La Champagne. From Reims to Epernay «The Bubbles» Moët et Chandon Brut Impérial Veuve Clicquot Ponsardin Brut

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1 La Champagne From Reims to Epernay «The Bubbles» Champagnes Bruts Moët et Chandon Brut Impérial Veuve Clicquot Ponsardin Brut Laurent perrier brut WS.88pts Champagnes Millésimés 2000 Dom Pérignon Vintage RP.95pts Bollinger «La Grande Année» WS.94pts Cristal Roederer Brut RP.93pts Grandes Cuvées NV Laurent-Perrier «Grand Siècle» WS.92pts Bollinger Blanc De Noir «Vieilles Vignes Francaises» RP.98pts NV Krug «Grand Cuvée» RP.95pts NV Jacques Selosse «Substance» RP.98pts Champagnes Rosés NV Moët et Chandon Rosé NV Laurent-Perrier Rosé Bollinger «La Grande Année» RP.96pts Laurent-Perrier «Cuvée Alexandra» RP.94pts Our «Bubble Flight» 440 Moët et Chandon Brut Impérial Veuve Clicquot Ponsardin Brut Moët et Chandon Rosé 7cl 7cl 7cl

2 THE WHITE WINES The Bourgogne and its Climates Chablis Louis Latour Pouilly Fuisse Louis Latour Montrachet Grand Cru Olivier Leflaive WS.93pts Chablis 1er cru Simonnet Febvre Chablis 1er cru Les Vaillons Simonnet Febvre Chablis Grand cru Vaudesir Olivier Leflaive Corton Charlemagne Grand Cru - Cote de Beaune Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru - Cote de Beaune Olivier Leflaive RP.94pts Meursault Cote de Beaune Louis Latour Puligny Montrachet 1er cru - Cote de Beaune Louis Latour Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain - Cote de Beaune Olivier Leflaive The Rhône Valley Côtes du Rhône Parallele Paul Jaboulet Aine RP.86pts Macon Village Chameroy Louis Latour Condrieu 2009 Vidal Fleury AOC Condrieu Condrieu 2009 E.Guigal Crozes Hermitage Domaine de Roure 2011 Paul Jaboulet Aine RP.90pts The Terroirs of Alsace Gewuztraminer 2008 Altenberg De Bergheim Gewuztraminer 2009 Hugel 930 Riesling 2005 Altenberg De Bergheim WS.90pts Riesling 2012 Hugel ST.89pts 930

3 The Bordelais and its Châteaux Medoc & Graves Numero Dourthe Domaine de Chevalier 2010 Pessac Leognan RP.94pts South West France Tariquet Sauvignon Blanc Tariquet Chardonnay 620 The World In Bottles ARGENTINA Terrazas Alto Del Plata 2013 Mendoza Valley Chardonnay Terrazas Alto Del Plata 2010 Mendoza Valley Reserva Chardonnay ITALY Batasiolo Boscareto 2014 Moscato D Asti 880 Fantini Pinot Grigio 2012 Terre Degli Osci IGP Friuli DOC Aquilera 2013 Pinot Grigio Zonin Veneto 980 SPAIN Marques de Riscal Finca Montico 2010 Verdejo Rueda 840 SOUTH AFRICA Avondale Cyclus 2012 Paarl Sauvignon Blanc RP.88pts Kleine Zalze 2013 Stellenbosch Chenin Blanc (Barrel Fermented) 920 Breedekloof 2013 Chenin Blanc Deetlefs Hidden Valley 2014 Stellenbosch Sauvignon Blanc WS.88pts 1.000

4 USA Fume Blanc 2011 Napa Valley Robert Mondavi 990 Stags Leap 2012 Chardonnay Sweet White Wine Le Chant Des Griolles 2011 Paul Jaboulet Reserve Muscat Gustave Lorentz 770 Sommelier Suggestions Condrieu 2009 E.Guigal Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain - Cote de Beaune Olivier Leflaive Numero Dourthe 790 Avondale Cyclus 2012 Paarl Sauvignon Blanc RP.88pts Riesling 2005 Altenberg De Bergheim WS.90pts ROSE WINES Pipoli Rosato Basilicata

5 THE RED WINES The Bordelais and its Châteaux Bordeaux AOC Numero Maison Dourthe Merlot, Cabernet Sauvignon Haut Medoc Chateau Cantemerle 2006 Haut Medoc WS.88pts Chateau Cantemerle 2010 Haut Medoc WS.91pts Chateau Chantemerle 2009 Haut Medoc 900 Chateau Sociando Mallet 2010 Haut Medoc ST.92pts Margaux Chateau Brane Cantenac 2009 Margaux WS.92pts Chateau Cantenac Brown 2010 Margaux WS.92pts Chateau Giscours 2000 Margaux WS.93pts Chateau Palmer 2000 Margaux Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2003 Margaux WS.92pts Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2005 Margaux WS.92pts Chateau Rauzan Segla 2005 Margaux WS.97pts Chateau Margaux Margaux ST.93pts Saint Estephe Chateau Cos D estournel 2007 Saint Estephe WS.90pts Chateau Montrose 2000 Saint Estephe ST.94pts Chateau Montrose 2006 Saint Estephe WS.93pts 3.970

6 Pauillac Chateau Lafite Rotschild 2003 Pauillac RP.100pts Chateau Latour 1995 Pauillac RP.96pts Chateau Mouton Rotschild 1999 Pauillac ST.90pts Chateau Lynch Bages 2006 Pauillac WS.92pts Chateau Lynch Bages 2009 Pauillac RP.98pts Chateau Pontet Canet 2003 Pauillac RP.95pts Chateau Pichon Baron Longueville 2005 Saint Julien WS.94pts Chateau Pichon Baron Longueville 2008 Saint Julien RP.98pts Pessac Leognan Chateau Haut Brion 1995 Pessac Leognan RP.96pts Chateau Haut Brion 2000 Pessac Leognan RP.99pts Chateau Fieuzal 2010 Pessac Leognan WS.92pts Chateau La Mission Haut Brion 1998 Pessac Leognan RP.98pts Chateau La Mission Haut Brion 2005 Pessac Leognan RP.98pts Clarendelle 2009 By Haut Brion Pessac Leognan 920 Chateau Smith Haut Lafite 2005 Pessac Leognan WS.93pts Domaine de Chevalier 2009 Pessac Leognan WS.92pts Saint Emilion Chateau La Chapelle d Ausone 2006 Saint Emilion WS.89pts Chateau Cheval Blanc 2000 Saint Emilion RP.99pts Chateau Cheval Blanc 2006 Saint Emilion WS.95pts Couvent des Jacobins 2006 Saint-Emilion RP.89pts Chateau Teyssier Montagne Saint Emilion 960

7 Saint Julien Chateau Beychevelle 2006 Saint Julien WS.88pts Chateau Beychevelle 2009 Saint Julien WS.92pts Chateau Brannaire Ducru 2009 Saint Julien WS.93pts Chateau Leoville Las Cases 1998 Saint Julien ST.92pts Chateau Leoville Poyferre 2011 Saint Julien RP.97pts Chateau Talbot 2009 Saint Julien WS.91pts Pomerol Chateau Clinet 2009 Pomerol RP.100pts Chateau l Evangile 2008 Pomerol WS.93pts The Rhône Valley Côte du Rhône Parallele Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert 2010 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Jalets 2011 Paul Jaboulet Aine 990 Chateauneuf du Pape 2007 E.Guigal Côte Rôtie Brune et Blonde 2006 E.Guigal Côte Rôtie Chateau d Ampuis 2009 E.Guigal Côte Rôtie La Landonne 2008 E.Guigal Côte Rôtie La Mouline 2008 E.Guigal Côte Rôtie La Turque 2004 E.Guigal Hermitage La Petite Chapelle 2010 Paul Jaboulet Aine RP.92pts Saint Joseph 2007 E.Guigal 1.160

8 The Bourgogne and its Climates Côte de Beaune Village 2012 Côte de Beaune Louis Latour Clos Des Ursulines Cuvee Monopole 2011 Pommard Albert Bichot Domaine Les Murots 2010 Gevrey Chambertin Albert Bichot Domaine Du Clos Frantin 2010 Vosne Romanee Albert Bichot Chassagne Montrachet 2012 Louis Latour The World In Bottles SPAIN Coronas Tempranillo 2012 Penedes 940 Marques de Murieta Reserva 2007 Rioja Marques de Murieta Gran Reserva Castillo Ygay 2007 Rioja Marques de Riscal Reserva 2006 Tempranillo, Graciano, Manzuelo Rioja WS.86pts 890 Marques de Riscal Reserva 2007 Tempranillo, Graciano, Manzuelo Rioja RP.87pts 890 Marques de Riscal Gran Reserva 2004 Tempranillo, Graciano, Manzuelo Rioja RP.90pts Marques de Riscal Baron De Chirel 2005 Rioja RP.89pts Valbuena Vega Sicilia 2005 Ribera Del Duero ITALY Barbera d Alba Raimonda DOC 2012 Fontana Freda Piemonte 680 Chianti Castello Banfi DOCG 2012 Sangiovese Tuscani 800 Montepulciano d Abruzo DOC 2013 Zonin Veneto 920 Rosso Di Montalcino 2012 Teniuta Il Poggione Sangiovese Tuscany 880 Santa Cecilia 2010 Planeta Nero d Avola - Sicily Valpolicella Classico DOC 2012 Zonin Veneto 980 Vino Nobile Di Montalcino 2007 Poderi Boscarelli Tuscani RP.91pts 1.310

9 USA Napa Angel Aurelio s Selection 2007 Napa Valley Napa Angel Cabernet Sauvignon 2007 Napa Valley Star Angel Syrah 2008 Paso Robles Star Angel Aurelio s Selection 2008 Paso Robles ARGENTINA Terrazas Alto Del Plata 2012 Mendoza Valley Malbec SOUTH AFRICA Ansela Van De Caab 2008 Muratie Stellenbosch Avondale Samsara Avondale La Luna Breedekloof Pinotage Deetlefs Cederberg Cabernet Sauvignon 2008 Cederberg Ward Cederberg Shiraz 2008 Cederberg Ward Cederberg Five Generation Cabernet Sauvignon 2011 Cederberg Ward Merlot Pinotage 2012 Stonecross Western Cape 650 Sommelier Suggestions Côte Rôtie Chateau d Ampuis 2009 E.Guigal Chateau la Chapelle d Ausone 2006 Saint Emilion Côte de Beaune Village 2012 Côte de Beaune Louis Latour Couvent des Jacobins 2006 Saint-Emilion RP.89pts 1.660

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