Des repas enrichis, du petit-déjeuner au souper

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1 Des repas enrichis, du petit-déjeuner au souper

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3 Ensemble plus forts! Pouvoir bien manger et boire... la base quotidienne pour chacun Une bonne alimentation est essentielle pour les seniors, les malades et les personnes âgées en ce qui concerne le maintien de la santé et de la qualité de vie, ainsi que le maintien et la construction de la masse osseuse. Encore plus important, est qu une bonne alimentation favorise l efficacité des médicaments dans le corps. Mais que se passe-t-il lorsque ces gens perdent l appétit ou tout simplement ne mangent plus assez?

4 Seul le meilleur compte! L odeur et le goût diminuent avec l âge, ce qui réduit considérablement le désir personnel de nourriture. Mais aussi les yeux et la vue s affaiblissent, ceci rend la nourriture moins appétissante et donne moins envie de manger. Les caries, les inflammations de la gencive, une prothèse dentaire mal adaptée compliquent la mastication de la nourriture. Les médicaments peuvent influencer le goût de la nourriture, causer la sécheresse buccale ou diminuer l appétit. Lors de troubles de la déglutition, il n est pas évident d avaler. Une consistance inadaptée des repas augmente fortement le risque de fausses-routes, pneumonie, suffocation et déshydratation. Des facteurs sociaux comme la solitude, la dépression ou la démence, la confusion, le cancer, les affections neuromusculaires, l Alzheimer peuvent faire en sorte que les gens ne mangent plus rien du tout. Tous ces facteurs peuvent, ensemble ou séparément, provoquer la dénutrition. La dénutrition entraîne une perte de poids et de masse musculaire et une diminution de la force musculaire, ce qui engendre à son tour une perte de mobilité et d autonomie. En dehors des facteurs environnementaux, il faut que la nourriture de ces gens ait une consistance adaptée et soit riche en protéines de qualité, minéraux et calories. Des petites portions mais très riche!

5 Savourer un repas enrichi! Nous sommes convaincus qu une alimentation savoureuse contribue à un meilleur état de nutrition. La nourriture doit être facile à préparer ou à réchauffer, enrichie en énergie et protéines de qualité, adaptée au niveau de la structure et pleine de goût. Ceci permet à chacun de retrouver de l énergie et de vite se débarrasser de la fatigue.

6 Un démarrage canon Pour les personnes souffrant de problèmes de mastication et de déglutition et/ou de dénutrition, les flocons de céréales instantanés HP (taux élevé de protéines) apportent la solution idéale: ils peuvent parfaitement remplacer chaque repas, du petit-déjeuner au souper, car ils sont bien équilibrés et vitaminés. Les flocons de céréales sont disponibles dans une dizaine de goûts tels que framboise, miel, vanille, café... Ces différents goûts peuvent bien sûr s ajouter au lait, mais par exemple aussi au potage (fromage) ou au jus de fruits (framboise, miel, pêche, banane, vanille). Un petit extra comme des morceaux de chocolat ou du spéculoos peut donner un coup de fraîcheur au tout.

7 Flocons de céréales instantanés HP/HC Pour la préparation de panades de petit-déjeuner et de desserts riches en protéines et calories. Avec des vitamines et minéraux supplémentaires, 350 kcal et 22 g de protéines par portion. Toutes les préparations aux flocons de céréales Revogan ont à chaque fois un taux de protéines beaucoup plus élevé et contiennent plus de calories qu une bouillie traditionnelle à base de pain, potage ou lait battu (22 g de protéines et 380 kcal/100 g de flocons de céréales). Dans le même esprit il y a aussi les flocons de céréales instantanés Prodia avec édulcorant, adaptés aux patients diabétiques.

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9 Potages délicieux et crémeux! FINDUS GOVITAL POTAGE RICHE EN PROTÉINES ET CALORIES 340 kcal, 18 g de protéines et 5 μg de Vit D (RI 106%) /250 ml Ces délicieux potages riches en protéines ont une structure adaptée aux personnes souffrant de problèmes de déglutition. Le taux de calories, protéines et vitamine D est très élevé par rapport au potage frais. Faciles à réchauffer. Suprême de tomates, poulet curry, asperges et champignons.

10 FINDUS PUREE 100% PURE, SANS MORCEAUX Pour les créatifs. Les purées de légumes, viande, poisson et fruit de Findus purée sont 100% pures. Elles sont très lisses (structure mousseuse) et sans morceaux ni graines. Il n est plus nécessaire de blixer soi-même. Elles contiennent les vitamines et minéraux naturellement présentes dans le produit de base. Les purées permettent d être très créatif. On peut les utiliser telquelles (quand il n y a pas de nécessité d enrichir) ou enrichies avec des protéines. En moins de cinq minutes, elles permettent de préparer des potages, des terrines de viande, de poisson, de volaille ou de légume RICHE EN PROTEINES. Il suffit de mélanger la purée choisie avec la base soupe et sauce ou avec la base purée omelette (uniquement des omelettes). Les purées de fruit à la fraise, à la mangue, framboises, ne contiennent pas de morceaux, ne sont pas sucrées et peuvent être mélangées à du yaourt, du fromage blanc, de la crème, pour en faire de délicieux smoothies et desserts. Chaque purée peut être épaissie à l'aide d'un liant instantané ou d'eau gélatinée.

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13 De vrais repas! FINDUS GOVITAL REPAS COMPLET ET LISSE, SOURCE DE PROTÉINES 560 kcal et 24 g de protéines/repas Ces repas extrêmement lisses sont, par rapport aux repas normaux, enrichis en calories et protéines. Ils sont destinés aux gens qui ont besoin d un apport supplémentaire, mais qui savent encore manger normalement (n ont pas de problèmes de déglutition). À part un plat principal, il y a aussi à chaque fois un dessert adapté. Faciles à réchauffer au micro-ondes. Disponibles en poulet et cabillaud. Portion petite mais riche

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15 De vrais repas! FINDUS GOVITAL REPAS MASTICATION ET DÉGLUTITION, FINGERFOOD SOURCE DE PROTÉINES 560 kcal et 23 g de protéines/repas Ces repas fingerfood enrichis sont très lisses (structure mousseuse) et en plus adaptés aux personnes atteintes de troubles neuromusculaires, Parkinson, troubles de déglutition Ils peuvent parfaitement être mangés avec les mains grâce à leur structure, car chauds ou froids, ils gardent leur forme. Une fois dans la bouche, ils perdent leur structure, ce qui les rend faciles à avaler. Faciles à réchauffer au micro-ondes. Disponibles en poulet, cabillaud, bœuf et porc. Portion petite mais riche

16 FINDUS TIMBALES READY TO EAT, FINGERFOOD PETITE PORTION, CONTENUE MAXIMALE Pour composer un repas riche en protéines. Les timbales Findus sont des éléments de repas prêts à l emploi à la structure lisse, riche en protéines et avec un très bon goût. Le produit de base est blixé, mélangé avec des protéines, lié et mis en forme. Les portions sont très petites, avec une structure mousseuse. Les timbales sont adaptées aux personnes atteintes de troubles neuromusculaires, Parkinson, troubles de déglutition Elles peuvent parfaitement être mangées avec les mains grâce à leur structure, car chaudes ou froides, elles gardent leur forme. Une fois dans la bouche, elles perdent leur structure, ce qui les rend faciles à avaler. Elles peuvent être servies chaudes ou froides. Idéal si l offre du jour est difficile à mélanger ou pour le weekend.

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19 Un extra appétissant et convivial Les Briques Déguster une pâtisserie délicieuse n est pas vraiment associé à la maladie, à la diététique ou à des médicaments. Pourtant, la simple convivialité et la sensation d hospitalité et de gâterie que confère ce petit extra, suffisent parfois à donner le petit coup de pouce qui ouvre l appétit. Petite et savoureuse Les briques sont des cakes très légers avec une garniture crémeuse au goût de fruits de bois, chocolat, banane ou fraise. Elles se dégustent en dessert ou accompagnent à merveille le café ou le thé. Elles sont spécialement conçues pour les patients ou les personnes âgées qui doivent faire face à une perte de poids indésirable. Les briques sont un peu plus petites qu une pâtisserie, comparables à un petit four. C est pourquoi elles sont particulièrement adaptées aux personnes qui souhaitent manger régulièrement au cours de la journée mais qui appréhendent les grosses portions et les aliments qui rassasient trop rapidement. Grâce à leur texture moelleuse, elles conviennent aussi aux personnes rencontrant de légers problèmes de déglutition! 1 brique donne 200 kcal et 8 g de protéines de haute valeur.

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21 Moelleux et rafraîchissant Easy-to-Eat Les desserts Easy-to-Eat sont recommandés aux personnes souffrant de problèmes de déglutition plus prononcés. Ces délicieux en-cas ou desserts sont composés de produits laitiers frais et sont si moelleux qu ils fondent dans la bouche et y laissent une sensation de fraîcheur. Ils peuvent donc aussi se déguster après la prise de médicaments. Un vrai régal!!!! Dessert ou en-cas Les desserts Easy-to-Eat (ETE) sont spécialement conçus pour les personnes qui ont besoin d un apport protéique mais qui ne peuvent manger que des aliments pâteux. Ces en-cas sont composés de produits laitiers frais et de lactosérum concentré. Ils sont tellement moelleux qu ils fondent dans la bouche. C est pourquoi ils conviennent parfaitement aux personnes souffrant de dysphagie. Grâce à la concentration élevée en protéines, les desserts ETE contribuent au maintien d une bonne condition générale et aident à renforcer la résistance. Les ETE sont disponibles en goût framboise ou fruits de la passion et peuvent être consommés plusieurs fois par jour. 1 easy-to-eat donne 140 kcal et 8 g de protéines de haute valeur.

22 Crème dessert instantanée HP/HC Flan goût vanille ou pistache, à préparer à la façon classique. Dessert délicieux et vite fait. Contient jusqu à 4x plus de protéines par rapport à un flan normal. 250 kcal et 12 g de protéines par portion (au lait entier).

23 Boire sans s étouffer. c est possible Eau gélifiée instantanée Prodia, goût orange ou fraise. Tout lié en un tour de main Épaississant instantané Revogan normal et Clear pour lier sans odeur et sans goût. À utiliser chaud ou froid.

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25 1 sachet= 1 pomme St Mamet a des pommes délicieuses en forme de purée qui peuvent se boire, tout en ayant une structure adaptée qui empêche les étouffements. Gourdes rafraîchissantes et savoureuses!!! Goûts pomme et pomme d amour.

26 Conséquences de la dénutrition Diminution de la condition générale. Baisse de la force musculaire. Cicatrisation plus lente. Risque plus élevé de décubitus (escarre). Diminution de la qualité de la vie. Perte de masse musculaire. Diminution de la capacité musculaire et pulmonaire. Baisse de la résistance. Perte d autonomie. Risque de mortalité élevée. La dénutrition mène à une détérioration progressive de la santé assortie de graves complications. Les patients glissent progressivement vers un état de santé de plus en plus fragile.

27 Pourquoi les protéines sont-elles si importantes? Les protéines sont essentielles à la croissance et au développement: elles aident le corps à se construire et à se maintenir. Les protéines constituent une source d énergie et de nutriments pour préserver les muscles, fabriquer de nouveaux tissus et de nouveaux vaisseaux sanguins. Les protéines sont importantes pour le rétablissement, notamment pour la cicatrisation. Les protéines font partie des composants clés des leucocytes et des lymphocytes, qui sont des éléments importants pour les défenses immunitaires. Les protéines contribuent à la formation d os sains. Les protéines sont nécessaires pour le transport des particules dans le sang. Les protéines sont les matériaux de construction des hormones. Les personnes âgées et les malades ont besoin de plus de protéines que les autres.

28 Revogan, landegemstraat 1, B-9031 Drongen, tel 09/ ,