L alimentation a toujours été source

Transcription

1 N 98 Octobre 2014 DEPUIS 10 ANS, TOUS LES MOIS, EXEMPLAIRES SUR LE PAYS RENNAIS Une enquête exclusive de RENNES CONSO Que mettrez-vous demain dans VOS ASSIETTES? L alimentation a toujours été source de prédictions aussi variées que farfelues ou iconoclastes. Dans les années 1970/80, les futurologues imaginaient, pour le 21 e siècle, des assiettes remplies de gellules, parfaitement équilibrées. Une alimentation nutritionnellement irréprochable mais sans aucun plaisir. Donc sans intérêt. Depuis, les gellules ont disparu de toutes prédictions. Puis vint l époque des produits sans. Sans matière grasse, sans sucre, sans sel, etc. Tellement sans que vidés de tout! Passé l effet de mode, l allégé n est demeuré qu une partie minoritaire de l offre alimentaire. Dernière idée en vogue : l assiette de demain sera remplie... d insectes. Possible, mais encore lointain, en tous les cas en Europe (lire page 4). Nouveaux produits alimentaires : d abord le plaisir! Dès lors, que mettrez-vous demain dans vos assiettes? Réponse dans quelques jours à Paris à l occasion du Salon International de l Alimentation, un salon où se retrouveront plus de professionnels du monde entier pour découvrir la bagatelle de produits innovants. En avant-première, RENNES CONSO a consulté la sélection du salon (voir page 2). La bonne nouvelle pour les consommateurs? Point de gellules ou de grillons à croquer, mais des produits gourmands, parfois gourmets, revendiquant la quête du plaisir alimentaire. C est clairement la tendance dominante qui guide les stratégies des industriels, résume l expert Xavier Terlet, le M. Innovation du salon. Peut-être plus que d autres, les Français sont des épicuriens pour lesquels s alimenter doit d abord être un plaisir. En clair, pas question de manger uniquement pour (sur)vivre. Ni d ailleurs de vivre uniquement pour manger! Olivier Dauvers

2 2 DEMAIN DANS VOS ASSIETTES? ENQUÊTE 6 TENDANCES QUI GUIDENT L INNOVATION Au menu du Salon International de l Alimentation qui ouvre ses portes le 19 octobre à Paris, pas moins de nouveaux produits. Une sélection à laquelle RENNES CONSO a eu accès en avant-première et qui illustre les tendances qui guident l innovation alimentaire. 1 Le petit plaisir 2 L ultra-gourmandise En apparence, voici une innovation saugrenue : des glaçons déjà préparés, vendus au rayon surgelés. Quelle idée en effet de vendre des produits dont le consommateur peut disposer gratuitement chez lui? Mais ces glaçons payants donc ont un petit quelque chose en plus : une tranche de citron à l intérieur. Pour les sociologues, rien d anormal. Même en période de crise, les consommateurs ont besoin de ces petits plaisirs. 3 L ultra-naturel Il y a chez tout consommateur une certaine part de schizophrénie. Capable de traquer la moindre graisse dans certains aliments et, en parallèle, de se lâcher au-delà même du raisonnable dans d autres situations. Les industriels l ont bien compris et ont imaginé des produits ultra-gourmands. C est le cas de cette pâte à tartiner. Déjà naturellement riche (comme toutes pâtes à tartiner, Nutella en tête!), elle est enrichie en morceaux de cookies et promet rien de moins qu un moment de plaisir intense. 4 L ultra-pratique Al heure du tout industriel (ou presque), nombre de consommateurs recherchent des produits les plus naturels possible. C est ainsi que s explique le développement des produits biologiques ou des magasins fermiers. Là, les consommateurs viennent à la fois acheter de bons produits et la garantie de leur naturalité. Mais il y a encore plus naturel : les produits que l on cultive chez soi. Outre les classiques pots d herbes aromatiques, voici cette boîte à champignons. Après l avoir acheté, quelques gouttes d eau sur le substrat suffisent à déclencher le développement de champignons. Lesquels seront forcément... ultranaturels! Des produits toujours plus pratiques! Voilà, depuis des décennies, une tendance majeure de l innovation alimentaire. C est par exemple ainsi qu ont débarqué en rayons des salades en sachet pour s éviter l épluchage. En la matière, l imagination des industriels est sans limite. Exemple avec ces doses de farine de 100 g. Parfait pour ceux qui ont du mal à doser la farine pour leurs (rares) gâteaux ou ceux qui ne supportent plus les paquets entamés salissant les placards. Mais sans aucun doute moins pertinent pour la réduction des emballages qui, là, sont multipliés! 5 Le mix-cultures 6 Le gastro-chic Mélange des saveurs ou mélange des cultures, l heure est au mix. Un ingrédient d ici, un de là-bas, et, hop, voici un produit multi-culturel. Et ce qui vaut pour l exotique est aussi valable pour les plats bien franchouillards. Exemple avec l une des dernières créations de Triballat (la laiterie de Noyal-sur-Vilaine, par ailleurs bien connue pour sa marque Sojasun) : prenez des tranches d andouille et de fromage à fondre et vous voilà avec une raclette... bretonne! M anger gastro chez soi (ou du moins en avoir le sentiment), c est possible! Lassé du vinaigre balsamique, désormais si ordinaire qu il se décline même en marques de distributeur? Voici le vinaigre de Reims, élaboré comme il se doit à partir de vin de Champagne. Tellement plus chic! Autre piste : sublimer un produit en apparence banal par l ingrédient qui change tout. Exemple ces sardines, tout droit venuesde Groix. Pour les conserver, pas d huile de tournesol. Trop vulgaire. Mais de l huile de... homard.

3

4 4 DEMAIN DANS VOS ASSIETTES? ENQUÊTE DES INSECTES AU MENU... Manger des insectes a un nom : l entomophagie. Banal dans certaines régions du monde (notamment là où la viande traditionnelle est peu disponible), c est encore une perspective lointaine en Europe. Pourtant, de nombreux scientifiques prennent le pari que les insectes débarqueront tôt ou tard dans nos assiettes. Les produits sont même prêts... Une pratique ancestrale Aussi surprenant que ça puisse paraître, l homme se nourrit (notamment) d insectes depuis des millénaires, y compris en Europe. Le philosophe grec Aristote ( avant J.C.) faisait déjà l éloge des nymphes de cigales et évoquait une saveur exquise. Les Romains, eux, se délectaient des larves de scarabées. D ailleurs, tant la bible que le Coran mentionnent la consommation d insectes. Au 18 ème siècle, enfin, les médecins prêtaient même à la consommation de certains insectes des vertus médicinales. Près de espèces... La liste est longue! Près de 1400 espèces d insectes sont aujourd hui consommées par l homme. Pour beaucoup, il s agit d insectes familiers que l on côtoie depuis toujours. Fourmis, termites, grillons, criquets, chenilles ou encore sauterelles sont des mets de choix dans de nombreux pays.avantage : les insectes peuvent être déclinés à toutes les sauces : vivant, nature, frits ou bouillies, caramélisés, seuls ou accompagnés. On leur associe des goûts très diversifiés, allant de la noix pour les vers de farine, au gorgonzola pour les nèpes. Dans le Nord-Est de la Thaïlande, une étude révèle ainsi que 75 % des personnes interrogées invoque le goût comme principale raison de manger des insectes. Des produits déjà disponibles De la fourmi minuscule à la punaise d eau géante, la taille et la forme des insectes comestibles sont d une richesse incomparable. Seule l imagination peut limiter les combinaisons de goûts et de formes qui peuvent être créées. Ingrédients dans de nombreux plats, les insectes comestibles se retrouvent comme condiments, en apéritifs, en plats principaux ou en desserts. Bonne nouvelle pour les amateurs : des produits sont déjà disponibles, notamment sur le site Pour s initier, rien de tel qu un sachet d insectes apéritifs (12,50 les 60 g quand même). Les vers de farine et les grillons sont déshydratés et aromatisés au goût grillade. Pour les amateurs confirmés, pensez aux... macarons : élaborés à partir de 20 % de poudre d insectes et décorés d un grillon en touche finale (14,90 les 6 macarons). Un double intérêt pour la planète : nutritionnel et environnemental En 2050, il y aura 10 milliards d habitants sur la Terre. Et toujours les mêmes surfaces agricoles pour assurer leur alimentation. Deux solutions pour éviter la pénurie : accroître encore les rendements (au risque de polluer les sols avec des apports croissants d engrais) ou favoriser les espèces les moins gourmandes. C est le cas des insectes kilos d aliment végétal permettent en effet de produire un seul kilo de bœuf mais 9 kg d insectes! Sans compter un moindre rejet de gaz à effet de serre. Produire un kilo de vers de farine entraîne 10 à 100 fois moins d émissions que produire un kilo de viande de porc. En clair, l élevage d insectes est ainsi une alternative pour la production de protéine animale à faible impact environnemental. 10 kg d aliment végétal permettent de produire... Boeuf 1 kg Porc 3 kg Volaille5 kg Insecte 9 kg Source : mangeonsdesinsectes.com UN GRILLON EST BON À CONSOMMER EN 8 SEMAINES Signe des temps, la production d insectes pour l alimentation humaine démarre en France. La première entreprise, Micronutris, a été créée à Toulouse il y a trois ans. C est au cours d un voyage en Asie que Cédric Auriol, le jeune entrepreneur, en a eu l idée. Là-bas, l élevage d insectes est aussi banal que la production de porcs dans l Hexagone! Avantage néanmoins des insectes : un moindre besoin d espace (l entreprise tient dans un simple hangar ) et la production est bien plus rapide. Comptez 12 semaines d élevage pour les vers de farine, 8 semaines pour les grillons. Comme les tourteaux par exemple, ils sont ébouillantés. Et ensuite bons à la consommation!

5

6 6 VOTRE MAISON ZOOM PRIX LE BOIS DE CHAUFFAGE L automne est arrivé et, avec lui, les premières flambées dans le poële ou la cheminée. Pour vous aider à faire le plein de bois de chauffage au meilleur tarif, RENNES CONSO a mené l enquête. Pour 3 stères livrés à Rennes, les prix varient de 175 euros à 299 euros. Mais attention à la qualité du bois livré, le chêne étant réputé pour se consumer plus lentement et donc offrir un meilleur rendement. Le taux d humidité est aussi très important. Plus le bois sera sec, meilleur il sera pour chauffer votre maison. D ailleurs, lorsqu on a de la place pour le stocker, l idéal est de pouvoir acheter son bois d une année sur l autre (ou au printemps pour l automne suivant) pour lui laisser le temps de bien sécher. Claire Davant LE PRIX DU BOIS, LIVRÉ À RENNES (BÛCHES DE 33 CM ENVIRON) Nom Téléphone Stère livré 3 stères livrés Essences annoncées % Taux humidité 1 David Lenen Brétéché Ouest CPO Bois de tradition Lulu la bûche Ren Bûches Bois Énergie ,50 256,50 8 Bois divers Énergie forestière Sébastien Binio Leprêtre Jean-Charles Bois d abatage. Pour insert 2 à 3 ans de séchage Chêne, hêtre < 15 % Mélange d essences < 20 % Châtaigner 8 à 10 % Chêne, hêtre nc Chêne, hêtre, charme 25 % Chêne, hêtre 90 % chêne, 10 % hêtre nc Chêne, charme < 25 % Chêne < 25 % Chêne 22 % Prix relevés le 16 Septembre ZOOM PRIX RAMONER SA CHEMINÉE En matière de ramonage, il y a ceux qui préfèrent se doter d un hérisson et nettoyer eux-mêmes le conduit de leur cheminée ou de leur chaudière, et ceux qui font appel à des professionnels. Ces derniers sont un peu plus d une quinzaine à intervenir à Rennes et ses environs. Leur avantage? Ils sont habitués à l exercice (parfois périlleux quand il faut grimper sur le toit!) et bien équipés. Et, surtout, ils vous délivreront un certificat de ramonage Un sésame indispensable réclamé par la plupart des compagnies d assurance en cas de sinistre causé par un feu de cheminée. Pour un conduit, les tarifs varient de 49,9 à 85 euros. Pour deux conduits (une cheminée et une chaudière par exemple), il vous en coûtera de 99,8 à 130 euros. Claire Davant LE CARNET DE RENNES CONSO : LES 12 MOINS CHERS Nom Adresse / Téléphone 1 conduit 2 conduits 1 Ramonetou Rennes Rennes, ,90 99,80 2 Bâti France Service Rennes, ,00 80,00 3 ABD Saint Péran, ,00 82,50 3 ACE Services Nouvoitou, ,00 82,50 5 Ardec assainissement Thorigné, ,44 110,88 6 Accer Liffré, ,00 84,00 7 ADS Bourgbarré, ,01 90,00 8 ISS Hygiène et Prévention Vern, ,50 121,00 9 Cheminées Côté services St-Jacques, ,85 90,00 10 Hynera-Environnement Noyal/Vil., ,00 93, Assainissement Rennes, ,00 106,50 12 Verticale solution Vern/Seiche, ,00 110,00 Observatoire INFLATION + 8,0 % Mauvaise nouvelle pour les consommateurs. Par rapport à 2013, les prix du ramonage sont en forte hausse sur Rennes, en moyenne de 8 %. La plupart des ramoneurs ont ainsi revu leurs tarifs, parfois dans des proportions étonnantes : de 20 à 50 % de hausse sur le second conduit. Dans ce contexte global inflationniste, reste néanmoins une bonne nouvelle : un opérateur propose un ramonage à moins de 50, ce qui n était pas le cas l an dernier. Prix relevés le 16 septembre

7

8 8 VOS ENFANTS ZOOM PRIX LAITS MATERNISÉS LAITS 1 ER ÂGE Le prix moyen à Rennes Milumel g Prix moyen Rennes Guigoz g Prix moyen Rennes 13,58 15,24 Gallia g Prix moyen Rennes 16,67 Gallia 1 Galliagest 900 g Prix moyen Rennes 17,92 Au kg : 15,10 Au kg : 18,58 Au kg : 18,52 Au kg : 19,91 Le moins cher : Leclerc Saint-Grégoire Les moins chers : Super U Sarah Bernhardt et rue de Nantes Le moins cher : Carrefour Cesson Le moins cher : Carrefour Cesson Nidal g Prix moyen Rennes Nidal g Prix moyen Rennes 13,85 11,09 Au kg : 17,31 Au kg : 13,86 Le moins cher : Leclerc Cleunay Les moins chers : Intermarché Italie, Longchamps et Le Gast. Super U rue de Fougères, rue de Nantes, et S. Bernhardt Milumel g Prix moyen Rennes Guigoz g Prix moyen Rennes Gallia g Prix moyen Rennes Galliagest g Prix moyen Rennes 10,81 12,00 13,45 15,82 Au kg : 12,01 Au kg : 14,63 Au kg : 14,94 Au kg : 17,57 Les moins chers : Super U Rue de Nantes, Rue de Fougères, et S. Bernhardt Le moins cher : Inter Longchamps Le moins cher : Carrefour Cesson Le moins cher : Carrefour Cesson Le prix moyen à Rennes LAITS 2 ÈME ÂGE Tous les parents le savent : avec les couches, le lait maternisé est un poste de dépense important à l arrivée de bébé. Au rythme de 6 à 7 biberons par jour à la naissance puis de 4 biberons pendant plusieurs mois, les boîtes de lait défilent à vitesse grand V. Une boîte de 900 grammes permet en effet de préparer 28 biberons de 210 ml. Autrementdit une semaine environ! Entre le lait et l eau, il faut donc compter un budget de 60 euros par mois pour nourrir votre bout chou. Pas négligeable, et raison de plus de bien comparer les étiquettes avant d opter pour telle ou telle marque. Attention toutefois, car certaines marques sont en apparence plus économiques mais les boîtes ne pèsent que 800 ou 820 grammesau lieu de 900 grammes pour les autres. Veiller donc toujours à comparer le prix au kilo. Si la composition des laits infantiles est strictement encadrée (et ce, pour des raisons de santé publique), le prix, lui, peut varier fortement d une marque à une autre et d un magasin à l autre. Pour vous vous aider à trouver les marques les plus économiques et les magasins les plus compétitifs, RENNES CONSO a comparé les tarifs des principales marques présentes sur le marché, avec les laits 1 er âge d un côté (de 0 à 6 mois) et les laits 2 e âge de l autre (de 6 à 12 mois). Claire Davant

9

10 10 VOS COURSES ALIMENTAIRES UNE ENQUÊTE EXCLUSIVE DE RENNES CONSO LE HIT-PARADE DES DRIVES Le moins cher sur tous les produits comparables > Leclerc Drive Saint-Grégoire ZI Nord (6 383 produits proposés) 1 er COMMENT NOUS FAISONS? Cette enquête est réalisée en comparant la totalité des produits strictement identiques d un site à l autre, soit plusieurs milliers de références (Source : étude Drive Insights). Ce comparatif ne se base que sur les prix des produits affichés sur les sites. Il ne prend pas en compte d éventuels frais de préparation et/ou de livraison. Ramené aux dépenses annuelles d une famille de 4 personnes, 1 % d écart représente 50 d économies. Prix relevés le 1 er septembre. ÉCARTS DE PRIX par rapport à Leclerc Drive Saint-Grégoire (nombre de produits proposés sur le site) Bruz Ker Lann Route de Lorient Route de Lorient Cesson Autopôle Leclerc Noyal-sur-Vilaine Carrefour Cesson Leclerc Vern Val d Orson Noyal Chatillon +1,0 % (6 969 prod.) +1,0 % (7 779 prod.) +1,2 % (7 212 prod.) +1,3 % (7 411 prod.) +1,4 % (7 645 prod.) +2,0 % ( prod.) +4,0 % (6 731 prod.) +4,0 % (6 731 prod.) +4,1 % Géant Casino Saint-Grégoire (9 892 prod.) Super U Mordelles +5,2 % ( prod.) Hyper U Chateaugiron Super U Noyal Châtillon Super U L Hermitage Super U Sarah Bernhardt Super U Saint-Jacques Super U Melesse Cora Pacé Intermarché La Mézière Super U Chateaubourg Intermarché Orgères +5,3 % ( prod.) +6,5 % ( prod.) +6,7 % ( prod.) +6,7 % ( prod.) +6,7 % ( prod.) +6,8 % ( prod.) +6,8 % ( prod.) +7,8 % ( prod.) +7,9 % ( prod.) +8,0 % (8 966 prod.) Inter Longschamps Intermarché Bruz Cesson Autopôle Rennes Gros-Malhon Super U Rue de Fougères Super U Bruz C. Market Chartres de B. Intermarché Rennes Italie U Express rue de Brest Rennes Colombia +8,1 % ( prod.) +8,1 % ( prod.) +9,0 % (9 373 prod.) +9,0 % (8 716 prod.) +9,2 % ( prod.) +9,3 % ( prod.) +10,2 % (8 972 prod.) +10,4 % (9 955 prod.) +15,5 % ( prod.) +24,5 % ( prod.) Leclerc domine toujours ce Net Parade, le classement des prix en drive. Net vainqueur ce mois-ci : Leclerc Saint-Grégoire qui distance son meilleur ennemi sur le terrain des prix, Leclerc Cleunay, lequel exploite les drives de Ker Lann, de la Route de Lorient et de Cesson Autopole. Dans ce paysage, le drive Carrefour de la route de Lorient joue les trouble-fêtes! Il ne concède que 1,2 % à Saint-Grégoire. De même, Carrefour Cesson devance désormais assez nettement Leclerc Vern. Point commun (et point faible!) aux drives les moins chers : un choix modeste avec moins de produits. Nettement moins que Cora, CoursesU ou le Drive Intermarché. Olivier Dauvers

11

12 12 VOS ENFANTS ENQUÊTE 15 FÊTES D'ANNIVERS Site / Prestataire Adresse, téléphone Prix par enfant Bowling Cap Malo Cap Malo, ,50 Royal Kids Montgermont, à partir de 12,90 Woupi Cesson Cap Malo à partir de 11,70 Le Blizz Rennes Gayeulles, à partir de 9 Kart Expo Bruz, Forêt Adrenaline Rennes Gayeulles, à partir de5 Défi Adrenaline Oxylane-Betton, à partir de5 My Sporteezy Oxylane-Betton, à partir de 13,63 Space Laser Rennes Cleunay, ,50 / 19,50 * Mega CGR Cap Malo, ,90 Pic Wic Rennes Cleunay, Cie du Goufignol Rennes, à partir de 8 Surprise Party Rennes Centre, Cook & Go Rennes centre, max KFC Saint-Grégoire,

13 AIRE INOUBLIABLES Boissons / Gâteaux Oui Oui Oui Remarques 1 partie (2 pour 14 ) / coupe et bonbons à gagner A partir de 5 enfants 8 enfants mini / accès illimité / animateur possible Bonbons / Cartons d invitation à partir de 5 enfants / 3 formules plus ou moins complètes (11,70, 16,70 et 21,70 ) Oui Formule patinage libre (9 ) ou avec animateur (11 ) Oui 2 séries de 10 minutes / 4 à 7 enfants max (7 à 13 ans) Cadeaux pour tous / Bonbons / Photo Non 5 (2-4 ans), 10 (4-6ans), 12 (7-8ans), 15 (9-13ans), 20 (> 14). Gratuit pour l'enfant invitant si 6 enfants / - 10 % à partir de 10 Non, en option 5 (2-4 ans), 10 (4-6ans), 12 (7-8ans), 15 (9-13ans), 20 (> 14). Gratuit pour l'enfant invitant si 6 enfants / - 10 % à partir de 10 Selon formule Oui Oui Oui Selon formule Oui (à emporter) Oui Oui 109 pour 8 enfants (4 à 5 ans) ou 10 enfants (6 à 12 ans) 149 avec goûté festif encadré 6 joueurs minimums / 8 à 14 ans / cadeaux pour tous Photo / Tee-shirt / Cartons d invitation Séance de 14 h mercredi et samedi / 6 enfants minimum 1,50 supp si 3D / visite cabine de projection / cadeaux pour tous 8 à 12 enfants / à partir de 6 ans / cadeaux pour tous 80 pour 10 enfants, à domicile, 2h30 d'ateliers magiques, jeux géants, sculpture sur ballon / à partir de 3 ans Atelier patisserie cup cake ou cake pop / 6 enfants max / Les enfants repartent avec leur réalisation A partir de 6 enfants, au delà prix négociable / Les enfants repartent avec leur réalisation Offert pour l'enfant invitant / cadeaux pour tous / jeux et activités adaptés aux 3-6 ans ou 7-12 ans

14 14 VOS COURSES ALIMENTAIRES LES TESTS DE RENNES CONSO LA TÉLÉCOMMANDE «SPÉCIAL DRIVE» RENNES CONSO a pu tester en avant-première Hiku, un objet connecté lancé par Chronodrive, véritable «télécommande» de vos courses drive. D un clic, Hiku vous permet de scanner un code-barres ou de dicter un nom afin d ajouter un produit à votre liste de courses. Banc d essai. Le drive et les objets connectés sont deux tendances dans l air du temps. Chronodrive a combiné les deux dans un souci de faire gagner toujours plus de temps et de simplifier les courses à ses clients. Hiku, tel est son nom, se présente sous la forme d un boîtier rond pouvant tenir dans la main et renfermant un scanner de codes-barres et un enregistreur vocal. Connecté à votre smartphone, via le réseau wifi de la maison, Hiku permet ainsi d établir une liste de courses au sein de l application dédiée Chronodrive. Une fois la commande passée, les courses peuvent être retirées 30 minutes après. Ces derniers mois, Hiku a fait l objet de tests auprès d une centaine de clients de l enseigne partout en France, dont l équipe de RENNES CONSO qui n a pas résisté à l envie de vous dévoiler cette innovation en avant-première. Chronodrive envisagerait de déployer son bébé hi-tech en fin d année à un prix pour l instant non encore révélé. En attendant, l heure est au banc d essai! Lait, eau, banane, chocolat,... Lafonctionscanningest infaillible dans la limite des produits présents chez Chronodrive. Hiku trouve vite sa place sur la porte du frigo! Simple comme un jeu d enfant Hiku est aimanté pour occuper une position stratégique dans la cuisine : la porte du réfrigérateur. A portée de main de toute la famille, il peut ainsi être utilisé comme un pense-bête lorsqu un produit est terminé. Son utilisation se révèle un véritable jeu d enfant. D un simple clic vous pouvez soit scanner un codebarres, soit dicter le nom d un produit ou d une marque.ce faisant, automatiquement, votre liste de courses s allonge au sein de l application de l enseigne préalablement installée sur votre smartphone. Pour chaque article scanné, Chronodrive propose certes le produit considéré, mais, plus étonnant, d autres formats et/ou d autres parfums. Pour chaque produit dicté, l application suggère une liste de produits en relation. Par exemple, les mots bière ou lessive donnent accès à une large gamme de produits. Il suffit ensuite d ajouter au panier la référence de son choix et de poursuivre ainsi ses courses jusqu à la commande. Si la fonction scanning est infaillible (dans la limite des produits présents chez Chronodrive), en revanche l enregistreur peut parfois jouer des tours. Ainsi pour l expression «eau gazeuse», il a fallu s y prendre à plusieurs reprises, la machine ayant compris tour à tour «Obèse», «Aube» ou encore «Orgasme»! Un smartphone ne suffirait-il pas? Au-delà de ces quelques petits ratés, Hiku remplit plutôt bien sa fonction de télécommande du drive. Bel objet dans l air du temps, véritable concentré de technologie, Hiku est-il pour autant une bonne idée? La question se pose d autant que Hiku ne peut fonctionner qu en binôme avec un Pour dicter un produit ou une marque, il suffit d appuyer et de parler distinctement. smartphone et qu il doublonne des fonctionnalités que remplissent d ores et déjà très bien ces téléphones connectés. L appareil photo embarqué permet en effet de scanner des codes-barres. Une fonction intégrée à toutes les applications drive, y compris celle de Chronodrive. Certes, la reconnaissance est un peu moins rapide qu un scan laser comme celui de Hiku mais n est-ce pas grandement suffisant? Quant à la dictée, ne s agit-il pas d ores et déjà d une option de saisie proposée par tous les smartphones? Jean-Philippe Gallet Le scanning simple comme bonjour! Deux bips distincts annoncent le succès ou l échec de la saisie. Magique! La liste s allonge au fur et à mesure sur l écran du smartphone! LE BILAN /RENNES CONSO A AIMÉ... Facilité d utilisation, praticité, design et autonomie (recharge via port USB tous les deux mois) RENNES CONSO A MOINS AIMÉ... Est-il bien nécessaire de doublonner des fonctionnalités que remplissent très bien les smartphones avec des applications dédiées au drive y compris celle de Chronodrive?

15

16 16 CONSO RESPONSABLE ENQUÊTE 6 IDÉES POUR CONSOMMER RESPONSABLE Robinets : ça coule de source! En France, tous usages compris, une personne consomme en moyenne l équivalent de 200 litres d eau potable par jour. Or il existe des gestes simples au quotidien pour réduire cette consommation et, par la même, alléger sa facture. Surtout quand on sait que le mètre cube (1 000 litres) d eau à Rennes coûte actuellement 3,2. En installant sur les robinets de l évier et du lavabo un réducteur de débit, appelé aussi mousseur, vous réduirez sensiblement votre consommation d eau. Ces petites pièces faciles à installer permettent de réduire le débit du robinet de 12 litres par minute à 5 litres environ En clair : une consommation réduite de moitié pour un investissement très limité : 3 euros environ pour un mousseur classique (disponible chez Castorama, Leroy Merlin, hypermarchés, etc.). Lavage auto : drive-in et écolo Passez au coton durable Si le textile équitable est encore peu présent dans les boutiques, il est néanmoins la troisième catégorie de produits labellisés «Fairtrade» après le chocolat et le café. Les ventes de coton équitable s élevait à seulement un peu plus de tonnes en 2012 Une paille comparée aux millions de tonnes de vêtements, draps et autres serviettes de toilette écoulés chaque année. Pourtant, les enseignes spécialisées du textile et la grande distribution proposent de plus en plus souvent des produits plus respectueux des hommes et de l environnement. Cora propose ainsi une gamme de linge de lit et de toilette certifiés par le label écologique européen Ecolabel (photo). Carrefour a, de son côté opté, pour le coton bio. Et, sur internet, Modetic et Asos (sélection Green Room) sont également un bon moyen de s habiller éthique et écolo en quelques clics. L aver sa voiture tout en restant au volant, c est possible avec Greengo, le plus grand tunnel de lavage auto de l Ouest de la France implanté à Cesson, en face du magasin Brico Dépôt. En plus d être ultra rapide et pratique pour les clients, GreenGo permet de préserver les ressources en eau. 90 % de l eau utilisée par l automate est en effet récupérée et réinjectée dans le circuit. De plus, les produits utilisés sont biodégradables. Différents programmes sont proposés, de 6,9 à 16,9 euros. Un peu cher par rapport aux «rouleaux» des stations des grandes surfaces. Mais de nombreuses promotions existent aussi : le mercredi pour les femmes (!), le matin entre 8h30 et 10h30, etc. Lavez plus vert! Pour nettoyer à sec manteaux, chemises et costumes, la plupart des pressings utilisent un produit chimique, le perchloréthylène, souvent décrié pour être potentiellement cancérigène. Certains pressings ont donc décidé d en finir avec ce solvant pour se mettre au vert en préférant des produits moins nocifs pour l homme et la planète, utilisés avec des lessives biodégradables. A Rennes, le pressing de la Poterie n utilise ainsi aucun produit chimique pour nettoyer les Cartouches d encre : rechargez! Faire recharger les cartouches de son imprimante ou de son photocopieur, c est économique et c est écologique. Vous pouvez en effet économiser jusqu à 60 % par rapport à l achat de cartouches neuves et ainsi éviter de jeter les cartouches vides, lesquelles sont fastidieuses à recycler. Avec 4 boutiques à Rennes, Kerink est le spécialiste local de la recharge de cartouches d encre compatibles avec toutes les marques d imprimantes. Et, cerise sur le gâteau, Kerink propose même à ses clients de livrer les cartouches rechargées à domicile ou au bureau gratuitement à partir de 49 euros d achat. Une livraison oui, mais en triporteur ou en voiture électrique pour cultiver l image écologique de l enseigne! vêtements de ses clients : juste de l eau et de la lessive écologique. A l aide d une machine spécialement conçue et offrant pas moins de 120 programmes, ce pressing nouvelle génération peut tout nettoyer, y compris les robes de mariés, la soie ou les doudounes en plume Le tout pour un tarif identique aux autres pressings indépendants. Comptez 4,30 euros pour une chemise et 11,20 euros pour un costume.

17

18 18 VOS COURSES ALIMENTAIRES LES NOUVEAUX PRODUITS TESTÉS POUR VOUS! LES BANCS D ESSAI DE RENNES CONSO Un wrap et ça repart LE CONTEXTE Lancés par Findus il y a quelques mois, les wraps viennent compléter une offre de repas sur le pouce au rayon surgelé, aux côtés des Buns de Mc Cain, des burgers Charal ou des Speed Pocket, eux aussi signés Findus. La promesse de la marque? Offrir un repas roboratif, complet et pratique qu on peut toujours avoir au congélateur, à la maison ou au bureau. LE PRODUIT Côté praticité d utilisation et rapidité de réchauffage, rien à redire. Deux minutes au micro-ondes suffisent pour réchauffer les snacks! L emballage est fonctionnel et les deux wraps sont emballés individuellement pour les consommer en même temps ou pas. Trois recettes sont disponibles : poulet/bacon, 13 /20 4,30 La boîte de 2 x 150 g poulet/barbecue et bœuf/chili. Des saveurs qui séduiront avant tout les jeunes, adeptes de fast-food! LA DÉGUSTATION La galette est moelleuse à la sortie du micro-ondes mais sans doute un peu trop épaisse. Les trois recettes sont inégales. Autant les morceaux de légumes et le goût sont plutôt agréables pour les versions barbecue et chili, autant la recette bacon est décevante. Ouiz, mais nonz 2,99 La fiole de 50 ml LE CONTEXTE Les eaux aromatisées ont le vent en poupe. Pour permettre aux consommateurs de préparer eux-mêmes leur boisson, Solinest (le fabricant des 7 /20 sirops Fruiss par ailleurs) lance Ouiz : un produit aromatisant concentré à diluer dans un verre d eau. Ce concept existe dans d autres pays, notamment aux Etats-Unis, et Solinest entend bien faire prendre la mayonnaise en France! Desserts laitiers inspirés LE CONTEXTE Proposer des encas laitiers, produits alternatifs aux barres chocolatées jugées trop grasses et trop sucrées tout en conservant une dimension très gourmande. Condition sine qua none pour séduire les consommateurs guidés par le plaisir à l heure du creux de 11 heures ou de la pause goûter. LE PRODUIT Née d un partenariat entre Danone et le groupe Mars qui fabrique les barres Bounty, Balisto, Twix, Mars, etc., cette gamme de desserts reprend les codes des barres chocolatées. Les recettes sont toutes construites sur le même modèle : une spécialité lactée sur un lit de chocolat ou de caramel dans le compartiment principal et, dans le petit pot annexe, des billes chocolatées. 2,49 Les 3 pots de 120 g 15 /20 LA DÉGUSTATION Résultat dans l ensemble plutôt réussi. Les recettes tiennent leur promesse et rappellent sans détour les barres chocolatées. Le sucre en moins : la base lactée étant assez légère en sucre. Au final, le plaisir est au rendez-vous pour environ 200 kcal/pot. Seul bémol : la quantité de billes (10 g) pourrait être un peu plus généreuse. LES PRODUITS Ouiz, l enchanteur d eau se présente dans une petite fiole de 50 ml. Laquelle permet d aromatiser 20 verres de 200 ml, soit 4 litres de boisson. La marque met en avant l utilisation d aromes naturels et le faible apport calorique : moins de 7 kcal par verre. Soit 4 fois moins qu un verre de sirop classique. LA DÉGUSTATION Le parfum citron/citron vert est très décevant. Contrairement aux attentes, on ne retrouve pas le goût du citron «naturel». De plus, une pression ne suffit pas pour préparer un verre de boisson aromatisée à la saveur suffisamment prononcée. Si le concept est séduisant, la recette est à améliorer. 2,40 18 /20 La boîte de 150 g Un fromage aux accents du Sud LE CONTEXTE Le fromage sort de son usage traditionnel en fin de repas pour s inviter à l apéritif et en cuisine. Les recettes «à l ail et aux fines herbes» sont multiples et les marques cherchent à sortir des sentiers battus en proposant d autres aromatisations. LE PRODUIT La recette du Chavroux, «le chèvre doux frais de goût» déclinée dans une recette aromatisée aux herbes. Mais pas n importe lesquelles du thym et du romarin. Deux herbes valorisantes et souvent associées dans l esprit des consommateurs à la cuisine ensoleillée du bassin méditerranéen. LA DÉGUSTATION La (très) bonne surprise de ce banc d essai. Au nez comme en bouche, le parfum des herbes est vraiment flatteur et on peut les sentir sous la dent. Très parfumé, ce fromage de chèvre frais se prête aussi bien à une dégustation en fin de repas, qu à des toasts apéritifs ou même à un usage culinaire.

19

20 20 VOTRE VOITURE EXCLUSIF! Recevez par mail et en avantpremière le prix des carburants dans les stations rennaises. Service gratuit. Inscription par mail : rennesconso@wanadoo.fr SP 95 SP 98 Gasoil Cora Pacé 1,480 1,510 1,263 Leclerc Saint-Grégoire SP 95 SP 95-E10 Gasoil 1,464 1,416 1,245 SP 95-E10 SP 98 Gasoil Leclerc Cleunay 1,434 1,513 1,264 SP 95 SP 98 Gasoil Super U St-Jacques 1,475 1,512 1,253 Exclusif L Observatoire INFLATION GPL GAZOLE SP 95 SP 98 Évolution /Septembre Évolution / un an 0,0 % 4,7 % 0,0 % 1,1 % 0,0 % 1,9 % 0,0 % 2,0 % RENNES CONSO est édité par Editions Dauvers SARL, 21, rue de la Poterie Rennes Tél : courriel : rennesconso@wanadoo.fr Directeur de la publication et Rédacteur-en-chef : Olivier Dauvers Commercial : Chris Chhoeum Ont participé à ce numéro : Jean Philippe Gallet, Claire Davant

21 LES 10 STATIONS LES MOINS CHÈRES [ Prix relevés le 22 septembre 2014 ] Inter Longchamps SP 95 SP 95-E10 Gasoil 1,475 1,439 1,255 Super U S. Bernhardt SP 95 SP 98 Gasoil 1,475 1,512 1,253 SP 95 SP 95-E10 Gasoil Leclerc Vern LE PRIX DU GPL C. Market La Poterie SP 95 SP 95-E10 Gasoil 1,478 1,429 1,268 Les stations les moins chères 1,464 1,444 1,245 SP 95 SP 98 Gasoil SP 95 SP 98 Gasoil Carrefour Cesson Prix/litre 1,464 1,510 1,245 Inter Chantepie 1,489 1,269 Prix relevés le 22 septembre LECLERC ST GRÉGOIRE 0,769 LECLERC CLEUNAY 0,769 CARREFOUR CESSON 0,769 CORA PACÉ 0,769 TOTAL ACCESS VERN 0,774 TOTAL ACCESS VERN 0,775 GÉANT ST GRÉGOIRE 0,784 AVIA LA POTERIE, RTE BRUZ 0,830 TOTAL BEAUREGARD 0,878 TOTAL RTE LORIENT 0,879

22 22 VOTRE VOITURE LE PRIX DE L ESSENCE Carrefour Mkt Poterie C. Cial La Poterie Leclerc Vern Val d Orson Super U S. Bernhardt Bd de l Yser Intermarché Chantepie Place des Marelles Total Access Alma Centre Commercial Alma Total Access Vern Croix Rouge Avia Vern Croix Rouge Total Léon Bourgeois Bd Léon Bourgeois Total La Poterie Rue de Chateaugiron Avia Poterie Rue de Chateaugiron Elan Chantepie Les Loges Rennes Sud Francisco-Ferrer, Poterie, Le Blosne, Sud Gare, Bréquigny Saint-Jacques et Chantepie Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil 1,464 1,444 non dispo 1,245 1,478 1,429 non dispo 1,268 1,475 1,432 1,512 1,253 1,489 non dispo non dispo 1,269 non dispo 1,443 1,519 1,259 non dispo 1,443 1,522 1,264 1,560 non dispo 1,580 1,340 non dispo 1,514 1,594 1,354 non dispo 1,564 1,604 1,349 1,600 1,570 1,630 1,380 1,610 non dispo 1,640 1,430 Super U St Jacques Rue de Nantes Cora Pacé C. Cial Opéra Leclerc Cleunay C. Cial Cleunay Total Access Vezin Route de Lorient Total Access St Jacques Rue de Nantes C. Market St Jacques Route de Redon Esso Express Rte Lorient Rte de Lorient Esso Express Chartres La Providence Total Rte de Lorient Rte de Lorient Avia Rte de Bruz La Providence Rennes Ouest Cleunay, Arsenal Redon, Bourg l Evèque, La Touche, Moulin du Comte, Pacé Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil 1,475 1,432 1,512 1,253 1,480 non dispo 1,510 1,263 non dispo 1,434 1,513 1,264 non dispo 1,439 1,518 1,262 non dispo 1,443 1,522 1,256 non dispo 1,468 1,520 1,273 non dispo 1,473 1,553 1,279 non dispo 1,479 1,579 1,283 non dispo 1,534 1,614 1,349 1,620 non dispo 1,650 1,390 Carrefour Cesson La Rigourdière Inter Longschamps C. Cial Longschamps Total Access Beaulieu Av Général Leclerc Total Access Gayeulles Rte de Fougères Total Cesson Route de Paris Rennes Est Jeanne d Arc, Longchamps, Atalante + Cesson Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil 1,464 non dispo 1,510 1,245 1,475 1,439 non dispo 1,255 non dispo 1,447 1,519 1,253 non dispo 1,444 1,512 1,262 Fermée pour travaux Fermée pour travaux Fermée pour travaux Fermée pour travaux Leclerc St Grégoire Etang au Diable Géant St Grégoire C. Cial Grand Quartier Total Access rue St Brieuc Rue de St Brieuc Station Malo Route de St Malo Total Beauregard Bd Charles Tillon Rennes Nord Villejean, Beauregard, Nord Saint Martin, Maurepas, Patton + Saint Grégoire Station SP95 SP95 E10 SP98 Gasoil 1,464 1,416 1,510 1,245 1,484 non dispo 1,510 1,272 non dispo 1,439 1,516 1,263 1,556 non dispo 1,585 1,339 non dispo 1,507 1,587 1,367

23

24