NEWSLETTER MARCHÉ OLÉICOLE Nº 85 juillet-août 2014

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1 CHINE ÉVOLUTION DES IMPORTATIONS D HUILE D OLIVE Si les importations chinoises d huile d olive et d huile de grignons d olive n ont cessé d augmenter au cours de la période 2001/ /12 (graphique I), elles ont diminué de 6% en 2012/13 par rapport à la campagne précédente. L analyse des données mensuelles (graphique II) montre une forte diminution au cours des septe premiers mois de la campagne actuelle (octobre 2012-avril 2013), suivie d une reprise des importations au cours des trois derniers mois (mai - juillet 2013). Toutefois, malgré cette reprise, à deux mois de la clôture de la campagne, tout semble indiquer que la production sera inférieure à celle de la campagne précédente. L étude de l origine des importations indique que 90% du total provient des pays de l Union européenne, avec l Espagne en tête (61% du total), suivie de l Italie (22%), de la Grèce (6%) et du Portugal (1%). Les 10% restants proviennent de la Tunisie (3%), de la Turquie (2%), de l Australie (2%), de la Syrie (1%) qui, avec les autres pays, totalisent 100%. 50,000 45,000 45,058 42, / /14 40, ,000 33, ,000 25,000 20,000 20, ,000 12,842 10,463 10,000 6,991 5,755 4,023 5,000 2, / / / / / / / / / / / /13 Gráfico I China - Evolución de las importaciones de huile de oliva y huile de orujo de oliva campagnes 1997/ (toneladas) October November December January February M arch April M ay June July August September Gráfico II China- Evolución de las importaciones mensuales (huile de oliva y huile de orujo de oliva) - toneladas Le graphique III indique la distribution des importations chinoises par catégorie de produit au cours des trois dernières campagnes. La catégorie huile d olive vierge (150910) est la plus demandée et augmente constamment au fil des campagnes, passant de 82% en 2010/11, à 84% en 2011/12 et à 88% en 2012/13. La catégorie huile d olive (150990) représente 7% en 2010/11 et 5% au cours des deux campagnes suivantes. Les importations d huile de grignons d olive (151000) diminuent au cours de la dernière campagne, passant de 11% en 2010/11 et 2011/12 à 7% en 2012/13. Gráfico III China - Distribución de las importaciones por categoría de huile y por campagne CORÉE DU SUD ÉVOLUTION DES IMPORTATIONS D HUILE D OLIVE Les importations d huile d olive en Corée du Sud totalisent ,31 t sur les 10 premiers mois (octobre juillet 2014) de la campagne actuelle 2013/14, soit 34 % de plus par rapport à la même période à la même période de la campagne précédente. 71% des importations de ce pays proviennent de l Espagne, 24% de l Italie, 4% de la Turquie et 1% de la Grèce. Au cours de cette période de 10 mois, 75% du total correspondaient à la catégorie huile d olive vierge, 7% à l huile d olive et 18% à l huile de grignons d olive. Source : Conseil oléicole international page 1

2 I. MARCHÉ MONDIAL DE L HUILE D OLIVE ET DES OLIVES DE TABLE 1. MARCHÉ DE L HUILE D OLIVE ÉVOLUTION DE LA CAMPAGNE 2013/14 Les achats d huile de olive et d huile de grignons d olive au cours des neuf premiers mois de la campagne 2013/14 (octobre 2013 juin 2014) ont augmenté au Canada (+ 19 %), au Japon (+ 5 %) et aux États-Unis (+ 4 %) mais ont diminué en Chine (- 18 %), au Brésil (- 3 %) et en Australie (- 3 %), malgré une reprise des importations de ces trois pays au cours des derniers mois. Les données de la Russie ne sont disponibles que jusqu au mois d avril 2014 mais au cours des 7 premiers mois de la campagne, les achats de ce pays ont augmenté de 8 % (voir tableau ci-dessous). Les données de l UE n étaient pas disponibles pour le mois de mai au moment de la publication de cette Newsletter, mais au cours des huit premiers mois de campagne (octobre 2013-mai 2014), les acquisitions Intra-UE ont augmenté de 12% et les importations Extra-UE ont diminué de 54.5% par rapport à la même période de la campagne antérieure. Cette diminution des importations extra-ue semble logique compte tenu des bons résultats de la production espagnole. 2. MARCHÉ MONDIAL DES OLIVES DE TABLE - ÉVOLUTION DE LA CAMPAGNE 2013/14 Les achats d olives de table au cours des neuf premiers mois de la campagne 2013/14 (octobre juin 2014) ont diminué de 2 % au Brésil et de 1 % en Australie. Les États-Unis et le Canada enregistrent pratiquement les mêmes chiffres que la dernière campagne. Les données de la Russie ne sont disponibles que jusqu au mois d avril, c est-à-dire pour les 7 premiers mois de la campagne et, au cours de cette période, le pays enregistre une diminution de 12 % de ses importations. On notera la reprise des achats du Brésil au cours des quatre derniers mois (voir tableau ci-dessous). Les données de l'ue ne sont pas disponibles pour le mois de juin au moment de la rédaction de cette Newsletter, mais au cours des huit premiers mois de la campagne, les achats intra-ue ont diminué de 10 % et les importations extra-ue ont augmenté de 8 % par rapport à la même période de la campagne précédente. Source : Conseil oléicole international page 2

3 II. PRIX À LA PRODUCTION Le Graphique 1 montre l'évolution hebdomadaire des prix à la production de l'huile d'olive vierge extra dans les trois principaux pays producteurs de l'ue et en Tunisie. Le Graphique 3 illustre l'évolution hebdomadaire des prix à la production de l'huile d'olive vierge raffinée dans les trois principaux pays producteurs de l'ue. L'évolution des prix mensuels pour ces catégories fait l'objet des Graphiques 2 et 4. Huile d'olive vierge extra Les prix à la production n ont cessé d augmenter au cours des trois derniers mois en Espagne, probablement en raison de l annonce d une production inférieure en 2014/2015 à celle de la campagne précédente, les prix ayant atteint 2,66 /kg au cours de la dernière semaine du mois d août, soit + 4 % par rapport à la même période de l année précédente et + 36% par rapport au prix le plus bas enregistré au cours de cette campagne durant la troisième semaine du mois de mai. Le prix le plus élevé de la période analysée (3,02 /kg) a été enregistré au début du mois de mars 2013 (voir Graphique 1). Italie - Les prix à la production ont poursuivi leur tendance à la hausse au cours des derniers mois pour atteindre à la fin du mois d août 2014 leur niveau le plus élevé de la période, avec 4,03 /kg, soit une augmentation de 30 % par rapport à la même période de l'année antérieure. Les niveaux les plus bas de la période analysée correspondent à la deuxième semaine du mois de décembre 2013, avec 2,64 /kg, soit une hausse de 53 %. Grèce Même si les prix en Grèce se sont stabilisés autour de 2,51 /kg au cours des deux derniers mois, la deuxième semaine du mois d août a vu les prix augmenter à un niveau similaire à celui du mois d avril 2014, lorsqu ils ont atteint leur maximum de la période, 2,61 /kg, soit une augmentation de 6 % par rapport à la même période de l'année précédente. Tunisie - À la fin du mois d'octobre 2013, les producteurs échangeaient leur huile d'olive vierge extra à 2,53 /kg. Les prix ont alors commencé à diminuer jusqu'à la fin du mois de décembre 2013, puis se sont stabilisés après certaines fluctuations pour augmenter à nouveau et se situer fin août à 2,89 /kg, soit 10 % de plus qu'au même moment de la campagne précédente. Graphique 1 Source : Conseil oléicole international page 3

4 Graphique 2 Huile d'olive raffinée : à l instar de la catégorie huile d olive vierge extra, les prix à la production de l'huile d'olive raffinée ont augmenté en Espagne au cours des dernières semaines, pour atteindre 2,58 /kg à la fin du mois d août, soit une augmentation de 4% par rapport à la même période de la campagne précédente, peut-être le signe d un volume insuffisant d huile d olive vierge pour les catégories nécessitant un raffinage). Même tendance pour les prix en Italie, qui ont toutefois atteint 2,83 /kg au cours de la troisième semaine du mois de janvier pour se situer à 2,45 /kg fin août, soit une perte de 4 % par rapport aux prix enregistrés un an plus tôt et, de manière surprenante, un niveau inférieur au niveau des prix pratiqués en Espagne. Aucune donnée n'est disponible pour cette catégorie pour la Grèce. L'écart entre le prix de l'huile d'olive raffinée et l'huile d'olive vierge extra était à la fin du mois d'août de 0,08 /kg en Espagne. Alors que les prix de l'huile d'olive vierge extra semblent se stabiliser autour de 2,66, ceux de l'huile d'olive raffinée atteignent 2,58. À noter également, l'écart très supérieur entre les deux catégories d'huile en Italie par rapport à l Espagne : 1,58 /kg (Graphique 3). Graphique 3 Source : Conseil oléicole international page 4

5 Graphique 4 Le COI s'associe à l'initiative de l'association Pandolea - Donne dell'olio, une association italienne de femmes passionnées d'huile d'olive, en vue de la publication sur le site du projet WE-Women for Expo de recettes élaborées avec de l'huile d'olive. Pour participer à cette initiative, rendez-vous sur news/527-vos-meilleures-recettes-a-l-huile-d-olive Suivez l'actualité du secteur sur et l'actualité du COI sur Source : Conseil oléicole international page 5