette occasion, les représentants des artisans ont approuvé la majorité des sujets inscrit à l ordre du jour de la conférence : réforme des retraites, formation professionnelle et emploi, croissance, modernisation de l action publique, Europe. Ils ont par ailleurs demandé que la réforme du financement de la protection sociale soit Jean-Marc Ayrault et Pierre Martin (Photo d archive, avec l aimable ajoutée aux discussions. autorisation du Palais Brongniart) INITIATIVE Coup de balai sur vos déchets dangereux du 17 au 28 juin Pots vides ou remplis de peinture, solvant, diluant, colle, vernis, matériaux souillés par ces produits, aérosols Vous ne savez que faire de vos déchets dangereux? Profitez de la grande opération d élimination des déchets dangereux! Cette action, pilotée par la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne et soutenue financièrement par le Programme Energie Climat Bourgogne, vous permet de vous débarrasser de vos déchets dangereux conformément à la réglementation et dans le respect de l environnement. Les sites partenaires recueilleront vos déchets dangereux à un tarif préférentiel. Chaque année, plus de 20 tonnes de déchets sont ainsi déposées et traitées. On compte sur vous! À vos agendas : Côte d Or, Saône et Loire et Nièvre : 17 au 28 juin - Yonne : 25 et 26 juin. Pour en savoir plus, n hésitez pas à contacter le référent développement durable de votre département. Contacts : 21 Sophie Auer : Matthieu Fischer : Adrien Faivre : Thierry Leger : La Mutuelle des Artisans et des indépendants - MNRA, Une gamme complète de solutions et de services. Créée par les Artisans, administrateurs des caisses vieillesse artisanales (AVA), la MNRA, propose à tous les indépendants une gamme complète de solutions en protection sociale complémentaire La retraite : Pour augmenter vos futurs revenus et payer moins d impôts : ARIA, qui vient d obtenir pour la troisième année consécutive le Label d Excellence attribué par les dossiers de l épargne, a été créée spécialement pour compléter l offre des caisses obligatoires. Et pour chaque étape de la vie, MNRA vous propose une réponse adaptée et sélectionnée parmi les meilleures offres du marché : Retraite, Indemnités journalières, Maladie, Dépendance, Obsèques, décès, chômage Pour obtenir un véritable diagnostic gratuit de votre couverture sociale et choisir en toute connaissance de cause, contactez votre conseiller MNRA expert en protection sociale : Tony PLAZA (dept 89) - Joël MINEL (dept 58) Gilles BONNEFOY (dept 71) - Coordonnées du 21 à mettre MNRA 51 Rue de Châteaudun Paris 8 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

9 Artisans de... Côte d Or Fin de stage tremplin à Montbart Depuis 5 ans, la CMARB 21 organise un stage de 147 h décentralisé à Montbard destiné aux créateurs repreneurs d entreprise. Du 4 mars au 3 avril 2013, ce sont 12 stagiaires qui se sont retrouvés pour cette formation. Pendant 4 semaine et demi, ils ont pu étudier les mécanismes de gestion d une entreprise en s appuyant sur les conseils des chargés de développement économiques de la CMARB 21 et des partenaires de l entreprise. Des analyses individuelles ont également été conduites sur l avancée de leurs projets. Les stagiaires du stage Tremplin Ils ont élaboré un dossier d entreprise, véritable tableau de bord au service de leur projet de création / reprise. Une présentation devant un jury d experts et de professionnels est venue finaliser leur démarche. Le Président PENNECOT, comme il est de coutume, est venu échanger avec les stagiaires à la fin de leur formation. Il a entendu des futurs artisans ravis de leur formation et plus rassurés sur l avenir car ils avaient acquis des connaissances solides pour devenir chef d entreprise. Le prochain stage tremplin à la création reprise d entreprise aura lieu du 21 mai au 19 juin à Dijon. Artisans de la réparation, acteurs de la prévention des déchets La CMARB section Côted Or est à nouveau aux côtés du Grand Dijon pour participer à la «Tournée des DEEEglingués» samedi 1er juin sur la place de la République à Dijon. L objectif de cette manifestation est de sensibiliser le grand public à ne plus jeter avec les ordures ménagères leurs DEEE - Déchets d Equipement Electriques et Electroniques - mais à les apporter dans des points de collecte spécifiques : déchetteries, distributeurs, associations... Cette journée sera aussi l occasion de les sensibiliser au réemploi et à la réparation. Ainsi, des artisans spécialisés dans la réparation de matériels électriques et électroniques seront présents sur le stand collectif «la clinique des DEEE» et présenteront leurs savoir-faire. Stand de Regis CARLIER Clinique DEEE Stand Le Telecommandier Annuaire de la seconde vie des objets Vous êtes vous-même un artisan de la réparation, Il existe depuis novembre 2012 un site internet porté par le Conseil général de Côte-d Or qui référence les acteurs locaux de la réparation : cms/2emevieobjets N hésitez pas à vous faire référencer directement via le site ou en contactant Sophie Auer, votre chargée de développement durable à la CMA au années pour deux anniversaires Le 8 avril dernier, un couple d artisans Véronique MORICHARD et Jean Sébastion NONQUE avaient invité amis, clients, fournisseurs et autres partenaires pour fêter différents anniversaires les concernant (au total cela représentait 55 années). Ils étaient nombreux à avoir répondu à leur invitation et ainsi une foule compacte s est retrouvée devant la tribune où chacun a pris la parole. Véronique MORICHARD et Jean-Sébastien NONQUE Véronique MORICHARD pour retracer pour son parcours professionnel et le soutien de sa famille qui a été précieux pour sa vie de fleuriste à Dijon. Jean Sébastien NONQUE, maçon à Aiserey, pour rappeler qu il menait différents combats, on aura noté ses mots, sévères mais justes concernant l auto entrepreneur, et ses engagements personnels mais aussi familiaux dans l une de ses passions, le sport. Le Président PENNECOT a pris également la parole pour rappeler que ce couple d artisans étaient d autant plus méritants qu ils oeuvraient chacun de leur côté à la tête d une entreprise artisanale dans des activités totalement différentes. Il a conclu ses propos en indiquant qu à travers leurs parcours respectifs et aussi communs ils étaient de véritables ambassadeurs de la première entreprise de France. D autres personnalités présentes ont également pris la parole puisque Mmes POPARD et KOENDERS, respectivement pour le grand Dijon et la ville de Dijon, ainsi que M. DELATTE député de la Côte-d Or se sont exprimés pour préciser à leur tour pourquoi ils avaient voulu être présents à cette soirée qui honorait deux artisans. M. DELATTE a remis la médaille de l assemblée nationale à Véronique et Jean Sébastien. Sur la pression «sympathique» de Régis PENNECOT, une personne dans la salle a été invitée à prendre la parole. Il s agissait du Président de l UPA Nationale, M. Jean Pierre CROUZET, qui était venu au départ en ami à la soirée et à qui l on a demandé de s exprimer en tant que représentant des artisans de France. A noté, qu au cours de cette magnifique soirée étaient présentées les oeuvres de Daniel Garneret, artiste peintre. C était un moyen de rappeler qu en «Art et Artisanat», le préfixe est commun. Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 9

10 Artisans de... Côte d Or MOMENTS FORTS RETOUR SUR LA SNA 2013 Les portes ouvertes des artisans à Grancey le Chateau : autour de Mme BEGIN, ils étaient de nouveau une vingtaine d artisans à avoir répondu présents pour présenter leurs métiers au grand public. Cette fois-ci pour la troisième édition, c était dans le potager du Château de Grancey que les artisans avaient décidé de dévoiler une grande partie de leurs oeuvres et surtout de leur savoir faire. Si le bâtiment était bien représenté, les métiers de bouche, comme l artisanat du service, à travers la coiffure étaient également présent. C était donc toute la grande famille de l artisanat qui s était donné rendez vous pour démontrer au grand public un dynamisme, une soif de faire savoir qui honorait la Première Entreprise de France. Malgré une fin de semaine de mars froide et pluvieuse, le public a répondu en masse puisqu ils étaient 500 visiteurs sur les deux jours à demander des explications, à toucher la matière, à manier les outils pour mieux comprendre la réalité de l artisan du XXIème siècle. A noter que l inauguration de la manifestation a été honorée dela présence du Président du Conseil général, M. SAUVADET ainsi que celle du sénateur M. HOUPERT. D autres élus étaient également réunis autour de l équipe d artisans rassemblés par Mme BEGIN. CRISE ECONOMIQUE Ne restez pas seuls Vous rencontrez des difficultés, vous voulez en parler avec un collègue en toute confidentialité. Des artisans, élus à la CMARB, se mobilisent et sont à votre disposition pour vous écouter, vous conseiller et vous faire part de leur expérience. En Côte d Or : Laurent MORIN (entreprise ALM) garagiste poids lourd à Longvic Jean Bernard BOCCARD (Taxi Dijon) taxi à Dijon Régis PENNECOT (les Ateliers du Bois) menuisier à Varanges Bernard DUGIED boucher-charcutier à Auxonne Jacques MAILLOT électricien à Beaune Thierry TABOURET (Au fournil de Laetitia) boulanger à Genlis Soirée Artisans à l honneur Une pluie de récompenses, une «pliatdes» d officiels, des magnifiques robes dans un défilé, des artisans s qui prennent la paroles, une assistance nombreuse, e, voilà quelques élements pour réussir une soirée au cours de laquelle l artisanat est mis à l honneur. Ces éléments étaient rassemblés le 18 mars dernier dans les murs de la section Côte d Or de la Chambre de Méiters et de l Artisanat de région Bourgogne. Plutôt que d écrire un long article sur cet évenement, nous vous proposons un «album photo». Ces illustations n ont pas l ambition de donner un reflet exhaustif de la soirée mais elles ont pour objectif de vous faire comprendre que cela a été une belle réussite... Propos de Mme Martial, signataire de la charte mixité repris par M. le Préfet «Comme vous, je préfère être fatiguée, plutôt que ne pas exercer mon métier avec passion!» 18 mars un artisan prend la parole M. Laurent LAPIERRE, éléctricien Encore une belle réussite générale que l on doit à l investissement important mais couronné de succès de tous ces artisans rassemblés pour la semaine nationale de l artisanat. 18 mars - Les récipidenaires avec leurs propres réalisations 18 mars - Une partie de l assemblée 18 mars - Monsieur le Préfet de Région était présent 18 mars Une autre partie de l assemblée 10 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

11 Artisans de... Côte d Or UNE AG RICHE EN ÉMOTIONS... Assemblée Générale de l Union des Métiers de la Gastronomie et de viande (UMGV) Le Président PENNECOT a participé à l Assemblée Générale de l UMGV le 24 mars Devant une assemblée importante et «rajeunie» où l on notait à la tribune la présence de la Présidence de l UPAR, Mme Jeanne RUBIN il a souhaité rappeler que la Chambre de Métiers et de l Artisanat était aux côtés des artisans Bouchers, Charcutiers et Traiteurs dans différents domaines que cela soit en matière de formation, de diagnostic hygiène, ou encore de transmission d entreprise. Sur le thème de la transmission, il s avère que certains artisans bouchers et/ou charcutiers rencontrent des difficultés pour trouver des repreneurs faute de candidats formés et motivés. Cette situation s explique en partie par le manque de jeunes formés ces dernières années et «l appel» des grandes surfaces qui attirent certains professionnels. Cette Assemblée Générale avait un caractère particulier puisque c était la dernière présidée par Marylène BAROILLER. BATI CÔTE-D OR Comme chaque année la Chambre de Métiers participait au salon Bati Côte d Or organisé par la CAPEB 21 le 15 avril De nombreux artisans ont pu échanger avec la représentante de la section 21 de la CMARB, Mme AUER. Celle ci a pu Après de nombreuses années à la tête de cette organisation professionnelle Côted Orienne, elle a demandé à ce que lui succède. Pour cela, elle a préalablement «prospecté» chez les jeunes adhérents afin qu ils s impliquent plus au sein des instances de gouvernance de l UMGV. Avec la persévérance qui la caractérise, elle a obtenu gain de cause puisque ce sont plusieurs jeunes artisans qui rejoignent le conseil d administration qui aura la lourde charge de désigner le successeur de Mme BAROILLER. Le Président PENNECOT a voulu saluer le parcours exemplaire de la Présidente au service des autres et de sa profession. Il a ainsi voulu témoigner que Marylène BAROILLER n avais jamais ménagé ni son temps ni sa peine pour que son syndicat professionnel fonctionne et réponde au mieux aux attentes de ses adhérents. Mme BAROILLER a été vivement applaudie par l assistance et elle s est vue remettre des cadeaux pour la remercier de son action. Son mari est venu la rejoindre lors de ce moment d émotion et il a pu mesurer, si il le fallait encore, l importance du travail de son épouse pour l UMGV à travers les nombreux témoignages de sympathie qu elle a reçues. Pour ne pas terminer sur une «pointe de tristesse», et car il s agit de l Union de Métiers de la Gastronomie et de Viande..., l ensemble des participants ont conclu la journée de cette Assemblée Générale par un «agréable» dîner servi dans les salles «prestigieuses» du Château de Chailly... Mme BOUZIANE, Mrs PENNECOT DELATTE et SAUVADET rappeler à ses différents interlocuteurs toutes les actions qui étaient conduites en faveur des artisans par la Chambre de Métiers. Pour les artisans du Bâtiment, un rappel a été particulièrement fait sur l opération de récupération des déchets dangereux qui se déroulera du 17 au 28 juin Dossier : Développez la mixité professionnelle dans l artisanat Présentation de la charte mixité, et témoignage d un signataire. Présentation du parcours de Mme Martial, boulangère à Perrigny-les- Dijon. M. Poillot, signataire de la charte mixité : j ai recruté des filles car sur les candidatures que j ai reçues, c étaient elles les plus compétentes. Elles sont peu nombreuses dans les métiers dits masculins, mais elle se placent au dessus du lot, car lorsqu elles se lancent, c est un véritable sacerdoce! Au départ, je cherchais à recruter des hommes costauds. Mais je me suis rendu compte qu avoir les deux profils, la force des hommes, et la finesse des femmes, étaient idéal pour le développement de mon entreprise. En effet, pour aménager un jardin, ou réaliser une belle scène végétale, cette diversité des profils est indispensable! Mme Martial, boulangère, signataire de la charte mixité : J ai créé mon entreprise depuis 4 ans, et j ai formé un apprenti CAP, une apprentie en CAP pâtisserie et deux vendeuses. A la base, j ai une formation de meunière, et j ai travaillé aux minoteries dijonnaises pendant 13 ans. J ai une famille et deux enfants. Il a fallu qu ils me soutiennent, ce qui n a pas été facile au départ. Mes enfants ne comprenaient pas. «Comment peux-tu te lever à 2 h du matin pour aller travailler», me disaient-ils. Puis ils ont compris l amour de mon métier, et que je m épanouissais en faisant cela. Aujourd hui, ils commencent même à m accompagner parfois pour s initier aux fourneaux. Je préfère être fatiguée, mais exercer un métier passionnant. Je suis au four et au moulin toute la journée, d où le nom de mon entreprise. Je m occupe de la vente, de la production, de la gestion, du management du personnel, je fais les courses. Ça fait de longues journées, mais une femme est parfaitement capable d assurer ces tâches, d autant que je suis bien épaulée par mon équipe. Des précisions ont aussi été apportées sur le document unique, sur l annuaire des artisans ou sur les critères d obtention du titre maître artisans. Les officiels n ont pas manqué non plus de s arrêter sur l espace Chambre de Métiers et de l Artisanat pour échanger avec Mme AUER. Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 11

12 Artisans de... la Nièvre Le Préfet de région Bourgogne et la Préfète de la Nièvre consacrent une journée à l artisanat nivernais Pascal MAILHOS Préfet de région Bourgogne et Michèle KIRRY Préfète de la Nièvre ont consacré la journée du 27 février à l artisanat. Accompagnés d Emmanuel POYEN, Président de la Section Nièvre de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne, de Rémy ROBERT, Vice-président et d Alain BARTHELEMY Membre Elu, ils se sont rendus dans quatre entreprises du département pour échanger sur les problématiques du secteur. institution vieille de cent cinquante ans reconnue à l échelle européenne, et dont la fabrication d huile est 100 % naturelle. Etienne GUILLET, Sous-Préfet de Cosne- Cours-sur-Loire, était également présent lors de la visite de cette entreprise emblématique du Pays Bourgogne Nivernaise. La délégation s est ensuite rendue chez 3. François POUENAT ferronnier d art à Varennes-Vauzelles. Après quinze années d expérience au sein de l entreprise familiale, il a créé son propre atelier en 2007 et bénéficie aujourd hui d une renommée internationale. Pièces de mobilier, luminaires, portails ou rampes d escaliers en acier, en inox, en laiton font partie de ses réalisations pour une clientèle prestigieuse La visite préfectorale a démarré chez Franck GRIERE à Marzy qui a créé son entreprise Mirro-Sphère spécialisée dans la fabrication d optiques de précision pour l astronomie. Il est le seul artisan en France à réaliser ce type de pièces qu il fabrique entièrement à la main pour des laboratoires ou des particuliers passionnés d astronomie. Le programme s est poursuivi par la visite de l huilerie du Moulin de l Ile à Donzy, et la rencontre avec son chef d entreprise Frédéric COUDRAY. Patron des foies gras Coudray-Ozbolt depuis vingt-huit ans, il a racheté en 2012, l huilerie Pradalier une La journée s est terminée chez l entreprise familiale GOMES SAS à Saint Eloi. Créée par Jean-Claude GOMES, puis rejoint par son fils Eric, la société est spécialisée dans le travail de l acier et l inox dans les métiers de la métallerie, chaudronnerie et charpente. De la pièce sur-mesure à la fabrication en moyenne série, l entreprise réalise les projets aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers. 2. Les mots précision, technique et passion ont été souvent cités lors des échanges entre la délégation préfectorale avec les artisans. Toutefois, d autres thèmes au cœur des préoccupations des chefs d entreprise ont été abordés : développement commercial, transmission du savoir-faire, embauche. La Chambre de Métiers et de l Artisanat remercie les artisans, ainsi que leurs collaborateurs pour leur disponibilité et leur accueil très convivial. Elle remercie également toute la délégation préfectorale pour son engagement auprès du secteur artisanal. 1. Atelier de Franck GRIERE 2. Huilerie du Moulin de l Ile 3. Atelier de François POUENAT 4. Entreprise GOMES SAS Les Elus à la rencontre des artisans Les Membres Elus de la Section Nièvre de la Chambre de Métiers et de l artisanat de région Bourgogne, qui se réunissent une fois tous les mois en Conseil de Section, ont tenu leur réunion délocalisée à Saint Pierre le Moûtier, le 4 avril dernier. A l issue de leurs travaux, ils ont convié les artisans afin de recueillir leurs idées, leurs préoccupations et leurs attentes. Cette rencontre s est clôturée par un moment de convivialité autour d un buffet. Plus jamais sans mon artisan! Afin de soutenir les artisans et de redynamiser le secteur, la Chambre de Métiers et de l Artisanat at de région Bourgogne a mis en place une nouvelle le campagne régionale de communication. Cette te campagne a été initialement créée par la Chambre de Métiers et de l Artisanat des Alpes Maritimes. Grâce au soutien du Conseil Général de la Nièvre, la Nièvre est le premier département de Bourgogne à déployer les nouveaux visuels. s. Retrouvez les visages et messages humoristiques s de cette campagne diffusée dans les abribus du département depuis le 8 avril dernier. 58 Elodie PEREZ ou elodie.perez@cma58.fr Les Elus renforcent la présence de la CMA sur le département. 12 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

13 Artisans de... la Nièvre Les Métiers d art mis en scène Dans le cadre des Journées Européennes des Métiers d Art, la Chambre de Métiers et de l Artisanat de la Nièvre, en partenariat avec la Ville de la Charité sur Loire, la Chambre de Métiers du Cher et l Association Matière à en Parler, invitait le public à découvrir l espace Démonstration-Vente sur le thème «Les artisans d art se mettent en scène». Cette manifestation s est déroulée dans le Prieuré de la Charité sur Loire, un cadre de renommée, et a rassemblé une quarantaine de professionnels : ébéniste, ferronnier, laqueur Le Prieuré a accueilli visiteurs pendant les journées des Métiers d art 58 Sandrine BAROT-CORTOT sandrine. barot-cortot@cma58.fr Filière bâtiment Offre de formation pour les professionnels du bâtiment La filière Bâtiment pilotée par la CMA 58 regroupant l ensemble des acteurs de la filière met en place une offre de formation à destination des professionnels du bâtiment. Cette dernière a pour objectif d accompagner les artisans sur la prise en compte de la Réglementation Thermique 2012 mais aussi de mettre en place des ateliers techniques sur l appréhension des nouveaux matériaux en matière de performance énergétique et leur mise en œuvre. 58 Matthieu Fischer ou Séminaire sur la Performance Energétique et l Accessibilité Le 19 mars dernier, s est déroulé le séminaire sur la Performance Energétique des Bâtiments et Apprentissage Les portes ouvertes du CFA Polyvalent et du CFA Bâtiment à Marzy se sont déroulées le samedi 23 mars. Cette journée a permis aux conseillères apprentissage de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de rencontrer et d informer une soixante de jeunes intéressés par l apprentissage. l Accessibilité organisé par la Direction Départementale des Territoires de la Nièvre à l Ecole des Impôts de Nevers. La Chambre de Métiers et de l Artisanat a participé à cet évènement à destination des professionnels du bâtiment, de l accessibilité et des Etablissements Recevant du Public, en animant trois tables rondes : l une sur le Plan bâtiment, RT2012 et étanchéité de l air, une seconde sur l accessibilité dans les ERP et une dernière qui traitait de la rénovation thermique des logements. M. FISCHER (à gauche) Chargé de développement économique à la CMA au Séminaire L apprentissage présenté aux jeunes Démarche accessibilité : La Chambre de Métiers et de l Artisanat, un appui pour les entreprises A compter du 1er janvier 2015, les commerces et locaux artisanaux recevant du public seront soumis aux exigences de mise en accessibilité imposées par la loi du 11 février 2005 pour l égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, et par la réglementation. La question de l accessibilité prend donc une dimension nouvelle. Les obligations qui en découleront et qui entraîneront des travaux pour rendre accessible son établissement, permettront aussi de s ouvrir à une nouvelle clientèle. Considérant le nombre de ressortissants impactés par cette règlementation (près de 4 000), la Chambre de Métiers et de l Artisanat, et la Chambre de Commerce et d Industrie, ont signé une convention de partenariat pour accompagner les entreprises. Des Réunions d information sur l ensemble des territoires Dans le cadre de cette collaboration, la CMA et la CCI organisent, en partenariat avec la Direction Départementale des Territoires de la Nièvre et les unions commerciales, 8 réunions d information de 19h15 à 20h30 aux dates et lieux suivants : mardi 14 mai à Cosne-Cours-sur-Loire mercredi 22 mai à Clamecy mardi 28 mai à Nevers jeudi 6 juin à Corbigny jeudi 13 juin à La Charité / Loire jeudi 20 juin à Decize jeudi 27 juin à Luzy mardi 2 juillet à Château-Chinon Pour aller plus loin dans cette démarche, la CMA vous propose une formation le lundi 23 septembre afin de vous faire connaître les procédures administratives, les responsabilités, les financement et de vous permettre à réaliser un pré-diagnostic de votre établissement. 58 Matthieu FISCHER ou Isabelle GIRARDIN ou isabelle.girardin@cma58.fr Marie-Christine DEHORS mc.dehors@nievre.cci.fr Foire exposition de Nevers La CMA et la CCI étaient également présentes sur la Foire exposition de Nevers en mars dernier. Le stand proposait une présentation des problématiques liées à l accessibilité pour les établissements recevant du public, et présentait de nombreuses solutions pouvant être mises en œuvre. Signature du partenariat avec E. POYEN, Président de la CMA et J.P ROSSIGNOL, Président de la CCI Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 13

14 Artisans de... la Nièvre CANDIDATHEQUE Un outil d aide au recrutement pour les artisans La section Nièvre de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne met à la disposition des chefs d entreprise artisanale qui souhaitent embaucher des profils de candidats disponibles. Elle se charge également de mettre en relation les chefs d entreprise avec les candidats. Cette candidathèque est mise en oeuvre avec le soutien du Conseil Général. 58 Pôle Formation Initiale Emploi emploi@cma58.fr D58T3 245 ASSISTANT DE DIRECTION D58B2 247 MAÇON/TRAVAUX DU BATIMENT Domicile : La Charité sur Loire - Mobilité : 30 kms - Expérience : débutant D58B ELECTRICIEN Domicile : Montaron - Mobilité : 30 kms - Expérience : 20 ans D58T ASSISTANT DE DIRECTION Domicile : Bussy la Pesle - Mobilité : 60 kms - Expérience : 5 ans D58T COIFFEUSE Domicile : Garchizy - Mobilité : 15 kms - Expérience : 2 ans D58A COMMIS DE CUISINE Domicile : Nevers - Mobilité : 15 kms - Expérience : débutant D58A PATISSIER BOULANGER Domicile : Saint Amand en Puisaye - Mobilité : 50 kms - Expérience : 27 ans D58B CONDUCTEUR DE TRAVAUX Domicile : Nevers - Mobilité : 40 kms - Expérience : 18 ans D58B TECHNICIEN ETUDE BATIMENT Domicile : Saint Père - Mobilité : France entière - Expérience : débutant D58A MECANICIEN PARCS ET JARDINS Domicile : Cosne sur Loire - Mobilité : 30 kms - Expérience : débutant D58A FLEURISTE Domicile : Cosne sur Loire - Mobilité : 50 kms - Expérience : 10 ans D58A BOULANGER-PATISSIER Domicile : Bulcy - Mobilité : 30 kms - Expérience : 12 ans D58P MENUISIER/CONSTRUCTEUR BOIS Domicile : Saint Benin des Bois - Mobilité : 40 kms - Expérience : débutant D58B SERRURIER Domicile : Ourouer - Mobilité : 30 kms - Expérience : 25 ans D58T SECRETAIRE COMPTABLE Domicile : Saint Ouen sur Loire - Mobilité : 50 kms - Expérience : 20 ans D58T SECRETAIRE COMPTABLE Domicile : Nevers - Mobilité : 25 kms - Expérience : débutant D58A BOULANGER Domicile : Cosne sur Loire - Mobilité : 30 kms - Expérience : 3 ans D58B COUVREUR Domicile : Cosne sur Loire - Mobilité : 30 kms - Expérience : 2 ans D18T SECRETAIRE Domicile : Germigny l Exempt - Mobilité : 30 kms - Expérience : 20 ans D58T COIFFEUSE Domicile : St Parize le Châtel - Mobilité : 30 kms - Expérience : 16 ans D58T COIFFEUSE Domicile : Guérigny - Mobilité : 30 kms - Expérience : 35 ans D58T INFORMATICIEN Domicile : Fourchambault - Mobilité : 50 kms - Expérience : 2 ans D58T COIFFEUSE/ESTHETICIENNE Domicile : Challuy - Mobilité : 30 kms - Expérience : 5 ans (esthétique) Débutante (coiffure) D58A CUISINIER Domicile : Garchizy - Mobilité : 80 kms - Expérience : 5 ans D58T SECRETAIRE Domicile : Sougy sur Loire - Mobilité : 40 kms - Expérience : 3 ans D58B ELECTRICIEN Domicile : Nevers - Mobilité : 30 kms - Expérience : Débutant D58T MECANICIEN AUTOMOBILE Domicile : Coulanges les Nevers - Mobilité : 30 kms - Expérience : 3 ans D58A VENDEUSE QUALIFIEE Domicile : Luzy - Mobilité : 35 kms - Expérience : 40 ans (en pâtisserie) D58B PEINTRE PLAQUISTE Domicile : Nevers - Mobilité : 30 kms - Expérience : débutant D58T MECANICIEN AUTO Domicile : Saint Benin d Azy - Mobilité : Nièvre - Expérience : 6 mois D58T BOULANGER Domicile : Nevers - Mobilité : 30 kms - Expérience : 6 ans D58T CUISINIER Domicile : Challuy - Mobilité : 10 kms - Expérience : 25 ans D58T SECRETAIRE - COMPTABLE Domicile : Marzy - Mobilité : 30 kms - Expérience : 28 ans D58T COMPTABLE Domicile : Imphy - Mobilité : 30 kms - Expérience : 22 ans D58B PEINTRE Domicile : Nevers - Mobilité : 10 kms - Expérience : 2 ans ; en cours de formation plaquiste D58B PEINTRE - PLAQUISTE Domicile : Nevers - Mobilité : 30 kms - Expérience : 5 ans D58B ELECTRICIEN BATIMENT Domicile : Précy (18) - Mobilité : 60 kms - Expérience : 6 ans D58A VENDEUR EN BOULANGERIE Domicile : Chaulgnes - Mobilité : 40 kms - Expérience : 17 ans Présence de la Chambre de Métiers et de l Artisanat sur le Pays Nivernais Morvan Daniel LOPEZ Chargé de développement économique, accueille les porteurs de projet et les artisans du Pays Nivernais Morvan à la Maison de la Solidarité à Château-Chinon, 6 Place Notre Dame. Au cours de ses permanences, il assure l information des porteurs de projet souhaitant créer ou reprendre une entreprise. Daniel LOPEZ est également chargé d assurer l accompagnement et le soutien technique des entreprises artisanales dans leurs problématiques quotidiennes : embauche d un apprenti ou d un salarié, préparation d un projet, aide à l obtention d un financement ou la préparation d un plan d affaires, besoins en formation continue Il est également à la disposition des chefs d entreprise afin de les guider dans leurs démarches de transmission. Les lundis et mardis de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h Renseignements et rendez-vous auprès du Pôle Création transmission au Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

15 Dossier En temps de crise, ne restez pas seul Dans un contexte de crise économique, les entreprises ont plus que jamais besoin de s organiser pour franchir les caps difficiles. Ces dernières années, l artisanat avait su résister et maintenir son activité, notamment grâce à son ancrage dans l économie de proximité. Mais depuis un an, la situation a évolué et de nombreux artisans s interrogent sur la pérennité de leur activité. Les dirigeants d entreprises artisanales ont besoin, plus que jamais, d outils efficaces et de structures à leur écoute pour les aider dans ces moments délicats. Ce dossier vous permettra à faire le point sur votre situation et vous découvrirez les outils qui vous aideront à faire face pour mieux rebondir. trésorerie Conseil n 1 - Ne pas attendre pour réagir Pour éviter des difficultés de trésorerie, la première règle à suivre est l anticipation. Pour cela, il est nécessaire de disposer d indicateurs permettant de connaître sa situation financière en temps réel. Des outils tels que l élaboration d un budget prévisionnel, de ratios sur vos marges par produit, sur les délais de paiement de vos clients et fournisseurs contribueront à déceler rapidement des anomalies au sein de votre organisation. Un conseiller de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne (CMARB) peut vous aider à y voir plus clair et prévenir les difficultés. Conseil n 2 - Savoir établir un bon état des lieux La CMARB a mis au point une prestation qui vous propose des indicateurs d activité adaptés à votre métier. Il ne faut pas hésiter à demander l expertise d un conseiller économique de la CMARB. Il saura vous aiguiller vers des solutions sur mesure. Conseil n 3 - Prendre les mesures qui s imposent Après avoir réalisé un état des lieux, il convient de prendre les mesures nécessaires pour retrouver l équilibre. Il peut s agir de mesures financières telles qu un échelonnement des dettes grâce à une négociation avec les principaux créanciers. Des solutions à court terme peuvent être entreprises comme le recours à des découverts bancaires, à l escompte ou encore à l affacturage. Ces solutions sont coûteuses, aussi, un prêt de restructuration pourra s avérer également judicieux. A côté des mesures financières, vous pouvez aussi agir en interne. Vous pouvez par exemple réfléchir à diversifier votre activité, modifier votre zone d action ou essayer de toucher une nouvelle clientèle. Il est également envisageable de céder des actifs non essentiels à l activité. Conseil n 4 - Soulager sa trésorerie Des dispositifs d aides aux entreprises artisanales permettent d aider à passer des caps difficiles. Ouverture de 4 Numéros Verts «spécial crise» pour la Bourgogne Votre entreprise rencontre des difficultés, vous ne savez pas comment y faire face, vous avez besoin d être conseillé dans le respect de la confidentialité. La CMARB a ouvert pour les artisans bourguignons 4 Numéros Verts «spécial crise». Vous serez gratuitement dirigé vers un conseiller qui vous aidera à faire le point. Côte-d or : Nièvre : Saône et Loire : Yonne : Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 15

16 Dossier Le Prêt Régional de Soutien à l Artisanat. Le Conseil régional de Bourgogne a mis en place un prêt en faveur de l Artisanat : le Prêt Régional de Soutien à l Artisanat (PRSA). Celui-ci a pour objectif d accompagner la consolidation des concours à court terme bancaires, sous la forme d avances remboursables à taux nul. Cette aide est accordée sans qu il ne soit exigé aucune garantie. Concrètement, le but est de transformer les découverts dangereux autorisés par les banques en un financement à moyen terme sous forme de prêt bancaire. Attention tout de même car l objet du PRSA n est pas de pallier les problèmes de trésorerie chroniques dus à une mauvaise gestion, mais bien de trouver une solution à une situation difficile du fait de la crise économique. La garantie sur concours bancaire Pour sécuriser vos investissements, vous pouvez faire appel aux deux organismes de cautionnement bancaire au profit des entreprises artisanales : la SIAGI et la SOCAMA. Ces organismes accordent leur garantie aux banques pour les prêts que celles-ci accordent aux entreprises. La SIAGI est la Société de caution mutuelle de l artisanat et des activités de proximité. Elle a été créée en 1966 par les Chambres de Métiers et de l Artisanat pour favoriser l accès des entreprises artisanales au crédit bancaire. Les SOCAMA ont pour but de cautionner les prêts d équipement, de développement et de reprise des entreprises financés par le réseau des Banque Populaires. Les outils «anti crise» de la CMARB Arti-rebond pour repartir sur de bonnes bases A un moment ou l autre de son existence, toute entreprise rencontre des difficultés. Qu elles soient liées ou non à la crise, leurs causes peuvent être variées : baisse de la demande, erreurs de gestion, Le point de vue de Jean- Pierre Roullet, président du RSI Bourgogne En cas de difficulté, il faut nous contacter le plus rapidement possible avant que la situation ne soit plus inquiétante. Des solutions adaptées peuvent être apportées à de nombreuses situations : délais accordés, recalcul de l assiette de cotisations sur les revenus estimés, aide d un fonds d action sociale, etc... outil de travail mal adapté, factures impayées Pour vous aider à identifier la cause des difficultés et à les surmonter, la Chambre de Métiers et de l Artisanat vous fait bénéficier de son expertise. Avec Arti-rebond, un conseiller examine avec vous la santé de votre entreprise. En toute confidentialité, il vous livre son analyse et préconise des ajustements pour vous aider à améliorer la situation. Il vous informera clairement sur les causes des difficultés et sur les scénarios envisageables. La formation pour améliorer les performances de votre entreprise Il est possible de profiter d un ralentissement d activité pour se perfectionner ou acquérir de nouvelles compétences. La CMARB a conçu une gamme de formations de courte durée spécialement adaptées aux dirigeants et aux collaborateurs des entreprises artisanales. Informatique, gestion, commercial, communication, gestion du personnel... elles abordent toutes les facettes liées au développement d une entreprise artisanale. Elles permettent de plus d échanger avec les formateurs et les autres stagiaires sur les problématique de son entreprise et de trouver des solutions. Les stages sont conçus pour répondre de manière simple et pratique aux besoins des artisans. Ils se déroulent un jour par semaine pour vous permettre d être absent de votre entreprise sur des courtes périodes. Pour la majorité des stages, la CMARB constitue votre dossier de prise en charge financière auprès de votre organisme de financement de la formation. Ne reste à la charge de l entreprise qu un coût d inscription très modéré. Le point de vue de Pierre du Peloux, Directeur Régional de la Banque de France Face à la crise, j invite les artisans qui rencontrent des difficultés de financement à faire appel au médiateur du crédit (site Internet : mediateurducredit.fr). Vous pouvez également, avant d engager toute démarche, faire appel au «tiers de confiance». Cette personne doit aider le chef d entreprise pour ses contacts avec les différents interlocuteurs financiers et tout particulièrement la Banque de France. Ce tiers de confiance, vous pouvez le solliciter dans toutes les sections départementales de la CMARB puisqu au moins un collaborateur de votre compagnie consulaire assure cette mission. Il est essentiel, d anticiper, de ne pas rester seul dans les difficultés et de s appuyer sur les personnes qui sont là pour vous aider. Les tiers de confiance de la CMARB : Contactez le pôle Développement des Entreprises et des Territoires Côte-d Or : / Nièvre : Saône et Loire : / Yonne : A compter du 21 mai 2013, Mme Jeanine Roghe a succedé à M. Jean-Pierre du Peloux Les initiatives de l Etat pour amortir les effets de la crise Le Contrat de Génération Le Contrat de Génération permet aux entreprises de moins de 300 salariés de bénéficier d une aide financière de l Etat de euros par an, pendant trois ans, dès lors qu elles embauchent en CDI un salarié de moins de 26 ans tout en conservant un salarié de 57 ans ou plus. Le crédit Impôt Compétitivité et l Emploi (CICE) pour les entreprises employant des salariés Le CICE a pour objet le financement de l amélioration de la compétitivité des entreprises. Entré en vigueur le 1er janvier 2013, le (CICE) est un avantage fiscal qui concerne les entreprises employant des salariés et équivaut à une baisse de leurs charges sociales. 16 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

17 Dossier Les entreprises imposées d après leur bénéfice réel bénéficient d un crédit d impôt assis sur le montant brut des rémunérations n excédant pas 2,5 fois le SMIC versées aux salariés au cours de l année civile. Le taux est fixé à 4 % pour les rémunérations versées à compter du 1er janvier 2013 et 6 % pour celles versées à compter de La trésorerie dégagée par le crédit d impôt aura pour objet de financer les efforts de l entreprise en matière d investissement, de recherche, d innovation, de formation, de recrutement, de prospection de nouveaux marchés, de transition écologique ou énergétique et de reconstitution de leur fonds de roulement. Le CICE concerne toutes les entreprises employant des salariés : soumises à un régime réel d imposition (ce qui exclut les microentreprises et les auto-entrepreneurs), quelle que soit leur forme : entreprise individuelle - c est-à-dire travailleurs indépendants -, société de personnes, société de capitaux... quel que soit leur secteur d activité : agricole, artisanal, commercial, industriel, de services... quel que soit le régime d imposition de leur résultat : impôt sur le revenu ou impôt sur les sociétés. Peuvent en bénéficier également les entreprises dont le bénéfice est exonéré temporairement, en application de dispositifs d aménagement du territoire (zones franches urbaines, zones de revitalisation rurale...) ou d encouragement à la création et à l innovation (entreprises nouvelles, jeunes entreprises innovantes). Le gouvernement a mis en ligne un simulateur du montant de votre CICE à l adresse suivante : simulateur-credit-dimpot-pour-competitivite-et-lemploi Les Emplois d Avenir Les Emplois d Avenir ont pour ambition d améliorer l insertion professionnelle et l accès à la qualification des jeunes peu ou pas qualifiés, confrontés à des difficultés particulières d accès à l emploi. Ces emplois sont accessibles au jeunes de 16 à 25 ans (30 ans pour les travailleurs handicapés), sans emploi et : sans diplôme titulaires d un CAP ou BEP et sans emploi depuis au moins 6 mois dans les 12 derniers mois ou à titre exceptionnel pour les jeunes diplômés BAC+3, résidant dans les zones prioritaires, sans emploi depuis au moins 12 mois dans les 18 derniers mois Les Emploi d Avenir sont notamment ouverts aux entreprises du secteur marchand évoluant dans des domaines d activité définis dans chaque département. Dans ce cadre, les entreprises peuvent bénéficier d une aide à l insertion professionnelle égale à 35 % du SMIC horaire brut. Il doit s agir d un contrat à durée indéterminée ou d un CDD de 1 à 3 ans à temps plein avec obligatoirement une formation visant une qualification ou l acquisition de compétences reconnues. La liste des activités éligibles aux Contrats d Avenir est publiée sur le site de la Préfecture de votre département. Le Contrat de Génération Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 17

18 Dossier Deux questions à Jacques Saillard, directeur départemental des Pouvez-vous expliquer en quoi consiste la Commission Chefs de Services Financiers? La Commission Chefs de Services Financiers regroupe les responsables des créanciers publics du département que les artisans peuvent solliciter. Ils peuvent ainsi bénéficier d un plan global de rééchelonnement afin de régler l ensemble de leurs dettes contractées auprès de créanciers publics. Les avantages sont multiples : procédure simple, gratuite et confidentielle, solutions aux problèmes de trésorerie, suspension des procédures de poursuites contentieuses, non inscription du privilège du Trésor, un interlocuteur unique à la Direction Départementale des Finances Publiques pour trouver des solutions. Si une entreprise est intéressée par le Crédit Impôt Compétitivité, quelles démarches doit-elle La mobilisation du CICE recouvre deux dispositifs : la cession «classique» de créance : après avoir constaté sa créance de CICE (en 2014), l entreprise l impute sur l impôt sur les bénéfices éventuellement dû. Le solde disponible après imputation constitue une créance sur l État, pouvant faire l objet d une cession à un établissement de crédit. Dans ce cadre, l administration fiscale remet à l entreprise un certificat n 2574-SD, attestant du montant de créance disponible. Sur cette base, l entreprise et l établissement de crédit concluent la cession, par la suite notifiée au comptable des finances publiques (en LRAR par l établissement de crédit cessionnaire) ; le dispositif de préfinancement, applicable dès 2013, pour toutes les entreprises éligibles au CICE, y compris les plus petites d entre elles, consistant en la cession d une créance future (créance «en germe»). Dans ce cadre, l entreprise évalue le montant de CICE dont elle pourra bénéficier et sollicite un établissement de crédit (par exemple, Oséo, future branche «Financement» de la Banque publique d investissement (BPI France) ou tout autre établissement). Une fois la cession conclue, celui-ci notifie la cession (en LRAR) au comptable des finances publiques qui lui retourne un certificat n 2577-SD indiquant si la cession est valablement notifiée ou si elle ne peut pas être prise en compte. (pour en savoir plus economie.gouv.fr/prefinancementcice-accessible-aux-plus-petitesentreprises) PRENDRE EN CHARGE LES ARTISANS EN DIFFICULTÉ Trois questions à Agnès de DEUS, directrice du SASTI* Bourgogne Métiers de Bourgogne Pouveznous présenter le SASTI et son rôle pour les artisans? Le SASTI est une association spécialisée pour les travailleurs indépendants. Son but est de proposer un accompagnement et la mise œuvre d actions préventives pour ce public. Ce service proposé aux artisans est gratuit et confidentiel. Un ensemble de partenaires participent au fonctionnement du SASTI. MB Concrètement, à quel moment un artisan doit-il vous contacter? L artisan doit nous contacter le plus tôt possible pour permettre de surmonter les problèmes rencontrés : dès lors qu il rencontre des problèmes financiers, lorsqu il se retrouve sans revenu issu de son activité ou en situation de cessation de paiements ou bien quand il est confronté à un problème de santé où la poursuite de son activité est compromise. MB De quelle manière travaillez-vous pour aider Les agents du SASTI ont une mission de conseil et d accompagnement avec une analyse complète de la situation du travailleur indépendant rencontré. Ce premier entretien permet d envisager les interventions à mettre en place. Une de nos principales missions est de permettre l accès aux droits par la mise en place de prestations complémentaires : RSA, CMU L agent du SASTI accompagne ensuite l artisan soit pour pérenniser son activité, soit pour réfléchir à une nouvelle orientation professionnelle. * SASTI : Service d Action Sociale des Travailleurs Indépendants Les coordonnées du SASTI en Bourgogne : 21 48, rue Berlier DIJON sasti.bourgogne@gmail.com bis, rue Henri Bouquillard BP NEVERS CEDEX sasti.nievre@gmail.com 71 56, rue Moulin du Président BP AUXERRE CEDEX sasti.yonne@gmail.com 89 31, rempart St Pierre CHALON SUR SAONE sasti.71@gmail.com 18 Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne

19 Artisans de... Saône et Loire LE CERTIFICAT NUMÉRIQUE DES ARTISANS CERTIMETIERSARTISANAT Qu est-ce que c est? C est un certificat de signature électronique qui garantit la confidentialité et la sécurité de tous les échanges sur internet. Il contient le nom, le prénom, la raison sociale et le SIREN de l entreprise A quoi sert il? A faire les déclarations administratives via internet : déclarations fiscales (TéléTVA), sociales (URSSAF, net-entreprises) les immatriculations de véhicules (SIV) A répondre aux appels d offre des marchés publics par voie dématérialisée A garantir l intégrité de tous les documents (les courriels, les devis, les factures) A remplacer les identifiants et les mots de passe Comment l obtenir? Il suffit de prendre contact auprès d un conseiller de la Chambre de Métiers et de l Artisanat. qui vous remettra un contrat d abonnement. Votre code secret vous sera adressé par courrier séparé Combien ça coûte? 75 euros TTC pour 3 ans (comprenant le certificat en lui-même stocké sur une clé cryptographique (clé USB) un cédérom et un guide utilisateur Comment l utiliser? Il suffit d insérer la clé dans l ordinateur et de saisir le code secret. Vous êtes alors authentifié et vous pouvez signer électroniquement les documents ou faire les démarches administratives. 71 Isabelle Navoizat : inavoizat@cma71.fr > Simple : la clé et son code suffisent pour s identifier. > Rapide : on peut faire toutes les démarches via internet, plus besoin de se déplacer. > Sécurisé : Il garantit la confidentialité et la sécurité de tous les échanges sur internet. > Economique : Un des moins cher du marché, il permet de réduire considérablement les frais d affranchissement. A Vos Agendas 5 Juin : réunion d information sur l apprentissage dans les locaux de la chambre de Métiers à Chalon Sur Saône de 14h à 15h. Cette réunion à pour objectif d apporter des informations et des conseils aux jeunes et aux familles afin d optimiser leur recherche d une entreprise d accueil pour effectuer leur apprentissage. du 7 au 9 Juin : Les Francos Gourmandes à Tournus. Venez nombreux à ce Festival ou se mêle gastronomie et musique autour de grands artistes comme Orelsan, Tryo, Tété é et Zaz.. 4 Juillet : réunion n d information sur l apprentissage en partenariat avec la Mission Locale de Chalon Sur Saône. Cette réunion se tiendra dans les locaux de la Mission Locale. Pour plus d informations, n hésitez pas à contacter notre service Formation Initiale Emploi au Formation des chefs d entreprise de Saône-et-Loire Les Chambres consulaires de Saône-et- Loire s associent pour mettre en place la première formation inter-consulaire à la stratégie d entreprise. Les entreprises de l agriculture, de l artisanat et du commerce ont en effet des préoccu- pations similaires et, parmi celles-ci, la nécessité de savoir faire les bons choix au bon moment. Ce parcours de formation présente la particularité de réunir les moyens des trois Chambres consulaires, permettant ainsi de dégager les synergies pour rendre nos entreprises et nos territoires plus performants. Cette formation s adresse à tout chef d entreprise qui s interroge sur le développement de son activité, la saisie d opportunités nouvelles, la reprise d une entreprise, dans un environnement peu lisible. Mais aussi les équipes de direction, les associés, les collaborateurs impliqués dans l élaboration de la stratégie. Elle a pour objectif de comprendre et d évaluer le contexte culturel, économique et financier de la décision stratégique, d acquérir une méthode de définition des objectifs et de connaître et utiliser les principaux outils et méthodes d analyse et de prospective. Programme Analyser et comprendre Vous vous interrogez sur l évolution de votre entreprise mais vous n y voyez pas clair? La formation vous propose d aborder : La politique et la stratégie d entreprise L analyse stratégique de l entreprise La connaissance de son environnement Le repérage des facteurs de vulnérabilité de l entreprise Concevoir Vous souhaitez donner une nouvelle orientation à vos activités? La formation vous propose d aborder : Son originalité réside dans son organisation. La formation se déroule sur 3 fois 2 jours en résidence et mixe apports théoriques appliqués à l entreprise et ateliers conviviaux en soirée. Cette organisation favorise les échanges et permet un enrichissement mutuel entre des participants de secteurs différents mais qui partagent les mêmes préoccupations. La segmentation des activités de l entreprise L analyse de l attractivité du secteur d activité L évolution de la compétitivité de l entreprise L élaboration de la stratégie Décider et agir Vous avez des solutions et vous ne savez pas laquelle développer? La formation vous propose d aborder : Le déploiement opérationnel de la stratégie 20/21 Novembre /16 Janvier /13 Février 2014 Séminaire 2 jours Séminaire 2 jours Séminaire 2 jours Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne 19

20 Artisans de... Saône et Loire Les Journées Européennes des Métiers d Art à Dompierre les Ormes. Créées en 2002, les Journées Européennes des Métiers d Art sont devenues un moment privilégié d échange entre professionnels et grand public. Dans notre département de Saône et Loire, ce sont plus de 300 entreprises qui œuvrent dans ce secteur et participent à la restauration du patrimoine, à la création artistique, à la restauration de produits réalisés dans des matériaux divers, à la transmission de savoirfaire et à la formation. Cette année, ce grand public a pu rencontrer les 6 et 7 avril 2013, ces 58 professionnels passionnés d art qui façonnent, restaurent, créent des pièces uniques et d exception à la croisée de l art, du beau et de l utile. Ces métiers d art étaient réunis à la Galerie Européenne de la Forêt et du Bois de Dompierre les Ormes. Durant ce week end, ce sont également près de trente ateliers qui ont ouvert leurs portes sur l ensemble du département pour accueillir le public afin de présenter r leurs réalisations, faire partager leur savoirfaire et leur passion : La grande feuille et l arbre sont des œuvres permanentes de la galerie Européenne de la Forêt et du Bois de Dompierre les Ormes. 3. M. Marcel CHIFFLOT, Président de la Section Saône et Loire de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne, M. Pascal CRANGA, M. le député Thomas THEVENOUD, Mme la députée Edith GUEUGNEAU. 4-5 : «un public au rendez-vous». Accueillez un jeune pendant les vacances scolaires Stages réservés aux entreprises inscrites à la Chambre de Métiers et de l Artisanat de région Bourgogne Pourquoi? Pour que le jeune se rende compte des réalités professionnelles, afin de choisir un métier ou préparer une entrée en apprentissage. Pour qui? Pour les jeunes scolarisés en classe de 4ème, 3ème ou lycée. Comment? Une convention de stage doit être signée par l entreprise, le jeune et ses parents. Le chef d entreprise et le jeune doivent avoir souscrit une assurance couvrant leur responsabilité civile. Durée maximale : 5 jours entre le lundi et le samedi Une seule semaine pour le même employeur et le même jeune Conserver au minimum la moitié de chaque période de vacances sans stage Pour plus d informations : contactez-nous au Bimestriel - n 07 - Mai - Juin 2013 Métiers de Bourgogne